『壹』 肉痴火锅外卖加盟靠不靠谱
我认为这个是非常的靠谱的呀,因为这个外卖也是一个很强大的企业的,所以说咱们值得信赖。
『贰』 火锅外卖生意该怎么做
火锅外卖020模式,实际上是解决消费者在家里做火锅买肉买菜加调制调料繁琐,味道也不如火锅店专业等问题。火锅外卖,不管菜品、口味还是服务上,价格也要把中间成本降下来,现在火锅门店的毛利太高,消费的压力很大,而好的食材是保证好的味道的基础,所以食材把控上需要严格。自营火锅在食材供应链和出品品质方面更有把控权,帮助火锅店外送属于二手火锅,比较难把握肉品、菜品和味道。
由于用户对送餐速度和用餐体验的需求,火锅外卖还要注重末端配送和标准化的服务,一些家庭需要给他们摆餐,这不是传统快递能搞定的,而是餐饮服务的体现。同一就餐时间分配千单的量,做到及时快速的送达用户,所有末端的兼职人员都要受过培训。同时,上游供应链的预测体系要非常强大,生鲜食品预测不好就会造成浪费,预测不够也会造成爆单等问题。互联网+并不仅仅是线上的销售和交付,而是重新按照消费者的要求打造产品、定义消费体验、梳理行业供应链关系,做到去中介化,去高成本化,重新完成商业链的整理,给用户在菜品、服务、口味、价格等多方面的用户体验。
『叁』 打工驴外卖火锅加盟,怎么加盟
打工驴外卖火锅
相关信息,
可上官网查看。
有详细介绍。
你若喜欢,
便是晴天。
『肆』 火锅外卖生意怎么样
应该不错啊,现在外卖多火,像附近的台资味快餐就特别忙
『伍』 肉痴火锅外卖怎么样啊有人做过纯外卖加盟店吗
如今的业中,火锅外卖市场是个空白,据调查,1000名年轻人中,70%都是潜在客户,投资人点评,其可能改变火锅业,双方互盈;那么,这样做的优劣势是什么?火锅配送生意该怎么做?
火锅外送是空白点,调查1000名年轻人70%都是潜在客户
从需求上讲,选择火锅品类的好处有几点:
1、相比炒菜容易变凉的缺点,火锅适合长时间吃。
2、火锅的集体参与感较强,交流氛围好。
正是火锅的这2种特质,决定了它非常适合团餐的形式,一般是公司聚餐和家庭用餐两种。
从可行性来分析,为什么做火锅外送?
首先,现在的很多火锅品牌是连锁餐饮企业,这使得就近配送成为可能。
第二,火锅产品是非常标准化的,同时配送过程几乎不会影响到最终的口味,而熟食外卖可能会存在高温变质问题。
第三,相比火锅堂食,外送的优点是省时,尤其是在大城市出行成本高,可节省交通及等待时间。
第四,相比起在家做火锅,外送省事且能保证好的味道,尤其是羊蝎子火锅这种原材料处理过程比较复杂的。
最后,火锅毛利高,除去食材加工成本火锅的毛利率达75%,而餐厅承担了房租、人力等成本,外送则不需要考虑。所以,在满足了需求和条件上,火锅外送这个市场很精准的切中了特定人群的痛点。
从商业模式上说,向用户收取10%的服务费,同时餐厅给以返点,具体折扣点视不同餐厅而定,因此火锅外送的毛利来自这两部份,其每单的主要成本是大量的一次性餐具、桌布、和人力配送成本。当然,还有固定成本是被分摊的,包括配送车、可保鲜冷藏的配送箱、几十个电磁炉等。而随着一定规模内的扩大,固定成本可重复利用、价值被放大。
从频次上看,平常外卖最高一天2次,一周天天都吃也不为过;但火锅外送最多一天一次,一周2、3次左右较适宜。
从营业额来看,一般外卖的单价非常低,起送金额为15--50元,虽然火锅的单价不高,但因种类和人群系数使得整体起送金额较高,除2人套餐产品外,起送金额是400元,而有的是客单价过千元,人均消费约100元,每天有数十单。据说来一火目前在成都每天大约有三百单,客单价320元,日均营收十万元。
那么,消费者接受这种消费模式吗?
火锅外送到家,顾客自己在家里用电磁炉用餐,火锅店在菜品价格不变的情况下,还能节省一笔电费或燃气费,更加节省成本。而对于很多年轻客户而言,虽然每单要额外支付20元的配送费,但相比在火锅店门前排队1个小时甚至更长,在家里吃火锅带来的舒适和惬意远比20元配送费更重要。
火锅外送的两种模式
目前外送有两种不同的模式,一种是依靠火锅门店的平台模式,他们实际需要依赖火锅店的菜品原料和门店来仓储,平台最主要的是承担最下游的配送作用,好处是可选范围较多,用户可以选择不同商家的火锅菜品,平台负责送货上门以及第二次上门取回锅具。
另外,通常他们还带有服务的部份,比如会摆放好菜品、帮忙烧开水等等,而挑食更有特色的真人表演项目。因此,本质上这类企业是专注在配送和之后的服务环节上,盈利空间是火锅店的分成和附加服务费,而能否具备足够多的合作商家及门店,将是制约其发展的关键因素。
另一种则是完全去门店化的自有品牌模式,而家家送火锅就是其代表,其从菜品加工、调料生产到套餐配置、用户下单再到物料包装、配送上门所有环节都由自己把控,所以它更像是一个没有门店的火锅品牌,而不是火锅外送企业;其盈利空间取决于对供应商的议价能力和配送成本。至于为何只做外卖模式而不是开店,这都归结于"房租成本高"这个因素。
『陆』 想做火锅外卖,但又不知道怎么经营
可以合作锅圈食汇啊,他们可以提供培训,包你轻松经营起来。
『柒』 加盟外卖小火锅的利润多少
不管是小火锅还是其他的火锅,市场前景都还不错,小火锅的市场更有待发展,火锅的市场尽管不错,不过竞争还是有的,小火锅的优点其实也是他的缺点,与传统的火锅相比,更干净卫生,但是不够有氛围,所以,具体做什么还是多去看看具体的市场情况。而火锅店本质,一个是口味,一个是经营技巧知识。开火锅店主要是看你的资金有多少,针对目标客户来定资金的投资量,每一种形式的火锅店的每月收益都是不一样的,但是关键的一点是服务和味道,就算没有豪华的装修,只要自己火锅的味道独特,就可以占据自己的一席之地,小本创业项目很多,但是火锅店是最赚钱的一个项目!
『捌』 2020年开一家火锅连锁外卖店难不难
今年对餐饮行业,
还是有很大影响的。
尤其外卖形式的火锅店,
风险更大。
人们对外面的食材不会太放心。
『玖』 我想做火锅外卖生意,想问问前期怎么能打开市场
促销打折,知名度搞起来,前期赔点钱没事,外卖的话提高速度,这就是优势
『拾』 加盟火锅物语,能不能只做外卖
不建议只做外卖,火锅物语适合门店销售和外卖相结合,这样明显收益都会高一些,不过题主要是有这种想法可以去火锅物语咨询一下,他们应该会给出更合理的建议。