❶ 重庆食光机《火锅英雄》汪文良的故事，讲的是一个培训师的成功事迹！
汪文良1971年出生于重庆市渝北区大盛镇龙盛村，家里兄弟姐妹5个，汪文良排行老幺。上世纪七八十年代的中国农村是异常贫苦的，汪家也一样，因为孩子多，日子过得非常紧巴。然而，屋漏偏逢连阴雨，汪文良三岁时，汪家遭遇厄运，父亲因病去世，年方二十的大哥从此挑起了家庭重担。准确的说，汪文良是由大哥带大的，他和大哥的关系也特别亲。
汪文良似乎不是读书的料，求学历程自然也没带给他跳出“农门”的机会。相反，每周的劳动课上老师组织同学们担砖头建学校、每天放学后步行一个多小时到隔壁镇上帮已经出嫁的姐姐看孩子等这些事情，却成了汪文良对当初那段成长经历的最深的记忆。1989年，汪文良高中毕业，没考上大学，便和村里一位“带头大哥”去了天津的工地上打工。
七块钱一天的工资，“带头大哥”要抽走一块钱，尽管如此，这对于当时的汪文良来说已经算是高工资了，他干得格外卖力，以至于后来“带头大哥”和工地老板闹翻了要撤走手下人马的时候，工地老板还苦口婆心地挽留汪文良，但是汪文良害怕一个人留在天津，便不得不跟着老乡们又回到了渝北老家。
1992年，因表姐在重庆渝中区储奇门开面馆（如今火爆全国的重庆小面）缺人手，汪文良便到表姐店里帮忙，先是买菜、烧火、抹桌子、洗碗，后来是制作作料、挑面、打作料……事无巨细，汪文良干得有板有眼，勤快人汪文良向人们展现了他对餐饮的禀赋，也为表姐的面馆生意立下了汗马功劳。
话分两头。汪文良的三哥1987年便进入了火锅行业，当时正在南坪弹子石一家火锅店当师傅，三哥得知汪文良是一个干餐饮的料，便决定培养他，把他带到自己工作的店里，边打工边学火锅技术。现在回想起来，正是三哥当初这个英明的决定，让汪家从此出了两位火锅大师傅。汪文良的三哥今年已经63岁，仍在一家大型火锅企业当师傅；而汪文良自1994年进入火锅行业后便再也没离开过，兢兢业业在这个行业浸淫了22年。
这22年正是重庆火锅行业从无到有从小到大且飞速发展的22年，汪文良清楚的记得，才去三哥手下学技术的时候，那时的重庆火锅是不需要专门炒底料的，花椒、海椒、胡椒、盐、味精，加牛油，再加开水，就构成了当时的重庆火锅的所有作料。那时的火锅店烧的是煤球，该要大火的时候大不起来，该要小火的时候关不小。眼看火大得差点要烧着屋子的时候，就把煤炉从灶堂拖出来，扔到店外，浇一瓢冷水，等火小了再装回去。那时的火锅店都很小，七八张桌子已经算是大店了，人均消费也才几块钱，荤菜主要是毛肚、鸭肠和黄喉，素菜主打是豆芽和血旺。
可以说，这就是上世纪八九十年代重庆火锅的缩影。即便是九十年代在重庆红遍半边天的露凝香火锅，在其掌门人黄世雄1985年接手家族生意之前，火锅店“只能容纳三桌客人。室内坐不下人，有时下雨，人们都戴着斗笠在露天坝吃。”（援引自重庆商报）不过，重庆火锅此后便迎来了蓬勃发展的黄金时代，技术创新也日新月异：2000年后便开始兴炒底料、拉红油，再往后又衍生出了新派重庆火锅，串串香、火锅串串、砂锅串串……你方上罢我登场，好一派欣欣向荣的重庆火锅生态众生相，汪文良正好赶上了这个时代，从三哥手下出师后便进入了临江门洞子老火锅当师傅。
2001年，时值重庆市火锅协会成立后的第一届火锅美食节，在渝中区解放碑广场举行，此时的汪文良已经是北碚区荟鑫村火锅（今骑龙火锅的前身）的大师傅。在本届火锅美食节上，汪文良带领荟鑫村火锅杀进了50强，一起进入50强的还有今天的小天鹅火锅、秦妈火锅、德庄火锅、刘一手火锅、苏大姐火锅等。
此后，汪文良经当时的奇奇火锅行政总厨的介绍，到四川雅安、泸州两地的火锅店担任技术骨干，所到之处无不在当地餐饮市场掀起一股重庆火锅风。2004年底，汪文良回到重庆，加入位于重庆九龙坡区杨家坪的老街坊火锅，在这里，他结识了今天他的东家黄德高，两人由工作关系发展成为了至交。
2007年，汪文良加入重庆苏大姐火锅，专门负责加盟店的开业支持与运营。在苏大姐公司工作期间，恰逢2008年汶川大地震，重庆市火锅协会率会员企业入川支援救灾，苏大姐公司派出了四人，汪文良第一个报名，随队来到绵阳重灾区。他和队友们被分配到临时安置点伙食团，负责给灾民们做饭。那是一段刻骨铭心的岁月，20人的团队每天要供应5000人的饭菜，但是汪文良一点也不觉着累。“看着灾民们都没饭吃，确实很可怜！”一个20多岁的年轻妈妈获救后给汪文良讲，她一生下来就因为自己是女儿身被父母埋了三天但居然没死，才嫁人成家又遇大地震，当时她所在的整栋楼都垮了，已无出路的她根本没有时间想，抱着一岁的孩子纵身跳进楼下的河里居然还游上了岸母子得以生还……汪文良切身体味到了生命的伟大与无常，每次打饭都对她特别照顾。每天做完晚饭后，汪文良都会独自一人默默走出安置点，前去探查回家的路。毕竟，在这满目疮痍的地方，人最思念的，便是远方的家，还有家里的妻儿。
汪文良在苏大姐公司工作了整整8年。这期间，汪文良再现了他在重庆火锅行业的高深造诣。他每到一个加盟店指导开业，完事后加盟店老板都会千方百计挽留他，很多加盟店老板都评价他是重庆火锅界不可多得的人才。重庆梁平、城口、四川旺苍、吉林长春、辽宁大连、山东青岛、广东珠海……汪文良紧随苏大姐的步伐，尽心尽责且又极其专业地指导加盟商开店，用自己作为一名重庆火锅人的实际行动，积极参与并切实推动了重庆火锅走向全国的整个过程。
2015年，汪文良再次归到当年的老东家黄德高麾下，加入了重庆食艺天下餐饮管理有限公司，还是干火锅这一行，不过，这次是换了一种干法——担任该公司火锅、串串等项目的高级培训师。在这里，汪文良又将其毕生所学，倾情回报给了社会，教学员技术、指导学员开店、帮助学员创业成功，潜心砥砺22年的火锅英雄汪文良，依然在路上，这又是一段桃李满天下的峥嵘岁月。
❷ 武汉哪有好吃的湘菜馆
你喜欢吃辣吗？你能吃辣吗？如果你真的是非常喜欢吃辣，那腔简么下面这个推荐是绝对适合你的，下面是给大爱推荐一些川菜或者是湘菜，还有就是串串之类的，这样很长时间都不用担心没好吃的了。
川菜
1.斗鸡饭场伙，地址：万松园路100号西园商业街1楼
百合蒸南瓜：这个一般般，吃完鸡爪解辣不错
溜耙鸡爪爪：好评!我喜欢没有焦耙辣放在嘴里就脱骨了
焦耙鸡爪爪：把我辣到了
宫保鸡丁：甜辣味的宫保鸡丁，鸡丁份量可以的。软塌塌的有点塞牙不过也可能是因为和鸡丁一起炒过了，酱让花生米不脆了。
菠萝碳烤鸡腿：吃之前我还在想淋了菠萝酱的烤鸡腿??和鸡腿一起烤的菠萝，都撒上厚厚的辣椒，口感鸡肉都没得说，还是容易冷的问题。
打盘鸡血：味道好，拍出来好看，555喜欢。
沸腾水煮鱼：这个应该是里面唯一的热菜了，最后上的一道菜，放了干冰，烟雾缭绕～看锅就知道份量，哇真是后悔一个人来吃。
斗梨汤：上斗梨汤的时候服务员特地提醒了需要提起来伍派裤倒，外面是加热的，颜值不错的，虽然有热水加热，但是喝起来还是凉凉的。
2.炉堂印象，地址：楚河汉街中北路88号凯德广场.18187层
酸菜鱼很嫩，味道也不错，还是喜欢小餐馆里用酒精或者电磁炉一直剁的火锅，冬天吃好舒服。甜心糍粑，外观好看粘牙，真的很喜欢凉粉的酱。
3.川掌门主厨菜，地址：青岛路15号
最喜欢的秘制基围虾，新鲜的基围虾，有种吃干锅基围虾的感觉，喜欢这个味道，以土豆条打底。然后是夫妻肺片，他家辣椒讲真很棒，和之前在乐山吃到的辣椒很像。水煮肉片毛血旺，看图片觉得油腻腻的，但是吃起来不是
湘菜
炉湘辣椒炒肉口味菜馆(汉街店)
海鲜酱包粉丝：辣味中等，不过对不吃辣的人来说还是有点辣的，毕竟吃的湘菜馆，不辣就没有湘味了
唐人神香肠：香肠是带甜味的广式腊肠，味道一般，甜中带辣，稍微有点点油
神仙茄子：茄子是去皮的做法，味道还不错。无奈的是我除了烧烤的做法，对于茄子的其他做法都不能接受，尤其是红烧茄子
烤鱼
1.炉鱼(珞珈创意体验城店)，地址：武珞路群光广场对面银泰创意城8F-001
红薯!红薯特别便宜，而且甜。烤鱼有烤过的香味，肉质好、刺少、味足，点餐的时候问服务员，哪个鱼刺少。味道嘛，当然是辣味!麻辣味，中辣就行。
2.良古艺术主题餐厅(王家湾店)，地址：王家湾汉商21世纪购物中心西区楼6楼
餐前会送两份开胃小菜，一份黄豆，一份凉拌木耳，口味都不错。良古秘制无骨烤鱼，配料有藕，豆皮还有黄瓜，看起来很多辣椒但其实并不辣，烤鱼肉质鲜美可口，而且是无刺，所以吃起来不会很麻烦，烤鱼烤焦部分吃起来更香,店内的服务态度也是很好的
串串
1.小锦里串串(沙湖路店)，地址：沙湖路福星惠誉国际城第5幢1单元
菜品种类更多，用的餐具也比较喜欢。桌上有个能放签的桶，现在还有这种专门吃串串的桌子啦，设计好评。店内一共两层，厕所在一二楼之间。
锅底!当然是鸳鸯锅，每次都是一个人孤单的辣锅，哈哈_。幸好他们家有番茄锅，番茄锅下油条，番茄锅的味道和在__吃的番茄锅有点像，蕃茄味浓郁。泡椒牛肉，用的牛肉新鲜，牛肉颜色太看了!吃串串必拿的泡椒牛肉，另外也有香菜牛肉，还是泡椒牛肉最好吃。
2.瓜瓜串冷锅串串(汉街夏日店)，地址：楚河汉街第三街区松竹路环球国际中心3号楼3-12号
牛肉一般，比较喜欢吃莴苣。很单纯的以为只有吃东西了才能在一楼拍照，原来不吃也可以排队拍照。一楼拍照，等羡衡了快半个小时，耐心磨的没有了，妹子们拍完还得在池子选照片。想吃好吃的串串这家就算了，拍照片来这家。
3.串界牛油火锅串串(江汉北路福星店)，地址：江汉北路福星城市花园1号
本来以为是热锅，结果来了之后才知道是冷锅串串，真的觉得还是热锅串串好吃，之前在街道口吃的一家热锅串串挺好吃的。特别是麻辣牛肉，牛肉里面包着野山椒，虽然辣但是味足。
4.五味缘小郡肝串串香(珞狮北路店)，地址：珞狮北路81号
街道口附近的热锅串串，签子是称重的，四个人吃点了鸳鸯锅。麻辣牛肉、泡椒牛肉、香菜牛肉都好吃就是串有点小，