A. 怎么培训纸包鱼加盟费用华飞餐饮纸包鱼加盟官网是什么
简介
用铝箔包着鱼排烘烤,不但简单方便,而且不会丢失任何溶于水的营养成分。
材料
叶菜280克,如大白菜或甘蓝菜(卷心菜),切碎,无皮鲑鱼(三文鱼)或鳕鱼排4块,大约每块140克,柳橙汁1/2个,柳橙皮1/2个,磨碎,切碎的新鲜罗勒叶3汤匙,大蒜2瓣,剁碎,干白葡萄酒120毫升,橄榄油1汤匙,中等大小的茴香球茎1/2个,切成薄片,胡萝卜1个,切丝,香草布格麦食:,布格麦食1杯,水720毫升,橄榄油1汤匙,柠檬1/2个,榨汁,大蒜1瓣,剁碎,切碎的新鲜罗勒叶2汤匙,剁碎的新鲜香菜(芫荽)2汤匙,葱3根,切段,盐和胡椒少许
做法
1.烤箱预热到华氏475度(约摄氏245度)。准备4张30×30厘米的铝箔或烘烤纸。把叶菜分成4份,分别平铺于每张铝箔中间,然后放入鱼排,浇上柳橙汁,撒上罗勒、柳橙皮、大蒜、白葡萄酒、橄榄油、茴香、胡萝卜,并以盐和胡椒调味。把铝箔卷起来,鱼排松松地包好,四边折起,留一些空气在里面,这样材料才容易蒸熟。包好的鱼排放在烤盘上,放置一边。
2.将布格麦食及3杯水倒进一口大锅中,煮沸后把火略调低,盖上盖子煮12到15分钟,直到布格麦食稍为软化。沥去多余水分。
3.煮布格麦食的同时,把包好的鱼排放进烤箱,烘烤10分钟后打开其中一个铝箔袋子,检查一下鱼是否熟透—熟透的鱼肉容易散开。
4.用叉子搅松煮熟的布格麦食,然后拌入橄榄油、柠檬汁、大蒜、罗勒、香菜和葱。用盐和胡椒调味。上桌时,每人一块纸包鱼(吃的时候才打开)和一碗布格麦食。
B. 田老师红烧肉配菜里的白菜是怎么做的
我也是在饭店工作的,应该是园白菜,首先要脆就不能过水,锅里面放点油,加点葱蒜呛锅,开大火加入配菜翻锅,加盐,味精,鸡粉,(另外要提前用大葱叶子和色拉油在锅里面熬半个小时,用最小的火熬,然后用个可以漏油的东西把油留着葱叶子不要,这个叫葱油)不能炒太久,菜炒个七八成熟,然后加点葱油,翻两下就可以放盘子里了,葱油熬好的还有的话可以留着做别的菜的时候放点,这里面要注意的就是要火大,不要糊了,七八成熟,葱油适量,望采纳
C. 韩式快餐韩式快餐加盟招商
1、韩式料理有哪些2、京畿道韩式快餐?3、韩式炸鸡为什么这么火?4、我家那闺女2宋茜煮的是什么我家那闺女2宋茜同款泡菜汤多少钱好吃吗5、权金城有多少家店?
我韩语已经学了一年了,对于韩国饮食也有了初步了解。。就石锅拌饭就有好多种类了,除此之外,还有炒年糕,大酱汤,海带汤,冷面,部队汤。。。我就知道这么些了
我喜欢京畿道的秘制韩国辣酱,韩国传统工艺,京畿道秘制,经十几个小时的精心熬煮而成,品质正宗,口味独特。京畿道根据不同的食材原料,研制出相应口味的辣酱,如米条酱、拌饭酱、拌面酱、冷面酱、炒饭酱等。
韩国炸鸡能够在中国大获成功的根本原因,是韩国炸鸡借助明星效应打造了独特的产品卖点——浪漫的消费体验。在中国的市场上,消费者对新颖、独特的产品有着非常积极的消费热情。因此,如果要在成熟的市场上取得成功,就一定顷帆并要首先拥有独特的产品,而韩国炸鸡就很好地做到了这一点。韩国炸鸡能够风靡中国,是韩国“炸鸡啤酒”文化的输出,让韩式炸鸡在我国红极一时,后续几年里,韩式炸鸡店铺在全国遍地开花。趁热打铁不断扩张的韩式炸鸡,时至今日已经逐渐品牌化,炸鸡加盟在近几年成为了餐饮行业的热门。
再者,韩式炸鸡除了文化加持以外,从市场反馈来看,独特的轿渣口味也是其成功上位的因素之一。
现代餐饮消费的主要群体年龄集中在22-35岁之间,而韩式炸鸡的消费群体正与前者情况相吻合。这说明韩式炸鸡的口味比较符合年轻人的口味。产品由此被贴上了年轻消费品的标签,从客户源上打下了扎实的基础。
再来看炸鸡本身,其实质上是快餐品类的一种,具有出餐效率高的特点。无巧不成书,在当今快节奏的生活状态下时间就是金钱,韩式炸鸡能够高效出餐又和时代特点相吻合。
作为食物,韩式炸鸡与人们的生活息息相关,满足人们“吃饱”需求的同时,摇身一变,又可以当小吃来消遣。
较传统正餐相比,韩式炸鸡可以饱腹,当作正餐解决温饱不成问题;较一般小吃来讲,韩式炸鸡口味独特,又自带“炸鸡配啤酒”的“buff”,当成日常小吃也毫无违和。
过去的几年,是文化交际频繁、时代主题更迭的几年,有数不胜数的创业旗号响彻云霄,然而时代去芜存精,让跟随时代不懈努力的品牌一直延续至今。
韩式炸鸡从文化的角度切入市场,在今天已经有相当稳定且厚实的基础,为当今韩式炸鸡品类的创业者的成功创造了更多的可能。
《我家那闺女》第二季已经开播了,宋茜是嘉宾之一,她抱着大锅喝汤还上了热搜。我也因此注意到宋茜煮的食物其实是一款速食的泡菜汤,那么宋茜煮的这款泡菜汤好不好吃呢?是什么牌子的呢?
我家那闺女2宋茜煮的雀迹是什么
《我家那闺女》第二季中,宋茜煮的是一种速食的韩式泡菜汤。品牌是bibigo/必品阁,宋茜拿的是1~2人份一包的。
韩国泡菜汤是一道具有浓浓韩式风味的料理,主料就是发酵泡菜,酸辣浓郁的味道十分下饭,经常出现在韩国人的餐桌上,搭配米饭是美味可口。
大家也都知道宋茜以前是韩国女团f(x的队长。
我家那闺女2宋茜同款泡菜汤多少钱好吃吗
《我家那闺女2》宋茜同款泡菜汤是bibigo/必品阁的韩式速食泡菜汤。
一包的价格在20几块钱人民币,重460g,里面分酱包和汤包。也可以买连包的,4包的价格在六十几块钱左右。淘宝上可以买到同款。
泡菜汤味道很浓郁,微辣,如果再买点豆腐、豆芽、肥肉或五花肉,最后来点香菜(我是香菜、葱、蒜达人那这个汤简直堪称完美。
泡菜汤里面本身有豆腐、红辣椒、泡菜、大葱、白菜等食材,小伙伴们也可以跟宋茜一样,在里面加入自己喜欢的火腿、新鲜豆腐等食材,也可以在里面放入面条,就是韩式泡菜拉面啦,也可以佐以米饭食用。
个人是很爱的,可惜老公觉得有点酸我还是挺喜欢的!金针菇、大白菜、午餐肉配一碗白米饭就很好吃!自己多加点配料进去,和韩国那边的味道差不多的。
宋茜速食泡菜汤怎么做微波炉
①将酱包和汤包倒入可微波加热容器中;
②搅拌均匀后用700W高火加热5分钟即可。
煮
①将酱包和汤包倒入锅中;
②煮开后再煮30秒即可食用。
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湖南卫视热播的#下一站是幸福#每日的播放收看率上都是排名靠前,这部电视剧也是被评为继《亲爱的热爱的》后再一部高甜的偶像剧,这部剧剧情也是越来越吸引人,最开始主要讲述是宋茜饰演的贺繁星和宋威龙饰演的元宋两个人相差十岁,却意外恋爱上。
把店开到全国去解决完标准化问题后,权金城开始了全国范围的扩张。2004年,权金城开了6家店,第一次进驻上海。2005到2007年,权金城餐饮基本每年都有接近10家店开业,覆盖范围也包含了上海、南京、长沙、苏州、无锡、深圳等众多城市。到2009年,权金城已经开设了50多家连锁门店,其中,约有20家在北京之外的地区,上海位居第二。在权金城进军南方市场之前,叶瑞慈心中也有过担忧。"南方人相对而言不是很喜欢烤肉类食物,饮食习惯比较清淡,此前我们也担心会不会遇到饮食习惯的问题。"彭涌介绍,"在上海开了第一家店之后才发现,这种担忧是不必要的。我们面向的群体主要是20到40岁的,有一定消费能力的年轻群体,他们对新事物的接受度很高,再加上《大长今》等韩剧的热播,以及国内众多媒体开始哈韩,韩式风格被当作一种时尚元素,在年轻人中很有基础。"他介绍,由于上海等地的整体消费能力更强,权金城上海的店面营业情况比北京更火。2004年年底,叶瑞慈成立了权金城餐饮上海管理公司,上海成为除北京之外的另一个中心。在扩张的过程里,权金城成立了专门的项目开发部,负责选址、开发、店面装修、设备添置等前期业务。"这是为了各店在整体风格上与权金城品牌保持统一。除此之外,在发展中,我们也针对不同店,在店面装修上进行了一些改变。比如,开设在商场里的店面,会更注重时尚感,而街边店则更重视档次。在经营过程中,我们发现烧烤容易使空气干燥,我们逐步完善了各店的水景系统,以增加店内空气湿润度,为顾客营造一个良好的就餐环境。"对权金城来说,保持这样的统一并不是太难,因为除了少部分的合作店,权金城大部分店面都是直营。而即使是合作店,权金城也拥有绝对的管理权。与权金城餐饮同步扩张的,是权金城的洗浴产业。"我们选择店面时比较注重整体性,很多时候都是选择整栋楼,下层做餐饮,上层做洗浴。"彭涌介绍,截至目前,权金城的洗浴产业也拥有30多家连锁店。
多元化,多品牌随着集团越做越大,权金城开始考虑发展更多的产业。2007年开始,权金城开始涉足酒店业,运作了北京的两个酒店,并开设了高尔夫球场。除此之外,2008年下半年开始,权金城开始在餐饮领域开拓更多的品牌,包括更高端的松本楼日式烧肉,以及韩式快餐权味石锅拌饭。彭涌介绍,松本楼日式烧肉以烧肉、VIP铁板烧为主,与权金城烧烤不同的是,它主要面向商务客户,采用的原料均为刺身、生鱼片等价位更高的食材。去年9月,松本楼日式烧肉开业,自助餐仅需148元/位,第二家店也即将开业。权味石锅拌饭是权金城旗下的一个主要发展项目。做一家以韩式风格为主的快餐店,权味石锅拌饭既和权金城的"韩风"一脉相承,又弥补了权金城餐饮集团中快餐领域的空白。"我们十分看好快餐连锁企业,未来的快餐市场发展空间很大。从目前权味开设的三家连锁店来看,很多白领女孩对它的接受度很高。"彭涌介绍,"我们的目标是在未来的2到3年内,在全国开设80到100家这样的快餐品牌店。"把标准统一起来2001年至2002年,权金城开设了两家分店,和这一举动同步的是,权金城开设了第一家洗浴中心。
如果说开设分店的举措是权金城烤肉发展到一定程度的必然产物,那么开设权金城洗浴中心,则是带有一定的机缘性。"2002年的时候,权金城烤肉花园路店的楼上空了出来,我们拿下这个位置后,一直在犹豫是开设新店,还是运作一个新的项目。"这个时候,叶瑞慈此前在餐饮行业的经验和对市场的判断再次发挥了作用。他认为,北京的洗浴中心很多,但缺少很健康、很阳光的洗浴场所。运作一个适合大众消费的洗浴中心,一定会有市场。在他的坚持下,权金城洗浴中心项目开始运作。它以洗浴+自助+休闲的方式运作,一般门票只在四十几元,还时常有优惠,除此之外,提供韩式按摩等项目,这是它收入的另一来源。但在这段时间里,权金城扩张的速度并不是很快。在2004年之前,权金城餐饮只有6、7家店。2001年、2002年,权金城都只开了一家店,在叶瑞慈看来,比起扩张,当时的权金城有一些更重要的问题需要解决--比如,摸索如何选址、如何复制,更重要的是,如何标准化。"对所有的连锁企业来说,标准化都是一个必须解决的问题。我们在重点研究了一些国际的连锁餐饮巨头后深刻体会到,要想标准化,必须要从源头上控制产品。"彭涌介绍。2002年底到2003年初,权金城营建了物流中心,对所有权金城店里使用的肉类等食品进行统一加工。在这样的背景下,2003年以后逐步加快了开店步伐,天津的一家,北京的四家店在这一年开业。连锁店里使用的所有肉类都是由福成公司提供的,这家在国内的牛、羊分割肉行业位居领先地位的肉制品加工企业是权金城的战略合作伙伴。按照权金城的要求,它把牛身上的各个部位分割得更细。这些新鲜的肉类进入权金城的物流中心,在那里进行集中的腌制。除此之外,为了保持各家店的口味一致,吃烤肉时使用的小料、沾汁等也由物流中心集中配送。权金城烧烤在连锁店的厨房管理上也是讲究标准化的,大到每道菜品的分量、摆盘,小到汤、酱汁等料包的统一,无一不是标准化操作。
D. 中式快餐 排骨米饭利润达到多少
一、 外卖店菜品与中式快餐菜单设计 外卖店为客人提供带走的食品或者将食品送到客人指定地点的服务。目前在全美各地,外卖餐厅服务受到大多数顾客的青睐。中餐外卖作为其中的一个分支,也成为美国餐饮业的一个热点。 (一)外卖店菜品的特点 外卖店根据地区特点和经营环境的不同,经营内容差异也很大,有的专门经营饭菜,有的专门经营面食,还有的专门经营冷菜或地方风味食品。它们的基本特点是: 1、 独具特色 外卖店的菜品不可以照搬别人现成的菜单或者经营的品种,一定要明确自己的特色,把当地、本餐厅的一些独特菜肴、名菜、地方风味作为卖点,然后根据自己的特点,提供独特的服务,尤其是在菜品外观、口感、营养方面要显示自己的特色。 2、 精心设计 外卖餐厅设计菜单前进行深入的调查,对客人的需求把握得比较准确,精心设计菜品及外包装。菜单中的菜品必须要有针对性,例如一些公司为了解决员工就餐问题,通常由外卖餐厅提供盒饭,这样就要求饭菜口味比较大众化,菜肴汤汁不宜过多,方便携带或搬运;为了防止菜肴串味,要选择分格的餐盒。社区、厂区的外卖餐厅,客人往往将外卖菜肴打包带回家,在设计菜品时要考虑这些消费群体的需求特点,尽量多设计一些他们喜爱的菜点。 3、 选择适当的菜肴 外卖餐厅的菜品设计要考虑到菜品是否适合外卖。对外卖菜肴的要求是汤汁要少,制作方便快捷,包装美观,便于携带。有些冷菜、面食加工时间长,程序多,可以提前预备,大批生产,分开包装,做必要的技术处理,使产品适应外卖的特点。 例:某外卖店中式快餐菜单 星期一 星期二 星期三 星期四 星期五 星期六 星期日 午餐 豉汁蒸排骨 咸鱼蒸肉饼 宫保鸡丁 青瓜炒肉片 花生焖猪手 豉汁焖鸡 咸鱼肉丝茄子 酸菜炒大肠 清蒸鱼 冬菇焖鸡 虾米蒸水蛋 炒菜心 陈皮鸡 红烧肉 冬瓜焖鸭 丝瓜炒肉片 梅菜扣肉 洋葱烧鸭 番茄炒蛋 炒萝卜 左公鸡 梅菜蒸肉饼 尖椒炒猪腰 炒包菜 冬菇蒸鸡 蒙古牛 圆椒炒鸡肾 炒白菜 汤 猪骨冬瓜汤 豆腐鱼头汤 酸辣汤 猪肝枸杞汤 甩袖汤 海鲜汤 猪骨萝卜汤 晚餐 烧鸭 炒鸡 青瓜炒鲜鱿 排骨焖土豆 炒生菜 红烧凤爪 香芋扣肉 尖椒炒猪心 焖南瓜 杏仁鸡 凉瓜牛肉 榨菜花肉 莲藕猪手 炒大白菜 豉汁蒸排骨 鱼香肉丝 尖椒炒猪腰 凉瓜煎蛋 炒时蔬 蒜芯炒烧肉 冬菇焖鸡 豆角炒肉片 炒生菜 陈皮牛 红烧凤爪 丝瓜炒肉片 萝卜干煎蛋 煎咸水鱼 酸甜排骨 冬瓜焖鸭 炒菜心 汤 紫菜蛋花汤 节瓜咸蛋汤 番茄蛋花汤 冬瓜肉片汤 云吞汤 枸杞咸蛋汤 番茄蛋花汤 夜宵 鱼片粥 面包 炒米粉 蟹肉馄饨 皮蛋瘦肉粥 鲜肉包 鸡肉粥 莲蓉包 猪骨粥 炒河粉 点心蛋糕 骨腩粥 豆沙包 肉片汤粉 三丝炒粉 肉片粥 绿豆粥 粽子 (二)外卖餐厅中式快餐菜单设计要求 1、 中式快餐菜单明确经营项目 外卖餐厅的经营项目有很多,在设计菜单时,首先要了解主要经营哪些菜肴,根据这个原则来制定外卖菜单。经过一段时间的经营运作,了解各种菜肴的销售情况和顾客选中率,一些销售量少,顾客很少点到的菜肴应及时取消,并且补充进一些新的菜肴以保证有合适的品种数量。 2、 中式快餐菜单制定适当的价格 外卖餐厅的各种菜品,销售价格不宜定得太高。由于外卖菜品的制作成本低于零售菜品,可以大批量生产,有利于降低成本;在销售过程中,多数的消费者都是打包带出餐厅食用,餐厅不必提供进餐场地和其他服务,所以经营成本较低;许多消费者,尤其是一些旅游景点的游客、社区居民、工薪阶层,很难接受高价位的菜肴,如果定价高,无法被消费者接受,最终影响销售量。所以,外卖菜品要物美价廉,薄利多销。 3、 中式快餐菜单设计要全面 制作一份好的中式快餐菜单,内容必须全面。例如,外卖食品的品种、价格、每份定量以及餐厅宣传促销信息,都尽可能设计在菜单上。设计外卖菜单,还要注意菜单整体结构的艺术性、广告文字的优美性、食品照片的效果等。 (三)中式快餐菜单外卖餐厅菜品设计方法 外卖餐厅菜品一般分为饭菜类、面食类、冷菜类、混合类。 (1) 中式快餐菜单饭菜类:一般以米饭、爆炒类和焖烧类菜肴为主,以套餐或者单份的形式出售。 (2) 面食类:一般以炒面、水饺、煎饺、包子等面食品种居多。 (3) 冷菜类:一般以各种卤菜类、烧烤类、炸制类、凉拌类品种为主,如烧肉、烤鸭、卤鸡、拌青菜等。 (4) 混合类:一般以米饭、菜肴、面食等品种为主。 下面推荐一些外卖套餐组合,供大家制作菜单时参考。 (1) 针对商务办公人员的商务中式快餐菜单。 ? 豪华商务中式快餐菜单。 以较高级的菜品为主,主要用于招待商务客人。产品
E. 田老师红烧肉的白菜配菜怎样做
圆白菜,放盐腌制一下,然后晒干,烧肉时加入一起炖。
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老娘舅中式快餐项目加盟费用不高,10-20万就可以开店,其中一部分用以支付加盟费1-2万元,品牌使用费以及保证金1-5万元,这一部分费用可以获得老娘舅中式快餐的品牌使用权,以及后续总部对加盟商的各项服务于支持,开店所有厨房设备和餐桌餐具以及食材采购等的购买预计3-5万元,剩下的费用主要包括房租费用,装修费用,以及还需预留一部分流动资金预计5-10万元,用以开店后的正常运营,主要费用用在用工工资,以及水电费等方面。加盟老娘舅中式快餐是非常不错的选择,为专业者带来更多的扶持,值得人们信赖和认可。老娘舅中式快餐可以随着市场变化而变化,,吸引了很多的消费者的消费,能够为创业者带来更多的市场,就是加盟费用不高,并且在总部扶持之下能够快速的发展起来的项目。老娘舅中式快餐加盟费用小,收银空间很大,在市场上发展的非常不错,能够在很多的时间内就打开品牌知名度的项目,这是由于较强市场竞争力,并且给创业者打造属于自己品牌实力的项目,为人们带来了更多的发展,也为店面带来了更多的商机。而且投资创业,想要快速收回成本,加盟老娘舅中式快餐即可,投资回报周期只要短短3-6个月。
F. 小本餐饮注意事项
一、正确定位市场
影响一个餐饮经营成功和失败的因素固然很多,但其中最关键的因素就是市场的定位。餐饮的市场定位必须从本餐饮场所所处的地理位置、经营环境、消费群体出发,在进行广泛市场调查分析的基础上,根据市场、消费者的需求和竞争对手的特点、优势、长处等综合考察,做出符合本企业可行的定位,做到企业产品、服务的定位和消费者的要求相吻合,几个定位和消费水平基本一致,就餐环境和宾客要求的水平相吻合,同时在市场定位上要突破单一性,力求多层次,即既要有主导性的定位,也要有非主导性的定位。企业在选择主要目标市场的同时,还要从实际出发选择多个细分市场作为企业的可争夺市场,尽可能的满足几个消费群体的需求。要抛弃咬住一个价格不放松、认准一个市场不改变的经营思想,改变面向一个市场、一个消费群体的做法。
另外市场的定位应该是动态的,要改变传统的一成不变的定位,制造随机应变、随市场而变、随行就市、经营灵活的市场氛围。并且要根据市场变化及时的、果断的重新研究和确定新的定位,开阔视野,不断调整客源结构,主动调整市场结构,主动抢占市场,不断推陈出新,推出新款式、新品种、新服务、新特色以抢占市场的份额。
二、形成自己特色
把餐饮办出特色,才能在买方市场中有竞争力,才能生存和发展,这个特色既要包含饮食产品特色、服务的特色、产品和服务组合的特色,也包含就餐环境氛围的特色,在各种档次餐饮场所林立的今天,墨守成规服务、一成不变产品,没有自己的餐饮的品牌和特色,就必然在竞争中被淘汰出去,形成自己的餐饮特色并不是为特色而特色,而是为了满足和适应消费者求新选异的心理。如果我们的餐饮产品、服务、就餐环境、餐具、设施设备、氛围都有自己特色,宾客就会慕名而来。
三、重视口碑效应
由于成本费用的原因,中小型的餐饮和资本不是太雄厚的饭店一般不会作电视广告或者是大型的报刊广告,大型的餐馆有时作部分广告,我们承认广告是有一定的作用的,但完全靠广告的作用是不行的。因此餐饮的知名度、美誉度就成了餐饮从业人员极为关心的问题。客源是餐饮的衣食父母,如何让宾客、大众对餐饮有良好的印象,并且保持这种良好的印象,关系到企业的生存和发展,因为广告的效应是不可忽视的,但是“口碑效应”对餐饮的经营更是十分重要的,餐饮在经营的过程中必须十分重视“口碑效应”的威力。我们都知道“一言可以兴邦,也可以丧帮”,如果餐饮在消费者的口碑中是好的,你的餐饮就会被一传十、十传百,像滚雪球一样客源队伍会滚滚而来,有了好的口碑,餐饮的效益就会如日中天,就会给企业带来勃勃生机。
四、提高商业素质
餐饮业的竞争实际上也是餐饮从业人员的竞争,特别是从业人员商业素质的竞争,素质是一个综合性的概念,它包括人的道德、才华、知识、观念、能力、行为、反映等多方面的因素,餐饮从业人员的商业素质是指他对经营餐饮业的正确认识、思想观念、必备的专业知识和业务能力,业务技能等多方面的综合体现。主要是:经营经商素质、“口碑”公关形象素质、卫生习惯素质、餐饮服务素质、烹饪专业知识素质、烹饪技术技能素质等。这些素质的表现主要贯串在服务于宾客的思想、观念、方式方法的全过程中。一个餐饮企业的经理、主管、公关、厨师、服务员的素质直接影响企业经营的好坏。餐饮企业要发达,要保持永远立于不败之地,就必须培养好一批高素质的人员。
G. 现在开什么餐饮店好
相关项目:天天排队热卖特色餐饮加盟冰淇淋加盟加盟快餐加盟火爆招商冰淇淋加盟加盟火爆招商万元开店 开什么餐饮店好,就一个普通人来说,开餐饮店是一个发家致富的好途径。开什么餐饮店好,“餐饮店不在大小,口味要好、十口选好、人气做好”为开店法则。开什么餐饮店好,有哪些不错的呢,可以供给投资者、创业者选择呢,在这里为大家推荐80个比较好的餐饮店! 开什么餐饮店好?1、西安:凉拌骡肉 骡肉具有补气血,益脏腑等功能,有“天上龙肉,地上骡肉”民谚。陕西关中盛产驰名全国的“关中骡”。自清代咸丰年间起就有凤翔腊骡肉,古时骡肉只有生熟两种吃法,现在又多了骡肉汤锅和骡肉炒菜,加入了川菜和药膳作法,肉美、味鲜。 开什么餐饮店好?2、湘潭:毛家红烧肉 毛家菜因毛主席故乡而闻名,毛家红烧肉主席赞不绝口。正宗的毛家饭店位于湘潭韶山冲,这里的红烧肉选的是五花腩,把五层三花的肚腩肉用冰糖八角桂皮先蒸再炸后入锅放豆豉作料,做法非常讲究和复杂。做好的毛家红烧肉色泽金黄油亮,肥而不腻,十分的香润可口。 开什么餐饮店好?3、广州:老火靓汤 煲汤是广州主妇的必修课。地道的广州人没有不喜欢喝汤的,不管是家里作的还是大小馆子里卖的,广州的老火靓汤不外乎一个目的——滋补!夏天冬瓜煲排骨加扁豆,赤小豆降火,冬天花旗参煲鸡祛寒。如果你刚到广州,上了出租车司机大佬会告诉你:这里的水很热气呀,脸上会长痘痘,要喝汤吃凉茶…… 开什么餐饮店好?4、顺德:菊花鱼生 顺德自古都是富庶之地,当地人劳作之余,喜用本地物产精心烹调,互相品评,整体厨艺颇高,厨师输往广州、港澳及东南亚一些城市,“食在顺德,厨出凤城”。顺德菜式以清、鲜、爽、嫩、滑为特色。在闻名的炒牛奶、顶骨大鳝之外,菊花鱼生也更具是代表性风格。还有顺德大良镇的双皮奶、陈村的鱼饼…… 开什么餐饮店好?5、延吉:狗肉火锅 到了延边朝鲜族自治州,不吃狗肉可不行。跟全国其它地方一样这里也流行吃火锅,朝鲜人的狗肉火锅。特色锅底,炖的是狗肉,狗杂狗排骨。除了鲜就是辣。可能是延吉太冷,因此狗肉大补还要加辣椒。一年四季吃,夏天吃最好,治感冒! 开什么餐饮店好?6、长春:地三鲜 我国民间历来有立夏之日尝地三鲜、树三鲜、水三鲜的习惯。说起这地三鲜,指的是新鲜下地的时蔬:苋菜、元麦和蚕豆(或是蒜苗),炒在一起吃的就是鲜嫩。到了长春,地三鲜成了当地的名菜。现在也有把土豆、茄子、辣椒炒在一起三鲜。这可是地地道道的东北菜。 开什么餐饮店好?7、佳木斯:酸菜猪肉炖粉条 东北人爱吃炖菜,吃起来名堂也多,什么大鹅炖土豆、小鸡炖蘑菇、猪肉酸菜炖粉条子,还都能顾名思义,也无一不是寒风里腊月天吃的乡土菜。东北高棵大白菜腌渍的酸菜切成的火柴梗子粗细的丝,帮白叶绿,久煮不糜。本地的土豆粉则易熟耐煮,出锅黄白鲜亮用筷子挑起简直是春柳倒挂。8、沈阳:四川火锅
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H. 每天都吃外卖快餐对健康影响大吗
外卖,几乎成了现在都市人就餐的一个常态,各式各样的订餐软件让大家足不出户,甚至连个电话都不用打就能轻松吃上一顿热乎乎的“外卖”
方便快捷确实是为上班族节省了不少时间,但是外卖并不等于家常饭,长期食用也会对健康产生影响。
外卖的三大健康隐患
1.食材不新鲜
首先,很多不良商家为了节约成本,会选择买一些便宜的肉类和青菜,这些食品无法保证是否新鲜。
其次外卖通常为“大锅饭”,食物有储存期,商家为了节省时间,通常会在午饭前几个小时,甚至提前一天准备好当天的“外卖”有实验研究表明:放置6小时后的餐品中亚硝酸盐含量都有所增加,炒青菜增加了16%,韭菜炒蛋增加了6%,红烧肉增加了70%,其中,红烧肉中亚硝酸盐含量已超过了国家《食品中污染物限量标准》中“肉类3mg/kg”的限量标准。
提示:人体摄入3克亚硝酸盐即可中毒致人死亡
2.调味品质量有问题
新闻每天都有在曝光有关使用“地沟油”、“脚臭盐”、“食品添加剂”的不良商家。
外卖商家往往追求的是用口味来吸引顾客,所以外卖菜品的味道往往做得浓重,脂肪和盐的含量比较多,因此热量容易过剩。并且外卖的烹调油品种单调,存在脂肪酸比例不合理的问题。
调味品质量不一定能令人满意,往往不是纯酿造的酱油、醋,汤可能是汤粉冲出来的。
3.缺乏营养,卫生不达标
尽管大家都知道外卖不健康,但是外卖始终靠着她的“快”在上班族心中留有一席之地。
由于“快”,很多外卖都是有大火烹饪,或者反复油炸,高温导致食物失去原有的营养和维生素的大量流失。外卖的泡沫盒是用回收来的废旧物制造的,很难降解,在高温下会产生一种致癌物质,也就是说长期吃外卖能致癌真的不是危言耸听。