A. 耗儿鱼火锅店在哪里进货耗儿鱼，哪家最好
冻货市场
B. 成都鱼火锅口味正宗的牌子有哪些
成都鱼火锅口味正宗的牌子耗儿鱼火锅
龙记·卡尔顿特色耗儿鱼火锅有红油、酸菜、泡椒3种锅底，红油耗儿鱼鲜香麻辣，酸菜耗儿鱼酸爽过瘾，泡椒耗儿鱼鲜辣爽胃~
C. 火锅耗儿鱼怎么做才入味，
食材
食谱热量：1066(大卡)
主料
耗儿鱼1条
粉条2两
方法/步骤
1
粉条一定提前泡好。
2
将耗儿鱼解冻切好。
3
将牛肉切好，如果不好切，可以先冻一下再切。
4
将土豆切好。
5
火腿肠切成片。
6
在锅里放入火锅底料。
7
将所有东西都煮进去，就可以了。很简单吧！
8
将蒜搅成蒜泥。
9
加入麻油就可以沾着吃了。
D. 仔姜火锅耗儿鱼的做法
使用食材
制作主料： 白糖 郫县豆瓣 姜末 蒜片 干辣椒末 耗儿鱼
做法
1、先把耗儿鱼切成大块
2、锅上先放少许油后油未热前放一小勺白糖，等糖化开后放入豆瓣、姜蒜抄香。
3、再放入耗儿鱼一起翻抄。等鱼表面熟后。
4、再放入少许开水。待水较干后。
5、就可起锅了。
特色
地道四川特色
E. 耗儿鱼火锅的做法
火锅底料一包，耗儿鱼在超市里面买最贵，最白的那种。
做法：火锅底料加水烧开，耗儿鱼先用油滑一次再放入
汤料里面煮。煮好后放入小
葱节就好了。
F. 耗儿鱼火锅怎么吃才正宗
1、将耗儿鱼解冻洗净，用料酒或白酒，姜葱蒜，胡椒，干辣椒，盐，鸡精，味精码味待用;
2、用腌制的时间准备各种所需食材和调味料;
3、锅内下入菜籽油烧熟下入红油;
4、下入干花椒20克，干辣椒段20克，泡姜10克 泡椒10克，炒香;
5、下入豆瓣酱20克，辣酱10克炒香;
6、下入耗儿鱼炒入味加汤；
7、调入胡椒粉，鸡精，味精，盐，下入鲜花椒即可上火锅配上各种涮品配菜即可吃耗儿鱼火锅。