① 莎莉花园的品牌特色
承诺无任何添加剂：SalleyGarden莎莉花园承诺绝不添加色素、香精、防腐剂！只做食品自然天成的颜色，吃食品天然健康的的味道。选用世界顶级原料 90%以上的原料都是原装进口原料，选用法国法芙娜巧克力、法国总统牌淡奶油、法国铁塔淡奶油、意大利的马士卡朋乳酪、瑞士英雄牌栗子蓉、美国榛子碎、杏仁碎等等，凡是蛋糕原料中的顶级品，都是莎莉花园选购的对象。纯天然水果、进口乳脂奶油，绝不使用人造的植脂奶油 莎莉花园只使用乳脂奶油。乳脂奶油是从牛乳中提炼出的精华，像乳酪一样富有营养。保存条件要求高、不易造型、甚至连享用的温度都很苛刻。
纯正爱尔兰风味：只制作最经典的蛋糕。提拉米苏、剧院、黑森林、蓝莓芝士等等，她们在欧洲传承了几百年，得到了几代人的认可，同时也是今天人们心中的最爱。 莎莉花园也不放弃创新，例如榴莲蛋糕、芒果蛋糕等。这些蛋糕是莎莉花园蛋糕师傅为满足人们个性化需求而研发的，是传统工艺与新材料的一次完美的结合。莎莉花园认为创新和引领蛋糕时尚新口味，这两者从不矛盾。
更上乘的原料配比：严选各地精致上乘的蛋糕食材，意大利帕马森芝士或是比利时巧克力都无可复制。而选用时令新鲜的水果亦是莎莉花园独特研发的魅力之处。经过不断的萃取、钻研，凝结出了莎莉花园独特的烘培配方，成就高品质原料的臻品蛋糕。 更醇正的浓郁滋味 当一块莎莉花园蛋糕呈现在面前时，所拥有的不是华而不实的外表。而是由内而外，从包装、口感、材质、服务等各方面共同展现出的醇正，而这种真正的蛋糕独具代表性的就是其浓而不重的醇正滋味。
更具魅力的时尚创意：从莎莉花园的蛋糕样式、产品包装乃至配送餐具，都饱含了莎莉花园人无限的创意灵感与时尚气息。潮，超in的简约时尚造型；亮，超闪光的蛋糕口味搭配；特，超别致新鲜的创意搭配，融汇出别具创意的魅力蛋糕品牌。
更适合馈赠的礼物：莎莉花园的创意用心，体现在每个假日、每个节日，每个纪念日都无法缺少这个跟随着时尚、热潮、季节的品牌。
更贴心的客户服务：用真诚服务对待每一个客户，从蛋糕师精心的烘焙、客服订购耐心的解读再到专业配送微笑着按时抵达，贴心和温暖是承诺送给每一位莎莉花园会员热诚的服务品质。
更专业的新鲜配送：莎莉花园承诺坚持专业新鲜的配送，是因为在莎莉花园找不到任何一只隔夜保鲜的蛋糕，所有当天未配送的蛋糕，都会由专人进行统一销毁，莎莉花园敢于承诺、忠于承诺，承诺每一位客人所订购的蛋糕，新鲜生产品质上乘。
更安全的生产标准：莎莉花园承诺用心烘焙、用心服务、用心打造一个让国人安心食用的烘焙品牌之一。食品安全是食品从业人的根基与责任，莎莉花园目标成为国内知名烘焙品牌的同时，也将追求最安全的烘焙列在企业文化首位。
② 奶粉蛋糕怎么做
③ 怎么用烤箱做蛋糕烤箱怎么用
我这个是用澳 斯 威尔的蒸烤炉的烘烤功能做出来的 食谱给你 口感非常棒。如果你用的是普通烤箱的话 建议你把相应的温度调高40度左右 因为澳斯威尔的这个蒸烤炉保温效果好 热效率也比较好 一般需要的温度都比普通烤箱低 相对来说省电一些。
6寸酸奶戚风蛋糕
1.用料：
A：低筋面粉：75克 浓稠酸奶：65克 色拉油：30克
蛋 黄：3个 细 砂 糖：10克
B：细砂糖：40--50克 蛋 白：3个 柠檬汁：少许（也可用白醋代替）
2.做法步骤：
1.将A、B料准备齐全。蛋白、蛋黄需要分开装在两个无水无油的干净盆里。
2.蛋黄盆里加入色拉油、小份的细砂糖、酸奶搅拌均匀，再筛入低筋面粉搅拌均匀。
3.蛋白盆里滴几滴柠檬汁或白醋，大份的细砂糖分三次加入，用电动打蛋器打发至硬性发泡。打蛋器头提起时蛋白霜呈倒三角形不倒。
4.用刮刀将1/3蛋白霜放到蛋黄糊中搅拌均匀，再将其全部倒入剩下的蛋白霜中，用刮刀上下搅拌（像炒菜一样）。注意，千万不要画圈搅拌，以免消泡，影响蛋糕的蓬松度。
5.烤箱160度上下火预热10分钟。
6.将搅拌好的面糊倒入6寸活底模具中，然后用力震几下模具，排除面糊中的空气。
7.放入烤箱，上下火120度烤50分钟即可。喜欢表面颜色金黄的则可以再用150度高温上下火烤2分钟。
8.停机后2--3分钟后再打开炉门取出蛋糕模具，倒扣在晾网上冷却后即可脱模。
④ 做蛋糕都需要什么工具
很多朋友想学习自己制作蛋糕，却不知道做蛋糕要买哪些工具。
基本烘焙工具：
1）烤箱：建议您采用可以上下管加热，且有温度和时间刻度，容积至少在13升以上的家用电烤箱。燃气烤箱也可。如果您的烤箱为华氏计量温度，可以运用此公式换算摄氏温度：摄氏＝（华氏－32℃）×5÷9
2）烤盘：8寸烤盘一个。以下几种材质均可选用：玻璃、陶瓷、金属、一次性锡纸烤盘和耐热塑胶烤模。
3）打蛋器：建议您采用电动打蛋器，手动式或台式均可，这样打蛋白比较节省时间和精力。普通打蛋器也可以，但对臂力和耐力，是一种近似疯狂的挑战。
4）筛网：用于过筛面粉，可使面粉在使用时不结块，因此在搅拌过程中不会形成小疙瘩，确保蛋糕的口感细腻。
5）橡皮刮刀：用于搅拌材料。容器底部多有角度，橡皮刮刀的刀面很有弹性，容易和容器内的表层密合，轻易就可以将材料刮起并搅拌。但购买时请您留意刀面的软硬度，软质的较易用。
6）秤：可以精确到克的弹簧秤或电子秤均可，这个工具可以保证蛋糕基本原料的准确配比，有了它，也可以说成功了一半哦。
7）量勺：量勺通常是一套4把。规格为1/4茶匙（tea spoon）、1/2茶匙、1茶匙和1汤匙（table spoon）。
1汤匙=3茶匙=15ml1茶匙=5ml1/2茶匙=2.5ml1/4小匙＝1.5ml
8）分蛋器；用于分离蛋黄和蛋清。如果有把握，直接把蛋壳敲破，分为两半，来回倒，蛋黄和蛋清就可以分离开来了。
9）关于量杯，不同国家的量杯容量也不尽相同。台湾和日本常用的总容量一杯为200ml，香港、英国、美国加拿大为240ml，澳洲为250ml。因此，您在未来的西点操作中，如无法确定配方的来源地，为了确保配比的准确性，不建议您使用量杯做为主要测量工具。
10）烘焙纸：俗称油纸，在烘焙过程中起到防沾的作用。不建议大家用蜡纸替代，因为蜡纸上面有一层薄薄的蜡面，当高温或是长时间烘焙时，蜡纸上的蜡会被焦化而产生烟和异味。如没有油纸的话，在烤盘中均匀的抹上一层薄油，再均匀的筛上一层薄薄的面粉即可。
11）冷却架：用于戚风蛋糕倒扣冷却时使用，如果没有，可以用烤箱中的烤网替代。
说明：
必须购买的工具：烤箱、至少一个8寸烤盘、打蛋器、筛网、橡皮刮刀、秤、量勺。
选择性购买的工具：各种材质和形状的烤盘、量杯、分蛋器、烘焙纸，冷却架。
⑤ 本人现在干烘焙，店里来的都是半成品让我们加工烘烤。我想将来自己开个蛋糕店，我现在该怎么做（附：本
当然是一步一步的学习啊，学习好了有一定的资金你就可以开了
⑥ 蛋糕的工具，我想做蛋糕需要哪些工具，是像蛋糕店里的生日蛋糕。
1、面包机：（我用的ACA600）380元，其实不能算必备工具，但偶觉得对新手来说，做面包的揉面活儿算是个苦差事而且又容易揉不好，所以推荐一下．用面包机发酵和做面包的功能做出来的面包不太好吃，建议光用这家伙揉面好了．
2、烤箱：长帝CK25B，网上TX最常用的型号。约250元。建议购买烤箱最好不要小于这个容积，太小不好烤蛋糕的。
3、电子称：不记得什么型号了，约一百多块。用普通的天平称代替也可以。但建议一次到位购买电子称，比较精确，而且不容易坏。
4、电动打蛋器：灿坤，88元。电子打蛋器一定要备好，用来打发蛋白、黄油和鲜奶油很方便快捷。
5、手动面粉筛：宜家，好象是三十几块。有了这个，一只手就可以筛面粉了。
6、普通面筛：价格不详，其实有了手动面粉筛这个可以不要的。
7、手动打蛋器：用来打发蛋黄等。
8、量匙：用来计量。包括1大匙、1小匙、1／2小匙、1／4小匙。
9、分蛋器：用来顺利分开蛋白蛋清。
10、橡皮刮刀：用来搅拌混合材料。
11、量杯：计量工具。
12、刮板：用来切割面团、刮去面板上的粘着物等。
13、毛刷：给面包刷上蛋液外衣，刷去蛋糕屑等。
14、擀面仗：用来擀开面皮，造型用。
15、派盘：我这个是菊花派盘，还有专门的披萨盘，边缘是平滑的。但如果只购置一个也是可以的。象我这个，做派和做披萨都能用了。参考型号：7寸
16、中空模：我这个是菊花型的，还有普通型的，随便哪种都可以。用来制作天使蛋糕和造型花式蛋糕。参考型号：8寸
17、脱底蛋糕模：烤制戚风蛋糕的利器，其实就我的经验来说，烤几乎所有类型的蛋糕都是可以的。购置的时候注意防粘的烤模不适合戚风蛋糕。作为新手，推荐最开始只要购买这种脱底的铝合金蛋糕模就可以了。参考型号圆模型号8寸、心模8寸
18、不锈钢打蛋盆：至少准备两个，在西点制作中常会用到的东西。
19、蛋糕铲：用来分蛋糕，省手拿。
20、锯齿刀：切蛋糕、面包的利器，边缘会比较清晰好看。
21、铝箔纸（锡纸）
22、油纸：和锡纸一样用来垫在模具内用来防粘。
23、防粘带盖吐司模：做吐司最好还是选用防沾吐司模，这样才能烤出漂亮的外皮。参考型号450G。
⑦ 电饭煲焗核桃蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃
用料
鸡蛋 6个
白砂糖 6勺
面粉 8勺
牛奶 10勺
盐 0.1勺
油 7勺
柠檬汁或白醋 10滴
电饭煲焗核桃蛋糕的做法
因为我不是用外面买的盒装牛奶，直接用家平时冲泡的澳洲德运奶粉，所以需要提前冲泡，放凉至常温。
切件，摆盘，可以吃啦。配上牛奶煮燕麦，加上水果搭配，营养早餐完成！