㈠ 全国奶茶店排名怎么样
全国奶茶店排行榜：喜茶、一点点、CoCo、蜜雪冰城、古茗、答案、鹿角巷。
1、一点点
一点点奶茶，是一家创立于1994年的奶茶品牌。一点点奶茶一直以用心制作一杯好茶作为信念，调制出了一百多种爆款茶品。让一点点的顾客们一年四季都能喝到称心如意的茶饮。
4、兰芳园
兰芳园，是一家创立在1952年的奶茶品牌，是丝袜奶茶的代表。不仅如此，兰芳园还是香港最老的奶茶铺之一，一直流传至今，保留着最原始最正宗的奶茶味道。
㈡ 我想加盟一个台湾的珍珠奶茶加盟店！请问各方朋友介绍下有什么好的加盟店！
建议不妨去了解下
㈢ 我开了间珍珠奶茶的店，生意不景气，我应该怎么办
这个季节做炒冰肯定是不好的，就算是人在海南也不会太热吧？天气不热吃冰没意思啊！
看看你周边的商圈消费习惯，和你门店的定位：
周围的人有没有喝奶茶的习惯？
你的奶茶怎样？
平时买休闲饮品的人多吗？
附近有没有学校/上班区？
如果以上都是否定的话，早改吧，反之可以再试试。
开奶茶店要做的是长久生意，立马就火有点难，至少目前技术问题你就没法攻克，要不你也不会上这来发帖子了。
好运！
㈣ 如何开拓珍珠奶茶店市场
奶茶这个东西，据我作为一个学生来看，在高中和大学里面比较受欢迎，最好是在校园里卖的那种。您可以去各大中学或高校去调查一次，很多大学生不怎么吃早饭，一般买点东西吃就好，如果在一旁辅以面包卖之比较好，不过会与校内商店有利益冲突。
再有就是年轻上班族集中地区或许会比较好点。
㈤ 我想开家珍珠奶茶档口，但不知怎么样制成！
珍珠奶茶的制作方法
珍珠奶茶配方
原料：珍珠球（丸），有黑色、红色、橙色等多种珍珠奶茶粉，有香芋、橙香、荔枝、百果香、椰香等10余种口感，奶粗精，茶叶（袋装红茶、绿茶最佳）。
工具：烹煮器具、不锈钢锅、盆、勺（塑料的亦可）、滤网、封口机、珍珠奶茶杯、珍珠奶专用吸管。
“珍珠奶茶网”健康休闲奶茶、冰点制作工具简介：
1、雪克杯：分350ml、750ml两种，不锈钢材质、由瓶盖,滤网、钢杯三部分组成，为制作混和原料组成新口味饮品的专用器具。
2、盎司杯：用于计量果汁所用。
3、咖啡勺：塑料材质，用于舀取果粉，果汁等原料的专用工具。
4、搅拌棒：长柄、不锈钢或塑料材质，用以舀取、搅拌深罐中的材料。
5、密封罐：塑料、不锈钢、玻璃等不同材质均有，主要盛放材料之用。
6、刨冰机：分手动与电动两种，为磨转削刨冰块的专用机器，电动型一般消耗电力为180W。
7、沙冰机：分大型沙冰机和小型沙冰机。大型沙冰机一般为不锈钢制作；小型沙冰机为玻璃机体容器。用于搅拌磨削冰块及果料。
8、松饼机：类似电饼铛，可自动加热，属烘涪松饼专用器具。
1.黑珍珠煮法：任取一种颜色的珍珠丸一公斤。加入10公斤水在锅中烹煮（先烧开水再投珍珠丸粉圆,一定要等热水滚开了才可以用进去哦，不然马上就溶化成粉了。中火保持水滚用滤勺搅动。时间15-20分钟（可依喜好软硬加减时间，煮得越久越软），时间到后盖上锅盖，熄火。再焖15-20分钟（焖得越外久弹性越好）或煮至全部粉圆呈透明状态。时间到后，捞出珍珠用凉水冲过.取一个大碗放入粉圆及加入白砂糖至浸泡珍珠，搅拌均匀后置约30分钟。
用500g水烧开加入750g糖，边加边搅拌，可得22oz（638mL）糖浆（也可直接换成蜂蜜）。
2.泡茶包。把60克茶叶（用袋装方便茶叶就不再包）放入3公斤水，用不锈钢锅或者普通锅熟煮，（先把水烧开90度以上再放茶叶）。浸泡约10分钟--20分钟即可将茶包捞出,泡的茶叶略带清苦味，若太苦要加开水冲溶。可以根据自己对茶浓度的要求来决定冲泡时间。一般不建议过长时间冲泡，因为这会导致茶味过重，影响口感。冷的珍珠奶茶用冰箱冰好茶汁.
3冷的珍珠奶茶！
在摇杯中放入30g奶精(二汤匙)，2大匙果粉,一汤匙糖浆，加40g热水调匀后,用搅拌棒调匀，加入红茶300mL~400m,再加满冰块3~4块,杯中约2/3体积，急速摇动雪克杯20次后.摇晃至杯内冰块全部溶化即可，让其起泡.最后加适量的珍珠20g即可调成一杯完美的冷的珍珠奶茶！取一只360ML的珍珠奶茶杯，把雪克杯倒入杯子中.插上吸管，交给顾客。如需封口，则把奶茶放在封口机上，盖上封口膜，进行热压封口。
注意：奶茶和珍珠奶茶果粉的配比多少，直接影响到珍珠奶茶的口感、质量，
奶精、奶茶粉放得多，珍珠奶茶的口感就好，成本也高，如果降低成本，可在其中添加白糖或其它香精、奶粉。
适量的奶粉对奶茶来说，起了画龙点晴的作用，而一旦奶粉过量，则会使奶茶的味道变得有些腻口。因而在放奶粉时一定要注意用量，切末以为奶味越重越好喝。
注：制作果味珍珠奶茶方法同上，只需再杯中加添果粉2勺。（根据所添加果粉不同可分别制作成木瓜珍珠奶茶、香芋珍珠奶茶等。）
糖浆煮法：按1.5kg白砂糖配1kg水的比例煮开后，再小火熬10分钟后
熄火静置冷却即可。
喜欢喝冰冻珍珠奶茶的人，大概更喜欢的是用那根特别粗的吸管吸珍珠时的感觉吧！
珍珠奶茶恐怕也是你所钟爱的，不论是冰饮还是热饮，一年四季你都可以咀嚼珍珠的味道。那么你知道这个"珍珠"是什么东西吗？"……"不知道？Never mind，让我来告诉你：
"珍珠"其实并不是哪一种果实，它是一种用薯粉做成的小玩意，这种薯粉有的是从泰国等热带国家进口的，有的是我国土生土长的，都需要一定的热量温度才能培植。
珍珠奶茶=珍珠+奶精（通常用的是植物奶精，吃后不粘牙，不易发胖）+茶+糖+咖啡
常喝珍珠奶茶的益处：对高血压、心脏病、睡眠不足、精神不佳者均有好处。
㈥ 波霸奶茶是什么
珍珠奶茶（Bubble tea），又称波霸奶茶，简称珍奶，是一项流传于台湾的茶类饮料，将粉圆加入奶茶之后，就成为珍珠奶茶。
珍珠奶茶是台湾“泡沫红茶”文化中的一种，虽然只是在奶茶中加入木薯粉圆，但却成为台湾最具代表性的饮料与小吃之一。
珍珠奶茶是一种有趣的饮料，通常由黑色或乌龙茶，牛奶或水果口味，甜味剂和台湾菜中的耐嚼质地组成，称为QQ（你可能会认为珍珠奶茶中的‘气泡’） 。大多数情况下，QQ采用木薯珍珠的形式。
“珍珠奶茶”这个名字最初来自于奶茶摇动时形成的气泡，而不是饮料中的有趣珍珠。这种饮料以其他许多名称而闻名，包括“珍珠茶”，“boba茶”和“木薯茶”。
㈦ 什么是波霸奶茶
波霸奶茶就是珍珠奶茶，简称珍奶，是一项流传于台湾的茶类饮料，将粉圆加入奶茶之后，就成为珍珠奶茶。由于口感特殊，所以相当受到青少年欢迎。
珍珠奶茶是台湾“泡沫红茶”文化中的一种，虽然只是在奶茶中加入木薯粉圆，但却成为台湾最具代表性的饮料与小吃之一。
成分：
目前市面上销售的珍珠奶茶主要由植脂末、珍珠、果粉、水组成目，不含奶类，故无需担心三聚氰胺引发的健康问题。植脂末的主要成分为氢化植物油、乳化剂和酪蛋白酸钠；
珍珠主要由木薯粉或地瓜粉（土豆粉），食品添加剂等组成；果粉的主要配料是植脂末、色素、水果原粉、香料、葡萄糖，有的使用甜味剂。当然市面上也有许多是有鲜奶制作的奶茶。市民可以放心食用。
(7)波霸奶茶加盟市场怎样扩展阅读：
营销：
1．珍珠奶茶颜色和口味是很讲究的，可以给它取一些极富诗意的名子，如夏日情怀、金枝玉叶、初恋滋味、忘情水等，让喝茶人极有口感之余，也体验到心理上享受。
2、价钱要注意大众化，一杯饮料的价格介于两~五元最合适，加珍珠视当地平均消费水平多收一块或者两块钱，适合大众的消费。
3．也可直接生产包装后，针对超市，商场销售。如果搭配自制果冻，自制果汁，各种自制冷饮及饮料收益更多项目更丰富更具有特色！
4．营销方式有多种，既可以加盟，也可以自己开店面，还可以做个手推车来卖，经营方式可以灵活多样，根据自己的经济实力进行选择，产品质量也分高中低档，奶茶原料进货价格自然也有高中低之分。
㈧ 波霸奶茶怎么加盟
不建议加盟，费用过高，成本收回的太慢，建议找专人培训协助开店现在的流行趋势，物美价廉，专业知识也是很强的。不必那些已经成名的奶茶店差。
㈨ 珍珠奶茶加盟
我觉得街客的生意最好，品牌效益最好，上海很多人都愿意买街客的奶茶，其他的也有，不过生意不如他们家的好，具体联系方式我没有，你可以到热闹点的地方随便找一家街客门店，找他们要个联系方式就可以，希望你好运！