A. 买了一套豆腐干机械设备，但是烟熏豆腐干的技术不会，哪里能学习这种技术
我们公司专业生产豆干烟熏炉（可提供相应加工技术），豆干烟熏炉按产量分为30型，50型，100型，150型，200型，250型，500型，1000型，就是一次能加工30公斤，50公斤，100公斤，150公斤，200公斤，250公斤，500公斤，1000公斤，像市场上常见的一厘米厚的豆干大约40分钟到一个小时就能出一炉，当然，豆干越厚所加工的时间就越长。
B. 做烟熏豆腐干应该用什么设备
豆干烟熏炉采用304不锈钢结构，具有烟熏、干燥、蒸煮、清洗、烘烤等功能，用户可根据产品加工工艺的不同要求，选择合理的工艺程序，实现熟化和灭菌的目的，豆干烟熏炉适用于香肠、培根、鱼片、鸡腿、鸭脖子、牛肉干、豆腐块等悬挂和平铺类产品的加工。
C. 豆腐干烟熏炉多少钱
豆腐干烟熏炉根据产能不同价格差异很大，从14000到十几万不等，主要还得看您的产量有多大，选择最适合的机器。最小型号的一次能够加工20斤左右，一炉差不多半小时。了解更多可以拨我账号。兴和机械王俊霞希望能帮到你。
D. 豆干烟熏炉有哪些型号
豆干
烟熏炉
根据产能不同分为30型，50型，100型，150型，200型，250型，500型和1000型，型号是根据每一炉的产量来定的，意思为一炉能加工30公斤，50公斤，100公斤，150公斤，200公斤，250公斤，500公斤和1000公斤，每一炉的加工时间大约在40分钟左右。
E. 烟熏豆干怎么做
烟熏豆干因其果木香味浓郁，吃起来劲道爽口且具有豆制品的保健作用而广泛受到大家的喜爱。我国四川、山东制作烟熏豆干的较多，也比较有名气。传统的烟熏豆干制作工序复杂，费时费力。现在超市卖的都是现代化机械流水线生产出来烟熏豆干，比起传统的烟熏豆干肯定会损色不少。
烟熏豆干制作比较复杂、对食材也要求严格。做豆干的头道工序就是做豆腐，头天晚上泡好的豆子采用传统的方法研磨、过滤、滤渣、煮浆、点浆、挤压、熏烤等多道工序来完成。
把豆腐坯子放在案板上，将盐、多种混合好的香料等均匀地撒在豆腐上，再将豆腐切成 5 厘米见方的小块， 按每 10 个重叠堆放至少2小时以上，让其入味，将入味的豆腐辅到有孔格的篾竹编里，放在灶膛上，点燃松树、柏树或其他果树的枝叶、锯末，用这些烟气来来熏炕上的豆腐，直到水分收干 ，呈金黄色即变成美味可口、风味独特的烟熏豆腐干了
F. 豆腐干烟熏炉价格是多少
豆腐干烟熏炉根据豆干的产量不同，价格也存在差异，从一万多到十几万不等，主要还得看您的产量有多大，再来选择最适合的型号。最小型号的一次能够加工50斤左右，一炉差不多半小时。最大型号一次能加工一吨左右。
G. 烘干豆腐干的设备图及制作流程
网络诸城沃达斯科就做烤豆腐干的烟熏炉。
H. 想熏豆干的烟熏炉，小型豆干烟熏炉就行，万能的网友给个推荐呗
熏豆干烟熏炉，沈阳市海恒食品机械厂专业生产烟熏炉，可以电话咨询
I. 香干，白干，熏干，五香豆干怎么做，有全自动的豆干设备吗
豆腐干可以炒、卤、拌很多的吃法，自己做的豆腐干好吃放心。
食材
食谱热量：1795(大卡)
主料
黄豆500克
方法/步骤
1
黄豆洗净，浸泡一夜，豆水重量比为1：3，泡好的黄豆约为原来的2倍，夏季8小时左右，春冬季12小时左右，如浸泡时间过长会影响出浆率
2
黄豆用磨浆机加水磨碎，豆渣分离
3
磨好的豆浆，全部倒入锅内烧开，将表面的泡沫捞出，豆浆煮开后还要继续小火煮五分钟左右，把浆煮透煮香，注意一定不要离开，要看着锅以防溢出
4
煮好的豆浆关火，降温到85度左右才可以点浆，盐卤10克加水化开，一点点的慢慢倒入锅内，要不停的搅拌
5
注意观察豆浆的反应，出现豆花停止点浆，蹲浆，就是盖上锅盖焖20分钟左右
6
豆浆已经凝固，用手抽把凝固一起的浆搅拌
7
搅拌成小颗粒
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具铺上豆腐布，搅拌好后用勺子把豆花均匀的倒入模具，铺满，用勺子盛豆花进去，最好每次盛的一样多，这样做出来的豆腐干就差不多一样厚，铺满一层，把布条盖在上面，再把豆花铺满第二层，把豆花都用完，最后用最外面的布包好，我做了两层
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盖上模具的盖子，自己掌握压制，总之越重越好，压制2小时以上
10
打开盖子，做好的豆腐干慢慢的揭下来