⑴ 网红美食奶茶火锅盈利真的好吗
近日，各大社交软件上又掀起了一波美食风——奶盖奶茶火锅。
作为一名优秀的好奇心极强的社会主义新青年，我本着为人民探路的精神到店里亲自当“小白鼠”。
奶盖奶茶火锅口味有四种，每样可谓是奇葩。
1.脏脏奶茶锅底
2.脏脏抹茶锅底
3.芋头青稞咸蛋黄肉松牛奶锅底
4.榴莲椰奶锅底
图片发自简书App
我就想说，别骗流量，别噌热度，别再尬吹奶盖奶茶火锅了好吗？这种产品毁了奶茶，毁了火锅。
好好的奶茶，好好的火锅干嘛非要放一起吃呢。商家为了赚钱也真是绞尽脑汁。这两年，随着一点点，喜茶等多个奶茶品牌的迅速走红，奶茶从六块钱一杯到最贵的五十八一杯，从放学后喝上一杯的小确幸到排两三个小时队的“大满足”开始在公众视野里嚣张跋扈。火锅作为年轻人喜爱的一种美食也是在网络上频频出镜。但这次商家为了红简直没有底线，这已经违背了火锅的基本原理了。煮过牛奶的人都知道，牛奶和水不一样，水烧开了只是冒泡，而牛奶烧开了是很容易往外溢的。奶茶不管里面加什么奇奇怪怪的料，但不能作为火锅底料啊。更别提涮肉了，奶茶涮出来的肉说好听点叫“肉带着奶香”，其实就跟低档自助餐厅的奶油蘑菇汤差不多，一股奶腻的怪味，不占一层厚厚的调料根本没法吃。
⑵ 开一般的火锅店，需要具备些什么
1.开店前的心理准备要做好长期吃苦受累的准备
不少想开店的人只看到了“现金流量好，回报较理想”的好处，而忽略了这个行业艰苦的一面。
2. 做好“走出关系误区”的准备
部份投资者抱着“我关系多、朋友多、我和我的朋友一年在外面要吃多少多少”等想法来开店。实际上，餐饮业是实实在在做市场的行业，关系只能锦上添花，而不能雪中送炭。
3. 做好“提防定时炸弹”的准备
餐饮业有两颗时刻高悬的定时炸弹——消防安全和食品卫生。消防工作马虎不得，厨房用火、用电、用油千万要小心，一旦出了事故，不但要遭受经济损失，还要负刑事责任；而如不注重食品卫生，酿成了食品安全的群体性事件，企业也将遭受灭顶之灾。
4. 开店前的资金准备
在一个一线城市搞传统餐饮，要有一定的规模才有利于市场竞争，因为火锅业的竞争越来越激烈，单店规模也越来越大，小店的生存空间已经越来越有限。
5. 店面的选择
如果选到一个好的店面，火锅店的成功率就会超过50％。但选址要花大量的时间和精力，因为成熟的商圈已经被占用了，新的商圈又相对不成熟，需要时间来“养”。
6. 火锅店的装修
环境会影响人的心情，从而潜移默化地影响着火锅的味道。以前，人均30元以内的大众化火锅，往往只注重了味道而忽略了环境，土灶、土锅、土板凳和千篇一律的店堂，沉闷甚至压抑。
7. 员工的招聘和培训
餐饮是一个劳动密集的行业，招聘工作比较难，员工又不大熟练，所以600--800平方的火锅店要准备员工70人左右（正常配置需50--60人）。而且，为了节省时间，还要一边装修一边进行员工的招聘和培训工作。
8. 采购
行内有句话：“遍地都是钱，周身都是洞。”前一句的意思是，一个火锅店正常营业后的潲水、废纸板、酒瓶、瓶盖等都可以换成钱；后一句的意思是，厨房各个环节浪一点费、揩一点油，采购环节“走一点路”，就会导致“看上去经营得很好，而老板却赚不到钱”的现象。
9. 火锅的定价
餐饮业早已告别了暴利时代，成为了微利行业。近一年来，在一些一线城市，不仅火锅菜品成本涨了3成，而且原材料也涨得厉害，特别是火锅底料的原料上涨幅度较大，干辣椒的价格翻了一倍，干花椒也涨了3成，加上食用油的上涨，原来炒一锅火锅底料只需要7、8元钱，而现在一锅底料的价格已超过10元钱，但没有哪家火锅敢冒着丢失客源的风险率先涨价，火锅企业的毛利大幅度下降。
10. 成本控制与节能降耗
提醒各位进入这个行业的朋友，特别是开一个单店，更要谨慎行事。火锅店的费用有房租、水电气、员工工资、税收、杂费和广告宣传费，要想尽一切办法节能降耗，把一些可控制的费用降下来。比如某区域的客人离开后，在不影响其他顾客的前提下，就把灯、空调、排气扇关掉，包括办公、采购、运输、交通、维修等在内的杂费也要尽力节省。
在做宣传之前，要与资深的美食记者反复商量，确定宣传方案、媒体和价格，在保证效果的同时，确保每一分钱都用在刀刃上。
11. 开业的准备要从以下三个方面着手:
① 装修和培训进行到后期，在提前半个月左右时就要做开业准备工作了。先选一个吉日，最好是在周末，然后制定营销方案。为了营造气氛和吸引人气，一般要在店门外设置充气拱门、气柱、彩球、祝贺花篮，有条件的最好塔个舞台搞些歌舞演出。特别提醒，这些事情一般要占道，所以，一定要去城管部门办手续，登记备案，以免在开业当天引起不必要的麻烦。
② 制定开业期间的优惠措施也很重要，不少火锅店开业会实行6.8折优惠，但打折优惠是一把双刃剑，短时间内可能带来了大量人气，但打折期一过，人气可能如潮水般退去。可以采用满100送50的方法，这样客人们会感觉优惠力度比较大，还能吸引一部份回头客，即使送券结束，也仍然会有比较好的人气。
③ 另外，还要准备5万元左右的资金，选择报纸、电视或电台等媒体，在开业前几天的时间里做广告宣传。
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火锅的起源，迄今有两种说法。一种起源于东汉，即为东汉的出土文物“鐎 斗”。另一说法认为起源于南北朝。 唐朝时，火锅系用陶瓷烧成，又叫“暖锅”。唐代诗人白居易有诗云：“绿蚁新醅酒，红泥小火锅。晚来天欲雪，能饮一杯无？”诗中的“红泥”，即指陶瓷。
火锅也有简易的。相传清朝康熙皇帝到吉林一带微服私访，一农户请他吃饭，只放一个碳火盆，盆上放一个同勺，勺内有肉、蘑菇与白菜。康熙吃得很香，便问菜名，主人随口答道：“炭火锅”。 涮肉、鸡、鸭、鱼等食品，需用火锅。我国最早有文字记载吃涮肉者，是林洪所著的《山家清供》。林洪在福建武夷山和临安府均吃过涮兔肉，他命名为“拨霞供”。
据《考吃》记载，火锅有“生火锅”与“野意火锅”。《清稗类钞》：“京师冬日，酒家沽饮，案辄有一小釜，沃汤其中，炽火于下，盘置鸡鱼羊豕之肉片。俾客自投入，俟熟而食，故曰生火锅。” 今日北方之涮羊肉，原名为“野意火锅”，是随清兵入关而传入中原的。据旧《奉天通志》记载，“野意火锅”的食法是：火锅“以锡为之，分上下层，高不及尺，中以红铜为火筒著炭，汤沸时，煮一切肉脯、鸡、鱼，其味无不鲜美”。
据说清朝乾隆皇帝最喜食“野意火锅”。乾隆六下江南时，所到之处，人们都为他准备火锅。 以上完全是抄的，哈哈，这是一种说法,以下是第二种说法，当然还是抄 火锅发源于长江之滨，最初为船工和纤夫所用。从宜宾及至三峡内的巫山，千里川江随船活跃着众多的船工和纤夫。他们常在江边拾几块石头，支一瓦罐，舀几瓢江水，撸上把干柴升火，在罐里加入便宜的蔬菜，甚至野菜，又添些海椒、花椒等，船夫吃后其滋味美不可言。
之后，这种既可果腹，又可驱寒、祛湿，方便自如的煮食习俗便在川江边沿袭。码头上的小贩见此涮烫方式有利可图，便将此物搬上岸来，将菜品和炉具加以改造，置于挑担两头，且走且吆喝，江边桥头的一般卖劳力的朋友便围着担子享用起来。直到民国二十三年，才有人把它店堂化、高尚化了，办起较正规的火锅，继而在扎下根并传开来。 以下是第三种说法,还和第二种的当面争了起来。 你这起源太晚了。 火锅是中国传统的饮食方式，源于民间、历史悠久。大凡以火烧锅、以水（汤）导热、煮（涮）食物者，皆可称为火锅。
参考资料：
网络-火锅
⑶ 安徽合肥的特色小吃
在合肥，就要吃花甲，花甲在前段时间刷爆了我们的朋友圈，在各个消息圈都能看到花甲的身影，尤其是到了花甲啤酒小龙虾的夏季。冬天更适合一大群人的桌上美食。搭配多种口味，搭配着各种面食，口感酥软，两个字好吃！
锡纸花甲味道很赞，产品种类很多，任由消费者选择。花甲的范围很广，不仅仅单花甲，也可以搭配米线，方便面各种食材，花甲严选新鲜食材，香料等原生态产物，采取特殊材料为制作配料，精心熬制，带给消费者舌尖上的双重体验。
投资加盟者们也很喜欢这个品牌，为投资者带来了很多商机。它的加盟门店很多，是一个不错的投资品牌，花甲有很多创业支持，总部会帮助店面选址，根据店面实际情况，制定个性化装修方案，并对各项核心技术升级辅导，参加技术培训等八大加盟支持。
无论是味道，还是经营种类都是非常好的投资项目，店面装修也是非常受消费者喜欢的，花甲味道和在市场上的地位是其他花甲店无法超越的，其制作的食物酱料也是其他花甲品牌所没有的，值得你深入了解。
以上仅限参考，投资有风险，慎重选择
⑷ 如何抄黄瓜
炒黄瓜时，直接下锅炒就错了，教你正确做法，黄瓜又鲜又嫩又入味！
1.黄瓜清洗干净后去掉头和尾处稍苦的部分，然后斜切成片，切好的黄瓜片放入大碗中，加入一匙盐，抓拌均匀后腌制半个小时。
腌制后的黄瓜更有嚼劲，这个道理就跟我们平时腌黄瓜时，也需要提前先腌制一下是一样的，腌制出黄瓜的水分后再继续烹饪，口感会更爽脆，而且也更入味。
2.然后再准备一下配菜：红椒半个去蒂和籽后切成小块；取一根火腿肠切圈；猪肉适量切成猪肉片备用。
加火腿肠一是因为儿子喜欢吃，不喜欢也可以不加，二是搭配菜色的。
猪肉最好选用肥肉相间的五花肉，炒出菜会更香。
3.腌制好的黄瓜用清水多冲洗几遍，冲洗掉多余的盐分，以免做好的菜太咸，然后再挤干水分放入盘中备用。
4.起锅加油，油温5成热时放入猪肉片，炒至肉片变色后加入适量的生抽，炒匀后再加入火腿肠和红椒，继续翻炒片刻后倒入黄瓜片，翻炒至黄瓜片断生后加入适量的盐和白糖调味，翻炒均匀后即可关火出锅。
⑸ 有什么祛痘好方法。
祛痘好方法有：睡前敷个保湿面膜、有效的清洁皮肤、及时的控油保湿、注意饮食。
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长痘痘的原因：
1、洗脸不注意卫生
洁面是最基础的护肤程序，但是很多人并不重视，以为洗脸仅是将洗面奶搓出泡泡，往脸上一抹，用水洗掉就可以了！殊不知，炎炎夏日，脸上的油脂分泌更加旺盛，如果没有注意洗脸方式，脸颊上的油脂洗不干净，就容易堆积导致毛孔堵塞，让痘痘粉刺趁虚而入。
2、长时间对着电脑
现在，很多人的生活都离不开电脑，有时一天对着电脑的时间甚至长达十几个小时，殊不知，电脑的静电积尘附着在我们的脸上，堵塞毛孔，从而毛孔变粗，痘痘也趁机大量冒出来。
3、化妆品选用不当
很多人在选择化妆品时，没有根据自己的肤质选择适合的化妆品，如油性皮肤还选择油腻的化妆品。还有些MM贪图便宜选择了劣质的化妆品，如含有铅、汞等重金属的化妆品。这些化妆品用在脸上，容易导致肌肤过敏和衰老。油腻的化妆品容易堵塞毛孔，让毛孔粗大，还导致痘痘不请自来。有毒的化妆品对导致肌肤敏感，容易过敏和提前衰老。
4、先天性油性皮肤
有些人本来就是油性皮肤，脸上油脂分泌十分旺盛。到了夏天，油脂分泌速度又加速了。脸颊容易泛油光，过多的油脂容易造成毛孔堵塞，导致黑头、粉刺，影响肌肤的通透性。因此，油性皮肤的人脸上就容易长痘痘，右脸颊也不例外。