『壹』 哪裡可以學正宗小吃烤冷麵技術，培訓費多少
烤冷麵成本挺低的，一板冷麵，一個蛋，刷點醬，再灑上蔥花香菜和醋，一份烤冷麵幾分鍾就好了，弄這樣一個攤位只需要一個鐵平板，一個煤氣罐就夠了，就一個推車也不需要什麼門市，一到中午買烤冷麵還得排隊，利潤不可小覷哈。
『貳』 加盟一個烤冷麵小吃車大概多少錢
這個小吃車很便宜的，沒必要加盟的，學一下相關的技術可以了。加盟的費用至少萬起步
『叄』 現在弄個小車賣烤冷麵雞蛋餅炸串掙錢嗎還有市場嗎需要交什麼費用
很賺錢 有市場 跑得快的話不用交錢 開流動人口多的小區必經之地或者上下班逛街高峰地段都挺好 但是手藝要好啊 不好你就得打一槍換一個地方
『肆』 四環冷麵王加盟費多少錢
四環冷麵王加盟費10萬塊錢，第一家店在北京中關村食寶街，現在北京5環裡面不加盟，品牌自己做直營，10萬塊加盟費的確有點貴，品牌包裝也一般般吧，性價比不是很高。北京還有幾家和四環冷麵王差不多的小吃品牌，不一一列舉了，推薦一下板兒叔烤冷麵，板兒叔第一家店在五道口，加盟費只要5萬塊錢，品牌形象很時尚，產品線也比較豐富吧，還有臭豆腐和大香腸，加盟性價比比較高，個人感覺可以一起考察一下，做個對比。
『伍』 學烤冷麵怎麼收費，幾天學會
我家是賣烤冷麵的，天天做這個，沒什麼保守的，說一下我做的步驟吧。烤冷麵的做法其實非常簡單，簡單到你可以去外邊街邊站那點個烤冷麵，他烤一次，你幾乎就會了。雖然步驟細節上有時小有不同，但是大體都是一樣的（比如有人先打雞蛋，然後蓋面餅。有人先鋪面餅，後打雞蛋，我採取的是後者，感覺更利於面餅整體煎熟，而且雞蛋不容易粘鍋底）。首先，將鐵板(烤鍋、平鍋等均可)內倒入一勺左右的色拉油（也可用豆油），鋪入烤冷麵面餅（大型超市裡面都有賣成袋的家庭裝的，如果賣的話去批發市場批），待面餅熱後，直接打一個雞蛋在上面（雞蛋直接打上即可，不要攪拌），等幾秒鍾讓雞蛋稍微受熱，然後翻面餅（提起上兩角，或用鍋鏟從中間側向翻轉均可，翻面餅很見功夫的，多練幾次就好了），這樣將雞蛋扣在面餅下，用鍋鏟輕刮雞蛋部位上面的面餅，等雞蛋凝固，最後初學的話要檢查一下面餅周圍有沒有沒烤好沒烤到的地方，如果有，馬上加入色拉油或點點水（油要少，水要少少的，千萬不要放多了哦）進行補煎。然後在面餅上依次刷醬、撒料、白砂糖、醋，將面餅從一側向另一側三折，折後橫切開，根據你想要的大小來決定切的次數就可以了。另外，你也可以用油煎烤腸或者魚排等裹在裡面，一起刷料來吃，味道不錯的。步驟其實很簡單，但是味道卻不盡相同。新手不要惱火，並不是隱藏了什麼步驟不告訴你，或者說的不對之類的。在這里補充說一下口味的問題：烤冷麵的面餅都大致相同，為什麼整體味道卻各不相同。主要是調料和面餅烤制方式以及使用的廚具三方面造成。
調料在進烤冷麵的地方就有賣現成的醬料，聽說對上水稀釋一下就可以直接使用，但我家都是自己私家配置的朝族辣醬和辣料，還有撒的料也是自己配置，這樣可以有獨特的味道，與眾不同可以給人留下深刻印象，有利於品牌和口碑的打造。用料要用心，一定要用白糖（綿白糖或者白砂糖，絕對不能使用糖精！否則不但心裡過意不去，味道也會大打折扣的！）
其次是面餅烤制方式，現在外邊推車賣的一般都是用的鐵板，下面是煤氣罐，還有的室內的是用電扒爐，樣子也是類似的，我家用的是韓式烤鍋，雖然速度慢了很多（韓式烤鍋一鍋只能出2張面餅，而電扒爐類的鐵板一次能出5到8張面餅，而且韓式烤鍋的溫度使烤制的時間稍長），但是我個人還是比較喜歡韓式烤鍋的面餅烤制味道。
廚具使用往往被人忽視，但是我覺得最小的細節也是非常重要的，鍋鏟，調料刷，都要使用食品木鏟和木刷（不帶鐵箍的那種），這樣可以完全避免鐵銹味哦。
簡而言之，我家就是這樣來做努娜烤冷麵的，o(∩_∩)o~，味道以酸甜為主，可根據顧客的口味來調整，我家烤冷麵門市店就在長春養正高中這邊~歡迎大家來品嘗哈~
『陸』 烤冷麵的成本是多少錢！利潤是多少
成本1.5左右，一般賣5快吧，去了燃氣費能純掙3元