A. 杜氏酸辣粉怎麼樣
很好吃哎!
杜氏酸辣粉
原料：粉條、蔥末、薑末、蒜泥、豌豆尖、香菜、香芹末、榨菜絲、花生豆、黃豆、芝麻、老湯
製作方法：
1. 乾粉條泡在50度到60度的水中 ，泡軟。
2. 把芝麻、薑末、蒜泥、香芹、花椒粉、味精、雞精、胡椒粉、鹽、醬油、醋、香油、辣椒油放入碗中。
3. 再放入高湯、蔥花和豬油，用來打底。
4.水開時，把泡軟的粉條放進鍋內燙半分鍾。
5. 把豌豆尖放到熱水中燙一下，加上榨菜、炸酥的花生豆和黃豆、香菜。
提示：
1、老湯可用豬骨頭煲，高壓鍋只需20分鍾；
2、如果覺得老湯麻煩的話，就買點豬肉，炒炒煮一下變成湯；
3、黃豆加油用小火炒一下，很香。
酸辣粉
原料：紅薯澱粉5000克，明礬35-40克，熟芡糊125-130克。
註：熟芡為紅薯澱粉先用清水調散，再用沸水沖入，攪成稀糊狀，俗成「打熟芡」。
（2）材料：紅薯粉·100克 五香花生米·30克 涪陵榨菜·20克 白芝麻·10克 香蔥·1棵 香菜·2棵 花椒·適量 干辣椒·2個
調料：食用油·30克 香油·1小匙 高湯·18大匙 香醋·1小匙 花椒粉·1/3小匙 辣椒粉·1/2小匙 精鹽·1/2小匙 味精·1/2小匙
做法：1.紅薯粉洗凈，用清水泡發；香菜洗凈切段；香蔥洗凈切花；榨菜切末；2.鍋內倒入油，燒熱，爆香花椒、干辣椒、花椒粉、辣椒粉、白芝麻，加入高湯燒沸，盛入碗內；3.鍋中燒開半鍋水，下紅薯粉燙熱，放入湯碗中；4.加味精、香醋、精鹽、五香花生米、榨菜、香油，撒上香菜段、蔥花即成。
特點：潤滑爽口，酸辣開胃。
解饞一點通：可根據自己的口味調制麻辣味。
B. 關於杜姓的歷史和現狀的研究報告
一． 問題的提出
今天學習了一篇關於李姓的研究報告，老師就布置作業，讓寫一篇關於與自己姓氏的研究報告，仿照書上的格式，寫前三個內容。
二． 調查方法
1. 查閱有關杜姓的書籍，上網瀏覽，了解杜姓的起源和名人。
2. 查閱杜姓名人的故事。
3. 通過親人了解。
三．
信息渠道
涉及的方面
具體內容
杜姓的來源
出自祁姓，為帝堯裔孫劉累之後，以國為氏，始祖杜伯。
書籍、報刊上網
杜姓的人口分布
杜姓是當今中國姓氏排行第五十三位的大姓，人口較多，約佔全國漢族人口的百分之零點四。
四．結論
1.杜姓，傳說出自祁姓，以邑為氏。杜姓的歷史，從史籍文獻中看是非常光彩照人的。據《通志·氏族略》雲：杜氏亦曰唐杜氏，祁姓。帝堯之後。據傳，皇帝的第二十五子之一有個叫祁的，堯姓伊祁，杜氏出自祁姓，是帝堯的後代。遠古的時候，人們以封地之名稱堯為陶唐氏。陶唐氏的後裔曾建國於劉。當時夏後氏的六世孫孔甲為夏王，他好方鬼神。傳說天降雌、雄二龍，孔甲不會養，陶唐氏的裔孫劉累就向豢龍氏學擾龍。豢龍氏畜龍以事帝舜，因而被賜姓。而劉累因為學擾龍而事孔甲，也被賜姓為御龍氏。到西周時，劉累的後代建唐國，人稱唐杜氏。後周成王把唐國滅了，把自己的弟弟虞封在唐，而把唐國國君遷到杜，稱為杜伯。周宣王時，杜國又被滅，作為周大夫的杜伯也無罪而被殺害。杜伯的子孫大多投奔其他諸侯，而那些留在杜城的就用杜作為姓氏了。
歷史上的杜姓名人
杜甫、杜牧、杜康、杜聿銘、杜光庭、杜琪峰
或
一.問題的提出
我們班只有我一個人姓杜。有一次老師說寫一次研究報告。於是，我對我的姓氏的歷史和現狀作了一次調查。
二.調查方法
1.上網瀏覽，了解杜姓的來源和杜姓歷史名人。
2.了解杜姓人口分布情況。
3.通過多種途徑，搜集杜姓的名人故事。
三、調查情況和資料整理
信息渠道
涉及的方面
具體內容
杜性的來源
周宣王時，杜國又被滅，作為周大夫的杜伯也無罪而被殺害。杜伯的子孫大多投奔其他諸侯，而那些留在杜城的就用杜作為姓氏了。
歷史上的杜性名人
杜光庭，杜牧，杜瓊，杜操。杜杲，杜甫，杜審言，杜佑……
上網
杜性的人口數量
據統計，目前李姓人口總