『壹』 本人想开一家豆腐坊，请高人指点一下，利润如何。。。
在市场自己做的豆腐应该怎样卖？其实这个问题很简单，脚踏实地，做好豆腐产品，诚信经营，不搞虚假，坚持做，生意肯定好。
我来举例说明一下，郑州经济技术开发区有家彭大顺现磨豆腐坊，夫妻二人经营，每天的营业额在2000多，纯利润自己可以计算下。店面20多个平方，每月房租3000，水电另计，投入一套豆腐机，一套豆皮机，设备是4万块钱左右。两套设备做了有十种豆制品产品，每天正常营业，一早开始做豆腐，豆皮，豆干，素鸡，油泡，豆腐串，五香豆腐，卤豆干，炸豆腐，炸豆皮，豆浆等产品，现做现卖，黄豆采用的是东北优质非转基因大豆，在市场过程中，不添加添加剂，做的是卤水豆腐，夫妻二人开店一年多，生意越做越好，原因就在于，豆腐产品做得好吃，豆制品种类也比较多，可选择性多，诚信经营，善于与顾客沟通交流，有很多忠实老客户。豆腐做的好吃，有许多酒店，饭店指名要他家的豆腐，还有开车来他家买豆腐。
卖豆腐的太多了，这个时候特色特别重要，您可以找到自己豆腐的特色，比如手工现磨的豆腐，蔬菜豆腐，果汁豆腐等等！现在在人民特别关注吃的质量的时代，干净美味的过去味道好多人排队抢购，希望您一定要坚持自己的品质。哪怕价格贵点，也是有贵的道理，最后，祝您成功！加油，这个社会只要努力，行行出状元！
『贰』 豆腐 豆腐皮怎么打开销路
做得比较别致
品种齐全更好，顾客选择性大，今天吃这个，明天吃那个，总有顾客喜欢的。如果只有大众化的品种，只能去拼价格战了，那样不划算
『叁』 豆制品加工厂项目加盟有哪些
项目有很多，比如可以加工豆腐，豆串等。
豆腐是中华传统美食，存在历史悠久。豆腐在作为餐饮行业中常见的食料，其可以调剂各种菜肴品种亦可以作为素食的主要原料。豆腐一般用黄豆、黑豆和花生豆等豆类制作，我们常见的豆腐美食有：麻婆豆腐，鱼香豆腐，白菜豆腐汤。
豆腐皮。
豆腐皮的制作方法其实很简单，是在豆浆煮沸以后，将表面形成的油膜挑起来晾干成豆腐皮，也有的地方叫油皮、腐竹、豆笋等名称，其实都是一个品种。而我们常见的千张，是将众多的豆腐皮压制而成的。有关豆腐皮的做法：如意卷、炸响铃。
豆泡。
豆泡也叫油豆腐，是豆腐的炸制食品，富含脂肪、维生素E、优质蛋白、不饱和脂肪酸及磷脂等，铁、钙的含量也很高。豆泡相对于其他豆制品不易消化，胃肠功能较弱的人谨慎食用。