⑴ 成都火锅店加盟哪家好
一、味蜀吾成都火锅
加盟费用:20-50万
成都味蜀吾餐饮管理有限公司,四川火锅代表性知名企业,是一家正宗川味火锅加盟连锁餐饮管理企业,旗下10余个餐饮品牌,全国500多家店,1000人团队,建立完整的火锅加盟扶持体系及完善的生产供应链,为加盟商的投资提供有力保障。
☆加盟优势:
1、产品支持:总部重金研发新菜式,使菜品能够不断满足消费者的需求,拥有强有力的品牌竞争力。
2、运营支持:总部派督导巡店分析并解决经营管理者的问题,总结问题,提出解决方案。
3、培训支持:总部非常注重对加盟商的培训服务,全力为加盟商提高运营管理等能力,使得加盟店能有条不紊的运行。
九、大龙炎成都火锅
加盟费用:20-30万
旗下拥有大龙燚火锅、大龙燚火锅外送、大龙燚随身锅、包煮婆火锅菜、如在蜀老火锅、说茶要茶等自有品牌,2018年,还和成都人气餐饮品牌集渔泰式海鲜火锅、牛华八婆麻辣烫、独门驿烤肉达成了战略合作伙伴关系。
无数国内外大牌明星频繁光临,数次被知名媒体争相报道;排队是常态,麻辣是特色。地道成都火锅的麻辣锅底和绿色安全的食材迅速俘获无数好吃嘴,一跃成为行业翘楚。
☆加盟优势:
1、产品支持:成都火锅加盟这个投资模式自问世以后就不断对火锅爱好者进行调研,并研发出很多种能够被众多火锅爱好者钟意的菜品,吸引来源源不断的客流。
2、运营支持:总部拥有非常精锐的运用团队,能帮助加盟商解决运营中出现的问题。
3、培训支持:总部为加盟商提供全方位的培训,不断提升加盟商的能力,是加盟店盈利的重要保障。
十、袁老四成都火锅
加盟费用:20-40万
重庆袁老四火锅不断钻研、学习,坚持以优质的新鲜食材、独特的原料配方、现代化的管理和人性化的服务,为消费者打造舌尖上的麟肝凤髓。
袁老四火锅秉承传统火锅“原生态”之精髓,结合“火锅不仅是一种美食,更是聚会文化”的理念,将新鲜、美味、健康、生态的味觉体验与欢乐、舒适、放松的休闲环境融为一体,形成独具特色的袁老四风格传统老火锅。
☆加盟优势:
1、技术支持:拥有专业技术研发团队,培养和储备了专供直营店和加盟店技术支持团队,随时满足技术性支持服务。
2、团队优势:公司员工高度专业,平均拥有10年以上相关部门工作经验,严格的团队管理,定期培训。
3、运营优势:袁老四在成都和重庆耕耘多年,具有丰富经营管理经验,形成了独特而又科学的火锅店经营管理模式。。
⑵ 成都本地人一般都吃什么火锅
火锅是一直以来是一个受到全国各地喜欢的美食,随着经济的发展,餐饮行业进入的黄金时期,受欢迎的火锅,当然是更加生意火爆非凡。而成都火锅一直以来在火锅中的名气位列前茅。所以此时投资火锅是一个不错的选择,而投资成都火锅更是一个非常极佳的选择。但加盟商不知成都火锅加盟哪个好,那么今天小编就为投资者推荐成都火锅加盟前十名(排名不分先后)
一、味蜀吾成都火锅
⑶ 强如哈登也要当老二,NBA谁一直是大当家
应该是邓肯,因为他获得的成就是非常的高的,而且是NBA史上最伟大的大前锋,攻防两端都是没有缺点的,
⑷ 雪豹上演文章的那个大哥是个大当家那个演员叫什么名字。是个光头。老演反面人物的。
名字叫杜玉明。
杜玉明,男,1958年6月10日出生于河北省石家庄市井陉县,影视演员,导演。
演艺经历:
1985年,在电影《大上海1937》中饰演大反派杜月笙,并担任动作指导。
1987年,与张彻导演合作,在电影《过江龙》客串角色,并担任动作指导。
1989年,在吴宇森执导的动作电影《龙蛇争霸》中饰过江龙。
1990年,出演电影《江湖奇兵》,饰施直。
1992年,在电影《西行平妖》中饰沙僧,并担任动作指导;同年在张彻执导电视剧《刺马》中扮演角色蓝如龙。
1993年,在电影《神通》中担任动作指导,并客串角色土童。
1995年,在张丰毅主演的作品《日光峡谷》中担任动作指导。
1997年,在金成洪执导电影《黑洞》里饰演陆西明;同年与演员何静、刘金山合作,出演电视剧《天堂隔壁》,饰演法师。
1998年,在央视版电视剧《水浒传》第七集《风雪山神庙》中客串角色,饰沧州差拨。
2001年,在王维明执导电视剧《永不回头》中饰演大炮仗;同年出演徐锦江主演的20集电视剧《金搏虎》,客串角色彭英。
2002年,在管虎执导的36集电视剧《冬至》中,扮演角色柯镇华;同年在张卫健主演电视剧《少年张三丰》中,杜玉明饰反一号逍遥王。
2003年,在苏有朋主演电视剧《倚天屠龙记》中,扮演角色鹿杖客。
2004年,在马伊琍主演的电视剧《七日》里饰演钱世宏;同年在孙海英主演的电视剧《誓不罢休》中饰演林大宝。
2006年,在吴秀波主演的电视剧《新英雄虎胆》中饰演秃鹰;同年在公安题材电视剧《29天半》中饰反派角色大头;同年在28集抗战电视剧《暗哨》中扮演释逊(幽灵);同年在大陆电视剧《七剑下天山》中饰演反派角色老大;同年在军事谍战戏《新虎口脱险》中饰反派角色郎鹏。
2007年,在大陆电视剧《生死桥》中客串角色黄盛轩;同年在电视剧《康熙微服私访记》第四部中饰苏里图。
2008年,在王晶执导的年度大戏《十大奇冤》中客串阎王债主。
2010年,在丁晟执导的电影《大兵小将》中饰侍卫武;同年在电视剧《雪豹》中担任副导演和动作指导;并饰演角色朱子明;同年又在30集电视剧《决战华岩寺》中饰演了空大师。
2011年,在李仁港执导的电影《鸿门宴》中饰龙且;同年在丁晟执导,刘烨、焦恩俊主演的电影《硬汉2》中客串角色惠哥。同年在张若昀、李曼主演的电视剧《黑狐》中饰演洪宝顺。
2012年,在32集喜剧电视剧《嘉定寻宝记》中客串角色四哥。
2014年,参演了电视剧《千手千眼》;同年出演“民国版杨门女将“《嫂子嫂子》;同年12月加盟古装穿越大片《步步惊心》。
2016年,参演电影《夜魔人》饰演心理教授白书和;同年加盟郭靖宇新剧《娘道》,饰演鬼见愁。
2017年8月,参演玄幻电视剧《将夜》,剧中饰演莲生大师;9月,参演的热血史诗大剧《霍去病》杀青,剧中饰演忍冬营百人屯长留柱。
2018年7月,参演的电视剧《媚者无疆》开播,剧中饰演正义山庄庄主黄喻;8月14日,参演的网络剧《夜天子》开播,剧中饰演蛊神教三长老;8月,继鹿杖客、胡青牛之后,三度参演金庸武侠改编剧《倚天屠龙记》,剧中饰演少林寺高僧渡厄。
(4)大当家火锅串串加盟电话扩展阅读:
主要作品:
1、《将夜》饰演莲生大师
《将夜》是由金色传媒、猫片、天神影业、企鹅影视、腾讯影业、阅文集团出品,金色传媒制作,杨阳执导,陈飞宇、宋伊人、袁冰妍、孟子义、胡军、童瑶、倪大红、金士杰领衔主演,郑少秋、郭品超、安志杰等人特别出演,黎明特别友情出演的古装玄幻剧。
该剧改编自猫腻所著的同名小说《将夜》,讲述了大唐边军宁缺带着小侍女桑桑来到帝都,调查十三年前的灭门奇冤,经一番努力考入至高学府书院,步入世间强者行列的故事。
2、《霍去病》饰演留柱
《霍去病》是由张健执导,张若昀、毛晓彤、白宇、于朦胧、李宏毅、钟雷、徐悦、柴蔚等主演的古装剧。
该剧根据《史记》、《汉书》改编,讲述了“战神”霍去病的英武战绩以及他赫赫战名之下的迷之人生的故事。
3、《倚天屠龙记》饰演鹿杖客
2003年版《倚天屠龙记》改编自金庸1961年所著的同名长篇小说。由杨韬、赖水清执导,苏有朋、贾静雯、高圆圆、张国立、张铁林领衔主演。全剧以元末群雄纷起、江湖动荡为背景,讲述了一场以倚天剑和屠龙刀掀起腥风血雨的江湖故事。
4、《媚者无疆》饰演黄喻
《媚者无疆》是由优酷出品,徐纪周监制,张伟担任制片人,易军执导,李一桐、屈楚萧、汪铎、郭雪芙领衔主演,徐洁儿、马歌、卓煜茜等联合主演,李子峰特别出演的古装剧。
该剧改编自半明半寐的同名小说,讲述了后唐乱世媚者晚媚在姽婳城中经历儿女情长与权谋争斗,与影子长安相互扶持、相互爱恋、一路成长的故事。
5、《潜行者》饰演沙陀爷
《潜行者》是浙江华策影视、华域星通等联合出品的抗战剧,由孟凡执导,翟天临、江铠同、谢祖武、何明翰主演。
该剧讲述了落魄经济学教授李正白接到任务,率领一支小队,把一箱至关重要的“假钞”从重庆护送到上海的故事。
⑸ 成都特色火锅加盟哪家好
一、味蜀吾成都火锅
加盟费用:20-50万
成都味蜀吾餐饮管理有限公司,四川火锅代表性知名企业,是一家正宗川味火锅加盟连锁餐饮管理企业,旗下10余个餐饮品牌,全国500多家店,1000人团队,建立完整的火锅加盟扶持体系及完善的生产供应链,为加盟商的投资提供有力保障。
☆加盟优势:
1、产品支持:总部重金研发新菜式,使菜品能够不断满足消费者的需求,拥有强有力的品牌竞争力。
2、运营支持:总部派督导巡店分析并解决经营管理者的问题,总结问题,提出解决方案。
3、培训支持:总部非常注重对加盟商的培训服务,全力为加盟商提高运营管理等能力,使得加盟店能有条不紊的运行。
九、大龙炎成都火锅
加盟费用:20-30万
旗下拥有大龙燚火锅、大龙燚火锅外送、大龙燚随身锅、包煮婆火锅菜、如在蜀老火锅、说茶要茶等自有品牌,2018年,还和成都人气餐饮品牌集渔泰式海鲜火锅、牛华八婆麻辣烫、独门驿烤肉达成了战略合作伙伴关系。
无数国内外大牌明星频繁光临,数次被知名媒体争相报道;排队是常态,麻辣是特色。地道成都火锅的麻辣锅底和绿色安全的食材迅速俘获无数好吃嘴,一跃成为行业翘楚。
☆加盟优势:
1、产品支持:成都火锅加盟这个投资模式自问世以后就不断对火锅爱好者进行调研,并研发出很多种能够被众多火锅爱好者钟意的菜品,吸引来源源不断的客流。
2、运营支持:总部拥有非常精锐的运用团队,能帮助加盟商解决运营中出现的问题。
3、培训支持:总部为加盟商提供全方位的培训,不断提升加盟商的能力,是加盟店盈利的重要保障。
十、袁老四成都火锅
加盟费用:20-40万
重庆袁老四火锅不断钻研、学习,坚持以优质的新鲜食材、独特的原料配方、现代化的管理和人性化的服务,为消费者打造舌尖上的麟肝凤髓。
袁老四火锅秉承传统火锅“原生态”之精髓,结合“火锅不仅是一种美食,更是聚会文化”的理念,将新鲜、美味、健康、生态的味觉体验与欢乐、舒适、放松的休闲环境融为一体,形成独具特色的袁老四风格传统老火锅。
☆加盟优势:
1、技术支持:拥有专业技术研发团队,培养和储备了专供直营店和加盟店技术支持团队,随时满足技术性支持服务。
2、团队优势:公司员工高度专业,平均拥有10年以上相关部门工作经验,严格的团队管理,定期培训。
3、运营优势:袁老四在成都和重庆耕耘多年,具有丰富经营管理经验,形成了独特而又科学的火锅店经营管理模式。。
⑹ 火锅店好做吗
2018年以来,很多的客户和朋友像我这边抱怨,说现在生意不好做额,以前这个时候生意都还可以,现在每天都是几桌人,生意也越来越不好做了,前两个月刚刚开张的新店,现在也熄火了,服务员都比顾客都还要多,你说这生意咋做啊。特别是这四月份,五月份,简直就是我们火锅店黑色月份啊!!的确,现在做火锅店没有以前的生意好了,餐饮市场变化的这么快,那到底是什么绑架了我们火锅店了?在这里提醒一下,想进入餐饮圈子创业的朋友,餐饮门槛低,但这不代表餐饮就很好做!!
高房租,高人工削薄了餐饮利润。在目前的市场中,虽着房地产市场的不断火热,越来越高的房租让火锅店难以接受,目前很多火锅店看似生意不错,利润可观,但在最后,其实我们是在为房东打工,我们反而还替他承担了大部分的风险,在很大的程度上,房地产绑架了餐饮市场。招工难,留人更难。为了招聘员工和留住员工,火锅店不得不为他们承担高额的工资,有些还不够,甚至还购买了很多保险。年龄长一点的员工还好,现在九零后的员工又有多少愿意去做服务员,去做后厨的。在高房租和高工资的双高下,很多火锅店都是惨淡经营,惨淡收场。因此要考虑餐饮创业的朋友,在做预算的同时一定要考虑这两方面,以免在后续经营中增加不必要的支出和经营风险。
餐饮红海,高强度的竞争。现在的竞争不仅仅是火锅店与火锅店的竞争,火锅,串串香,烧烤,中餐,麻辣烫,烤肉,西餐牛排,汤锅类等纷繁复杂,百花齐放,顾客选择的越多,那么我们火锅店的用户粘性就越低,客户忠诚度就越低。在很多实体不算很好的情况下,越来越多的朋友,看着餐饮门槛低,投资小,就进来搅局,话说的很好听,我不看重利润,我只在乎口味,把匠做到极致。这短时间还好,长时间肯定承受不了,毋庸置疑,最后肯定是一片的价格战,搞的餐饮乌烟瘴气,乱象丛生,这也是为什么就连很多老餐饮人都看不明白餐饮,甚至是越来越看不懂了。
原材料上涨,客单价却高不起来。火锅店一般的玩法,都是赚差价,赚一个物料和服务的差价。但随着原材料,人工,房租成本的不断上涨,然而价格却是并没有涨多少,这导致了我们火锅店看着流水还不错,结果到手的纯利润并没有多少。很多朋友说可以涨价啊,是,的确可以涨价,但是目前的市场,是一个竞争激烈的红海市场,可替代性太强,一涨价很大一部分顾客会流失,一流失顾客,最后的结果肯定比涨价前的还要惨淡。所以,不涨价,不敢涨价,利润薄,也是目前火锅市场甚至餐饮市场的通病,有一句话,涨价作死,不涨价等死,不过到还贴切。
生命周期结束,需要重新开辟市场。在营销学上有一个生命周期理论,不管产品也好,模式也好,火锅也好,都是同一个道理,有成立期,发展期,成熟期,衰退期,死亡期这五个阶段。而火锅店在一个地区的生命周期大概在三年,三年过后慢慢的生意将会下滑,当然排除那种龙头火锅,那已经成为了当地的名片,当地人不吃,外地的朋友都会慕名而来,这也是延长生命周期的一个手段。所以,现在更多的火锅店越来越看重品牌,做好餐饮内功,做稳基础,把店做成名片甚至品牌。当然,做做品牌很少,所以一般在三年过后,我们也将会在另外的地区再打市场,甚至在火锅店开业过后生意还不错,我们都会拓展市场,不过期间我们会引入资本,做好后续的连锁经营管理。
现在不仅仅是我们自己生意难做,其实我们的竞争对手也难存活,但是我们只要比我们的竞争对手多坚持存活下去,那么我们一定也要获得我们想要的那一份成功。在经营每况愈下的情况下,我们更是要严格的要求我们自己,修炼好餐饮内功,夯实基础,这才是我们持续经营下去的不变真理。
2018年以来,很多的客户和朋友像我这边抱怨,说现在生意不好做额,以前这个时候生意都还可以,现在每天都是几桌人,生意也越来越不好做了,前两个月刚刚开张的新店,现在也熄火了,服务员都比顾客都还要多,你说这生意咋做啊。特别是这四月份,五月份,简直就是我们火锅店黑色月份啊!!的确,现在做火锅店没有以前的生意好了,餐饮市场变化的这么快,那到底是什么绑架了我们火锅店了?在这里提醒一下,想进入餐饮圈子创业的朋友,餐饮门槛低,但这不代表餐饮就很好做!!
高成本
高房租,高人工削薄了餐饮利润。在目前的市场中,虽着房地产市场的不断火热,越来越高的房租让火锅店难以接受,目前很多火锅店看似生意不错,利润可观,但在最后,其实我们是在为房东打工,我们反而还替他承担了大部分的风险,在很大的程度上,房地产绑架了餐饮市场。招工难,留人更难。为了招聘员工和留住员工,火锅店不得不为他们承担高额的工资,有些还不够,甚至还购买了很多保险。年龄长一点的员工还好,现在九零后的员工又有多少愿意去做服务员,去做后厨的。在高房租和高工资的双高下,很多火锅店都是惨淡经营,惨淡收场。因此要考虑餐饮创业的朋友,在做预算的同时一定要考虑这两方面,以免在后续经营中增加不必要的支出和经营风险。
竞争
餐饮红海,高强度的竞争。现在的竞争不仅仅是火锅店与火锅店的竞争,火锅,串串香,烧烤,中餐,麻辣烫,烤肉,西餐牛排,汤锅类等纷繁复杂,百花齐放,顾客选择的越多,那么我们火锅店的用户粘性就越低,客户忠诚度就越低。在很多实体不算很好的情况下,越来越多的朋友,看着餐饮门槛低,投资小,就进来搅局,话说的很好听,我不看重利润,我只在乎口味,把匠做到极致。这短时间还好,长时间肯定承受不了,毋庸置疑,最后肯定是一片的价格战,搞的餐饮乌烟瘴气,乱象丛生,这也是为什么就连很多老餐饮人都看不明白餐饮,甚至是越来越看不懂了。
原材料上涨
原材料上涨,客单价却高不起来。火锅店一般的玩法,都是赚差价,赚一个物料和服务的差价。但随着原材料,人工,房租成本的不断上涨,然而价格却是并没有涨多少,这导致了我们火锅店看着流水还不错,结果到手的纯利润并没有多少。很多朋友说可以涨价啊,是,的确可以涨价,但是目前的市场,是一个竞争激烈的红海市场,可替代性太强,一涨价很大一部分顾客会流失,一流失顾客,最后的结果肯定比涨价前的还要惨淡。所以,不涨价,不敢涨价,利润薄,也是目前火锅市场甚至餐饮市场的通病,有一句话,涨价作死,不涨价等死,不过到还贴切。
生命周期
生命周期结束,需要重新开辟市场。在营销学上有一个生命周期理论,不管产品也好,模式也好,火锅也好,都是同一个道理,有成立期,发展期,成熟期,衰退期,死亡期这五个阶段。而火锅店在一个地区的生命周期大概在三年,三年过后慢慢的生意将会下滑,当然排除那种龙头火锅,那已经成为了当地的名片,当地人不吃,外地的朋友都会慕名而来,这也是延长生命周期的一个手段。所以,现在更多的火锅店越来越看重品牌,做好餐饮内功,做稳基础,把店做成名片甚至品牌。当然,做做品牌很少,所以一般在三年过后,我们也将会在另外的地区再打市场,甚至在火锅店开业过后生意还不错,我们都会拓展市场,不过期间我们会引入资本,做好后续的连锁经营管理。
现在不仅仅是我们自己生意难做,其实我们的竞争对手也难存活,但是我们只要比我们的竞争对手多坚持存活下去,那么我们一定也要获得我们想要的那一份成功。在经营每况愈下的情况下,我们更是要严格的要求我们自己,修炼好餐饮内功,夯实基础,这才是我们持续经营下去的不变真理。
现在很多火锅店的餐饮模式都比较成熟了,你要开火锅店是继续套用他们的模式还是说要自己用一种新的模式?
继续套用:别人有知名度,有人群,有价格优势自产自销,那你呢?我也是开火锅店的马上准备开第四家店了,反正我的定位就是我不去套用其他火锅店的模式,我就做我自己的,选址我全选周围是中低端消费人群的地方,第一他们遇到喜欢的味道稍微给一点优惠就会帮助你分享(营销好做),第二房租成本和人力成本低(省钱),第三也是最重要的好的火锅底料(味道)我当时找底料的时候跑了小龙坎,名扬,巴蜀大当家等品牌,最后还是放弃了他们的加盟费真的太高了,差不多可以让我多开一个店了。最后在成都找了一家加工厂给我供货(他们有很多大品牌订单),结果临近开业前3天给我说供不了货了。然后我就赶忙去成都各个火锅店重新试味道找厂家找加盟店,最后在成都温江区某火锅店终于试到了合适的味道,但是他们不是加盟店不供货的,送了1w多人家才愿意把厂家的联系方式给我。这个厂家终于不坑了,还为我加班两天不休息给我生产底料,而且还是给我定制的。现在我自己也开了3家店了,供货从来没断过。我只是一个小小的火锅店创业者,走的也是市井小火锅路线,安心好好做,每家店都在盈利每个月一家店3-5w纯利润也够我养家了。
火锅属于餐饮行业,但它相比较传统的饭店、小吃店等行业,上手比较容易一些。
一般来说,初次涉足餐饮行业,有两大主要矛盾需要心中有数,一是适合做餐饮的房子,二是手艺过硬且有特色的大厨。内行人曾经谈起过,干餐饮,尤其刚刚起步的外行,要么你有适合做餐饮的房子,要么你本身就是大厨。这样开业起步,负担会比较少。
相比传统的餐饮,火锅店优势就比较明显了,因为它本身已经回避了请大厨这个矛盾。买菜清洗,配菜,堂食服务,这些工作技术含量不高,员工招聘相对简单,工资也好商量。唯一的矛盾就是做火锅店的房子了,比如店面位置,环境,客流量以及顾客群体结构都需要综合考察衡量。
但当前火锅行业竞争也比较激烈,应该突出自己的特色。顾客消费不外乎关注五大问题,一是价格,二是质量,三是服务,四是特色,五是就餐环境。
随着 社会 的发展,对于餐饮行业,顾客已经不仅追求吃饱吃好了,还有休闲放松的诉求。
同行竞争,谁能想在前面,做在前面,诚信经营,服务到位,谁可能就是赢家。
希望我的回答能够帮到你!
火锅属于餐饮行业中最容易做大做强的一种,但也是最容易失败的一种。
说火锅行业容易做大做强,是因为其口味接受度高、范围广,对厨师的依赖较小,易标准化,具扩张性、盈利高等特征导致火锅店易于复制。
说火锅行业容易失败,那是因为这个行业也是餐饮红海,其进入门槛低,可替代产品多,竞争强度大导致的。
那怎么做好火锅店呢?
我们来研究研究火锅行业的龙头代表是怎么做的。
目前公认的火锅行业的龙头代表示 海底捞 和 呷哺呷哺 。
海底捞和呷哺呷哺针对不同的消费人群,处于不同的火锅细分领域。
海底捞是传统火锅的领头羊,主要面向中高端市场,是川式火锅,以超预期的特色服务出名,客户追求的是周到的服务和高品质的食材。
呷哺呷哺是快速休闲火锅店的开发者和龙头,主要面向大众市场,是台式火锅,以U 型吧台设计出名,一人一锅,客户追求的是方便快捷的用餐,即高性价比。
看看两者的营收状况。
2017 年海底捞营业收入达106.37 亿元,同比增长36.2%;2018 上半年营业收入73.43 亿元,同比增长54.4%;营业收入加速增长主要是因为加速开店。从营收结构来看,餐厅业务收入占比在98%左右,是核心主业。其次是外卖业务,近两年增长迅猛,目前占比2%。此外海底捞还在餐厅销售底料包装产品,但营收占比很低。
2017 年呷哺呷哺营业收入达36.64 亿元,同比增长32.8%;2018 上半年营业收入21.29 亿元,同比增长35.1%。主要为餐厅业务收入,占比近99%,其他为销售调料产品收入。
可以说这两家企业代表了火锅行业的发展趋势,未来发展特征多元化,其 口味 和 品牌文化 对于消费者的吸引力非常强。
那就是我们要做好火锅店,根据自己的资金状况和城市经济实力,参照这两家的做法,进入细分领域,打照自己火锅店的 独特口味 和 品牌特色 。
火锅的 社交属性 较强,借助此打造社交性平台和会员平台,提升服务体验;渠道下沉趋势为大势所趋。
总结一下:
想开一家赚钱的火锅店,就要有:
1、独特口味
2、品牌特色
3、加强社交属性
如果能做好这3点,说不定你的火锅店就是下一个海底捞。
开一个火锅店,第一首先资金一定要足!一个火锅一般都在200平方以上!一年房租少说20多万,房租再低的话建议还是要考虑下开这个火锅店的位置!火锅店其实特别需要人流量,因为店普遍偏大,所以桌位数都会比较多,所以需要更多的人来消费!第二麼,就是最好有自己的配方熬火锅底料,如果没有底料就只能跟别人买,或者学配方,其实很便宜能学到的配方绝对不是什么好配方!所以如果自己没有配方熬底料!那么就只能加盟了!这个就要看自己的选择了!当然成本会更高,但是好处是品牌有知名度,好宣传,怎么去经营火锅店也会有人教你,会让你少走很多弯路!看自己怎么想的吧!第三,如果自己没干过餐饮建议找个懂的一起合作一下,不然火锅看自己一个人肯定经营不下去,那么大的店,那么多员工,那么多要管的,你肯定管不下来的!所以总结一下,好不好开,看你选择什么个模式,还有自己的一个能力!不轻易的听信别人的话,说什么餐饮好做,餐饮既简单,又很难,简单是因为入门要求很低,不需要学历,多大的岁数也都行!很难是因为开店容易守店难,开店当中会遇到各种困难,都需要自己去解决,甚至说,困难永远解决不完,因为问题会一路伴随着你!做餐饮,做好吃苦耐劳的准备,做好长期的打算!没有这个毅力,还是不要涉足餐饮业吧!
做任何一行都可以很难做 也可以很容易做 特别是火锅 有些店生意火爆 有些店冷冷清清 说实话火锅的味道大多都很相像 做火锅要做什么?以下几点
1.服务
不需要把顾客是上帝这句话拿来说 太言重了 但一定要让顾客进了你的店是愉悦 开心 享受的 首先是微笑服务 看着你微笑 客人心情也愉快 其次提前做好准备如:给客人围裙 手机套 手机架(因为许多人都爱吃之前拍 美食 俗称朋友圈先吃 哈哈)如果有老人孕妇和小孩应该安排他们坐在里面的座位 避免上锅 上菜发生安全事情
在点菜环节 应该提前告知客人本店的特色菜品是什么 几个人大概只需要点多少的菜品 让客人体会到本店对客人的关心 客人有任何需求马上回应
2.菜品的多样性以及摆盘的设计
火锅菜品的多样性可以让客人有更多的选择 特别是新颖的食物 例如:其他地方特有的菜品或者食物可以选择投放在本店 让客人不外出 旅游 就能品尝其他地域得特色菜 菜品的摆盘设计也需要前期花时间创造 一份好看的摆盘也会增加客人的食欲
3.装潢风格
首先火锅店得灯光我个人觉得还是应该明亮 灯光不要暗(又不是酒吧 KTV)明亮的灯光会让人舒适 不疲惫
装潢可以有年代感 可以欧式 可以小清新 可以可爱 可以温馨 但是整体的风格需要一样 并且要有一板块适合客人拍照留念(这样也间接帮着宣传火锅店)要做有特色的火锅店 还应该有专门小朋友玩耍的区域 火锅比较适合大人吃 孩子不太喜欢 孩子不想吃或者吃饱后就可以到儿童区域玩耍 在设计时要考虑大人的顾虑所以儿童区域需要玻璃门方便家长了解孩子玩耍情况 当然监控一定是要有的 还要请带娃有经验的工作人员适当的和孩子交流 每天消毒 可能会觉得很麻烦 投资更多 但要做就要做有特色得火锅店
4.要有互动和社交
现在的人特别是年轻人工作很忙 除了家人就是同事聚会 很难有时间去结交新朋友 作为有特色的火锅店要考虑帮着客人认识新朋友从而也增加本店的客人量 在每晚固定时间内可以有一些小 游戏 或者小平台供客人互动或相互认识 比如唱歌等
既然想做 就要提前设计和考虑周到
投资有风险 如果和朋友一起投资 一定要了解清楚性格 以及三观要一致 生意上的事一定相互坦诚
我想火锅店的生意好不好做,因人而异吧!做哪一个行业的生意都会有人赚钱,有人亏钱!我觉得,只要做到以下几点,开好火锅店还是可以的!
1坚持不懈的努力!民以食为天,一开始就要有成功的信心,决心,意志力!
2自己要学习技术,这是开店成功的核心因素!也可以找到有好技术的厨师来帮忙做,最好是自己的技术过硬!
3成本的有效控制,现在人工很贵,这点很重要!
4有品牌意识,要建立自己的品牌!
5找到适合开火锅店的房子,这也是成功的关键!如果自己有,那就太好了!有好的装修!
6做到价格合理,有好的服务,有自己的特色!不断完善自己的店铺经营!不断改进!
你问餐饮创业好不好,每个人的答案不一样,建议你从这三个角度去考虑:
1、会烹饪不等于会做餐饮。以前的餐饮比的维度就一个“好吃”,只要你东西做的好吃,你就赢了。现在你好吃还得好看,好看还得会营销,竞争的维度扩宽了。
2、有没有好的商铺资源。做餐饮要学会“选址定江山”,你有好的商铺资源,就可以大大地提高开店成功率。
3、有没有好的人脉资源。根据客户资源匹配项目,会是成功的另一条捷径。例如,我有个朋友有政府企业资源的,他就根据这些客户匹配项目,现在八项规定管得严,那么他就根据规定内的设定价格和菜品,所以他的餐厅在消费者看起来平平淡淡,但是生意却一直很火爆。
⑺ 黑狐蒋胜男给大当家的是哪一集
网络知道
黑狐蒋胜男献身第几集
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答题
提问
保鸿宝0Ec
TA获得超过2097个赞
第31集。《黑狐之风影》是王德庆执导的抗战剧,这部剧中蒋胜男献身是第31集的剧情,内容精彩有趣,是一部非常还看得电视剧,深受人们的喜爱。
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⑻ 开家火锅加盟店怎么样有哪些优势
一、租金优势。到了年底会有很多店铺因为经营不善等原因进行转让,为了能够在春节前更快将店铺转让出去,很多人都会选择压缩费用,故年前选定店铺性价比较高。店铺确定好之后就是装修了,要知道现在店面装修在整个开店筹备过程中耗费的成本可不少,趁着过年各个行业打折,能够节省不少资金。
二、资金足、时间足。一般到了年底,人们的资金储备状况都比较好,所以投资者有充足的资金来开店创业。春节前就选好店面开店,距离夏天的餐饮旺季还有很长一段时间,即便没有餐饮创业经验也不用担心,因为有充足的时间来改进问题,加强店铺运营,为消费旺季的到来做好准备。
三、宣传效果好。趁着过年这段时间,很多餐饮商家都会进行宣传促销,人们也比较容易接受,这时候做好门店宣传,可以在短时间内聚集大量的消费者,很容易形成稳定的客源。
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⑽ 中国十大火锅品牌有哪些
随着时代的发展,如今在外面吃饭的人也是很多。想要创业开店,有一个好的餐饮品牌作为支持十分关键。在行业中,火锅项目备受关注。越来越多的投资者加入其中获得了理想的收益。今天,连锁网编辑来讲解一下中国十大火锅品牌有哪些值得一看?
德庄火锅
网友评价:环境非常棒,干净整洁卫生,外加很有巴渝传统style的店面设计,可以找到很多巴渝传统文化的元素。菜品方面没得说,新鲜,分量足,就是火锅锅底口味不足,较为清淡
小天鹅火锅
网友评价:小天鹅是重庆火锅的代表之一,每个人一个小锅,一次性食用油,食材新鲜干净
味道有微辣,中辣,和特辣三种,适合不同辣度的人使用,人均大约100人民币左右,可以吃得很饱。
渝味楠老火锅
网友评价:作为重庆火锅排名前十强品牌,它的味道是每一个土生土长的重庆人都非常认可的。环境风格多样,我最喜欢的还是古风一点的。菜品摆盘非常精致,看着就让人食欲大增,是一家非常不错的火锅店。
秦妈火锅
网友点评:秦妈火锅是重庆比较老的品牌,店内很宽敞、装修加入了一些现代流行的花草作为修饰,菜品比较新鲜,分量也比较足,比较喜欢的是他家的秘卤肥肠,肥肠处理的很干净,卤过的肥肠非常香。
刘家佳码头老火锅
网友评价:装修非常有特色,味道算得上比较正宗的重庆火锅,上菜速度比较快,每一份分量都比较足。他家最有特色的当然是毛肚了,每一块都比较大,脆嫩爽口。
桥头火锅
网友评价:火锅底料也最喜欢买清一色,后来才知道原来数一数二的火锅店是桥头火锅,闻名不如一尝。油碟就是香油加蒜泥,简单粗暴,当然这也是重庆料碟特色。
巴将军火锅
网友评价:服务很不错,味道和其他重庆火锅差不多,微辣对外地人来说足够了,吃到后面嘴很麻。几乎每次同学会都在这里聚餐~一来是位置极佳图个方便,二来是气氛不错口感还行。
白乐天火锅
网友评价:店内装修很有重庆传统文化特色,长板凳、四方桌,时常有二胡演奏和歌曲演出,边吃火锅边看节目也是很不错的体验。
刘一手火锅
网友评价:刘一手火锅的实力是受过消费者检验的,无论是味道还是环境都有自己的特色。
孔亮火锅
网友评价:也算是老品牌了,辣度适中,菜品多也比较新鲜,服务员很贴心的为我们送上围裙和手机袋子。
很多投资者都想寻找一个可靠的餐饮品牌合作开店,火锅项目中的机会多。在火锅加盟店经营方面,可以参考品牌加盟项目总部的运营方案。这样在开火锅加盟店的时候,就能很快的进入到市场,然后获得可观的收