① 想加盟火锅店，自己没经验，该怎么选好
一、加盟火锅店的市场考察
无论开一家什么样的店铺，首先要做的肯定就是了解当地人们的消费习惯，口味爱好。大家在加盟火锅店之前，不妨到处走走瞧瞧，考察一下当地人们喜欢什么口味的火锅，对火锅有什么要求。由此，可以制定一个市场需求计划，以后在火锅的制作上可以更好的做到迎合大多数人的口味。而且火锅的种类本身就比较多，像一些当地人不怎么喜欢的类型就可以加以删除，相信日后的顾客也会源源不断的。
二、加盟火锅店的门店装修
作为一家火锅店一定要有自己的装修风格，也不能过于市场化，要有自己的特色。让店面变得有辨识度，还要突出地道火锅这一特色。当然，加盟火锅店的店面装修虽然要求个性化，但还是要符合大多数人的审美观的。这样在顾客光顾店铺的时候，也能留给他们很深的印象，有个很好的体验感。
三、加盟火锅店的员工管理
加盟火锅店所招聘的员工人数不能过多，也不能过少。从后厨到前厅，每个人的分工要井井有条，不能乱了方阵。同时，大家也是可以适当的学习一些管理的知识。在工资上。采用奖励的制度，比如全勤奖，零投诉奖等等。要让员工有动力去工作，还要在上岗之前进行培训。做餐饮行业的，服务态度是一定要好的，如果顾客不开心的话，很可能就不会再光顾了。
维华商创21年来从未变过的是，一直引领中国，引领特许经营与连锁经营的知识、实战技法的全面、系统、权威、原创与最前沿。为助力中国特许经营发展，响应连锁人的号召，维华商创将在2020年七月份推出新的一期中国特许&连锁特训营，欢迎报名。
四、加盟火锅店的食材选择
加盟火锅店一定要注重底料的调制，火锅口味好不好全在底料。如果有能力的话，尽量开发一些新品，使得火锅底料的类型丰富一些。在选用食材的时候，一定要选用新鲜健康的食材，而且清洗卫生要做好，不能出现不干净的情况。开火锅店切记食材一定不要单调，这样顾客可以根据自己的喜好去选择。
② 味元素健康小火锅加盟
你好，朝天门火锅为您解答（以下回答手打原创回答）。
不管是鱼火锅，还是市井火锅，或者小火锅，都是火锅的细分市场，你考虑的风险问题，不外乎就是一个问题：自己的店是否能成功开启并持续盈利，你要清楚的是，开店必然有着一定风险，目前的火锅店实际情况是，有一些火锅店风生水起，而有一些火锅店则关门倒闭，这是为什么？
其实影响开店成功与否的因素主要有两个：
一、底料技术，扪心自问一下，自己是否有炒料技术，是否对自己的底料有自信，有没有信得过的相关厨师人员等，如果没有，加盟品牌是比较推荐的，要注意的是目前市面上品牌已经非常多，选择好自己喜欢，适合自己的品牌很关键，（划重点）尽量找老字号品牌，注意避免网红快招类品牌。
二、管理技术，管理一个火锅店是一门学问，有些人单纯的说有好底料就能开一家火锅店，这是错误的说法，现在的火锅市场竞争是比较激烈的，别人会管理，会营销，会打造回头客，而你没有相关的经验，即便人家口味比你差一点，依然能给你带来巨大的翻台压力，加盟的意义在于什么？就是在于学习到成套成熟的管理经营知识，这是打造有持续盈利火锅店非常重要的一点。
注意，有些人说加盟不推荐，因为他根本不理解加盟的意义所在（外行人），加盟的意义在于有总部支持，有品牌方成熟的的运营经验以及底料技术，开店的目的在于开出一家有持续盈利的火锅店，如果自己开店经验不足开店风险就很高，会遇到各种坑，交各种学费，再或者自己炒料，网上现成的教学都有，但你真的敢拿这些教学做出来的成品开店？自己思考一下就知道答案了。
所以，开火锅店不要人云亦云，尽量多实地考察，多对比分析，总结经验。
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③ 火锅加盟，推荐个好的品牌
重庆市巴江水饮食文化有限公司创立于一九九六年。现已拥有巴江水食品厂、巴江水职业培训学校、大西南厨师培训学校、食品研究所、专家顾问团、原料生产、食品开发、特许加盟、物流配送、教学培训为一体的综合型企业、火锅底料生产、研发，餐饮文化研究为一体的现代大型民营企业。公司携旗下有有“重庆巴江水新派火锅”、“重庆巴之缘火锅”、“重庆巴江水干锅居”、“重庆巴江水老鸭汤”
、“重庆巴江水川菜食府”
五大品牌。经过多年创新与发展，已在全国各地发展加盟店三百余家。
巴江水食品厂新扩建于2008年，该厂占地5500平方米，座落于重庆市两江新区蔡家组团国家级森林工业园区，底料日产量达20吨，且质量稳定，是一家集原料采购，产品研发，食品生产，市场营销，售后服务为一体的综合性调味品生产企业。企业不但拥有机械化程度高，最具现代化生产的先进机械设备，同时还拥有一流的产品质量检测中心，研发中心，采用同类产品中最先进的检测仪器，监控每一批产品的各项指标，确保产品的品质和食品安全。企业现已完全自主生产巴江水专用火锅底料、老鸭汤料、干锅底料、巴江水绿色毛肚、巴江水专用火锅调味剂等几大系列产品，保证了公司各加盟店的正常经营需要，部分产品已经入市流通，同时为未来发展打下坚实的基础。
树立一个高知名度和良好声誉的“巴江水”品牌形象，得到了社会各界的广泛赞赏，先后荣获中国名火锅宴、重庆名火锅、全国绿色餐饮企业、健康放心火锅、放心火锅底料、全国质量•服务诚信示范企业、中国烹饪大师大赛金奖、火锅特许经营合格企业等荣誉称号。
巴江水似一匹驰骋的黑马，在中国火锅之都纵横驰骋。又似一朵亮丽的奇葩，在上千家火锅企业当中争奇斗艳。公司诚邀全国有志之士携手合作，共创火锅美好的明天。
一、加盟巴江水火锅店铺需具备的基本条件:
1.店铺应选择较为繁华的商业街或商圈内商业氛围较好的地点
2.您所加盟的城市长期居住或工作，并熟悉当地的社会及餐饮环境
3.您的个人资金能力在人民币30万以上
4.店铺面积要求300平方米以上
5.店铺签约期不得低于3年，最好达到5年
6.店铺设立一层、二层但要有独立进出口,是否有足够的停车位置
7.店铺要有独立广告位，不要有被树木等遮挡情况。
8.店铺应具备做餐饮正常使用的上下水条件:水，排水，排污。
9.店铺应具备有独立的排烟管道，若没有应提供改造位置。
10.对巴江水的产品，经营理念、企业文化完全认同。
11.本地方圆3公里内无“巴江水”店面.
④ 现在最火的火锅加盟店有哪些
加盟串串类火锅有5点需要特别注意！首先自己要愿意从事餐饮行业并赋有创业精神；第二有投资项目大小的资金实力；第三店面面积要符合个人经济实力；第四店面应该选择在大型社区、学校附近、社区附近、有充足的人流量的车站码头、写字楼集中区；第五点店面的位置首选一楼，如果位置较佳在二楼或者三楼也可以。加盟串串香选择老马路串串香火锅啊。第二，总部从加盟选址、装修、培训到开业，有一整套实践摸索出来的流程，在严格执行的前提下，降低风险；第三就是区域保护，保护同一地区家店的利益，保障加盟商的利益；第四菜品研发：公司有专人对菜品进行研发，探索更多适合串串的菜品，经过直营店尝试后推送给加盟商；第五物流支持：自有底料工厂，专业食品级仓储中心，多家物料签约合作，保障加盟商的底料供应，好生意不断货；除了这些，总部还有营销策划支持，高性价比的开业方案，督导现场指导，助您开业大吉。有了这些扶持，相信能帮助您解决加盟串串香的很多烦恼。