❶ 火锅杯加盟是骗局吗
不是骗局。只不过火锅杯虽然新颖，但是始终是小吃一类，目前市面上的小吃种类众多，味道好的也不在少数，而且小吃摊的火锅跟火锅店的味道能否达到同样美味还需考证，而且端着火锅+热饮边走边吃非常方便的说法，只适合冬天，夏天就不好做生意了，还有就是很多火锅杯其实是冷饮，火锅本身就辣加上喝冷饮还容易拉肚子，当然有些人肠胃不好，在火锅店吃火锅也是同样的情况。
火锅杯其实只适合做小摊贩卖，或者是很小的门面面积就能做，但是加盟的话完全没必要，有些找加盟的，只不过是趁着火锅杯出来的新鲜劲儿捞一笔智商税或者说是利用信息差赚钱而已。
想做火锅杯售卖，自己买食材，买火锅底料，一样能做。
❷ 重庆火锅连锁加盟品牌哪家好
口味: 1-10 洞庭火锅，渝味晓宇火锅，秦妈火锅，猪圈火锅，渣渣火锅，刘家佳码头老火锅，大龙火锅，渝中记忆火锅，渝山洞火锅，黄姐火锅。
名气:1-10 小天鹅火锅，秦妈火锅，渝味晓宇火锅，刘一手火锅，德庄火锅，桥头火锅，渝中记忆火锅，乡水源火锅 刘家佳码头火锅 渝山洞火锅。
规模:1-10 德庄火锅 秦妈火锅 渝味晓宇火锅 小天鹅火锅 刘家佳码头火锅 刘一手火锅 渝中记忆火锅 孔亮火锅 巴将军火锅 桥头火锅。
❸ 重庆火锅哪家好吃重庆火锅店推荐
重庆最出名的就是火锅了，今天小编就来给大家介绍一下重庆最好吃的火锅店。如果你们去重庆想要去吃火锅，下面这几家你们是一定不能错过的，现在我们去看看是那几家吧。
大虎火锅
地址：重庆市江北区洋河路56号附1号(中国邮政储蓄银行斜对面)
在重庆有两家店，观音桥和杨家坪都有，两家我都吃过，但说实话我一直钟爱第一次吃就入迷的观音桥这家!一直到现在吃过无数火锅我觉得都无法超越它在我心中的地位哈哈哈哈!不过大虎火锅很辣是真的，我这种千年吃辣的老油条前几次去都扶不住，一定要吃微辣相信我!而且要去吃最好5点以前就去排队，不然5点一过开始排队起码等两个小时甚至更长，我深深经历过的，在重庆夏天40多度的天气,蚊子咬依旧不放弃只为了吃这家火锅，可见我多执着，这家店的特色还有就是菜品新鲜，每天生意那么好也不奇怪了，
最后推荐菜：麻辣牛肉、炸酥肉、毛肚、牙齿、黄喉、麻辣牛肝等，都是我的爱
推荐指数：★★★★★
人均85/人
杨光会鲜货火锅
地址：重庆市南岸区南坪支路9号1-2协信城2栋1-2门市(近协信星光背后1号车库入口)
一定要吃南坪这家也是总店，这家是我朋友推荐我去吃的，当时其实准备吃大虎结果想到要排队就信了我朋友一次，也是第一次就喜欢上了!这家也要排队，不过比大虎好的是可以网上排队，搜索：美味不用等支付2元就可以网上排队，也比较方便，反正我一般是这样的哈哈哈哈哈，特色也是菜品新鲜，我也推荐微辣，这家火锅不会一开始吃就像大虎辣得那么猛，但会越吃越辣，重点是份量特别特别足!一定别点多了会浪费，反正我每次去吃点了一堆菜尽量在控制了都还剩特别多，
推荐菜品：杨光会定制牛肉(重点推荐)、极品毛肚、极品鲜鹅肠(一般我喜欢吃鸭肠这个看自己口味)、活体金针菇、冰镇猪黄喉、鸭血等，然誉碧后这个天去还有汤圆银耳汤是自助的也比较不错
推荐指数：★★★★★
人均85/人
鲜火根老火锅
地址：重庆市南岸区南坪青龙路罗马假日大门口。这家是我无意发现的一家，当时就在附近又临近饭点，看到人多热闹就去了，结果出奇的好吃啊!老火锅的味道，一般我们都是坐在外面搭的蓬里吃，这样也是重庆特色,辣度还比较适中，我能吃中辣但我建议你们还是点微辣，因为我是真的很能吃辣的那种。
推荐菜品：火根老肉片、屠场水牛毛肚、特色招牌牛肉、鲜牛肝、鹅肠、干贡菜等
推荐指数：★★★★
人均55/人
黄姐老火锅
地址：重庆市江北区黄泥村163-1号。一定要去我推荐的这家，是最正宗的漏虚肢!但地方比较难得找，我建议要去的吃货们打车一定要给司机导航定位，然后你会看到地方很偏也有点旧，但超多人排队，我记得有一次我和朋友去吃等了好久都不到，无奈之下跑去网吧开了两把黑再去结果刚刚好，我要说的是千万别看不起它的环境，黄姐火锅可是上了重庆火锅热搜榜，据说上了cctv什么的我也不知道是不是真的哈哈哈哈!其实重庆很多好吃的都在不是特别好找的角落，这也体现了重庆人对美食的疯狂??这家店的特色是菜品都很便宜，适当多点不会太大影响!
推荐菜品：毛肚、黄喉、鸭肠都是必点，干贡菜、嫩牛肉、牛肝、香菜丸子等
推荐指数：★★★★
人均60/人
等等老火锅
地址：重庆市江北区观音桥北城天街星光68旁
洋河一路中段石灰市李窜窜隔壁，这家是去年被朋友种草的，看图片就知道比较不一样，没错它是网红风格火锅店惹，拍照好看口感也不错!还是要早点去排队，其实我推荐的这九家，只要是爱吃火锅的重庆人一般都知道，性价比高所有一定要提前去再次提醒你们!哎呀我好_嗦哈哈哈哈!继续来，
推荐菜品：毛肚、黄喉、鸭肠、炸酥肉、嫩牛肉、贡菜丸子、红糖糍粑等，
推荐指数：★★★★
人均75/人
_姐老火锅
地址：重庆市解放碑较场口民生路四贤巷1号(近山城羊肉馆)
好几个区都有，我推荐较场口这家，也是评价最高的!_姐火锅也是很火的一个!也要排队!毕竟好吃是真的!能让这么多美女帅哥花时间排队可想而知它多值得一吃了!有个特点是：凭三日内机票或火车票，菜品8折优惠哦!这算是对外地的朋友一种热情优惠吧哈哈哈!
推荐菜品：屠场水牛毛肚、猪黄喉、精品鹅肠、麻辣牛肉、牛肝、郡花、贡菜丸子等
推荐指数：★★★★★,人均90/人
邓莽子老火锅
地址：重庆市解放碑鲁祖返世庙7号(近花市入口)
地址也不太好找，我第一次去也一路问着走的，但是开了很久的点，店面比较旧了，这可以理解为还原重庆火锅最传统的特色啦!很多外地朋友闻名而来是真的!辣度适中，老规矩我还是微辣哈哈哈哈哈!这个天去其实刚刚好，我夏天去的就是太热了，不过嘛，李荣浩老师说过：想吃火锅就不要怕辣，我补充一句：想吃火锅就不要怕辣不要怕天气冷或热!满足到胃的一顿美食真值啦!
推荐菜品：毛肚、鸭肠、黄喉、老肉片、香菜丸子、脑花、鸭血等，
推荐指数：★★★★，人均85/人
擂神老火锅
地址：重庆市南岸区回龙路75号附4号(回龙湾农贸市场)
这家是被我朋友推荐了很久我总算去吃了，排队不会排很久，但都不建议你们刚好饭点去哈!这家口感也是很地道的重庆老火锅味道!点评口碑都不错，性价比高的一家啦!
推荐菜品：擂神屠场毛肚、麻辣牛肉、猪黄喉、鸭肠、耗儿鱼、霸王老肉片、酥肉等
推荐指数：★★★★，人均70/人
大龙火锅
地址：重庆市沙坪坝区小龙坎电台巷290号毕浪诊所旁
这家是我之前去的比较早一家，也是沙坪坝较出名的一家!看图就知道麻辣鲜香的即视感哈哈哈哈!说着我又要流口水了因为今天我没吃火锅，菜品嘛还是比较新鲜，锅底味道足这很关键!
推荐菜品：精品矛盾、涮嫩牛肉/涮麻辣牛肉、鸭肠、猪黄喉、牛肝、腰片、香菜丸子等
推荐指数：★★★★,人均74/人
❹ 火锅加盟常见的骗局有哪些
你好，朝天门火锅为您解答（以下回答，手打原创）。
首先，任何行业都有所谓的套路骗局，火锅加盟行业也一样，如何避坑才是关键。
其次，你考虑的风险问题，不外乎就是一个问题：自己的店是否能成功开启并持续盈利，你要清楚的是，开店必然有着一定风险，目前的火锅店实际情况是，有一些火锅店风生水起，而有一些火锅店则关门倒闭，这是为什么？
所以，开出一家有持续盈利能力的火锅店才是目的，而影响开店成功与否的因素主要有两个：
一、底料技术，扪心自问一下，自己是否有炒料技术，是否对自己的底料有自信，有没有信得过的相关厨师人员等，如果没有，加盟品牌是比较推荐的，要注意的是目前市面上品牌已经非常多，选择好自己喜欢，适合自己的品牌很关键，（划重点）尽量找老字号品牌，注意避免网红快招类品牌。
二、管理技术，管理一个火锅店是一门学问，有些人单纯的说有好底料就能开一家火锅店，这是错误的说法，现在的火锅市场竞争是比较激烈的，别人会管理，会营销，会打造回头客，而你没有相关的经验，即便人家口味比你差一点，依然能给你带来巨大的翻台压力，加盟的意义在于什么？就是在于学习到成套成熟的管理经营知识，这是打造有持续盈利火锅店非常重要的一点。
所以，开火锅店不要人云亦云，尽量多实地考察，多对比分析，总结经验。
以上，原创回答，同行请勿复制粘贴（否则举报），如满意，望采纳，点赞。
❺ 火锅店加盟是骗人的吗
火锅加盟并不是骗人的，还要看你遇到的是不是骗子，一般去总部实地考察过后，你就能知道是不是骗子了，以开一家300㎡火锅店为例，为大家实际分析火锅店加盟投资费用！（不同的城市部分费用有所出入）
❻ 谁知道自助火锅加盟能赚钱吗自助火锅利润分析
自助小火锅加盟2015年度情况分析
从2013年末开始，餐饮的变革便风起云涌，先是大餐饮公司的没落，再是互联网思维浪潮下的小餐饮崛起。而其中有又诸多房地产生转战餐饮，不过一个个都还没找到方向。
在众多餐饮中，火锅始终占据有三分之一的天下，但是总体从2014年开始有所下降，相反，以程大个小火锅为代表的小火锅却迅速崛起。这些在互联网思维影响下横空出世的小火锅，以迅雷不及掩耳之势占据了很大的市场。
小火锅为何收到资本市场的青睐？
首先，这个得益于餐饮市场的变革。
一，餐饮投资从大投资向小投资转变。
从2011年开始大型餐饮就过的不怎么好了，连续很多餐饮企业倒闭，比如大型的湘粤情，旗下很多种产品，到最后也不得已倒卖商标和公司。而面向老百姓的小餐饮月日益火爆，火锅界以海底捞为代表的中等传统火锅也遇到了一些问题和瓶颈难以突破。这也是为什么小火锅受欢迎的一个重要因素，大家不再太习惯于很多人捞一个锅。
二，餐饮投资从“重经营”到“轻经营”转变。
传统餐饮运营注重“人”，很多服务或者运营离不开庞大的人来运作，还有重型资本的投入，而且走的高大上，动辄装修几百万上千万不是一般的人能承受得了，因此从12年开始的资本投入，人员投入从“重经营”，转变到了“轻经营”，而能符合这一特点的刚好是小火锅，投入小，人员需求少，占用资本少，宁可多开一些店，也不再把所有的都投注在一家庞大的店面上。
三，餐饮从高大上逐步向“小而美”转变。
餐饮自从把高富帅，白富美定位为自己的人群后，就有些走的不尽如人意，这个变数太多，因为受经济影响和政策影响太大，而“小而美”讲求的是面向老百姓提供优质的餐饮和服务。所以这个更长久。小火锅也属于这一类，格局小，看起来美，吃起来美，性价比高。
四，餐饮从形式创新向产品创新转变。
在此之前，很多餐饮热衷于形式创新，比如吧台式，比如转转，比如酒吧式，比如邮轮式，比如什么武侠主题什么的，原始人部落什么的，都在想办法注重外在形式的创新，但是这只是一时的噱头，现在这样的很多都是经历了短时间的火爆后惨败，所以大多数需要走上产品的创新。
其次，小火锅本身的餐饮属性更符合目前市场。
一，轻巧型小经营
小火锅，尤其是自助小火锅经营是很轻便的，基本用的人也少，而且管理起来也不费劲儿，所以加盟者比较多。
二，投资少，占用资金少
投入低也是很显著的一个特点，不像大火锅动辄光加盟费都好几万到十几万，几十万的。这样的小成本经营更符合大多数人创业的特点。
三，管理简单
在管理上比较简单，因为运营结构就很简单，而且一般都有指导，日常管理，运营管理，客户管理等都相对简单。
四，融合了三种消费模式
一个小火锅它符合了三种模式：快餐，休闲，和火锅。有快餐的属性，有休闲的特质，有火锅的核心，所以说还是很受欢迎。
五，符合目前个性化消费习惯
现在人消费都讲求个性化，都讲求自由，所以自助小火锅很大程度上让人就餐很自由，而且不用很多人一起捞考虑别人的感受去选菜，也不用一推人挤在一起吃，他可以很灵活，一个人也可以坐那儿吃，想吃什么吃什么。而且一般价格也不贵。
六，更具有互联网属性
自助小火锅的互动性也更好，互联网思维下的餐厅讲求的就是互动，参与感，人与食物的直接连接，以及服务的更加便捷。这些小火锅能更好的实现，比如一个微信即可把顾客经营起来，让他们点餐干啥都顺畅。
七，卫生安全更好
一人一锅是它的特点，所以比较卫生，除了台式小火锅使用一个传送带，大家用筷子共享菜品，感觉不卫生外，其他的小火锅都是讲求个体消费，所以自己的筷子自己的锅自己吃，底料还可以打包，大部分都是。
八，产品创新更灵活。
对于小火锅来说产品创新更容易，因为只需要在原有基础上添加新品，而且一个小锅调制味道更容易，况且都可以把其他餐饮的东西直接拿来用。
2015年的自助小火锅加盟势头仍然很旺，而且它会在最起码是实在三年内发展成最核心的餐饮形式，十年内会成为餐饮的新形势力量独霸投资市场。目前很多问题都不是问题，比如夏天很多形成了夏季的独特冷锅，以及独特的菜品形式。而且地域性限制小。这也是程大个小火锅之所以发展迅速的原因。
❼ 加盟火锅店怎么样开火锅店赚钱吗
个人认为：自己有技术炒底料>购买成品火锅底料>加盟（不针对和损害任何模式）。
做火锅，最重要的就是锅底。关系到店铺的长远利益。是加盟还是自创还是外购呢？首页说说加盟，比如大品牌，人气高，但是加盟费贵，还得押金等等，当然有钱就另说了。好处就是有品牌知名度，有口碑，自己省心省力，一切按标准来走。但就是前期投资大，回本比较慢。还是那句话有钱另说了。
中小品牌，只局限于部分地区有人气，有口碑，加盟费一般吧。就是自己省点心。其他没有多大优势，平时供应的菜品和锅底价格有些总部定价略贵（要先谈好，做好对比。这很容易掉坑，别问我为什么知道。）甚至有些口碑还不咋地，就收一堆乱七八糟的费用。
再来说说自创，有两个方法，一个自己去学炒料和菜品等等火锅相关技术技巧。另一个请一个火锅大师傅回来，后厨的东西他搞定，价格不一定，看经验和你的魅力了！
再说说外购火锅底料，首先大范围买回来慢慢筛选，找到自己和家人和亲戚朋友满意的味道，土生土长的本地人最好，符合该地区大部分人的口味就行。然后谈价格，问卖家兑换方法等等，菜品那些可以自己整理资料，请教一些有经验的师傅，请一个配菜师傅最好。有些火锅底料供应商也可以提供一些指导（费用可能另算，但是都是经验积累，可以去争取。）自己也得学会整个火锅流程。这个方法成本相对不会很高，味道也能稳定（当然得找有实力握扮的供应商，不要找那些投机倒把的。指不定哪天你联系不上了就傻了）
最好开业前先试营业一段时间，发现问题及时找方法解决。
2.地段问题，肯定找人流量大的地方啦（客户群体），现在不是酒香不怕巷子深的年代了。打个很简单的比方，一个地方月租8000，每天100人经过，假如我们转化率是10%，那就是一天有10个客户进来消费，假设每人消费100元，那就是每天流水1000元，净利润按20%算，一天盈利200元。每月盈利6000元（特么的还亏本，只是假设，大家明白这个意思就行了）。另外一个地方月租10000算。人流量是1000人经过，假设我们转化率也是10%，那就有100人进来消费，每人消费100元，那一天就是10000元，净利润按10%（假设人工多请几个，成本高些）算，利润有1000元。月盈利就是30000元（这下不亏本了）现在是流量为王的时代。不要在意前面几个月的租金给你省下多少钱。要往后看，味道好了，服务跟上，口碑好了不愁没有客户进门。还有一点就是，门口或者周边要方便停车，要不哗汪然客户没办法停车只能走了。周围没有开了很久的老牌火锅店（竞争对手），隔壁没有大型的酒水店（酒水利润也是餐饮的主打）。这是选址，大概意思应该明白的哦？
3.第三个问题是啥来着？回去看了一下，哦，对，装修。火锅店装修最重要的就是布线啦，你想搞明火还是电锅？明火的话买桌子的时候要记得买防火的那种，要不然有你受。然后段芦灶做好消防工作，逃生指示和通道等等…用电的话记得选好一些的电磁炉，布线一定要接地线，暗线最好，提前画好图纸，不要后面又来乱拉电线，很危险的。然后做好通风排气。最好能装个变压器，稳定电压，要不然这么多大功率电器带不动就尴尬了…还有其他琐碎的事情就懒得写了，火锅做好这些规划和布局就差不多了！装修的有特色一些就行。不要随大流，有可能因为有特色还火了呢！可以参考重庆火锅店的一些风格！度娘大把图片…反正过不了几年还得重新装修（因为油烟熏几年黑乎乎油腻腻有点恶心，必须得重新装修的，但是也不能偷工减料…）
4.人员配备，后厨：一个配菜，一个墩子，一个师傅（熬汤兑锅等等），刷盘子算不？那就3-4人就够了。服务员：200平。不知道你的啥桌子，就算20桌吧。平均每人看4桌的话服务员5人左右。收银1人。前台接待1人（或者不要也行）。总共10多个人吧…具体看你自己的安排和计划了！
好了，大概就想到这些…希望可以帮助到你！
❽ 怎么开一家火锅店，加盟老北京火锅需要投资多少钱
加盟老北京火锅需要投资多少钱，以开一家300㎡火锅店为例，实际分析火锅店加盟投资费用和回报利润！（不同的城市部分费用有所出入）以下回答都是原创，同行请勿复制粘贴（否则举报）如满意望采纳