㈠ 齐祺渔锅的鱼为什么带血
齐祺渔锅的鱼带血说明还没有煮熟，他的鱼都是切好放进锅里的，需要煮一段时间，如果是吃的过程中发现有血，那可能是没有处理干净，可以去向商家反映一下。
齐祺渔锅隶属于河南齐齐渔餐饮管理有限公司，该公司拥有自主品牌“齐祺渔火锅”，品牌自创立以来，通过对传统鱼火锅进行改良，结合中国人的饮食习惯和地方口味赢得了优良的赞誉。
齐祺渔锅摸索出了一整套成功的经营模式和思路，在两年多时间内先后已经在国内发展了一百多家加盟店，达成了强强联合，齐齐渔火锅是由几十种以上的上乘食材为原料，精心熬制而成，主要口味有：麻辣诱惑，老坛酸菜，金汤茄汁，风情黑胡椒，青色藤椒，鸳鸯鱼锅等产品。
每日选取新鲜精品鱼肉制作。本着“品质是立业之本，服务是兴业之石，标准是强业之道”的原则。齐祺渔火锅将一如既往为顾客提供 高的品质服务和健康保证。
㈡ 想开家齐祺渔锅加盟费用要多少
齐祺渔锅，根据地域的不同，他的加盟费也有不同，费用在5-12万之间，一般在小城市开的话加盟费6W，一线城市就得十几万了，要做区域代理的话也是，大城市要比小城市贵很多，具体可以咨询齐祺渔锅咨询入口
㈢ 炒气豆角丝的做法视频
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家常的气豆角炒肚丝
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家常的气豆角炒肚丝
与吃同行2017-04-23
家常的气豆角炒肚丝
今天要介绍的是一道普普通通的家常菜——气豆角炒肚丝。你可不要因为它普通就小看他哟，俗话说，人不可貌相，菜也是同样的。虽然它很普通，但味道却是让人回味无穷，越吃越想吃。所以，小伙伴，你们还在犹豫什么？赶快去试做一下这道令人回味无穷的菜，小编保证你会越吃越香。
准备时间：10分钟烹饪时间：10分钟
主料
豆角250
猪肚150
辅料
蚝油15ml
大蒜10
花生油15ml
胡萝卜20
步骤一
家常的气豆角炒肚丝的做法图解1
1.准备食材：其豆角切丝，熟肚切丝
步骤二
家常的气豆角炒肚丝的做法图解2
用少许盐和色拉油腌制1小时
步骤三
家常的气豆角炒肚丝的做法图解3
把米粒下入开水中，煮开后小火熬一小时 香菇洗净剪去根部后切成薄片加入粥内
步骤四
家常的气豆角炒肚丝的做法图解4
香菇煮5分钟后下处理好的的虾尾，用勺沿一个方向搅拌至粥开盖锅盖关火焖五分钟
步骤五
家常的气豆角炒肚丝的做法图解5
9.美味的一道家常菜哟
烹饪技巧
1、气豆角一定要炒熟再食用。
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㈣ 黑胡椒鱼火锅怎么做
黑胡椒鱼
材料： 鱼工鱼400克 黑胡椒酱70克 料酒10克 食油400克（实耗50克） 面粉20克 高汤50克 香菜少许
做法：
① 先将鱼工鱼改成小块，撒上料酒和盐，腌制约8分钟。
② 镬里倒入食油，将腌制好的鱼块撒上面粉。撒的时候，注意要每块鱼块上都有薄薄一层。待镬里的油烧至五至六成熟，就将鱼块一块块置入，放完之后，改成小火。
③ 火候大大小小重复几次，鱼块炸成金黄色即可取出。
④ 另外起镬，将黑胡椒酱倒入镬内，再倒入高汤，烧开，勾芡粉，再倒入炸好的鱼块，翻几次镬，即可盛盘，假如撒点香芹菜碎，风味更佳。
主厨的话
外脆里嫩，综合了甜、咸、甜，口感很好。
黑胡椒鱼
食材
主料黑鱼1条洋葱100g金针菇100g 辅料油适量盐适量生姜适量米酒适量高汤适量黑胡椒酱适量酱油适量青椒适量红椒红椒适量
步骤
黑胡椒鱼的做法步骤1.准备材料有：黑鱼一条、米酒、生姜末。
黑胡椒鱼的做法步骤2.准备辅佐料有：金针菇、洋葱、青椒、红椒、黑胡椒酱、酱油、盐巴。
黑胡椒鱼的做法步骤3.把鱼洗净，去除内脏,鱼鳞，在鱼背上斜切几刀。
黑胡椒鱼的做法步骤4.用一个空盘，淋上米酒去腥。
黑胡椒鱼的做法步骤5.加上姜末。腌制一会。
黑胡椒鱼的做法步骤6.放入烤盘、烤熟备用。
这是烤熟后的鱼、放进汤碗里、备用。
黑胡椒鱼的做法步骤7.把金针菇，洋葱，辣椒，洗净切好。
黑胡椒鱼的做法步骤8.热锅放油，放入洋葱，炒香
黑胡椒鱼的做法步骤9.再加入所有的蔬菜翻炒。
黑胡椒鱼的做法步骤10.加入适量的高汤。
黑胡椒鱼的做法步骤11.等水滚了之后加入适量黑胡椒酱勾芡。
黑胡椒鱼的做法步骤12.加入适量的酱油，上色。
黑胡椒鱼的做法步骤13.加入适量盐调味。
黑胡椒鱼的做法步骤14.等汤汁均匀浓稠即可熄火。
黑胡椒鱼的做法步骤15.把汤汁倒入步骤6的碗中。
这道黑楜椒鱼就完成了。
小贴士
1,我烤鱼时、鱼不是平放的（因为没有大汤碗）、所以鱼皮烤破了、如果鱼平放著烤、就不会发生有鱼皮烤破的效果。
2,黑胡椒酱是事先做好的、高汤加太多时、可以在适量的加些黑胡椒酱、因为黑胡椒酱里也有勾芡的效果。
3,汤汁颜色太淡请适量的加些酱油。
4,烤好馒头沾著吃、也很好吃哦。
㈤ 齐祺渔锅会员卡不同地区可以通用吗
不可以吧，反正我们这里的是不能通用的，并且里面的东西都特别的贵，特别的坑人。