㈠ 上海山之子实业有限公司怎么样
简介：上海山之子实业有限公司成立于2011年8月，坐落在上海浦东陆家嘴金融区域，是一家以连锁发展模式为主，横跨餐饮、网络、贸易、咨询等行业的综合性公司，公司成立之际坚持以“诚信合作服务至善”的企业理念为指导，以依法规范经营为准绳，以社会效益和经济效益并重为原则，做实业、办实事、求实效的发展方针。公司现有员工五十余人，并逐步形成集团企业化管理模式。旗下上海旺福餐饮管理有限公司已成立六年，主营重庆鸡公煲、川味烤鱼、骨头火锅等特色餐厅项目，已将其成功推向市场并且得到广大新老客户一致好评。未来公司的曼牛豪斯项目，真豪斯项目，山之子项目，小鸭项目，招财金煲项目，eBAMBOO项目，艺竹项目、驿邦姆博项目等将陆续上线，公司除了在实体店经营外，同步开发网络资源，现有网店介绍了重庆鸡公煲、烤鱼，汤骨火锅等特色项目的招商加盟详细资料；以及适用于重庆鸡公煲、烤鱼、骨头火锅的专用厨具和厨房用品大卖场；还有所有相关秘制酱料均以批发价销售。
法定代表人：蔡军
成立时间：2011-08-29
注册资本：100万人民币
工商注册号：310115001869911
企业类型：有限责任公司（自然人投资或控股）
公司地址：上海市松江区泖港镇中民路599弄1号3幢三层D328
㈡ 火锅店创业计划书
火锅店创业计划书范文两篇
一、可行性分析
关于火锅的起源，目前有两种说法：一种说是在三国时期或隋炀帝时代， 那时的“铜鼎”，就是火锅的前身;另一种说是火锅始于东汉， 出土文物中的“斗”就是指火锅。可见火锅在我国已有1900多年的历史了。重庆火锅早在左思的《三都赋》中有记录。可见其历史至少在1700年以上。
1.火锅的类别 一般而言，火锅基本上只有三大类别，第一种汤为淡味，以涮生片为主，沾料占重要角色，涮羊肉及广式打边炉最具代表，第二种是锅内的料已熟，如砂锅鱼头、羊肉炉等，炉火只是做为保温作用，并用来烫青菜。第三种是锅内的料全都熟透了，连青菜也无需再穿烫，炉火完全是用来保温的，和大锅菜无二样，如佛跳墙、复兴锅等大锅菜的方式。
2. 火锅适合的人群 火锅不仅是美食，而且蕴含着饮食文化的内涵，为人们品尝倍添雅趣。吃火锅时，男女老少、亲朋好友围着热气腾腾的火锅，把臂共话，举箸大啖，温情荡漾，洋溢着热烈融洽的气氛，适合了大团圆这一中国传统文化。
3.火锅的优点 火锅的原料大多数采用新鲜的季节性蔬菜，所以价钱便宜，而且它的口味根据不同消费者的需要分为红味、白味和鸳鸯锅三种，适合少、中、老三个层面的消费者;火锅因其辛辣的口感让人欲罢不能，便宜的价格让大众消费者所接受，因其在享用时热闹的氛围而大受欢迎，更因其营养丰富而得到快速的传播。
二、市场定位： 目标市场：主体为大众化又比较注重自身健康的人群。
“朱师傅骨头煲”定位于中、高档的煲类消费市场。
三、市场营销策略
1、产品开发策略：实行“抓一个中心，配两个辅助，合各类特色”的产品开发策略。
2、直营+加盟连锁策略：具备一定的品牌拓展的能力后，朝直营+加盟连锁方向发展。
3、品牌营销策略：做强势品牌，努力使其发展成为国内和国际市场知名餐饮品
4、市场进入策略：采用多方位立体式的营销策略，不断推陈出新，吸引消费者。 四、组织管理：
公司初期的组织形式将采取扁平式职能部门化，实行总经理负责制。
总经理下设人力资源部门、财务部门、营销部门、加盟事业部门、物资采购部门。在开拓外部市场时，我们将以区域经理负责制的方式，
在周边城市，长江三角洲等区域开设自己的分支机构。
五、部门职责
1、总经理 主持公司的全面日常经营管理工作，组织实施公司的重要决议;制定公司 发展计划、发展战略和年度各项经营指标等。
副总经理：
参与辅助总经理的日常决策,同时负责会议管理要领，会议审核，文件收发管理规定，员工建议改善方法，卫生管理准则，员工着装等规定的制定等方面。(这部分是较为烦琐的内容，为了便于复制，要以流程的方式来体现，并形成规范和标准)。 直营店经理： 负责直营店的全面日常经营管理工作,并与总公司建立良好的发展关系。
2、人力资源部门
人力资源部门分为人员日常管理工作(包括管理监督员工守则的执行、激效评估、薪酬管理等)、员工培训(在职员工的技能培训、新员工的岗位前培训、员工企业文化培训等)、员工的甄选、招聘(包括培养加盟外派培训人员)。
人力资源部门主管主要负责员工日常管理工作，包括对薪酬、绩效等方面来进行规范;下设培训部主任一名，主要负责建立培训组织机构、 组合培训资料、设计培训课程;组织员工培训。另设负责招聘管理的主任一名，负责员工的甄选，招聘，选拔培养加盟外派培训人员。
3、营销部门
我们营销部门的核心思想是打造品牌，为品牌推广服务。本着“品牌推广为主”，“营业推广为辅”的工作原则，针对营业推广的区域不定性和变化性，部门将以计划营业推广和临时性推广双重保险进行推广，以公关和广告两种方式双重进行推广。同时，帮助加盟商调研该市场，统一品牌形象，合理选址等。
4、财务管理部门
财务管理部门主要负责对企业资金运动和价值形态的管理，它通过价值形态的管理实现对企业实物的管理。财务管理贯穿企业经营的各个环节，其内容是企业资金筹集、运用、投资、分配等全盘的管理任务，从事驾驭企业内部各个单位的资金核实、分配、结算、考核的职责。
5、加盟管理部门
部门设立加盟部主管，主要负责加盟个人或企业的接待和开发，加盟商的管理。信息硬件搭建、企业与政府、总部与店面、店面与店面的沟通等
下设的控制管理部门的核心就是监督和引导，总部监督各店面的经营活动，引导他们向与连锁店经营发展理念和发展方向一致的方向上去
下设省级分支管理机构，设立区域管理人员，通过分支管理机构对下级加盟企业形成物流调配、协助经营、专项指导、参与企划等主要行政资源分配。(地市设立独家办事处，全面保证加盟企业独家垄断当地市场，并按预定目标派出职业经理人协助开发所辖市场。)
6、物资采购部门
主要负责各个直营店物资的采购，加盟店部分特殊物资的供应。选择、
建立和培养各个地区的供应商，并建立供应商资料库。
六、战略目标：
打造中国特色火锅第一品牌
七、营销中心
主打品牌：骨头煲、土鸡煲、老鸭煲、鱼头豆腐煲、
特色品味：地方特色品味、滋补养颜
用餐环境：卫生、温馨、
八、进入市场策略
当地有影响力报刊杂志宣传
路牌、灯箱广告
与当地广播电台合作专题的《美食---火锅餐饮》节目 网络营销宣传推广 派送优惠券
九、预算分析
1、由于企业经营对象受季节性影响，每年公司一般存在7个月正常销售，
另外5个月大约能收支平衡。鉴于此，预算分析分两部分进行：一部分为公司7个月预算，一部分为公司另外5个月预算。 2、在采用市场差别定价条件下，本公司判断在各市场的火锅销售收入会有一定差异，但就大范围平均销售收入而言将保持大体平衡，故统一预计为成立第一年单店单月为350000元，成立第二年比第一年大约增长10%，即销售收入单店每月为385000元。从第二年起单店单月销售收入不变。
㈢ 合肥有什么特色小吃好吃呢
合肥十大特色小吃——四大名点
即麻饼、烘糕、寸金、白切，是合肥传统特产。
麻饼形如月饼，表面金黄，香气袭人。烘糕用的是比较厚一点的方片糕，经过烘烤，外面焦黄，入口松脆绵甜。而寸金糖是类似于小棒子一般的小吃，其特点在于入口香脆，里面的面糖极其甜蜜;寸金还含有“珍惜时光，一寸光阴一寸金”的意义。白切是用糖稀与白芝麻混合，搅拌均匀了，入锅烘炒到将要熟透，出锅用快刀切割成很薄的两寸见方的薄片。白切入口甜香，又有芝麻的香味。
尽管如今四大名点已不太适宜年轻人的口味，但不少合肥家庭里还是少不了这一待客之礼。在各大超市都有卖，价格便宜，盒装散装均有，可即时品尝，亦可做手信带回家。
㈣ 最好吃得火锅排名是怎样得
最好吃的火锅排名是：《海底捞》、《呷哺呷哺》、《锦城大院火锅》、《小肥羊》、《小龙坎火锅》、《巴奴火锅》、《大龙燚火锅》、《重庆刘一手火锅》。
1、《海底捞》
从最开始几张桌子经营的火锅店到现在成都数十家直营店，全国数百家加盟店，除了品牌的力量，靠的更多的是美食的核心：味道。
小龙坎的精髓就在于：辣要辣的冒汗，辣椒漂浮在红油烫上，从视觉效果上让人眼前一亮，除了视觉上的辣，还有味道上，当锅底加热开始沸腾时，味道就弥漫在空气中了，而且锅底会随着时间越来越辣。
㈤ 酱骨头别直接入锅，多做哪些步，香而鲜美无腥味
酱骨头别直接入锅，多做哪些步，香而鲜美无腥味？
大骨头，含有钙元素、蛋白、铁、骨胶原蛋白、人体脂肪等多种多样营养元素，选购回家了，能够煲汤，肉质鲜嫩，料汁美味，并且，料汁能够做为火锅锅底，还可以煮面条，或加盟别的蔬菜水果、菌类同煮，有汤蔬菜也肉多，配搭随便，简易味美，深受大伙儿钟爱。
酱骨头，都是一道特点的生活中菜式，比汁液骨头汤又多了一浓厚，炖一炖可上菜，并且炖一锅可观两炖，亲朋好友来啦，宴请菜式也能方便的上菜了。酱骨头做出来也非常简单，配料有八角、香叶、红烧酱油、老冰糖等。
但在炖大骨头时，需不需要立即入锅呢？得多这一步香而美味无腥味儿，下面共享详尽作法，感谢大家的适用。酱骨头：大骨头、八角、小葱、姜、八角、香叶、麻椒、干椒、五香料包、红烧酱油、老冰糖、食盐。
第1步
大骨头剁块，用冷水泡一泡，泡去鲜血，除腥，炖酱骨头或者大骨头汤，这一步免不了；
第5步
放进压力锅或电饭锅中，“煮肉”菜单栏方式，40min，炖好以后，不必立即起锅，泡一泡更进味；或是，放进炒菜锅中，大火收汁，一次可以多炖一些，热一热上菜了。
最近我常买这大骨头，剁块烧煮，做火锅店或者煮面条都不错，制成酱香型浓厚的酱骨头，一人一块，张大嘴舔着吃，可香了，喜欢就试试吧。
㈥ 开什么样的餐饮店
想要创业，建议您选择一个合适的创业项目，看自身是否具备相关项目的资质，找对项目之后脚踏实地努力。当然创业过程中资金也是需要考虑的问题，如果您启动资金有限，可以通过小额贷款的方式来解决。
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㈦ 贵池路美食一条街上都有哪些好的餐饮店
贵池路食尚街新开一家餐饮店《味食尚》位于德天肥牛火锅，这是一家主要以京派火锅为主特色火锅店，门店装潢考究布局合理，估计类似老北京涮羊肉或者东来顺。在他旁边的是一间高档酒店申杭江南春酒店，这家嘛看名字就知道了肯定是以杭帮菜为主的餐饮店喽。接下来看到的是君之薇，是一家从事火锅餐饮连锁经营的公司，是集餐饮、火锅底料生产、厨师培训、荣誉连锁加盟、原料配送、技术开发、管理研究为一体的民营企业，旗下4家直营店和100余家加盟店及一个“鼎佳”牌火锅底料厂，是中国最具前景的火锅特许企业及重庆火锅业杰出代表之一。
步行十几米远看到一家酒店，名曰裕珍源，环境还不错应该是一家中档餐饮店吧，改天去品尝一下。下面出场的是北兴阁瓦罐汤，这是一家主要以经营赣菜为主的饮食店，汤估计应该不错。下面隆重介绍一家连锁餐饮企业银莲味时尚，银莲味食尚是一个拥有独一无二的，以标准数据化为理念的餐厅，餐厅招牌是“银莲骨头汤”，它以独特的口感和丰富的营养在大江南北享有很高的知名度。其奥妙是把北方的酱骨汤工艺与南方的煲汤工艺通过改良后奇妙地结合起来，创立开始，银莲味食尚就致力于提供最好的骨汤，并持续开发适合每位消费者口味的新产品。
再往前去是一家主要以特色煲仔为主题名叫阜阳小田牛肉，应该是以快餐为主要经营方式的饭店吧。最后介绍一家乌江烤全鱼，这是一家来自蚌埠的餐饮企业，据说这是一位名厨叶天奇之后所创的名菜，想来盛名之下应该不会让人失望吧。
蜀山区贵池路的瑞福食尚街开业已有两个多月
㈧ 想开家桂林米粉店请求做么做法，要简单快速的！一般都有那些品种
螺蛳粉，酸笋份，牛肉粉
㈨ 岁得安羊棒骨火锅好吃吗
岁得安羊棒骨火锅有去吃过的吗 你们觉得味道怎么样？
答：你喜欢就好不需要问别人！每个人的口味不一样
2021-11-27回答者:love不堪2个回答
岁得安羊棒骨怎么样好吃吗？
问：岁得安羊棒骨怎么样好吃吗？
答：主料：羊棒骨3根配料：洋葱100克 香菜50克调味料： 花椒30粒左右 水60ml 辣椒粉1克 孜然粉1克 孜然粒1克 橄榄油15ml盐5克 糖2克做法：1.羊棒骨洗净，擦干表面水分，用刀将外层的筋膜和棒骨跟的厚皮去掉。2.用刀尖或铁钎子在棒骨肉周围均匀的扎满...
2021-11-26回答者:李森炎872个回答
岁得安羊棒骨品牌可靠吗？值得加盟？
问：岁得安羊棒骨品牌可靠吗？值得加盟？
答：美味的羊棒骨火锅很有特色的，人们总是很愿意消费，如今岁得安羊棒骨火锅快速发展了起来，成为了很多创业者投资加盟的不二之选，岁得安羊棒骨火锅品牌可靠吗？可以加盟吗？它的发展前景好，实力强，可以为创业者提供保障，在决定是否加入之前，...
2021-11-28回答者:980623abc1个回答1
岁得安羊棒骨在抖音上怎么这么火？
问：岁得安羊棒骨 在抖音上怎么这么火
答：生活，每个人都要面对，烦恼也是，它会伴随着生活而向你慢慢逼近。有的人想不通，就会因为一点小事而陷入苦恼，不知道自己该怎么办。其实，暴露出来的问题也很明显，那就是心态不好。拥有一个好心态的人，不会就一点小事而停下脚步，而是把这些...
2021-11-28回答者:知道网友2个回答
老牌羊棒骨火锅，你吃过了吗？