『壹』 蛋糕加盟需要注意什么
开店规模
你有多少资金,可以支撑多少时间,要知道,做生意一开始都是亏本或盈利很少的。你要做好3个月不赚钱的准备。因为前期属于开拓市场,巩固客户群,丰富产品线的阶段,你要培养自己的忠实客户,丰富产品种类,打响自己的品牌,因此这一阶段投入是很大的,也是最幸苦的阶段,不管是店面选址,装修,雇工,市场推广都需要投入。
树立品牌
首先要看你自己对于品牌的认知是怎样的,是定位在什么层次和年龄段的人群,是白领,还是家庭主妇,还是小孩,这就要看你自己的认识了,不同的对象采取的品牌策略也不同。白领,你可以将产品定位在精致,高雅,有品位;家庭主妇,你可以定位在好看,便宜,量大,实惠;小孩,你可以定位在便宜,口味,花样多,等等
所在城市
你要先去了解有多少蛋糕店,再将这些蛋糕店进行细化,分门别类,从覆盖的区域,人群,客户数量,销售额,固定资产,口碑,业绩经营状况。这些前期的调查工作繁琐但是绝对必要,这将为你以后的发展路线提供很好的参照。
总投资额
还是那句话,你想做多大,其实也可以不必完全自己从头开始,你可以去观察,接下那些地理位置好,人群集中,但经验不善的店面,这样将省下一大笔投资。
月销售额
这个要看每月的产量,成本,定价来计算。
月纯利润
市场上蛋糕店的利润,初期建议不要定的太高,30%左右就可以,因为你要吸引顾客,稳定顾客,只有口碑好了,后期丰富产品线,再树立几个高端的子品牌,这时利润率可以高些,但也要看你的蛋糕店周围的人群分布,如果都是家庭主妇,你就卖不了太高的价格,可以考虑和酒店,饭店合作,建立稳定的出货渠道,打响自己的品牌,品牌树立了,利润率就会体现在你的品牌价值里面。
多项经营
蛋糕店会淡季,其余时间生意都差不多,如果夏天的话你可以弄点冰粥奶茶什么的,这样也可以补充一下店里的收入,蛋糕只有夏天是淡季,冰粥夏天正好是旺季,互相利用。夏天的时候如果蛋糕卖不完的话,晚上一定要打折卖,不然容易坏。
『贰』 合肥蛋糕培训到哪里最好
合肥市甜品蛋糕班培训班.
1、办学最早的专业院校
2、师资力量、教学力量都是国内最强
3、唯一一所具有技能考核资格的院校
4、与多家国内外知名企业签定分配协议,确保了百分百的分配率
5、代表中国多次参加国际比赛,均获得了优异成绩
6、唯一一所,在国外都有分校的专业西点西餐学校,声名海外
7、受邀参加中央电视台《奥运来了》美食特别节目(这个节目只选美食行业的具有代表性的参加)
8、世界巧克力梦公园所有展品由我校制作完成,现已在世界各地巡演,我校技术员也将跟随这些作品维护好巡展的作品
9、鲜奶油蛋糕的神话——陶艺蛋糕,也是由我校研发创新,现已在国内外蛋糕界盛行
10、鲜奶油蛋糕的永恒——仿真十二生肖蛋糕,将中国文化发挥到极至,十二生肖也能做成蛋糕,而且是栩栩如生
11、唯一一所以真材实料教学,学员100%亲自动手操作,真正学到真技术,好技术的学校
『叁』 我想在合肥开蛋糕店,哪里有蛋糕培训能开店的
合肥比较好的就学林路那边,规模挺大的,口碑也不错,课程种类很多 可以学厨师,西餐,西点(蛋糕,糕点)这些烹调类专业都挺不错的,老师手把手的教,一对一辅导自己可以亲自动手操作者,真材实料,学校不仅传授厨艺 教导各种西点的制作方法,磨炼厨师的基本功,平常都是实践教学,还会传授很多饭店管理经验哦 毕业也会推荐就业 还可以提供(大专)学历服务,考证服务。
『肆』 合肥有哪些品牌的蛋糕店是可以加盟的
采蝶轩吧,其他的都不是特别好
『伍』 采蝶轩蛋糕店各地都有,总部在那呢
安徽合肥有一个采蝶轩蛋糕有限公司,不管以前我没听过
我知道在广东的中山市有中山市采蝶轩食品有限公司,有很多分店的,蛋糕特别好处,那个蛋挞也很好吃
『陆』 合肥的克里斯汀蛋糕房在什么位置
凤凰西街321号
『柒』 合肥有那些蛋糕店
巴莉甜甜,超港,仟吉,穆穆家,兰多琳
『捌』 合肥哪里有学做蛋糕的
1、一般学西点蛋糕可以去蛋糕店或者蛋糕培训学校的
2、学西点蛋糕当学徒,现在基本上不怎么流行了,主要是实在是划不来,省了一点学费,可是可能要耗时几个月甚至几年的时候,还每天做很多乱七八糟的事情,耽误的时候挣的钱可能比这些多多了
3、基本上都是去西点蛋糕学校的,目前西点蛋糕培训学校比较多,但是主要是在哪个几个大城市,基本上都是在杭州这样的省会城市的
4、建议到大城市,可以择优选择,选择适合自己的学校。
5、去大城市一定要能够辨别哪些学校比较好,因为学校较多,所有部分学校宣传有些夸大,要去下场看清楚再决定,具体的可以咨询一下在线客服老师咨询具体的情况
『玖』 合肥蛋糕面包培训学校哪儿好
1、想学好蛋糕就要选择好的地方去学习,可以从师资、
2、可以实地去考察,眼见为实,并且可以看到学习的情况;
3、实地了解过几家,再结合自己的情况,基本上会有比较适合的
4、确立好自己的目标,好好去学,祝你成功
5、学习时间、课程内容等方面来了解
杭州港焙西点烘焙学校-法式西点开店创业实战培训,课程有轻食简餐 蛋糕培训:翻糖蛋糕,裱花蛋糕,生日蛋糕培训,西点培训,面包培训,饮品咖啡 简餐轻食 茶艺师 花艺师 插花 调酒师 鸡尾酒,名店创业班课程等,名师授课,包学会学满意。
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