Ⅰ 花溪牛肉粉培训，哪家好
学牛肉粉建议到正规的学校学习，这样我们才可以学习的全面，要学到技术，学校的硬件设施必须要过硬才行，只有操作多了，熟能生巧，自然技术就学到了。重点是教学模式，实践课程多不多，技校着重在于多动手练习，理论知识也要跟得上。如果天天只讲理论知识，也学不到什么，最好的是实践和理论相结合，去实地考察是最好的，可以了解的更多。
Ⅱ 花溪牛肉粉泡莲花白的做法
花溪牛肉粉起源于贵阳花溪地区，是贵州著名的传统小吃之一，要做好花溪牛肉粉有两个关键：
第一点，要吊好高汤
第二点，香料配比和用量要恰当
花溪牛肉粉
请看具体操作：
第一步，高汤
贵州花溪牛肉粉一般都是采用本地放养的黄牛或肉牛为主，这种牛养殖时间长、青草饲养，肉质紧实、牛肉味浓郁，是贵州花溪牛肉粉汤鲜味美的关键。
取牛骨30斤、牛肉20斤，先用清洗干净后漂洗5个小时以上，除去血水。血水去除的不干净，熬出的肉汤发乌。
熬制牛肉汤或羊汤时，原料千万不要汆水，汆水后原料的香味物质大大流失，做出的汤鲜香味便会大打折扣。
清水100斤，放入漂洗干净的牛骨、牛肉和适量的老姜片、料酒，香料包1副，待水温80~90度时开始打浮沫，千万不要等水开再打不然浮沫打不干净。小火炖2个小时后捞出牛肉切片，牛骨继续炖煮2小时，高汤即成。
吊好的高汤中加入适量的盐、味精即可。
另外，炖汤的时候也可以加入适量的干香菇或牛肝菌，提升汤的滋味。
炖汤的时候，全程小火，这样做出的汤才清澈。
香料配方附后。
打血末
第二步，烫粉
贵州花溪牛肉粉一般都是用土豆粉或米粉，不论哪种请选质量好一些的，劣质粉一煮就短、粗糙，一点也不顺滑。
把米粉装在漏勺里面，在牛骨汤中烫熟后盛入碗中，加入原汤、泡莲花白和牛肉片，撒入葱花、香菜即可。
另外可以准备一些牛油辣子、糊辣椒面和香醋，根据顾客喜好自由添加。
牛油辣子应该怎么做呢？把牛油烧至160度，倒入辣椒面里边，搅拌均匀即可。
糊辣椒面，直接把辣椒炒糊，冷却后捣细即可。
烫粉
香料香料：
桂皮20克、草果20克、胡椒20克、当归20克、八角10克、小茴香10克、三奈10克、肉蔻10克、砂仁5克、白扣5克、香叶3克
制作贵州花溪牛肉粉其实并不难，甚至很简单，照着我说去做，保证你汤鲜味美、牛肉味浓郁。
另外分享一个小知识，做清汤类小吃，香料用量一定不要重了，否则就是一锅香料味，吃不出原汤的鲜香味。一般香料用量占清水重量的的0.3~0.5%左右即可。
1042阅读
搜索
花溪牛肉粉免费培训班
贵州牛肉粉加盟费多少
正宗花溪牛肉粉培训
花溪牛肉粉培训费用
四川正宗牛肉粉加盟费
牛肉粉加盟店10大品牌
Ⅲ 花溪飞碗牛肉粉加盟费多少
你可以去他的官网看一下，局我所知，花悦溪牛肉粉的加盟费不是很高，一般10万元就可以开个店吧，建议你还是去网络搜一下吧
Ⅳ 加盟遇花溪牛肉粉的好处有哪些
遇花溪牛肉粉加盟优势
遇花溪苗家牛肉粉做出富有苗家特色的酸汤粉，而且口感众多，味道鲜美，让每一个尝过的人都赞不绝口，它可以很好的吸引更多的粉丝来这里消费。除了这些，规范化管理理念和从开业到经营的政策扶持，让您创业轻松无忧。这样的特色品牌，还在不断的进行创新，可以让您得到到更充足的财富。
遇花溪牛肉粉加盟优势：
1.标准化管理+高效运营：
遇花溪牛肉粉团队创立18年以来，成功运营10家直营店，形成了独特的标准化管理体系和成熟的门店运营体系，始终把精品、高效出餐作为营运核心。
2.优质的产品线：
遇花溪苗家牛肉粉汲取了黔地饮食之精糙，优化口味，精简产品线，努力将一碗粉做到极致。
3.企业背书：
遇花溪苗家牛肉粉作为杭州飞标餐饮管理有限公司的旗下品牌，依托飞标餐饮强大的品牌营销体系，形成良好的品牌效应。
4.目标消费群体精准定位：
米粉类产品受众面积广，学生、白领、家庭是主要消费群体，老少成宜。
Ⅳ 花溪牛肉粉培训贵阳哪家好
贵州新中华花厨师培训中心(简称“贵州新中华”)成立于2010年，位于贵州省贵阳市金阳新区金阳
南路帝景传说A9-1栋3单元4楼。是一家专业从事餐饮技术研发培训的一所培训单位。主要培训项目有:花溪牛肉粉培训、贵阳花溪牛肉粉培训、花溪牛肉粉加盟、贵阳牛肉粉培训、花溪牛肉粉、花溪王记牛肉粉、花溪飞碗牛肉粉、花溪牛肉粉配方、贵阳特色小吃等
学校地址:贵阳市金阳新区金阳南路帝景传说A9-1栋3单元4楼,坐公交车在“龙泉苑街口”站下车
打字不易，如满意，望采纳。
Ⅵ 请问怎样才能加盟津市牛肉粉，需要走什么程序吗，谢谢
我做贵州花溪牛肉粉的，可以来吃吃味道
Ⅶ 武汉一家香花溪牛肉粉店如何加盟
很郑重的告诉你不是一家 要是想加盟可以随便找个连锁店问一下
目前这个店还没有弄网站的
Ⅷ 花溪牛肉粉学费多少
如果单学牛肉粉，价格大概在几千，选择学校的时候，除了看学费，还要考察下教学模式、学习内容、师资、教学设备等等。
Ⅸ 贵州那里可以学花溪牛肉粉
贵州汇大美食花溪牛肉粉、贵州花溪牛肉粉、花溪牛肉粉加盟、花溪牛肉粉的做法、贵阳花溪牛肉粉培训、花溪牛肉粉制作方法、花溪牛肉粉怎么熬汤
曾经千金难求的花溪牛肉粉配方，十几万的花溪牛肉粉加盟费，让无数中小投资者望而却步，今日只需3800元汇大美食为您揭开其真正的神秘面纱。一门手艺代代相传，从此开启财富之门。一品堂花溪牛肉粉商标专利，免费使用。千载难逢的机会你还在等什么呢？
一、 美丽的花溪：
云贵高原，有地名花溪，相距贵阳十七公里，人称“世外桃源”， 花溪风景宜人，碧水之畔，蓝天之下，绿色盎然，翠色弥漫，如泼出的油彩一般，真自然，真本色；美景之下，必有美食。
二、 项目介绍：
花溪牛肉粉发源地贵阳花溪地区，是贵州的一道特色名小吃，一品堂花溪牛肉粉其独特的汤料，由多种名贵中草药精心严格制作，做出的牛肉粉与众不同，汤鲜味美，肉香。吃过的人赞不绝口。
一品堂花溪牛肉粉选用上等黄牛，精制米粉，多髓牛骨，熬成鲜浓原汤，加上爽滑的蒸气米粉，配以醇香的牛肉，添上开胃的泡酸菜，点缀以新鲜元须，如果您能吃辣，加上贵州特有的香炒辣椒面，一碗热气腾腾、色香味俱全的牛肉粉跃然呈现。
一品堂花溪牛肉粉风味独特，受到人们的喜爱，除了品味以外，喝上一碗香气诱人、鲜味浓郁的牛肉原汤也是一种美味的享受，人们都把它当做早餐、午餐、晚餐、休闲食品，随时随地都在吃。