① 早早快餐怎么加盟
揭密早早快餐店的种种恶心行径!!
前些天到本市一家早早快餐店打工,亲眼看到快餐店种种不为人知的内幕,不卫生大家也许都能想到,但不卫生到恶心的地步,不知还有没有人能够接受?现把我的所见与大家分享,为了自己的健康,希望大家不再去早早快餐店就餐,并把这一讯息告诉你的亲友.
1.除了长期工外,暑期工,短期工一律没有健康证明,在应聘时有关领导没有要求员工出示健康证,更不用说是为员工办理健康证了.试想没经过健康检验的员工经手过的饭菜,你敢吃吗?
2.上班前不管员工干过什么,上厕所,倒垃圾,还是用过细菌无数的钞票,一律不要求洗手直接用这样不知有什么细菌的手为顾客上菜.
3.由于早早上菜是"对号入座",所以如果顾客换座位的话,上错菜的情况会时有发生,这并没什么,但严重的是送不出去的菜会一直在柜台上放着,直到荡满了灰尘,变的冰凉,等到有人来取还是好的,倘若放到眼看要不能吃了,就随便给某位点相同菜的顾客送去,可悲的是,不知情的顾客只能当了快餐店处理残羹剩菜的饭桶!
4.由于早早快餐饭菜的味道的确不怎么好,顾客剩饭剩菜的现象达到99%,然而商家并不担忧,因为如果顾客剩的是包子饺子等容易循环使用的饭菜,商家还会特别高兴,因为他们可以直接将这些放回蒸笼继续给别的顾客吃!这样恶心的举动当然只有我们这些亲身打过工,在"后台"待过的人才知道了!
5.凡是前台员工必须同时作上菜、收餐等多项工作,换言之,所有服务员都在店长的安排下不停重复着为顾客送菜和处理每张桌子上的垃圾这两个动作,把顾客的剩菜能倒的倒进令人作呕的泔水桶,能利用的放到指定地点不知再利用多少次,再用黑的不能再黑洗不出颜色的抹布擦桌子,光是这一切已经足以让接触过这里服务员的顾客染病,更可恶的是还要用这样充满细菌的手为顾客送菜,拿筷子拿勺子拿盘子拿纸巾!不病就是奇迹了!当然,服务员这样做完全是依照店长的命令,至于店长是依照谁的命令我们就不得而知了,我只知道凡是这里的工作人员是从来不会吃这里的饭菜的,员工吃的员工餐当然会比这干净卫生的多!
6.上班时间员工去厕所不受限制,为了让顾客认为这里是卫生的,店里准备了专供去厕所穿的衣服,连店长也说那时装装样子,刚开始我们新去的员工完全遵守,不厌其烦的穿上专用服去厕所,可后来发现所有老员工都不穿,就连店长自己也不穿,那我们还费什么事呢?
7.柜台是餐厅与厨房连接的重要地方,而且包子大米等食物就在柜台里放着,必须保证卫生,但可笑的是这样一个心脏位置,竟然跑进去一只野猫!店员也听之任之,大有将这只来历不明的野猫长期养下去的势头,被冠以"上帝"之名的顾客一定不知道,他们是在吃着野猫吃剩下的饭,真是可笑,可悲!
8.店里的天花板可谓脏,乱,差!电线凌乱且裸露在外,这对一家餐厅来说存在着怎样的安全隐患,自然不用我多说,更糟的是,裸露的下水管道常常会漏水,,肮脏的下水滴在顾客饭里,顾客只有认倒霉,因为替换饭菜根本是不可能的!我们新来的员工看不惯,曾向店长反映过,但遭到的却是冷漠和越穿越小的鞋!!
9.领导要来检查了,这样一家店怎么能够通过呢?没关系,店长会临阵磨枪!瞧!发了新擦桌布,交代只有检查时候才能用.把桌子地板认认真真过一遍,交代必须保持到检查完.员工必须对顾客说欢迎光临,交代声音必须洪亮到让领导听见,脏泔水桶千年一次的被洗干净了.还有好多,总的说,店长见风驶舵,看人下菜的表面工作做的绝对无可挑剔!
终于我们不能忍受在那样不把人当人的环境下工作了,于是钱也没有要就辞职离开了,我们是抱着"眼不见为静"的思想走的,可事实不因看不见而不存在!我只想提醒大家,而不是强迫大家不要再去早早快餐店吃东西,事实上,早早快餐店的脏,贵,慢,味道差导致了很少有回头客,所吸引的不过是第一次来蒙在鼓里的顾客罢了.该说的我都说了,希望大家好自为之吧.
② 怎么看待快餐店提供一次性筷子
反对 你知道吗？一次性筷子也有保质期。国家有关部门早有规定：一次性筷子要标注保质日期。一般一次性筷子的保质期最长为4个月，过期的筷子易带各类病菌。记者调查发现，深圳一些酒楼、快餐店和批发店里的一次性筷子的包装上几乎都未标注保质期，大多数商家和消费者对此均不知情。为此，市卫生监督部门提醒消费者：一次性筷子要尽量少用。 记者调查： 多数餐馆提供一次性筷子 昨天中午12时10分，景田食街生意依旧兴隆，食客们手里使用的都是一次性竹筷。记者进去坐下以后，服务员就端来碗、茶杯和一双包着白纸套的一次性筷子。记者接过筷子一看，见筷子正面印着红色的“一次性高级卫生筷”，但包装套上并没有任何厂名和生产地址，更不用说保质期。 记者打开筷套，见一端有黑色霉状物，急忙叫来服务员更换。但另一双还是有褐色斑点。“店里有消毒筷吗？”记者问道。“有呀，但许多客人不愿意用消毒筷，都要求用一次性筷子。”服务员说完给记者拿来了一双消毒筷子。 随后，记者又来到位于华强北的某海鲜酒楼，见该店提供的是一套消毒餐具，但当记者表示要求换成一次性筷子时，服务员二话没说转身就从旁边的工作台上拿出几双一次性筷子。这次的一次性筷子筷套上虽然印着酒楼的名字和联系电话，但同样没有保质日期。 记者在此前的调查中发现，一次性筷子供应最多的地方是各类快餐店和小吃档，记者在东门和华强北商业区的快餐店看到，店内提供的一次性木筷大都只包裹着一个简易的塑料套，印着“已消毒，安全卫生”等字样，然后就放在餐桌上的一个筒子中，许多筷子的塑料套都开裂了，木筷就裸露在外面。特区外有些快餐店的一次性筷子还没有包装，就敞开放在一个筒子中，任顾客自己取用，卫生状况实在难以让人放心。 批发市场： 筷子均无生产厂家和保质期 关于一次性筷子的来源，记者在采访中了解到，多数全国连锁快餐店大多是总店负责定期发货，时间最长的改为半月。而个体餐馆的筷子供货源一般是批发市场。 在东门一家专营餐具批发的店内，记者看到盆碗、陶瓷、灶具等堆满了各个货架，装在塑料袋里的一次性筷子堆在一个角落。这些筷子包装简陋，来往顾客可以随意抽出一把挑选后，又扔回塑料袋中。店里有一个工作人员正用透明塑料袋给每一双筷子装上外套。“这些都是从江西批发来的，套上包装会更好卖。” “你们这里的筷子消过毒吗？怎么没有保质期？”记者问道。“肯定消过毒，筷子还要有保质期吗？”这名工作人员笑着回答。 记者在附近几个餐具批发店看到，虽然所有的经营者都声称自己的筷子都来自江西和浙江两省，且有专门的生产、消毒厂家，但没有一双筷子的包装上明确印有生产日期和相关信息。 一家规模较大的批发店店主向记者透露，一般酒楼为树品牌，大多选用裸筷，再定制带有酒楼名字和电话的外套。但快餐店和小吃摊一般就购买带简易包装的一次性筷子，或者买裸筷回去直接使用。 经营者、食客： 多数不知筷子也有保质期 多数餐馆的经营者都不清楚一次性筷子有保质期限，南海大道一家客家菜酒楼的霍老板对记者说，他做餐饮这一行有10多年了，从未听说一次性筷子有保质期。平时有关部门来检查时，只对餐厅的食品卫生或餐具卫生进行抽查，很少抽查一次性筷子，更从来没提出过要检查筷子的保质期。 “从来没听说过筷子要标明保质期，一般拿过来就直接用了。”在新闻路一家快餐店用餐的何先生告诉记者，外出吃饭时，他都会主动要求使用一次性筷子。“还是用一次性筷子放心一点，别的筷子我怎么知道是怎么消毒的？总不可能每天从家里带筷子到外面吃饭吧。”何先生满脸无奈地说。 许多食客在接受记者采访时，都称从未留意过一次性筷子的保质期问题，也不知道筷子要标注保质期。不少食客表示一次性筷子的卫生现状令人担心，但在外面吃饭时又找不到更好的替代品。 □温馨提示 一次性筷子消毒后保质期最长4个月 记者在《中华人民共和国国家标准》上看到，该标准对竹质和木质筷子早有规定，在每箱制品上应有制造厂厂名、出厂日期、保质期等标志。 国家质检总局2006年颁布的《食品用包装容器工具等实施细则》也明确指出，一次性用品最小包装单元上应该对产品保质期有所标注。 市卫生监督所工作人员透露：“经消毒的一次性筷子保质期最多4个月，一旦过了保质期很可能带有黄色葡萄菌、大肠杆菌等。” 市卫生监督所工作人员提醒广大消费者，一次性筷子如果出现非木本色的斑点，在未使用之前潮湿、变形或是有明显的酸味，都是受污染的标志，大家千万不可使用。 □专家观点 一次性筷子 最好少用 “一次性筷子生产过程中每一个程序都有隐忧，卫生筷子难保卫生。”据中国塑协塑料再生利用委员会副会长、北京环保餐具联合组织秘书长董金狮介绍，一次性筷子生产过程大体分为三步： 第一步漂白，先用药水泡后用硫磺熏，其中化学药品的残留量要控制在一定限度之内，为增加防霉期限，部分生产者还会擅自加入大量以农药为原料的防霉剂。 第二步干燥，使用的滑石粉本身易诱发胆结石，滑石粉中含有的重金属也会对人体血液和神经系统造成损伤。 第三步抛光，有的生产者会使用含有致癌物多环芳烃的工业石蜡。 董金狮说，木筷子的生产大省在黑龙江，竹质筷子主要产地在湖南、江西等地，他们在调查时也发现，有些不负责任的厂商，用蛇皮袋、农药袋作包装发货，包装物的污染、沿途的污染都威胁着筷子的卫生。 董金狮表示，一次性筷子对环境破坏很大，而且又不卫生，所以希望大家外出就餐时尽量少用一次性筷子。 一次性筷子占木材消耗10% 据调查，目前国内有上千家企业生产木制筷子，年消耗木资源近500万立方米。全国林木年采伐量约4758万立方米，这些筷子就占了10.5%。一株生长了20年的大树，仅能制成6000-8000双筷子。我国每年生产一次性筷子1000万箱，其中600万箱出口到日韩等国。我国森林覆盖率不足日本的四分之一，每年为生产一次性筷子减少森林蓄积200万立方米。
③ 我想开个快餐店卖盒饭，需要哪些设备
大量一次性饭盒，一次性筷子，煮饭的大锅，厨师额……基本上就这些吧，最重要的是有后台，否则，会有黑社会向你收保护费的
④ 温州地区金筷子快餐加盟热线是多少
只听过金饭碗
⑤ 我想开一间早餐(快餐)店,请问需要什么吗.资本是不是很大.比如设备,设施和道具什么的.有没有人告诉我.
做一个架子，一格一格分开的那种，
再配上大小合适的盘子，（自己考虑下大概多少种菜，大荤，小荤，素）
如果有堂吃的话，还要准备快餐的那种餐盘，一次性筷子，可以重复用的筷子，泡沫盒子，
考虑安全的问题，选用那种煤气两用灶，然后让人送煤气，还有就是烧菜的铁锅了什么的
还有冰柜，切菜的，调味品等
最主要的是厨师和服务员，
资本要根据你的店面租金等考虑
设施的话也要根据你店面的大小的
大有大做
小有小做
⑥ 三只筷怎样加盟
三只筷加盟详情
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天台肉丸湖麦饼,2009年1月25日他们敢怒不敢言，于是在吃麦饼时用上三只筷。
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两只筷子和三只筷子,两只筷子和三只筷子发布者：浪者发布时间：2010-6-319:22:00这是一篇感恩的文章，是以真实的故事。
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三只筷子的尝试-十三班：军嫂之家-士兵之恋论坛-Powered,4个回复-发帖时间:2008年8月3日。
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新开了一家三只筷快餐店-生活情报站-莆田小鱼社区,14个回复-发帖时间:2008年10月2日。
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宝宝哭闹时间长，怎么办？_育儿问答_宝宝树,象过世的亲人特别喜欢晚上来逗孩子.你准备一个碗放点水.再拿三只筷子,喊一个过世的亲子:某某某,是你就站倒然后把水浇在三只筷了上,捏着三只筷子放在碗中.。
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三只筷-莆田餐馆-电话/地址/点评/地图/-游鱼,“三只筷”作为本地特色餐馆推荐给外地来莆田旅游的朋友？推荐2推荐不推荐0不推荐关于“三只筷”0条点评所有点评还没有人对这个餐馆发表点评。
⑦ 红筷子快餐案例分析
合理的奖惩制度是企业高效的助力剂！每天评分最能体现！严惩低罚，小奖遍地开花，大奖有的拿！
⑧ 筷天下快餐店怎样加盟，加盟费多少
开餐饮店
并非像想像中的那么简单，不是说有一笔资金，找到一个地点，再装修一下店面，就成了。在餐饮店林立的今天，一个餐饮店只有追求个性张扬的特点，才能吸引住
顾客挑剔的眼光.只有拥有鲜明的个性，才能使你的餐饮店在残酷的同行业竟争中脱颖而出，在追求个性化的年代，餐饮服务业已经到了走向个性化的年代。立足于
个性化已成为餐饮业的趋势和开店的最新主张。
中式快餐店策划-----广州弘胜餐饮.
成功案例：如意菜饭、吉祥馄饨、真百味、香乐门、蒸霸天下、真味堂、开心蒸品、零点咖啡、乐优美、麦肯基等等。
⑨ 我想自带筷子出去吃快餐
买筷子的时候买那种装在小盒子里的方便筷子，洗不方便的话可以吃完后用纸巾擦干净放在盒子里，回到家里或是公司的时候再拿出来洗洗、凉凉。很方便、卫生的，我的很多OL朋友都这么做。