⑴ 果蔬脆怎麼製作方法
做
果蔬脆
要准備好
火龍果
、
果蔬泥
、糖、麵粉、
蛋卷機
等。注意糖要用白糖，不可以用
黃糖
。具體做法如下：
1、首先將果蔬泥，糖，麵粉攪拌均勻靜置10分鍾待用；
2、將調好的果蔬糊裝進
裱花
袋，剪開一個小口均勻的擠在蛋卷機上個子不要太大；
3、火龍果高溫變色，所以溫度不能超過150℃，剛剛打開蛋卷機時候不是脆的，用架子加下來放在烤網上一會就變脆了
4、溫度控制好火龍果脆完全沒有色差，跟剛剛切開的火龍果顏色一模一樣；
5、做好的果蔬脆可以裝上包裝。當然，也可以用別的水果為例，比如蘋果，香蕉等，這樣就可以做各種各樣的果蔬脆了。
1、
果蔬脆片
具有「三
不
變」——既產品顏色、營養、味道不變化。
2、由於果蔬脆加工企業所需要的蔬菜、水果量比較大，且原材料生長具有季節性的特性、易腐爛、
運輸成本
高。一般果蔬脆加工企業多數選擇具有大規模蔬菜、水果種植基地的地方。尤為已山東、山西、浙江等地較為集中。
3、據統計，在歐美等國，綠色天然果蔬脆的市場份額為3-5%，占食品消費支出的2-5%；與此相比，我國城鎮居民食品支出費用為12000億，即食用果蔬脆片按2‰計，約24億元的市場份額。
⑵ 果蔬脆是怎麼做出來的
果蔬脆應該是用果蔬烘乾機做出來的，把水分都烘乾以後，就是果蔬脆。
⑶ 果蔬脆片會不會發胖
在零食大軍中，有著甜蜜口感、香脆滋味的果蔬脆片可謂是後起之秀。果蔬脆片是如何從新鮮果蔬變身香脆零食的，營養又有幾多變化，會不會和薯片一樣吃多會長胖？
來源 | 美食天下
⑷ 健之峰果蔬脆怎麼代理，需要代理費嗎、有沒有地方代理保護，進貨價格多少折扣、進貨數量有沒有要求
心善德果蔬脆是央視上榜品牌，受國家監督的，而且是專注無添加的，寶寶吃特放心
⑸ 果蔬脆片有營養嗎
有營養，大部分營養都在。
經過乾燥脫水等生產環節後，蔬菜水果中的一些較為嬌氣的成分會被破壞，比如維生素C就是其中一種性質不穩定、不耐高溫、很容易被破壞的成分。但是除了維生素C之外，果蔬中的其他成分，比如蛋白質、礦物質、膳食纖維、糖分以及維生素B、D等其他較為穩定的成分則會被濃縮保留。尤其是含量豐富的膳食纖維、鈣鐵鋅硒等礦物質，經過乾燥脫水，果蔬中的這些營養成分被濃縮，因此，果蔬脆片也是補充膳食纖維和礦物質的很好來源。
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注意事項：
果蔬脆片作為一種休閑零食，既包含了水果中富含的營養成分，卻也存在含油量高的健康隱患，該正確看待果蔬脆片，它只是一種休閑零食，偶爾吃一次的話是沒有問題的，若是把它當做正常飲食的替代品，大量食用，就會存在健康隱患。因此，還是建議大家要適量食用。另外，在購買果蔬脆片產品時，也要看一下配料以及營養成分表，選擇含鹽量、含油量低的產品。
⑹ 果蔬脆怎麼樣可以變成原狀
果蔬脆不容易變成原狀。他已經定型了。
⑺ 什麼吃果蔬脆片最好
真空油炸是在低溫（80~120℃）對食品進行油炸、脫水，可以有效地減少高溫對食品營養成分的破壞。
真空油炸脫油有獨特效果。目前主要應用於：①水果類：蘋果、獼猴桃、木葡萄、柿子、草莓、葡萄、桃、梨等；②蔬菜類：西紅柿、紅薯、土豆、四季豆、香菇、蘑菇、大蒜、胡蘿卜、青椒、南瓜、洋蔥等；③乾果類：大棗、花生等；④水產品及畜禽肉等。
低溫真空油炸可以防止食用油脂劣化變質，不必加入其他抗氧化劑，可以提高油的反復利用率，降低成本。一般油炸食品的含油率高達40%~50%，而真空油炸食品的含油率在10%~20%，節油30%~40%，節油效果顯著。食品脆而不膩，可貯性能良好。在真空狀態下，果蔬細胞間隙中的水分急劇汽化、膨脹，間隙擴大，膨化效果好，產品酥脆可口，且具良好的復水性能。
1、保色作用：採用真空油炸，油炸溫度大大降低，而且油炸鍋內的氧氣濃度也大幅度降低。油炸食品不易褪色、變色、褐變，可以保持原料本身的顏色。如獼猴桃極易受熱褐變，若採用真空油炸，可以保持其綠色。
2、保香作用:採用真空油炸，原料在密封真空狀態下被加熱。原料中的呈味成份大多數為水溶性，在油脂中並不溶出，並且隨著原料的脫水，這些呈味成份進一步得到濃縮。由此採用真空油炸技術可以很好地保存原料本身具有的香味。
3、降低油脂劣變程度：炸用油的劣化包括氧化、聚合、熱分解，而以水或水蒸汽與油接觸產生水解為主。在真空油炸過程中，油處於負壓狀態，溶於油脂中德氣體很快大量逸出，產生的水蒸汽壓力較小，而且油炸溫度低，由此，油脂的劣化程度大大降低。
4、要五九陸陸要五要而零而
⑻ 果蔬脆干是怎麼做出來的
吃不完的果蔬怎麼辦 教你在家把吃不完的果蔬做成果蔬乾脆甜可口
吃不完的蘋果——蘋果乾
配方？沒有，主料是蘋果，輔料是檸檬汁。步驟1：將蘋果洗干凈，去掉果核，切成1.5厘米厚的蘋果片不要太薄，也不要太厚。2：切完浸泡水中，水裡擠一些檸檬汁，撈出鋪在油紙上，盡量鋪的開一些，不要挨得太近。最後一步：烤箱100度循環熱風，烘焙大約一到兩個小時即可。
吃不完的菠蘿——菠蘿干
1：菠蘿去皮，洗干凈切成8mm的薄片，一定要薄。在干凈的盆內倒入溫水加鹽製成淡鹽水然後給菠蘿洗個淡鹽水澡，去掉她的顎澀味。2：撈出瀝干水分放進風干機內擺好，設定溫度70度時間大概是六個小時，時間較長，但這個還是看你個人，根據你喜歡的軟硬度控制。
吃不完的山楂——山楂干
主角是山楂，山楂洗凈，切片，你要是覺得核礙事就去了，要是覺得無所謂那你到時候可以吃的時候把核吐掉。然後烤箱130度上下火，烤30分鍾後翻面，再考三十分鍾，這個時間是比較短的也就是一個小時左右，不過你要是喜歡吃最乾的，你還可以再多烤烤，根據自己的喜好來就可以。
吃不完的香菇——香菇脆
這個比較麻煩，材料也挺多。香菇，麵粉，玉米澱粉，五香粉，食鹽，雞蛋清，色拉油。步驟呢就是1：先把香菇洗個澡，隔夜泡發好，對沒錯，隔夜，一定得是隔夜泡發。2：然後將泡發好的香菇下鍋煮，放點鹽，燜煮20分鍾左右，將蛋清倒入碗內，用筷子攪打起泡沫，再加入麵粉和玉米澱粉，比例的話，自己看著來。3：把攥干水分的香菇放在蛋液里，掛衣，用手抓勻，炒中倒油，燒五六成熟後，將香菇逐一下鍋，炸成金黃色即可出鍋食用，可以撒點椒鹽啊孜然粉之類的東西。
微波爐版——紫薯片
主要食材就是紫薯和蜂蜜。1：將紫薯洗凈去皮，切成薄片，用廚房紙包住小心按壓擠出水分。2：將薄片鋪在盤子上，每一片都離得稍微遠一點，不要粘連到一起。3：進入微波爐加熱約一分鍾左右取出來翻面刷上蜂蜜然後繼續回微波爐加熱一分鍾即可，注意千萬不要烤焦了，要控制溫度
⑼ 果蔬妃果蔬脆怎麼樣
之前吃過，感覺和其他產品不太一樣，口味清淡爽脆一些不油膩，比較適合孩子寶媽還有一些怕發胖的女生。