A. 超长薯条怎么做
一
找一个炸篮，把生的薯条倒进去，炸薯条的油温要170度左右，由于薯条是冷冻的，所以要在薯条炸到1分30秒左右的时候，将炸篮提起，脱离油面，晃动5下左右，再下油锅炸，炸2分钟即可，再将油控净，将薯条倒入器皿中，高空撒盐，然后以瀑布似的方法，反复将薯条从此器皿中倒入另一器皿中3-4次，薯条即可做好，但快餐店里的油是棕榈油，而不是家中的食用油。
二
选用金黄色肉质的大土豆洗净去皮，切成8乘以8mm左右的长条，将切好的长条在盐水中泡上一个时辰。待浸得了味，捞出晾干。切记一定要去掉水份，不然炸的时候会溅油。中火油炸熟捞出来，再次加热油温，放薯条炸香脆，捞出炸油即可。
注意：
土豆条不要放入的太多，因为太多了土豆条会粘在一起。
准备一圆底锅一半球状漏网，炸薯条的油可以用大豆油也可以用花档链生油，最好是经过提纯的清香油行滚孙。用清香油可以保持土豆的原味。炸薯条时，油不可以太热，太热易使薯条炸糊；油也不可以太温， 容易炸硬了。取一支筷子，竖着插到锅底，有气泡和油花顺着筷子向上翻时，油温刚刚好。此乃一西安大厨所授的，屡试不爽。
炸薯条有个备尘诀窍：同炸同起。开炸时要一起放，铺满锅面就行，宁少勿多，让每个薯条都泡在里面，也好控制火候；当薯条泛起金黄可以捞的时候，动作一定要快，慢了就会有黑头黑脸炸过头的。然后用漏网捞出。
B. 薯条的单位可以用什么
你好！
如果你吃到一根超长薯条的话，你的长度单位能用dm
如有疑问，请追问。
C. 超长薯条能不能用豌豆淀粉
这个超长的薯条这个是可以用豌豆淀粉去拌匀的，而且做出来的味道也很正宗，也很不错的。
D. 超长薯条玉米淀粉放多少
那做这个薯条的话，玉米淀粉这个你大概就是放100克的玉米淀粉，500克的薯条，这个比例是差不多的。
E. 30米超长薯条怎么做
方法一
材料
主料：土豆250克，吉士粉，鸡蛋，盐，白糖，淀粉，番茄沙司各适量。
步骤
1、将土豆去皮，洗净切条，放入碗内，加盐、蛋黄、吉士粉拌匀待用。
2、锅内注油烧至五成热，下入薯条，用小火慢炸，炸至金黄色取出装盘。
3、锅内留少许油放入番茄沙司、白糖，翻炒几下，用水淀粉勾成芡，盛在碟里，随薯条食用。
方法二
材料
食用油500克(实耗80克)精盐大匙味精1小匙土豆500克
做法
1.将味精和精盐掺和均匀成味精盐；
2.将土豆去皮，切成宽1 厘米、长10 厘米的薯条；
3.锅内放油，烧至三成热，放入薯条炸熟，当油温升至六成热时，把薯条炸成金黄色，捞出沥油；
4.在薯条上撒上味精、盐，拌匀，整齐地码放在盘中即成。
F. 餐饮小吃创业项目
餐饮小吃创业项目我们每个人应该都有一个创业的梦，想自己当个大boss，然后又苦于不知道选择什么行业!其实三百六十行行行出状元，只要您有毅力，有恒心，一定是离成功不远了。在这里给大家介绍一些投资比较少，回报不错的项目呢!很多人比较好奇，餐饮这个行业创业怎么样?今天小编就为大家来介绍一些不错的创业小项目。今天我们从街边小吃开始咯!
1.铁板烧
铁板鱿鱼是一道街边小吃，是用铁板把鱿鱼煎熟后，再用铁铲将鱿鱼切段，然后撒上特制酱做成。其主要原料是鱿鱼、洋葱、辣椒面，味道咸辣。铁板烧起源于日本,已经有40年的悠久历史,目前市场比较火。所以算是小吃行业里创业的首选。
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2.烤冷面
烤冷面是东北的特色美食，烤冷面可以说是哈尔滨最早的小吃之一，在小吃摊上，一个很长的大铁板上，能同时烤十来份冷面，烤出来的冷面可口，酱汁鲜咸，甜、酸等口味也很丰富，调料里还加上些许蒜法。三和烤冷面用料足，香菜和洋葱尽情挥洒，味道真上一层楼。
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3.老北京爆肚
爆肚外形粗糙，焯水蘸酱的吃法也“原始”的很，但肚却精细的区分牛、羊肚，还有百叶、散丹、肚仁、肚领、蘑菇等不同部位，蘸料甚至也划分着南料、北料，体现着京城小吃“看着平凡，吃着讲究”的传统特点。
现如今也是非常多的选择老北京爆肚这个项目创业，很多从快手看了学员前来咨询、学习。爆肚现在也算的上是网红街边小吃了!
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4.超长薯条
来自台湾的加长薯条，一口能都吃到马铃薯浓郁的香味，外层酥酥脆脆，内层绵密柔软，再搭配多种台湾知名酱料作风味上变化，每一次吃台佬大薯条都能充满惊奇，每一口都有三种不同层次变化，因此总是能让消费者一口接者一口停不下来。
超长薯条多种口味：原烧海苔、奶香芝士、芥末沙拉、蜂蜜芥末、台式甜辣、红酱番茄、台式椒盐。想要小本创业，跟着来学!
超长薯条培训
5.臭豆腐
长沙人称臭干子，特点：焦脆而不糊、细嫩而不腻、初闻臭气扑鼻，细嗅浓香诱人，具有白豆腐的新鲜爽口，油炸豆腐的芳香松脆。选择臭豆腐创业的学员也是非常之多!
街边小吃创业
6.烤猪蹄
烤猪蹄，是一种新的特色烧烤菜肴。色、香、味具佳，一经推出就受到了广大食客的追捧。猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，一直是深受广大食客们热捧的美食佳品之一，在民间人们把猪蹄称为“美容食品”.
烤猪蹄培训
7.脆皮玉米
脆皮玉米采用中原地区所独有的脆甜玉米改良制作。主要食材是初秋新鲜玉米和新鲜的鸡蛋液，配上番茄酱，黑胡椒酱，奶油等，玉米薯薯脆皮玉米口感脆嫩，同时又拥有独特的香甜，二者巧妙融合，叫人无法抗拒，是一种火爆的街边小吃.选择这个小吃创业呢，也是非常不错的。
脆皮玉米学习
各式各样的特色美食小吃，是不是对于想创业的您来说，也是很心动呢，那不妨就加入我们了解一下吧!
G. 特色小吃加盟店项目哪个好
当然是粉鲜生酸辣粉，
以其酸辣咸香为口感特色，
由于物美价廉，
风味多变，
佐料丰富，
深受广大消费者喜爱。