① 汕头牛肉火锅店比较有名
当然了，汕头牛肉火锅店确实挺有名的，你可以吃一下
② 为什么会有人说，没有一头牛能走出潮汕地区呢
潮汕牛肉火锅里面的牛肉（后续简称汕头牛肉）被认为胜于日本和牛，当然不是跟和牛比口感、比入口即化；像上面大董赞扬汕头牛肉，所强调的是：味道。
汕头牛肉胜于和牛之处，首先是味道，汕头牛肉牛味十足，而细嚼之后，会是甘甜；而它的这点甜味，便是打动美食家们味蕾的地方。
口感方面，汕头牛肉也不逊与日本和牛。
群众们了解潮汕牛肉火锅，首先懵逼的是那些五花八门的部位名称：
脖仁
潮正和潮汕牛肉火锅
题图：拍摄自大众点评网黑珍珠排行榜2018年广州一钻餐厅 -潮正和牛肉火锅店(番禺万达店)
这些大相径庭的牛肉部位，我们即便只看照片，也完全能够想象它们的口感必然各有各的精彩。
和牛就一个“入口即化”的口感，汕头牛肉能给食客带来近是十种不同的口感；“入口即化”当然也有。刀工好，切得薄；口感自然也就好了；这是汕头牛肉一个取巧的地方。
一头牛，要怎么解刨，怎么切，才能取出这么些滋味各异的部位出来？这是嘴刁的潮汕人民常年累月不断挑剔、改进所积累下来的经验智慧。
根据潮菜研究会会长张新民老师在《潮菜天下》一书中的阐述，潮汕牛肉火锅这些部位的诞生也是得益于本地人民喜好牛肉丸，一头牛可以把适合火锅的这些好部位取出来，剩余的大部分牛肉则可用于制作不讲究用牛部位的牛肉丸，不会浪费；这也是潮汕牛肉火锅背后的经济原因。
我认为，只要是按照脖仁、匙柄、吊龙伴、匙仁、五花趾等部位去取肉的火锅，就可以称之“潮汕牛肉火锅”了；牛肉部位的选择，是潮汕牛肉火锅最典型的特征，也是最容易为大众所认识的特色。
大众喜爱潮汕牛肉火锅，首先喜欢的便是这些不同部位的不同口感。
潮汕牛肉的鲜甜
现在国内很多城市都能吃到潮汕牛肉火锅，像上海左庭右院等连锁的品质也非常非常不错（我认为不逊于汕头本地名店）；但有时我们还是会说，外地的潮汕牛肉火锅，不如汕头本地的好；这里说的好，便是上面说的味道，甜味了！
而这个甜味，来自于牛肉的新鲜！汕头本地的牛肉火锅店，很多都能做到当天屠宰，当天上桌，过程不经冷冻。
汕头最出名的牛肉火锅店八合里海记的创始人林海平便告诉我说：“海记的牛肉，会确保是在屠宰后6个小时内上桌！”。
（海平兄对于新加坡没有屠宰场，来新加坡开店的话，无法确保牛肉新鲜感叹不已。）
“新鲜”也会有误区
潮汕人会对牛肉的部位挑剔，对牛肉上桌的时间控制，也是挑剔；因为这甚至不是越快上桌越好。
有些牛肉店，比方说官塘地区的牛肉店，便在这点走入了严重误区，它们靠近屠宰厂，便想一味强调“新鲜”，屠宰后2~3小时内便上桌，这时候的牛肉，甚至还是会不断抽搐的！
③ 海记牛肉火锅加盟费用多少钱
29800是加盟费，那还需要交学费吗？知道了，谢谢自己干，大概需要多少费用，店面租金，和装修，嗯，假如我想加盟有没有什么其他建议。
④ 火锅食材品牌 有好点的吗
狼爱上羊音乐火锅
狼爱上羊音乐火锅由中国故事类情歌创始人汤潮发起创建，作为歌曲《狼爱上羊》的创作和演唱者，汤潮旨在打造不一样的餐饮体验品牌，将舞台演艺和餐饮完美融合，跻身音乐火锅非凡地位，引未来餐饮娱乐化风向。
火锅记忆
安徽易创餐饮管理有限公司是一家以餐饮为龙头，集餐饮项目开发、原材料配送、品牌招商、品牌加盟为一体的综合性连锁餐饮管理企业。公司一贯坚持不断地在开发直营店，博学百家之长，广纳万家之精髓，强练内功，积累经验。
大龙燚火锅
成都大龙燚餐饮管理有限公司2013年8月成立，总部位于中国成都，是经营地道四川火锅的大型全国性餐饮企业。刀光剑影的成都餐饮江湖一直流传着关于大龙燚火锅不败的神话。“现象级餐饮”从开业第一天起就排队，重口味麻辣锅底，绿色安全的食材。
小龙坎火锅
小龙坎餐饮管理有限公司是一家从事餐饮连锁加盟及饮食研究等领域的餐饮管理公司。小龙坎老火锅自2014年问世以来迅速发展，成为成都火锅界的大黑马;2015连续9个月用霸占大众点评更佳餐厅榜首，小龙坎并荣获“第十二届成都美食节民间美食公众评选火锅类”第一名。
领鲜潮牛牛肉火锅
领鲜潮牛牛肉火锅——新鲜、美味、健康：领鲜潮牛，系骄龙集团精心打造的特色餐饮品牌，选用新鲜牛肉采用传统纯手工工艺，以手切鲜牛肉和手工牛肉丸为主打特色，突出牛肉鲜香嫩滑特点的鲜牛肉火锅。
鲜牛肉火锅，发源于汕头，兴盛于华南。
临江门记忆老火锅
临江门记忆的品牌构想追溯到上世纪八十年代，临江门是重庆火锅的缩影,传统与正宗火锅的代名词。从民国沈氏火锅到八十年代临江门洞子老火锅到今天临江门记忆火锅的历史性发展演变，迄今已逾百年;怀揣对祖辈火锅精神的缅怀与结合时代的创新发扬。
德庄火锅
德庄火锅加盟连锁品牌隶属于重庆德庄实业集团是一家集餐饮产业开发、食品产业开发、物流产业开发、餐饮文化研究的多元化现代民营企业，下属6个子公司、一个研究所、一所培训学校，有自营酒楼30余家，德庄火锅特许连锁加盟店400余家，位居中国餐饮百强前列。
川西坝子
四川川西坝子餐饮管理有限公司，别称：火锅摆在川西坝子，成立于2010年，总部位于天府之国成都，是一家经营川味火锅的新锐品牌。川西坝子火锅一直坚持匠心出品，注重每一位客人的就餐体验，以良好的口碑、高聚拢的人气闻名成都，深受广大消费者的支持和喜爱。
彤德莱火锅
彤德莱火锅加盟连锁品牌隶属于大连彤德莱餐饮管理有限公司于2006年8月26日成立。公司总部坐落于美丽的海滨城市大连，以特色火锅连锁为主业。彤德莱火锅公司始建之初以独具特色的装修
风格、优雅温馨的服务、与众不同的火锅风味赢得了广大顾容的喜爱。
⑤ 我想加盟一家潮汕牛肉火锅店
这个应该是可以的，你可以去当地考察一下，有什么问题都会有人为你解答，这点事可以放心的