❶ 哪里的烧烤最出名好吃
炎炎夏日，小伙伴们最喜欢的最喜欢的活动是什么？是在家吹空调还是去篮球场跟小伙伴们打篮球？反正小编在夏天喜欢约上三五知己去各种烧烤点大吃特吃，虽然不健康，但是确实吃的很爽，一口烧烤，一口啤酒，好嗨呦，感觉人生已经达到了巅峰，接下来小编就介绍几个有名的烧烤圣地给大家认识一下，大家有时间可以去好好的撸一次串了。
第一位：新疆
新疆的美食想必也是全国闻名了吧，其中最出名的应该就是各种烧烤食品了吧，烤肠子，烤腰子，烤肉，烤羊肉串，最后在加个馕，简直是无敌美味。烧烤对于新疆人来说简直是深入灵魂的美食，隔着图片都能感受到它们的香味。
就拿羊肉来说，新疆肉友们都能有无数种做法，烤全羊，烤羊肉串，大家可不要拿咱们这的羊肉串跟新疆的比，人家那的羊肉串简直是一串更比八串强，味道那是更不用说，足以让最挑剔是食客都赞不绝口，吃着烧烤喝着乌苏度，你们不知道，多少的友情、爱情就是在新疆夜晚的烧烤摊子上迸发的，如果大家想体验一下，可以专门去尝试一下，说不定真的可以找到爱情。
第二位：东北
说到东北，大家脑海里应该都会闪现一句话，那就是“瞅你咋地”这句话也几乎成了东北的代名词，但是你们知道吗，东北的烧烤也是非常出名的。初代的东北烧烤是由新疆传入，无非也就是简单的几种烤肉罢了，但是作为美食大国，咱们的人民对于美食的执念也不是其他国家的人能想到的，到了现在几乎可以说是天上的除了飞机，地上的除了家具，几乎没有什么不能烤的。
世界上没有什么事是一顿烧烤解决不了的，如果解决不了，那就吃两顿，从这句话大家也能感觉到东北人民对烧烤的喜爱了吧，一到夏天，东北的烧烤摊可以说是一家接着一家，，吃烧烤的人也是络绎不绝。东北人爱烧烤，所以东北的烧烤种类繁多，自成一派，黑吉辽三省虽说都属于东北，但是都有各自的风味，哈尔滨的烤筋皮，锦州的盐焗鸡胗， 盘锦的小嫩腰，清原的生吃小串，长春的蒜水小串等等，这些都能让食客吃的乐不思蜀。
❷ 开烧烤店需要准备什么啊
肉当然少不了烤肉炉，常见的烤炉通常分为石锅和网架两类。所谓石锅就是在电磁炉或煤气上放置石质不粘烤盘，再将食物放在靠盘上烧烤即可。这种工具的好处是准备起来比较简单，使用十分方便，而且由于食物不直接与炉火接触，所以非常卫生。但由于不是使用炭火，因此许多人会觉得味道不够地道。此类烤具被许多烤涮兼备的餐馆广泛采用，若是家用，连灶带烤盘或单独烤盘，在商场中都可以买到。值得注意的是，如果单独购买烤盘，要注意与家中炉灶尺寸相符，否则会导热不均。
网架炭火烤肉准备起来，稍显繁琐。有些像老式的涮羊肉，除了烤具外，还要准备无烟专用炭。除了生火烧炭外，在烧烤过程中还要不断加炭，以保持火候。虽然这种方法有时会“火冒三丈”，有时也许还弄得人灰头土脸，但由于这种方法更接近自然，而且高温下的木炭烤制的食物会有一种特殊的香味，因此专营烤肉的餐馆大多选用此法。至于家用，除了自制简单烤具外，许多商场还推出了野营烧烤灶具，虽然价格稍贵，但十分方便耐用。还有炭火、瓦斯两用烤架可适应各种烧烤口味。
找好啤酒代理商家，蔬菜固定商户，最少在有几道凉菜也要找好师傅来调凉菜，贿赂贿赂城管要不就不用开门了，自己想好以后每天串串让谁来串，买好桌子板凳，准备好需要烤的商品找个热闹的地方，找好烧烤师傅。最好在找点大学生表演唱歌或者什么拉客户。
烧烤店虽然是个小店，但既然你投资了对你来说就是事业，要居心的去看待，不可偷懒和回避一切事情。做生意，必定要有非常好的剖析才能，自己要做一个打算书，内容包含同行的竞争情形、你选择的店铺地位面对那些花费群体、你的店铺范围合适那种经营方法、同行的烧烤店都卖那些品什么卖得好、投资成本剖析、利润剖析、如果初期经营冷漠该保持几个月、如果经营的好该如何长期发展等等。
❸ 关于齐齐哈尔烤肉系列问题
你好 我就是齐齐哈尔本市的
你要是在南方开的话你要考虑地方差异 不是所以特色都开的长！
这是个建议
烤肉是用木炭火烤的 铁盘 或者是韩式的 石材
肉质没区别 就是五花肉和 牛上脑比较嫩 或者是剔骨肉 比较香 有嚼头
最原始的调配就是 肉 黄豆油 盐 味精 鸡蛋清 啤酒 一点点水淀粉 孜然不是孜然粉 白芝麻 辣椒面 葱 姜 蒜 去腌肉
连锁是个经营模式 就像我告诉你放什么东西了 可是比例你不是一次就可以掌握的 当地 宝坤烧烤开的时间长 但是我们去吃饭的时候同事吃出来一只蛐！
很恶心 就是你说的那个蘸料里的 那个蘸料是 花生粉 芝麻粉什么的调在一起的
电锅烤 没有那个味道了！！一定要炭火
就说这么多了
❹ 纸上烤肉怎么烤
纸上烤肉的烤法主料：
牛里脊肉600克
腌肉料：中等大小的梨半个、大蒜4瓣、元葱1/4个一起用搅拌器打成泥（也可以用蒜杵子捣成泥）在泥中加入2大勺韩式辣酱、1大勺香油、1大勺芝麻、1/2大勺蜂蜜、2大勺生抽、适量的胡椒粉拌匀即成腌肉汁
还需准备的：烤蛋糕用的油纸一张剪成图中的样子在锅中铺好（一定不要高出锅沿，不然遇到明火也会着），生菜洗净包牛肉吃 香葱切细丝
做法：
1、牛肉在冰箱中冻到半硬，取出切成薄薄的大片（逆着肉丝切成横断面）用腌肉料拌匀腌20分钟
2、铺好油纸的平底锅或烤盘中放上油铺满锅底
3、油热后将腌好的牛肉抖掉多余的腌料分批铺在锅中煎制两面变色放上葱丝拌匀盛出
4、腌肉的腌料不要倒掉，肉烤完后，将腌料倒入锅中和着烤肉出来的汁煮出香味关火，用锅中的纸兜着倒入放了米饭煎蛋和蔬菜的盆中拌匀即成了非常好吃的拌饭
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❺ 大家认为烧烤行业怎么样
烧烤生意是否赚钱？有人说可以年入百万，也有人说盈利困难，实际如何呢？烧烤生意最好的时段应该是在夏天，天气炎热的时候，约上三五好友，在晚风中喝着啤酒吃着烤串，可谓其乐无比。那么烧烤的利润到底是怎样的，我们来看看，烧烤的品牌有很多，大概可分为肉菜和素菜类，肉类像鸡鸭鱼类，通常毛利为2-3倍，像一个烤鸡腿，成本可能2-3元，但卖出可达到10元左右，收入占比较高；素菜类像青菜香菇木耳类，1斤青菜2元左右，至少可以串成10串，卖出可达4-8元一串，利润最高的可达到10倍左右，而且烧烤还可以搭配啤酒和其他酒水、饮料销售，这些收入对于店铺和摊位的整体营业额提升是非常大的。总得来说，利润还是很高的，但烧烤能否赚钱，主要还是看您自身的眼光和经营能力，您选择的摊位、技术、服务等，可以决定您的生意是好是坏。
温馨提示：以上解释仅供参考，不作任何建议。
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