『壹』 我想開個蒸菜館,主要是湘味的,各位幫我取個名字啊,要大氣聽起來有朗朗上口的!呵呵!!謝謝謝謝啦!
三湘源
『貳』 湘味蒸菜的老字體怎麼寫
材料 臘鴨半隻，蒜末1大勺，豆豉1大勺，辣椒粉1大勺 做法 1.臘鴨斬塊過茶油爆香，使其皮收緊，炸好撈出； 2.余油下蒜末，豆豉，辣椒粉小火煸香，加少許水調成汁淋到臘鴨上； 3.將臘鴨入高壓鍋隔水大火上氣蒸半小時出鍋撒少許雞精拌勻即可。
『叄』 有木有湘味蒸菜。或蒸飯的做法。
關鍵是用湘味調料
『肆』 我想開一家湖南特色蒸菜店
可以先開張，盡量滿足客戶的要求．這樣你就可以開張了！祝你轉大錢
『伍』 最近看到蒸菜快餐特火，我也想做個快餐店，有誰知道哪個靠譜些的蒸菜加盟公司嗎
聽說濟南有個蒸美味蒸菜快餐挺不錯的，您可以看看去，考察考察一下嘛
對了，電話嗎，【186】加上後面的【5318】再加上【1722】，蒸菜挺好的，可以看看去，營養也挺大的
『陸』 湘菜加盟10大排名
中國有八大菜系，魯、川、蘇、粵、閩、浙、徽、湘代表著八大地方的菜品。以前，這些菜系還直是出現在他們當地，伴隨著時代的發展和人口的遷移。這些菜式也開始在全國各地流傳開來。今天，小編就想給大家介紹一下八大菜系中的湘菜。湘菜，就是湖南菜，大家都知道湖南人喜歡吃辣，也很能吃辣，所以湘菜以辣為主。甚至於有的人在開玩笑，他們這邊的人不喜歡吃辣，就是吃了湘菜才開始吃辣的，那麼湘菜加盟店排行榜10大品牌有哪些呢？
一、湘菜加盟店排行榜10大品牌
1、滴水洞湘菜館
滴水洞湘菜館是一家湘菜餐廳，在同行里比較有名氣，菜餚自然做得非常地道，湘菜以品種豐富，味感鮮明而富有地方特色，名師輩出，自成一系而聞名於世。
2、眾思園川湘菜
眾思園川湘菜就是一個備受消費者喜愛的餐飲品牌。眾思園川湘菜不一樣的滋味，不一樣的美食享受。
3、大公雞湘菜
大公雞湘菜在桃都城市酒店人性化、規模化模式的管理下，按照星級酒店的服務管理體系，使您在感受文化的親近，鄉情的永恆，享用美味佳餚的同時，也體會到賓至如歸的溫馨。
4、韶山沖湘菜館
韶山沖湘菜館創辦於1998年，目前在南寧已發展到11家連鎖店，是一家經營湘菜為主的風味特色餐館。
5、湘霸王土菜館
我們中餐有八大菜系，湘菜以品種豐富，味感鮮明而富地方特色。湘霸王土菜館是一家經營湘菜的中餐廳，湘巴佬江蘇店的地段是很不錯的，餐廳卻是比較農家的感覺。
6、映山紅湘菜館
映山紅湘菜館是以湘菜為特色的一家餐廳。上海映山紅湘菜館春申店布局具有匠心，古色古香，格調頗為典雅古樸，透出些人文氣息。菜餚的品種多樣，烹飪精緻考究，味道適口，特別是剁椒魚頭、來一桶鴨、毛氏紅燒肉、醬板鴨，以其的風味，深受食客的青睞。
7、湖南大碗菜
深圳市大碗菜餐飲管理有限公司自九十年代末成立以來，根據湘東地區一直流傳的民俗吉慶八仙桌、坐八客、食八茶的「八大碗」傳統注冊了風格的「湘村」 湖南大碗菜的品牌，聘請著名湘菜大師王墨泉先生的親傳弟子為行政總廚。
8、小雨天湘菜
東莞小雨天餐飲管理有限公司是一家自主經營和連鎖經營並舉的餐飲集團公司。以湘菜佳餚為特色，在行業內享有較高聲譽。
9、湘泉閣湘菜
湘泉閣湘菜系即湖南菜，是以湘江流域、洞庭湖地區和湘西山區等地方菜發展而成。湘江流域的菜以長沙、衡陽、湘潭為中心，是湖南菜的主要代表。其製作精細，用料廣泛，品種繁多，其特色是油多、色濃，講究實惠。
10、瀟湘情緣
瀟湘情緣湘菜是目前非常具有發展潛力和影響力的中式快餐品牌，有著深厚的文化底蘊，集研發、生產、銷售為一體的經營模式。
湘菜加盟店排行榜餐飲加盟店10大品牌有哪些？相信大家看完小編寫完的文章以後也有了一個大致的了解。加盟以後可以說完全不用擔心客源方面的問題，喜歡吃辣的人可不在少數，而且適當的吃辣出出汗對身體也是有所幫助的。上述的這10大品牌都是很早以前就開始發展起來的，在外地也有著很響亮的名聲，門店每天的人流量都是絡繹不絕。在加盟費方面可能比別的要高，但是，不要忘了，別的加盟店是一個門店，而這卻是餐廳，大店當然就是拉，有興趣的可以去官網看看詳情哦！
『柒』 湘味特色蒸菜大碗菜怎麼樣
湘味特色蒸菜大碗菜很不錯的一家餐廳，蒸菜是這家湘菜館的主打，價格很實惠，味道也不錯，份量蠻多的，吃著很是過癮。環境也不錯，生意蠻好的，最好去早點，，然可能要排隊。
『捌』 湖南蒸菜怎麼做學習蒸菜多少錢一般學蒸菜做法
湖南人喜歡做乾菜、梅菜是出了名的,尤其是婆婆、媽媽級的人最喜歡做。
今天這里來介紹干豆角，夏秋季節長豆角豐富的時候把吃不完的整理出來，選取脆嫩的摘去蟲眼清理干凈後晾曬干，再加鹽揉搓勻了封入壇子里，可以保存很久的。等到冬天取出來料理，簡單的拿新鮮豬肉一蒸，滿屋飄香，又是一道美味。
干豆角蒸肉：
材料：干豆角100克、新鮮豬肉300克、辣椒粉一大勺
調料：油、鹽適量、蚝油一大勺、雞精少許
做法：
1、將豬肉切厚片，用鹽和蚝油抓勻了備用；
2、將干豆角用涼水稍泡，然後撈出切成2-3厘米長的段；
3、坐鍋熱油，下干豆角炒香，撒辣椒粉拌勻盛入碗里，再將碼好味的豬肉蓋到干豆角上，淋適量水；
4、將碗放入高壓鍋隔水蒸半小時即可，吃前撒雞精拌勻。
小貼示：
1、一定要用鮮肉，五花肉或者肥瘦相間的前腿肉都很不錯。
2、為了干豆角更好的吸收肉肉的香味，要將其放在碗底，加水使其更容易蒸發。
3、依自己口味調放辣味，也可以換用蒜末，只是味道要清淡不少了。
4、干豆角製作了是存放在壇子里的，會因為發酵有淡淡的酸味，這樣料理出來非常美味！非常下飯哦！
『玖』 有吃過湖南蒸菜的嗎好吃嗎開店生意好嗎
湘味兒蒸菜館
『拾』 接手過來的店叫（湘鄉木桶飯)我改過來做蒸菜，招牌可以改成（湘味蒸菜)嗎營業執照不改，就改招牌可以嗎
我國《企業名稱登記管理規定》中有規定：企業的印章、銀行賬戶、牌匾、信箋所使用的名稱應當與公司登記注冊時的企業名稱相同。從事商業、公共飲食、服務等行業的企業名稱牌匾可適當簡化，但應當報登記主管機關備案。違反這條規定的，予以警告並處以500元以上、5000元以下罰款。
製作牌匾簡化應注意以下幾點：
1、可以將行政區劃、組織形式等簡化，但必須保留字型大小部分。
2、即使字型大小部分很長但也不能隨意簡化，以防因與別人公司名稱或商標名稱相同被投訴。
3、簡化後的名稱不能給公眾帶來誤解。
因此，招牌名稱可以與營業執照不一致，但是重要字型大小必須保留，並且要要到登記機關進行備案。