『壹』 麦当劳创始人的有关咨询
1937年,狄克·麦当劳与兄弟迈克·麦当劳在洛杉矶东部开了一家汽车餐厅。由于他们制作的汉堡包味美价廉,深受顾客欢迎。虽然每个汉堡包只卖15美分,但年营业额仍超过了25万美元。这是相当可观的数目。1955年克罗克成立特许经营公司——麦当劳公司系统公司(1960年改名为麦当劳公司)
1955年,克罗克在芝加哥东北部开设了第一家真正意义上的现代麦当劳特许经营店。该店体现了克罗克对快餐店的理解,那就是重视品质、服务、卫生和经济实惠。由于一开始克罗克就打算把该店作为未来加盟店的样板,所以他创建了一套极其严格的经营制度。他曾经如此描绘这段往事:“我当时已52岁,有糖尿病、早期关节炎,在早年的推销生涯里摘除了胆囊和大部分的甲状腺,但我始终相信,生命中最好的时光,还在前面。”
总部位于: 美国伊利诺州欧克布鲁克(Oakbrook, Illinois)
重要人物:
雷·克洛克(Ray Kroc),创始人
安德鲁·麦肯纳(Andrew J. McKenna),董事会非执行主席
吉姆·斯金纳(Jim Skinner),董事会副主席兼CEO
迈克尔·罗伯茨(Michael Roberts),总裁兼COO
主要产业: 餐馆
雇员数目: 418,000人
主要产品: 连锁快餐、甜点、童装等
麦当
劳的黄金准则是顾客至上,顾客永远第一。提供服务的最高标准是质量(Quality汉堡包质优味美、营养全面)、服务(Service服务快速敏捷、热情周到)、清洁(Cleanliness店堂清洁卫生、环境宜人)和价值(Value价格合理、优质方便),即QSC&V原则。这是最能体现麦当劳特色的重要原则。
麦当劳体系有三种检查制度:一是常规性月度考评,二是公司总部的检查,三是抽查(在选定的分店每年进行一次)。
麦当劳公司的收入主要来源于房地产营运收入、从加盟店收取的服务费和直营店的盈余三部分。
麦当劳在处理总部与分店关系上非常成功,主要有三个特点:
其一是麦当劳收取的首期特许费和年金都很低,减轻了分店的负担;
其二是总部始终坚持让利原则,把采购中得到的优惠直接转给各特许分店;
其三是麦当劳总部不通过向受许人出售设备及产品来牟取暴利(许多特许组织都通过强卖产品的方式获得主要利润,这就容易使总部与分店发生冲突)。
麦当劳的670家餐厅遍布在跨越中国25个省市和直辖市的108个次级行政区域。
● 1990年,麦当劳在深圳开设中国的第一家餐厅。
● 1992年4月,北京王府井麦当劳餐厅开张,成为麦当劳在全世界面积最大的餐厅.
● 麦当劳在广州的第一家餐厅开张时创造了麦当劳历史上的最高销售额记录。
● 南京夫子庙餐厅开张时创造了麦当劳历史上最高的每笔交易平均消费额。
● 2003年8月,麦当劳于天津首先开展特许经营业务。
标准化服务
We wanted McDonald's to be more than just a name used by
many different people.
We wanted to build a restaurant system that would be known
for food of prepara tion.
理想的组织
Authority should be placed at the lowest possible level.
I wanted the man colsest to the stores to be able to make
decisions.
和供应商一同成长
"Listen Bill",I said,"you hang on here.We have fifteen
stores now,and pretty soon we'll have a hundred.You'll be
able to back on your feet and expand right along with us"
地域密集的重要性
Build on it right away and be in there before the competition.
Pump some money and activity into a town,and they'll
remember you for it.
克罗克
他不怀疑别人,但在商场上屡屡受骗,多次面临危机。尽管如此,他还是相信未来,相信梦想,奋勇前进。
脱着疼痛的双腿,巡视全美的店铺,决不妥协店铺经营的每一个详细环节。他相信先播种后收获。他使别人先于自己称为百万富翁。因他信奉 重要的并不是获得百万资产,而是把麦当劳经营成最好的,为更多的客户所接受,所喜爱的公司。晚年的他不得不座轮椅,但还每天在公司中露面。他的一生是不断奋斗的光辉的一生。‘我敢于公开与竞争对手竞争。想知道竞争对手的情报,不需要派侦探。调查垃圾箱,就可以知道对方的所有信息。我不是一次,两次的深夜两点弄到竞争对手的垃圾箱,调查前天卖了几箱肉,卖了几个面包。美国最好之处在于竞争。我阻止不了竞争对手模仿我的样式,偷取我的计划,但他们不能偷盗我的大脑。所以他们总会落后我一步。我要锻炼自己更强大。即倾力于QSCV. 他的下属的评价是:克罗克是能最大限度的发挥我们的才能的最好的头儿。
『贰』 德克士加盟和肯德基加盟有什么区别
一、产品差异
1. 肯德基:主打炸鸡、汉堡、薯条、盖饭、蛋挞和汽水等高热量快餐。
2. 麦当劳:以汉堡包、薯条、炸鸡、汽水、冰品、沙拉、水果等快餐食品为主。
3. 德克士:拥有特色单品如手枪腿,此为华莱士和肯德基所不具备。德克士的炸鸡口味相对清淡,其汉堡也融入了中国特色,如米汉堡,以及东南亚风味的鸡肉卷和套餐米饭。
4. 华莱士:产品与肯德基相似,包括汉堡、鸡肉卷、炸鸡块、辣翅等。由于本土化因素,华莱士的口味有更多变化,既有甜味,如薯条和鸡块,也有孜然和辣椒粉调味炸鸡,口感多样。
二、品牌起源
1. 肯德基:1952年由哈兰·山德士(Colonel Harland Sanders)创立。
2. 麦当劳:1955年在美国芝加哥成立。
3. 德克士:起源于美国德克萨斯州,1994年进入中国成都。
4. 华莱士:2000年成立,是一家集产品开发、生产、销售为一体的西式快餐企业。
麦当劳的汉堡包系列包括单层吉士汉堡、双层吉士汉堡、乾酪汉堡、双层乾酪孖堡、将军汉堡、鱼柳堡、蛋香牛堡、猪柳汉堡、麦香猪柳蛋汉堡、鲜蔬足尊牛堡和巨无霸等。炸鸡系列则有麦香鸡、硊香鸡翼、麦辣鸡翅、麦乐鸡(鸡块)和麦香脆鸡卷等。松饼系列包括麦香猪柳蛋松饼、麦香猪柳松饼、烟肉蛋松饼、热香饼,以及丰富的饮品系列,如甜香玉米杯、碳酸饮料(可乐、芬达、雪碧)、橙汁、咖啡、红茶、热巧克力、特级香滑咖啡、特级浓滑奶茶、奶昔(云尼拿、巧克力、草莓)和新地(巧克力、草莓、菠萝)等。
『叁』 肯德基和德克士加盟费那个高,肯德基和德克士哪个更好
德克士加盟费用较低,隶属于鼎新集团,是一家源自台湾的品牌。而肯德基和麦当劳的加盟费用则相对较高,肯德基主要售卖炸鸡、汉堡、薯条、盖饭、蛋挞和汽水等食品,而麦当劳则更注重汉堡包、薯条、炸鸡、汽水、冰品、沙拉和水果等食品。
德克士以其特色单品**腿闻名,这是肯德基和麦当劳所没有的,深受消费者喜爱。相比之下,华莱士与肯德基售卖的食物相似,都是汉堡、鸡肉卷、炸鸡块和辣翅等,但因其本土化特点,口味更为多变。
肯德基由哈兰·山德士在1952年创立,麦当劳则成立于1955年的美国芝加哥,而德克士起源于1994年的中国成都,华莱士则成立于2000年。
麦当劳的菜单包括单层吉士汉堡、双层吉士汉堡、乾酪汉堡、将军汉堡、鱼柳堡、蛋香牛堡、猪柳汉堡、麦香猪柳蛋汉堡、鲜蔬足尊牛堡、巨无霸和板烧鸡腿堡等。
炸鸡系列则有麦香鸡、鸡翼、麦辣鸡翅、麦乐鸡(鸡块)、麦香脆鸡卷等。
松饼系列包括麦香猪柳蛋松饼、麦香猪柳松饼、烟肉蛋松饼和热香饼等。
饮品系列则有甜香玉米杯、碳酸饮料(可乐/芬达/雪碧)、橙汁、咖啡、红茶、热巧克力、特级香滑咖啡、特级浓滑奶茶和奶昔(云尼拿、巧克力、草莓)以及新地(巧克力、草莓、菠萝)和麦旋风。
关于肯德基和德克士的加盟费用高低以及哪个品牌更好的问题,希望以上信息对您有所帮助。如需了解更多详情,欢迎在下方留言。
『肆』 德克士和肯德基哪个好吃
口味上基本差不多,非要选择的话,个人觉得麦当劳好吃。
单层吉士汉堡、双层吉士汉堡、乾酪汉堡,双层乾酪孖堡、将军汉堡、鱼柳堡、蛋香牛堡、猪柳汉堡,麦香猪柳蛋汉堡,鲜蔬足尊牛堡,巨无霸,板烧鸡腿堡。
炸鸡系列:
麦香鸡、、硊培首哗香鸡翼、麦辣鸡翅、麦乐鸡(鸡块)、麦香脆鸡卷。
松饼洗系列:
麦香猪柳蛋松饼、麦香猪柳松饼、烟肉蛋松饼、热香饼。
饮品系列:
甜香玉米杯、碳酸饮料(可乐/芬达/雪碧)、橙汁、咖啡、红茶、热巧克力、特级香滑咖啡、特级浓滑奶茶、奶芹段昔(云尼拿、巧克力、草莓)、新地(巧克力、草莓、菠萝)、麦旋风。
肯德基和德克士的区别是什么:
1、主食不同。
肯配行德基的主食是鸡,大多食物是以鸡肉为特色的,汉堡皮是面粉做的;德克士主食分为德克士汉堡,德克士焗饭,德克士卷类三种。
2、起源不同。
德克士炸鸡起源于美国南部的德克萨斯州,肯德基1952年由创始人哈兰·山德士创建。
3、发展方向不同。
肯德基已不在北京、上海等一线城市发展加盟,二三线城市有发展前景;德克士在二三线城市发展已有很多,在一线城市发展反而更有机会。
『伍』 麦当劳的简介
McDonald's Plaza麦当劳餐厅(McDonald's Corporation)是大型的连锁快餐集团,在世界上大约拥有三万间分店,主要售卖汉堡包、薯条、炸鸡、汽水、冰品、沙拉、水果。麦当劳餐厅遍布在全世界六大洲百余个国家。在很多国家麦当劳代表着一种美国式的生活方式。在中国大陆地区的早期的译名是“麦克唐纳快餐”。麦当劳近期再次受到食品安全质疑,7月4日,美国媒体报道麦当劳出售的麦乐鸡,含有泥胶和石油成分的化学物质,即聚二甲基硅氧烷和特丁基对苯二酚。据了解,这已经是2010年麦当劳第三次曝出食品安全问题。
『陆』 肯德基和麦当劳的区别
肯德基与麦当劳是快餐行业两大竞争对手,\x0d\x0a麦当劳一直是以汉堡为自己的骄傲,并且一直在坚持!\x0d\x0a而且麦当劳也是快餐业的领军人物,一切标准由他创造!\x0d\x0a肯德基是以炸鸡为卖点!恰好中国人比较喜欢吃炸鸡,\x0d\x0a而且肯德基也更适应市场,因地制宜,推出不少中国化的食品,\x0d\x0a比如豆浆油条、粥的等,比麦当劳丰富得多!\x0d\x0a价格也较麦当劳贵!\x0d\x0a如果是员工的福利待遇的区别,\x0d\x0a麦当劳的待遇要好一些,肯德基比较苛刻。\x0d\x0a在华门店数量上的差别的话,\x0d\x0a肯德基要比麦当劳多很多,