1. 乐山油炸串串蘸料配方
为了制作美味的乐山油炸串串，首先需要去超市选购一些新鲜的食材。建议挑选黄瓜片、土豆、鸡尖、鸡腿、鸡腰子、鸡肾、鸡胸肉、鸡胗、鸡肠子，以及五花肉、猪耳朵、猪大肠、猪尾巴、猪蹄子、猪头肉和猪皮。当然，鱼头、鱼身和鱼尾也是不错的选择。此外，还可以买些虾饺、牛肉丸、鱼丸、蟹棒、鱼豆腐、年糕、火腿肠、香肠和肉肠等。准备一桶菜籽油，以及适量的六婆辣椒面。
接下来，将这些食材清洗干净，切成适当大小的块状，方便串制和烹饪。取一口大锅，将菜籽油倒入锅中，用中火加热至油温适中。然后，将切好的食材逐一放入油锅中炸制，注意控制火候，避免食材外焦里生或过熟。当食材表面呈现出诱人的金黄色时，即可捞出沥油。
最后一步，将炸好的食材装盘，撒上适量的六婆辣椒面。这样，一份美味可口的乐山油炸串串就完成了。这道菜色香味俱佳，深受食客喜爱。无论是家庭聚会还是朋友小聚，都能为餐桌增添不少乐趣。
另外，还可以根据个人口味添加一些其他调料，如蒜蓉、葱花、芝麻油等，使串串的味道更加丰富。不过，为了保持串串的原汁原味，建议先尝试原始配方，感受其独特的风味。经过精心制作的油炸串串，不仅味道鲜美，还能为家人和朋友们带来满满的幸福感。
2. 夸父炸串集团加盟多少钱:约10万元(门店1000+家)
夸父炸串集团加盟费用大约在10万元左右，具体包括以下几个方面：
1. 加盟费：4.98万元
2. 品牌保证金：约1万元
3. 特许权使用费：1.2万元
4. 设备费用
5. 物料费用
6. 门店设计装修费用
以上是开一家夸父炸串加盟店的基本费用，实际投资金额可能会因店铺面积大小和地理位置的不同而有所差异。
夸父炸串品牌隶属于北京万皮思食品科技有限公司，也称作北京夸父部落餐饮管理有限公司。该品牌源于四川乐山的油炸串串，多年来致力于小吃消费升级，通过创新消费场景和体验感，为消费者带来新颖的体验。
夸父炸串于2018年在北京开设了首家直营店，并于2020年开始开放加盟。目前，夸父炸串在全球拥有超过1000家加盟店，分布在中国30多个省市的150多个城市，以及纽约、伦敦、悉尼等海外城市。
品牌优势包括：
1. 经营优势：总部运营团队拥有麦当劳、肯德基等知名品牌的丰富运营经验，支持创业者0经验、低风险开店。
2. 产品操作简单：标准化制作流程，无经验者也能轻松学会，后厨操作简单，两人即可运营。
3. 研发优势：拥有多年经验的研发团队，能够持续创新，保持菜品新鲜感，提升店铺竞争力。
供应链优势包括：
1. 覆盖广泛：与百胜合作，实现全国890个城市的冷链配送，拥有21家物流中心和3个整合中心，覆盖1100余城市。
2. 后勤保障：与百胜物流合作，为旗下品牌提供食品和营运物料的存储、调拨与配送，保障后勤需求。
3. 食材新鲜：提供一站式冷链配送服务，食材直采原产地，确保食材新鲜、安全。
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4. 大家觉得串串香加盟哪家好
串串香关键还是底料要好，我了解过好几个品牌，屋头串串香的味道算是很独特的，每一口都是成都串串本味，完全能加盟。