⑴ 火锅加盟品牌都有哪些
你好，朝天门火锅为您解答（以下回答手打原创）。
首先，选择品牌不要跟风。比如某某明星开了一家火锅店，看上去确实非常火，但实际情况是明星开的店关店数量不在少数。
其次，现在许多非官方的平台或者机构也会发布一些所谓的品牌排名，其实本质没有什么参考价值，建议你可以考虑参考一下新华网发布的2019餐饮报告，里面的火锅片段相对有一定参考价值。
每个人想法也不一样，相关排行榜也是仅供参考，比如老字号品牌加盟费用10万，但小品牌甚至不需要加盟费用，你觉得哪个好呢？
所以，我们开火锅店的目的不是开出一家店，而是开出一家有持续盈利能力的火锅店，这一点才是最终目标，所以在选择品牌的时候，多思考，实地考察，审核品牌方的扶持能力才是关键。
补充，有些人可坑会说做加盟还不如自己做，这是错误的说法（外行人），当然，如果你对自己的底料有足够的信心，自己同时也是有经验，懂经营会管理，那么自己做当然可行，但如果什么都没有，这种情况你去新做一家火锅店，结局是可想而知的，不要把生意想得简单，好品牌在于能够提供优质底料的同时，还能够给与自己成熟的经营管理知识，这才是一笔无形的财富啊。
值得注意的是，在朝天门火锅800余家加盟合作伙伴之中，大部分都没有相关餐饮从业经验。
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⑵ 四川特色火锅加盟有哪些优势
这个问题问得很好，现如今很多人创业都选择开连锁店，他们不知道自己开店比品牌店利润更高，灵活度更高吗？那么他们为什么还选择开连锁店。其实，加入餐饮品牌能获得的是品牌和产品。
现在很多行业都有优秀的开创者、标杆者，投资者看到好的项目，自然想复制盈利，这就是所谓的开店模式。这种特许经营模式就是根据契约，特许人向受许人提供一种独特的商业经营特许权，并给予人员训练、组织结构、经营管理、商品采购等方面的指导和帮助，受许人向特许人支付相应的费用。所以，相对于自己开火锅店，选择一家品牌资质高，产品受欢迎，经营状况处于上升期的品牌火锅店，会比较轻松。
以凤望龙门为例：凤望龙门，品牌名称取自千年传说“龙凤呈祥”，延伸出“百鸟朝凤凰，火锅望龙门”之意，传承发扬华夏文明的同时，坚持“承百年传统，做本质火锅”，取众家之长倾心设计菜品，打造具有独特四川风味，最为走心的火锅，以缔造时尚、健康不失创新的火锅传奇为目标。目前凤望龙门火锅在全国有上百家门店，且数据呈上升趋势。
同时，凤望龙门老火锅品牌是有特许经营备案的。也就是说，凤望龙门老火锅的品牌经营活动是合法的。选择凤望龙门老火锅，可以直接利用品牌、商标和经营管理技术，对于没有创业经验的人可以较短时间入行。网络上看到的许多品牌选择并不是所有的都符合规范，因此造成很多创业群体权益得不到保障还要承担法律责任。
⑶ 蛙来哒一份牛蛙是几斤
蛙来哒一份牛蛙是2斤的。蛙来哒特色餐饮加盟品牌，加盟连锁网主打湘菜餐饮加盟、火锅加盟，是一家创新型餐饮连锁企业，炭烧牛蛙开创者。
⑷ 凭什么成都火锅比重庆火锅更能“走出去”
成都火锅和重庆火锅其实各有风格。重庆火锅风靡全国的原因与重庆人的慷慨性格有关。重庆人经营火锅生意，擅长开连锁店。因此，火锅行业的许多知名品牌都是重庆制造的，但最大的特点是在精细化管理、持续的产品研发和服务方面与成都火锅企业还有差距。
总而言之，成都火锅在中国占有很大的市场份额。它的口味、环境、服务和产品更适合全国推广。成都火锅和重庆火锅在外国人和北方人眼里都叫四川火锅，这就够了。
⑸ 成都特色连锁火锅加盟都有哪些优势
现如今很多人创业都选择开连锁店，他们不知道自己开店比品牌店利润更高，灵活度更高吗？那么他们为什么还选择开连锁店。其实，加入餐饮品牌能获得的是品牌和产品。
现在很多行业都有优秀的开创者、标杆者，投资者看到好的项目，自然想复制盈利，这就是所谓的开店模式。这种特许经营模式就是根据契约，特许人向受许人提供一种独特的商业经营特许权，并给予人员训练、组织结构、经营管理、商品采购等方面的指导和帮助，受许人向特许人支付相应的费用。所以，相对于自己开火锅店，选择一家品牌资质高，产品受欢迎，经营状况处于上升期的品牌火锅店，会比较轻松。
⑹ 加盟什么样的火锅店好加盟费多少开一个精品店大概投资多少请热心的朋友帮忙解决一下，谢谢！
创业初期，对于目标项目的考察，可以说是较为关键也是较让人费神并且的。现总结出对项目方进行考察的所应关注的6个方面，或者说聪明投资者必做的6件事，分别是：
一、正当性
对项目方正当性的考察主要包括：1、项目方是否有工商登记，项目方的工商登记是否在有效期内;2、有的项目方可能会拿着别人的执照蒙事，所以投资者还需要辨别项目方所持执照是否为项目方本人所有，如果项目方提供了资料，要注意资料中的企业名称与其提供的营业执照上的企业名称、经营范围是否一致，如果不一致，需要项目方做出合理解释。签约时，要与营业执照上的法人签约，加盖营业执照上的法人公章。为安全起见，可进一步向发照当地工商机关查询。3、按国家对加盟连锁的有关规定，项目方必须满足“2+1”的条件(2个直营店，经营一年以上)，才可以进行对外招商，这是国家为保护投资者利益出台的专门政策。据《科学投资》了解，目前相当数量正在积极进行加盟连锁招商的项目方达不到这个要求，这是违反国家有关规定的，投资者必须保持警惕。
二、可信性
鉴于目前加盟连锁中骗局连连发生，部分投资者损失惨重，在考虑加盟之前，有必要对项目方进行可信性考察。考察的内容主要包括：1、项目方提供的办公地址是否真实，是否与营业执照上的地址一致。不久前，几个湖北人在北京大学附近的一个写字楼里租了一个房间，办了营业执照，然后打出旗号，进行项目招商，几个月后便卷款而逃。这样的事经常发生，屡见不鲜，所以，投资者还需要考察项目方企业的存续期，已经经营了多长时间。
一般来说，一个企业经营存续期越长，从业历史越久，就越可靠。必要的时候，可以向所在物业查询项目方的租赁期限，交了多长时间的租金，到什么时候为止，还可以查询项目方是否按期交纳房屋租金;从对项目方注册资金的大小，也可以看出其实力和承担违约责任的能力，这都是很细致的工作;2、项目方是否经营过别的企业，进行过别的项目招商，结果如何。目前一些骗子习惯于打一枪换一个地方，已经形成一种经营“模式”，如上述几个湖北骗子，此前就曾经营过几个别的项目，这都属于公开行为，一定会留下蛛丝马迹，只要投资者够细心，就不难看出破绽;3、一些项目方很乐意在口头和广告、资料上宣传已加盟者的数字，这个数字往往很大，以增加对投资者的吸引力，要注意考察其真实性;4、一些项目方常常宣传自己获奖的情况，什么“十佳”、“最优”、“白金”、“白银”、“最具吸引力”、“投资者最满意”等等，这些奖项往往由某些行业机构、招商组委会和媒体颁发，但据《科学投资》了解，其中很多是只要你给钱，就给你发奖状，钱给的越多，奖状的名称就越唬人。这种颁奖授匾完全是买卖，不值得信任。
三、风险性
为了让项目做到“保赚不赔”，投资者一定要对项目的风险性进行充分的考察。考察的内容包括：
1、对项目可行性的考察;
2、对项目先行者的考察。当你看中一个连锁加盟项目，可以考察该项目已加盟者的经营状况，考察对象可由项目方提供，但最好由投资者自己选择，在不告知对方的前提下，先以消费者的身份进行观察。考察内容包括店址、每小时客户流量、全天客户流量、产品受欢迎程度、经营者的经营方式、雇员多少、业务熟练程度，估算其成本和投入产出。
然后以投资者的身份出现，直接向对方询问，大多数时候，如果对方经营状况不佳，对项目方有情绪，反而会向你介绍真实情况，如果经营状况甚好，有可能对你隐瞒，或者介绍情况不真实，以防备竞争，在这种时候，需要投资者有良好的判断力。
然后可以将考察的情况与项目方的介绍进行比较，基本可以得出符合实际的判断。要注意的是，一般对项目方样板店的考察均不可靠;投资方在对经营状况不佳的加盟店进行考察时，要弄清楚对方为什么经营状况不佳，有时候是加盟者自己的原因，或是能力不足，或是不听从项目方的指导，投资者一般都喜欢听加盟者的一面之词，因为对方和自己的身份类似，同病相怜之下容易同仇敌忾，以致错过好项目。不过，如果你觉得自己实在没有能力分辨，那就不如宁可信其有不可信其无，毕竟，对于风险承受能力不足的中小投资者来说，投资安全应是第一位考虑的因素;
3、了解项目方在知识产权方面(技术、商标等等)和品牌方面是否存在纠纷，是否拥有完全的所有权;
4、了解项目方的禁忌，在什么情况下可能被解除加盟连锁资格，了解项目方所设禁忌是否合情合理，在合同中要明确这些细节，如果合同中没有这些内容，可以补充合同进行说明;必要时还要明确已交费用的退还问题，如在什么情况下投资者退出加盟，项目方必须退还保证金，这些要在合同中写清楚。对于要求加盟者一次交清若干期限费用，比如一次交齐2-3年管理费、服务费的项目方，投资者须保持警惕，防止对方在收钱后卷款走人，或在事情不顺利时溜之大吉。为提高投资的安全性，投资者可与项目方商量分期付款的办法，比如学会技术时交多少费用，拿到设备时交多少费用，生产出合格产品时交多少费用等。
四、持续性
对于投资者来说，好不容易选对了一个项目，当然希望能够比较长时间的经营，给自己带来效益，为此，投资者还需要对项目方的运作进行可持续性方面的考察，内容包括：1、项目方运作是否规范，包括行为规范和章程规范。行为规范：是否有统一的内外标志;操作流程是否规范;工艺流程是否规范，服务流程是否规范等，是否对加盟者提供统一规范的培训，培训的项目、时间，培训是否收费，收费的标准。章程规范：项目方是否提供统一的操作手册、服务手册、管理手册、培训手册，手册的编制是否规范，是否切实可行，是否便于执行，是否不让人产生歧义;2、如需配送，配送设备是否完整、是否先进，是否有统一的配送中心，配送人员的素质如何、管理如何，配送中心是否能及时响应加盟者的要求，配送原材料是否经常短缺，配送价格是否合理、是否变化无常。
一些项目方收很少的加盟费，将利润点全部放在后期的原材料配送上，这很正常，但随着投资者的投入越来越多，已经不能轻易脱身，项目方在配送原辅材料的时候随意要价，价码越来越高，条件越来越苛刻，以致令加盟者产生被勒索的感觉，这就很不正常。北京的投资者李德义就是为此与四川×鱼头闹翻，而开创了自己的李老爹。但是多数投资者没有李德义这样的幸运，也没有李德义这样的实力，李德义过去依靠做建材拥有了雄厚的积蓄。如果是中小投资者遇到这种情况，只好自认倒霉，所以要未雨缪绸，防范于未然。因此应该跟项目方将配送价格说清楚，将各种可能发生的情况和处置办法，可能发生的损失和索赔条件备录于合同。还有一种是项目方不给你配送，你所需要的原材料很容易自己找到，那么，对于这样的项目一定要提高警惕。这说明这个项目的门槛很低，被模仿的可能性很大，可能要面对竞争泛滥的局面。
一般这样的项目，都缺乏可持续发展的潜力。
五、扩张性
谁都希望生意越做越大，如果一个项目做上三五年，仍旧只能是七八平方米的店面，每个月几千元的收入，就说明这样的项目缺乏扩张性。扩张性来自两个方面，一是项目方是否拥有将事业做大的决心，是否拥有长期的战略规划，这是从高层次说。从低层次说，项目方在市场扩张上是否能够为投资者提供强有力的支持。
目前加盟连锁项目大多集中于快速消费品、餐饮、小食品、时尚饰品、保健品、新潮家居用品、新潮电子、小家电、社区服务性产品如洗衣、美容美发等等，普遍对广告的依赖性都非常强，项目方在广告投放上是否能持续，是否能使广告覆盖一定范围，必要的时候，项目方能否提供强有力的促销支持，如物质方面的支持和政策方面的支持。这些都对投资者的扩大经营起着直接的影响。
项目方能否持续提高自己品牌的价值，则对投资者能否进行有效的扩张起着间接的影响;二是项目方产品创新的能力也决定着投资者跟随成长的结果，有些项目方在一个项目推出后，数年不见推出新的项目，旧的项目也不见改进创新，市场只能逐渐萎缩。
第六、延伸性
在对项目进行考察的时候，除了要考察项目主导人的人品、性格、经历、知识结构、拥有的企业资源和社会资源外，还要着重考察项目方的团队。在各种招商会上，我们可以看到，不少招商团队是由草台班子临时拼凑成的，用系红领巾的手法打领带，一双皮鞋3年不擦，一件西服油渍麻花，这样的一个团队，能为你未来的投资项目提供什么样的保证，不难想像。对项目方团队的考察，一是考察团队成员的素质、从业经历、从业经验、既往业绩、圈内口碑;二是考察团队在性格和专业上的互补性;三是团队的稳定性。对于一些比较有经验的投资者，通过对项目方团队的察颜观色和对项目方的突袭式访谈，可以得出可靠的结论。
总的来说，对项目包括项目方的考察是一件非常细致的事情，需要投资者有很好的耐心和足够的敏感。为了投资安全，付出一些这样的心力还是值得的
⑺ 呷哺呷哺的介绍
呷哺呷哺源自台湾，1998年在北京创立，其特点是新颖的吧台式就餐形式和传统火锅的完美结合，开创了时尚吧台小火锅的新业态。呷哺呷哺始终秉持“卫生清洁第一、营养快捷为要、大众消费是本、亲切关怀得宜”的经营理念，通过16年的不懈努力，成功在北京、上海、天津、黑龙江、辽宁、河北、山东、江苏、山西、河南等省直营开店400余家，遍晌宴布北京、上海、南京、天津、哈尔滨、沈阳、苏州、无锡、常州、济南、石家庄、廊坊、秦皇岛、张家口、淄博、太原、郑州等30多个城市（截至2015年Q1）。从2009年起，森谨悔呷哺呷哺一直位列“中国餐饮百强企业”；从2011年起，呷哺呷此正哺连续荣获“北京十大商业品牌”、“北京餐饮十大品牌”、“北京餐饮企业（集团）50强”等诸多荣誉称号（截至2015年Q1）。13月15日，CCTV新闻频道《共同关注》栏目重磅报道“北京鸭血9成是假的”，记者抽样调查显示呷哺呷哺、小肥羊等火锅企业售出鸭血产品中检测出猪源性成分，语惊四座;3月26日，北京市大兴区食药监局在呷哺呷哺总部对 315当晚封存的鸭血产品进行了解封;3月30日，呷哺呷哺收到北京市食品药品监督管理局抽检鸭血的书面检测报告，正式宣告未检出猪源性成分2;4月8日起，呷哺呷哺针对此起躺枪事件特别推出“安心鸭血免费试吃”，任意现金消费即送鸭血。至此，“呷哺呷哺猪血充鸭血”乌龙事件告一段落。
⑻ 谭鸭血老火锅怎么样真的有那么好吃么
谭鸭血老火锅非常好吃，值得一试。
谭鸭血南宁有两家店，一家在航洋北街，一家在三街两巷，小编去的是航洋北街，周六晚上大概排队40分钟左右。整体装修走的是巴蜀风格，店内红灯笼、木桌方凳，室内暖意浓浓，室外烟雨蒙蒙，吃火锅略爽。
不久前，浙江卫视新一季《锋味》，谢霆锋和张靓颖专程飞赴成都寻访民间美食，谭鸭血老火锅被一眼相中，代表成都成为第三期《锋味》节目的主要拍摄地，节目中两人畅快享受谭鸭血老火锅，令一票观众看到口水直流。
⑼ 成都的餐饮，为什么喜欢自称“开创者”
最近发现一个现象，成都街头一些餐馆招牌，都开始自称为某某“开创者”，先来看一组招牌，简直说明餐饮就是江湖，开饭馆如武林开馆……开创者集中在冒菜和火锅，特点就是混搭“乱吃”，那这都要叫开创者，卖面条卖蛋烘糕还得了，哨子多了去了。
成都三道杠主题特色火锅加盟店的经营技巧分享，灯光，餐厅灯光的强弱与光色的照射，对餐饮消费者的就餐情绪有着重要的影响。小盘菜开创者合理的餐厅光色，既可以激发消费欲望，又可以使消费者乐于在视觉舒适的餐厅环境中就餐。
⑽ 全国连锁火锅店排名，哪些火锅店品牌可以加盟
你好，朝天门火锅为您解答（以下回答，手打原创）
现在网上有许多所谓的排名，一些所谓的自媒体，地方平台，团购平台等发布的排名，本质上说基本都是毫无参考价值，如果你非要找排名，而且相对官方的排名，可以参考新华网和饭店协会发布的2019中国餐饮业年度报告（来源新华网）之中的火锅片段，比较有参考价值。
费用方面，总的来说成功开起开一家火火锅店影响费用因素很多，主要包括：
门店租金（根据店面大小，地段，城市级别等）
装修设计（根据装修风格，定位等因素有关）
品牌授权（品牌专属使用，维护，策划等）
物料费用（火锅店硬件，软件等）
运营费用（底料，食材，备用金等）
值得注意的是，开起一家火锅店的两个核心要素，一个是底料口味，一个是经营管理知识，底料口味一定要优质，如果没有经营技巧，那么一定要学习（多从品牌方处学习）。
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