⑴ 我想开个奶茶店,但是是第一次开店,有么有老前辈指导一下经验
题主问想在镇上开个奶茶店,一没有头绪,二不知道该自己学着干还是加盟一个,小敏姐认为,首先要看自己家镇上有没有同类饮品店以及相关销售情况,其次才是要不要干,怎么干的问题。
一、有必要了解自家镇上相关同类竞品情况
这个并不难,一般乡镇集市就一个核心商圈,通常都是南北一条路和东西一条街交汇的十字路口,及方圆一公里的范围。以十字路口为中心,分别对四个方向的街道进行扫街,发现有卖奶茶的,冰淇淋的,水果茶的,甚至是小咖啡店的,一律把店名和位置记录下来!
第二步,借买奶茶饮品的名义,查看收银小票销售单号或与店主攀谈,估算每个小店的销售额,以便了解行情和重点筛选考察对象。另外,还要注意对乡镇初高中学校周边街道进行扫街考察。一般奶茶饮品会选择学校周边开店。
这里有个重点是,奶茶的销售高峰期一般是中午十二点左右一个半点,下午三点左右一两个点,有的店晚上七点左右还有一个半点的销售高峰。对行情有了初步了解,才知道开一间店大概销售额是多少,哪些产品在镇上卖的好,中间利润是多少,才能估算自己应该上那些饮品小吃,应该投多少钱,应该怎么干。
如果镇上没有同类竞品或都做的不好,建议谨慎开店!
二、确定产品品类找渠道
根据前期考察确定要做哪些产品后,最重要的就是要决定是自己找配方找技术找原材料,还是选择加盟。
自己干的优点是:自己开奶茶店,自给自足。这种开店模式更自由,没有加盟品牌风格的限制。店铺的整体风格、饮品种类都可以自己决定。某宝某东都能买到相应的原料和设备。
缺点:绝对的自由也意味着绝对的主动,自己开奶茶店大部分时候都要身体力行,从奶茶店的选址、装修、菜单制定到店铺运营,处处都要自己操心。
加盟的优点:选择一个好的靠谱的奶茶加盟品牌,等同于拥有了一定的市场占有率。这样,即使是新开业的奶茶店,生意也能更快的做起来。另外,奶茶加盟店的原料配送、新品研发、活动促销等都有品牌总部加以支持,开店经营更省心。
缺点:整体投资较高,风险较大,不同于自己开奶茶店那般想怎么来就怎么来,奶茶加盟店更多时候要考虑到统一性,很难擅自变更。
小敏姐比较建议题主,可考虑乡镇所属的当地市级连锁饮品品牌。因为第一,该品牌在当地已经小有名气,会带来品牌价值;第二产品比较符合当地市场需求;第三,基于地理优势,品牌运营团队能给予更多运营帮助。
综上,在开店之前一定要充分的考察当地市场情况再做决定,有时候第一步是最重要的!一定要因地制宜!
⑵ 奶茶店创业者个人情况以往相关经验
如今,越来越多的人选择放弃平淡的工作,开始自主创业。然而对于许多初次创业的人来说,创业面临着许许多多的难题,仿佛一座大山压在头上,让人不知道该怎么下手。
无规不成方圆,良好的管理制度能帮助加盟商更好的盈利,也让品牌更好的发展。COCO都可奶茶加盟店商要每周对区域内的店铺定期进行检查,一方面为了时刻监督员工是否有违规现象,或者操作不到位的地方。另一方面也是为了检查饮品店的工作和经营状况,帮助加盟商及时的处理遇到的经营问题。
在一家茶饮店正式运营起来之后,加盟商面临的最大的问题,就变成了消费者喜新厌旧的本性。一样饮料就算再美味,也总会有喝够的时候。如果不能及时的推陈出新,早晚要被市场所淘汰。为了让自己能安心的长期经营,加盟商一定要多与总部交流,及时上新,才能长期吸引消费者的目光。
⑶ 准备加盟书亦烧仙草奶茶店,有谁可以分享一下开奶茶加盟店的经验
书亦烧仙草很出名啊,全国有几百家店了,开奶茶店有一个很重要的一点就是店面位置要选好,店面位置的重要性真的超出你的想象,所以在选择店铺的时候,一定要对周围的环境进行分析,对目标客户进行研究。
⑷ 奶茶店加盟注意事项求经验
奶茶店加盟注意事项求经验根据中国人口、城镇化率、奶茶价格等因素的综合估算,预计我国奶茶市场容量能够达到986亿元,接近千亿元。由此可见奶茶行业前景可观,正因如此,导致各行各业的人纷纷涌入奶茶行业,一时间奶茶行业如火如荼。那么奶茶行业真的那么赚钱嘛?作为一个刚入行的奶茶小白又该如何去开好一家奶茶店呢?
下面小编就为各位讲解一些开一家奶茶店的时候要注意哪些事项,防止入坑!有了前期失败人的经验,到后期的我们开店就会比较轻松一些,因为失败的那些人已经帮助我们总结出来我们开店期间会失败的原由。
一、市场调研很重要
市场调查是无论进入哪个行业都要进行的第一步,对于市场调查一般可以分为行业分析和自我分析。
行业分析:要对奶茶行业本身具备一定的理解,不要看到别人做就想要做,因为成功并不一定能够复制,对行业市场进行调查是开奶茶店的第一步,对当地人群口味,消费水平,对奶茶的需求,人群年龄等等都要进行基本的调查。
自我分析:知己知彼,方可百战百胜!首选分析自己的经营能力,其次资金是否充足,风险承受能力等各方面因素。
二、自营还是加盟好?
开奶茶店只有自营和加盟两个办法,有的说加盟好,加盟商一条龙的扶持,轻松开店省力;有的说自营好,自己创业,赚的钱更多。公说公有理婆说婆有理,其实还是要根据自身条件来判断。
资金雄厚:可以考虑加盟。选择大品牌,会有总公司提供开店到经营等各项支持,省力不少.加盟店就等于投资,它有自己的管理方法,经营模式,品牌知名度,装修风格等等,这些都达到了一定的成果。加盟商会帮助投资商准备一系列的开店准备,例如店铺选址建议、店铺装修设计、设备原料的准备、开店活动的策划等。选择加盟商的投资者开店会比较省事、省心、省力,后期再招聘到好的员工,完全可以做个“甩手掌柜”;
资金不充足:主要靠自己去经营,投入相对小一些,省去了一笔费用,可以作为后期的资金周转,减轻自身压力。自营店开的奶茶店会更有自己的特色与特点。如果中途经营情况出现了变故之类的,可以及时止损。
三、店铺选址与装修
店面的选择对开奶茶店起到至关的重要,店面位置的优良决定客源的多少。考虑到奶茶深受年轻一族的欢迎,小编建议奶茶店最好开在人流量较大,年轻人出没较多的地区,如:商业步行街、高校周边、美食街、娱乐广场、旅游胜地以及商业区等等是一个不错的选择。
装修问题成了许多奶茶店主考虑的重点,奶茶店开店都是为了赚钱,但是需要从不同的装修风格来满足视觉盛宴,一个环境能给予一个优质的心态。可以考虑从突出特色、合理布局、颜色搭配等几个方面去着手。
四、奶茶技术学习
学习奶茶技术可以考虑从以下方面学习
1、网上寻找配方教程自学(但小编不推荐,因为这样专业性没有保障)
2、找原料供应商学习
3、找同类型店主协商学习
4、找专业的培训学校学习
5、找正规的加盟公司学习。
五、设备与原料采购
如果是加盟奶茶店,自然设备与原料会有总部统一安排,解决你的烦恼。如果自营的话,采购设备与原料可以考虑直接找厂家一站式服务,小到配件大到设备,相信会解决的明明白白。
六、开店证件办理
先到工商部门登记,申领工商营业执照;接着是税务登记证,自领取营业执照之日起30日内,要向当地税务局申请领取地税税务登记号。;然后申请卫生许可证或餐饮服务许可证,须找到辖区内的卫生监督部门申请受理。;最后按照卫生监督机构管理确定每个店铺工作人员都要办理健康证。
⑸ 奶茶店该如何加盟,要注意什么
加盟奶茶店,注意以下几点可以尽量让创业前期少走弯路。
1、对奶茶行业的了解
加盟奶茶店之前,先不要着急去找品牌,在这之前要好好去了解一下奶茶到底是一个怎样的行业,这个行业是怎么来的,市场状况如何等。
2、花时间去一些不同的奶茶店体验
奶茶店是供给顾客享受的行业,一个奶茶店到底能不能给人享受,想知道这点最好的方法莫过于自己去体验,奶茶品牌有很多,但在享受上肯定会有所不同,不论是奶茶口味的享受,还是店面环境的享受,好的享受才能有更多的回头客。
3、多去几家奶茶品牌见面谈
见面谈的好处是能问到更多的问题,也能得到更准确的回答,并能以此感知到他们的服务水准、公司实力、以及站在客户角度考虑问题的周全度。通过这几点进行对比,方能选择出一个较为靠谱的品牌。
4、店面设计多提出自己的意见
加盟店的设计方案都是品牌方出的,为了考虑成本与工时,可能设计出的方案并不是那么好,这是时候你就可以提出自己的意见,尽量设计的时尚一点,甚至可以额外花钱让店面更高端一些,店面风格对生意的影响也是很大的。
5、注意合同问题
加盟奶茶店的合同通常都是板式合同,里面的内容很笼统,如果就这样签了可能后续会发生很多无法厘清责任的问题,所以你可以自己提出一些具体要求,让品牌方加在合同当中。
6、要注意卫生及食品安全
奶茶店的卫生是很重要的,甚至比口味还要重要,喝奶茶的顾客以女生为主,女生的爱干净程度就不用说了,如果奶茶店卫生不好,会直接失去大量客流,甚至还会影响到食品的安全性,食品的安全性是社会责任。
⑹ 加盟奶茶店的坑有哪些
奶茶店看起来简单,自己去买奶茶见到的也是人气满满的景象,但真要自己做没那么简单。
奶茶店生意要想好,需要具备天时地利人和,天时,其实就是当下这个行业的市场如何,这点基本是固有的,奶茶现在还是很有市场的。
再说地利,地利又是店铺在什么位置,位置不好生意也难以保证。
人和,除了地利带来的人流量之外,还有和气生财的含义在里面,和气不是指和和气气,而是指你店里人员的服务态度,以及对待工作的认真程度,高质的服务才能让店铺被人认可。
再来说说加盟需要注意的。
加盟一个品牌,第一,你要注意问清楚加盟费里面包含的有什么服务,这些服务还要具现在合约当中,如果这些服务品牌方没有达成,该如何赔偿。
第二,进货渠道,奶茶店的奶茶都是现做,需要很多原材料,这些原材料种类不同,厂家不同,非常的杂,如果你决定使用品牌方提供的原材料,最好先考察一番市场价,鉴于品牌方省去了你繁杂的进货流程,可以允许稍微高出市场价一点,但太高的话就不用考虑了,自己麻烦点就麻烦点,能降低成本就不要放过。
第三,虽然奶茶店是实体店,但也是需要线上推广做活动的,如果你决定要开店了,就提前做一些网上的铺垫,比如建一个发优惠活动的社群,或者是建立一个公众号等,好好利用下自己的资源。
⑺ 加盟一家奶茶店需要注意哪些问题
加盟奶茶店,注意以下几点可以尽量让创业前期少走弯路。
1、对奶茶行业的了解
加盟奶茶店之前,先不要着急去找品牌,在这之前要好好去了解一下奶茶到底是一个怎样的行业,这个行业是怎么来的,市场状况如何等,等了解完,如果你更加坚定了开一家奶茶店的心,那么此路可走。
2、花时间去一些不同的奶茶店体验
奶茶店是供给顾客享受的行业,一个奶茶店到底能不能给人享受,想知道这点最好的方法莫过于自己去体验,奶茶品牌有很多,但在享受上肯定会有所不同,不论是奶茶口味的享受,还是店面环境的享受,好的享受才能有更多的回头客。
3、多去几家奶茶品牌见面谈
见面谈的好处是能问到更多的问题,也能得到更准确的回答,并能以此感知到他们的服务水准、公司实力、以及站在客户角度考虑问题的周全度。通过这几点进行对比,方能选择出一个较为靠谱的品牌。
4、店面设计多提出自己的意见
加盟店的设计方案都是品牌方出的,为了考虑成本与工时,可能设计出的方案并不是那么好,这是时候你就可以提出自己的意见,尽量设计的时尚一点,甚至可以额外花钱让店面更高端一些,店面风格对生意的影响也是很大的。
5、注意合同问题
加盟奶茶店的合同通常都是板式合同,里面的内容很笼统,如果就这样签了可能后续会发生很多无法厘清责任的问题,所以你可以自己提出一些具体要求,让品牌方加在合同当中。
6、及时知会品牌方活动策划
店面活动是提高营业额的重要手段,活动的方案通常都是由品牌方提供的,不要等活动开始的前两天才开始,至少要提前一周让品牌方帮你做方案,以防活动是因为方案问题而失败。
7、要注意卫生及食品安全
奶茶店的卫生是很重要的,甚至比口味还要重要,喝奶茶的顾客以女生为主,女生的爱干净程度就不用说了,如果奶茶店卫生不好,会直接失去大量客流,甚至还会影响到食品的安全性,食品的安全性是社会责任。
⑻ 有过加盟奶茶店经历的朋友传授点经验啊
(~ o ~)~zZ
我觉得现在奶茶店太多了,竞争很大!
其实我有一个很好的建议!楼主可以考虑看看!
楼主可以开个特色小店,现在的年轻人都喜欢自己动手做点独属于自己的东西,原材料成本不高,但做出来的东西利润却很大,而且做出来的都
是让人意想不到的漂亮蜡烛,没见过吧?
这样的小店和奶茶店是可以相互帮衬的,来喝奶茶的人通常都是很休闲的,做一两样个性东西是很好的选择,而自己动手时也可以来杯奶茶,
二者相互作用,是个不错的选择哦。
两万元左右就能搞定,先去看看吧,我的空间里面照了很多蜡烛的照片!可以去看看哦!
⑼ 开个奶茶店需要什么经验
做奶茶就得看你做什么品种的啦,现在大陆做的越来越高档了,越来越像真正的台湾奶茶了,原来的什么用粉末泡出来的奶茶在台湾是没有人喝的。如果真的想长久的赚钱就做手摇奶茶
⑽ 谁能跟我说说开奶茶店的经验吗
要是你自己有配方或好的原料,就开一家有特色的小店,要是没有,估计只能做加盟店了,有很多好牌子的都是加盟连锁店做的,原料什么的也不用自己操心,品种和口味也很多,象我们这有“港饮之港”,还有蒙牛“爱思茵”,……都可以选择加盟。