『壹』 罗森便利店里的关东煮汤料是什么牌子的
罗森便利店里的关东煮汤料是什么牌子的?
ARIAKE，也叫“有明”。属于日本的一款调理汁。
什么牌子的关东煮好吃？
道的关东煮,装置、汤、料、酱都很重要。有专门的关东煮炉子,制作精良,有 4格、 6格、 9格不等,还有关东煮台车、关东煮竹签、关东煮粉、关东煮酱等,这些东西在广东佛山、蠢咐上海等地都能采购得到。而特别造型的关东煮食品除了订购外,也可以自己模仿。关东煮的关键又在汤料,汤料可以做出各种特色,比如花茶汤料,好的汤煮出来的料不用蘸酱也很好吃,如果沾上特调的酱料,顾客就有了更多的选择。
1.以大骨头熬煮汤头
2.不时搅动汤底熬煮
3.加入白萝卜熬煮
4.白萝卜可增加汤头甜味
5.过滤汤头杂质
6.独家秘方的沾酱料(可用甜辣酱代替)
7.顶级甜不辣材料内容:甜不辣、白萝卜、贡丸、油豆腐、猪血糕、水晶饺等食材,
任选新增
8.取适量材料置入碗中
9.淋上沾酱料
10.顶级甜不辣成品
关东煮料包什么牌子的好
建议自己煮是最好的！
关东煮清汤：正宗关东煮清汤底料做法{源自日本}北海道 日本最北端のおでん屋师傅亲传。
关东煮店面名称：関西风のあっさり味 关东煮店
関西风のあっさり味关东煮电话:（0162）23-4188
関西风のあっさり味关东煮地址：稚内市中央2-13-7 关东煮汤头原料:干葱、姜、黄酒、味精、食盐、鸡精、白胡椒粉、小茴香、柴鱼粉、昆布。
将干葱、姜、白胡椒、小茴香{以上配料调味品市场均可买到}、干柴鱼{海鲜市场干货可以买到}按：3：0.5：0.3：0.2:0.5的比例配好，粉碎至{粉末状}即可。
烧锅开水，水开以后将粉碎好的汤头加入适量，再加入适量黄酒、味精、食盐、鸡精，等水沸腾后加入适量昆布、切片白萝卜、甜玉米熬制20分钟，一锅上好的美味的，关东煮清汤就好了，然后再加入想要吃的食材即可
关东煮汤料哪种好
乐滋味汤料挺不错的，你可以网上查乐滋味公司网站里有联络方式
关东煮汤料哪种口感好点。比较鲜
关东煮做法：1.先将cook100调料用40倍的水溶解，煮沸后加热20分钟左右；2.将各种肉丸、串类等食材放入加热好的汤料中煮熟后，保温即可食用。
关东煮汤料哪里有卖
我的最好建议是去卖关东煮的地方问老板买了我以前就是这么做的回来煮的就跟那个口味一样一样了还省去了跑调料市场下面附属完整的自己制作方法在日本以外，关东煮在台湾也十分流行。实际上，台湾的关东煮大部分已不是日本的原始口味，且在放置的材料上，也有相当的差异性。在台湾，关东煮又称为黑轮，读作olen，这是台湾闽南语中代有齿音性质的边音导致的类化。
材料A：贡丸 3个 鱼丸 3个 生干贝 2个 黑轮 3个 白萝卜、红萝卜 各半杯(切大块)
材料B：虾皮 1/2大匙 柴鱼 2大匙 盐 1小匙
材料C：关东煮沾酱 2大匙 葱末 1大匙
[制作流程]
(1)先将红、白萝卜用水煮熟，捞起冲冷水后，沥干备用。
(2)将材料B煮开，再把材料A放入熬煮约10分钟捞起。
(3)把所有材料随意用竹签串起，方便食用(不串起而用筷子夹取食用也是可以的)。把葱末跟关东煮沾酱混合，食用时再沾取即可。
制作关东煮所需材料：白萝卜、胡萝卜、狮子头卷、海带、汤豆腐、鱼饼、土豆、魔芋、米、酱油、味精、糖。
要诀：用洗米水煮萝卜，萝卜与土豆烹制10分钟，将材料放入昆布汤中煮15分钟。
制作关东煮步骤：1、将海带、清水、酱油放入沙锅内烹制昆布汤底；2、将白萝卜切块，与洗米水一起放入锅中煮15分钟；3、把白萝卜、狮子头卷等材料放进昆布汤内煮20分钟，即可食用。
关东煮制作方法
[原料/调料]
材料A：贡丸3个鱼丸3个生干贝2个黑轮3个白萝卜、红萝卜各半杯(切大块)
材料B：虾皮1/2大匙柴鱼2大匙盐1小匙
材料C：关东煮沾酱2大匙葱末1大匙
[制作流程]
(1)先将红、白萝孝档闷卜用水煮熟，捞起冲冷水后，沥干备用。
(2)将材料B煮开，再把材料A放入熬煮约10分钟捞起。
(3)把所有材料随意用竹签串起，方便食用(不串起而用筷子夹取食用也是可巧弯以的)。把葱末跟关东煮沾酱混合，食用时再沾取即可。
关东煮沾酱
[原料/调料]
细味噌 1大匙
甜辣酱 1大匙
细砂糖 1/2大匙
酱油 2小匙
香油 1小匙
水 2大匙
勾芡材料：太白粉 1大匙
水 1又1/2大匙
[制作流程]
(1)将细味噌用少许水拌开，再与其他所有材料一起放入锅中调匀加热煮沸。
(2)再用太白粉水芶芡至浓滑度够即可使用。
甜不辣、油炸物沾酱用。
昆布就是还带的别名，汤底可以买高汤粉柴鱼粉来代替（如不想自己熬煮）这些可以到食品原料商行买到，食才可到冷冻食品菜市场买，蘸酱就到大超市买。整了这么多，很希望得到你的肯定啊呵！拜托了
关东煮的汤料哪里有卖？万卓的好用吗？
超市什么的都有，但是我用过很多都不满意，味道不香。
关东煮汤料的介绍
关东煮汤料原料：葱、姜沫、黄酒、味精、食盐、鸡精、白胡椒粉、小茴香、财鱼粉、昆布等。
关于关东煮的汤料的详细配方
"一斤水+15克关东煮料。（先将水烧开，再放入关东煮料包再次烧开即可使用）所有的丸子、萝卜、海带，建议提前焯水煮好，再放入关东煮汤底内，加热3-5分钟即可销售（切勿直接放生料入汤底，容易窜味。）加入海鲜蒜香酱、番茄酱、沙拉酱即可食用。
我买的都是万卓的现成料包，按1:15的比例 倒入水里就可以了，觉得味道比自己熬制的好，就一直用着，成本还便宜。
"
求关东煮汤料配方
食材用料：
白萝卜相克食物
香软山芋鱼饼（はんべん）
おでん汁の素1包
鸡蛋相克食物
蒟蒻相克食物
胡萝卜相克食物
牛蒡卷
竹轮
炸鱼肉饼
鱼丸
炸鱼豆腐
菜谱做法：
1.锅里加冷水，放少许盐，将鸡蛋投入煮4到5分钟后，过冷水，剥去壳
2.切配所有食材：白萝卜去皮，切成2cm左右的段，在萝卜表面划上一个十字，蒟蒻两面浅刀划上格子纹，然后切成三角形，这样煮时更易进味；其他的材料牛蒡卷、竹轮、炸鱼肉饼、炸鱼豆腐、香软山芋鱼饼切成方便食用的段与块
3.萝卜和蒟蒻用热水焯一下捞出;油炸食品，用开水冲去浮油备用
4.锅中加入おでん汁の素和5杯水（约1200毫升），加入萝卜、鸡蛋、蒟蒻、胡萝卜煮开后改小火，在不沸腾的程度下煮30分钟。如果途中水分减少了须加开水，注意汤不要煮干
5.再放入牛蒡卷、竹轮、炸鱼肉饼、鱼丸、炸鱼豆腐小火继续煮15分钟
6.香软山芋鱼饼（はんべん）放在最后关火前入锅，边煮边挂汤，达到温热的程度即可
用手机看这道菜做法
菜谱小贴士：
关东煮汤料的配制：5杯水、10CM海带（4英寸）、20克柴鱼片（2/3盎司）、3汤匙淡口酱油、3汤匙味醂。
可根据各人的喜好进行调整。汤若是比较清淡的话，更能感受到食材本身的美味。
『贰』 关东煮的配方
主要材料:
两串牛肉丸
两串猪判搜肉丸，
两串鸡球，
鸡肉掘纳历三角两串
、辅助材料
关东煮调料30克
详细步骤:
如何在家做年轻人爱吃的关东煮？第一步是什么
第一步:首先准备好所需的关东煮调料。
如何在家做年轻人爱吃的关东煮？第二步
第二步:根据个人口味准备好需要的丸子。
如何在家做年轻人爱吃的关东煮？第三步
第三步:将锅里的水烧开，加入关东煮调料。
如何在家做年轻人爱吃的关东煮？第四步
第四步:转大火烧开关东煮调料。
如何在家做年轻人爱吃的关东煮？第五步
第五步茄哗:把你喜欢的琴弦放进锅里。
如何在家做年轻人爱吃的关东煮？第六步
第六步:等烤串熟了再吃。这样，一个年轻人爱吃的关东煮就做好了。
『叁』 开关东煮店赚钱吗利润怎么样
非常赚钱的，只要你把店面位置选好，成本低廉，因为全是大包装批发的，加工后按串卖，每串5-8元，利润不容小觑啊
『肆』 兰州哪里有卖关东煮的各种材料的
关东煮开店方案
品名盯盯
规格
数量
价格
关东煮机（带木屋）
650元孝祥/台
1台
650元
专用竹签
20KG/件
1件
240元
猪骨鲜汤粉
80元/瓶
2瓶
160元
鸡骨鲜汤粉
80元/瓶
2瓶
160元
关东煮卤粉
80元/包
2包
160元
关东煮咖喱凯慎和粉
65元/包/500G
2包
130元
徽辣调味粉
50元/包/1000G
5包
250元
劲辣调味粉
50元/包/1000G
5包
250元
关东煮海鲜香粉
70元/包/1000G
3包
210元
沙拉酱
18元/瓶800G
5瓶
90元
不锈钢夹
12元/个
1个
12元
共计:2312元.
『伍』 关东煮的成本需要多少钱那
我是名关东煮的业务推销员~
你说的我清楚~加盟费兼营的话就是3000元主营开店的话
15000加盟费，如果在我们 公司的话，9格单车费用在600元，6格500，其外1000元的保证金，原料一次性进入在400元左右~电费在5元/天
经营好的话，每天毛利在150元左右
根据自己的所在地加上税务，管理费，月平均下，就清楚了，这样说，不知道你满意不~
『陆』 开个关东煮的店大概要多少费用
开什么样的店都应该从投资预算开始
为什么？因为有多大的力挑多重的担
你不会手上只有几千就想开家KFC吧~
开店的费用如下：
1.房租
不同面积不同位置单价均不同
餐饮最重要的就是3点:选址！选址！！选址！！！
宁要闹市区的20元单价的商铺，也不要郊区的2元单价的商铺！
因为有了足够的人流量，才是营业额的基础。
这个你自己去了解并计算一下吧；
2.装潢
不同定位不同面积会影响总费用，一般按每平米单价计算
如果按照高中低端来区分，高端每平米单价大约2000以上，中端单价1000-2000，低于1000的就算低端了
高中低端不重要，重要的是是否与项目本身贴合
比如一家装潢成味千的麻辣烫和一家没有装潢的味千是同样的有些不符合商业逻辑；
3.证照
不同城市不同规模也会有所不同，一般一线城市5k-2w，二线城市2k-5k
这块费用在一线城市尤其会有变数
因为审核比较严格 因此相应的需要润滑剂的支出也就比较高
但也不应该太离谱 通常不高于5w；
4.设备
根据产品的储存、加工、制作等不同而不同，应该先定产品结构
具体的设备费用可以根据你的具体产品一件一件算给你看；
5.桌椅餐具
根据店铺面积和餐厅定位不同而不同
要注意的是桌椅餐具也应该和工程装潢一样和项目必须定位一致；
6.其他，比如员工宿舍，电话安装，各类杂项等，规模越大杂项越多。
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1.因本表内含控件，打开时需选择[启用宏]
2.表格内容无需输入，仅需调整几个微调按钮即可
3.因本人能力有限，难免有所偏颇，见谅
满意请采纳。
『柒』 请问关东煮底汤料是些什么
关东煮汤誉友料配方
一．需要准备的原料
猪棒子骨两个、土鸡架一个、土鸭架一个、牛油、清油、郫县豆瓣三两、葱（带葱头）、姜、蒜、若干，豆豉、醪糟、冰糖少许、八角、桂皮、小茴香、十三香、豆蔻、丁香少许、香草、香叶、缓凳孜然、草果、三奈。
二．熬汤
将棒子骨、土鸡架、土鸭架，洗净用开水稍烫一下，然后冷水下锅扰虚旅，放入一拍破的姜块。用中火烧开，然后转为小火慢慢熬。至烫较浓，色白即可。
三．炒料
1．以下香料八角、桂皮、小茴香、十三香、豆蔻、丁香少许、香草、香叶、孜然、草果、三奈都放在一起锺碎待用。
2．锅上火烧热，下入牛油、清油，待油化至油温六成时下入葱（带葱头）、姜、蒜，煸出香味。然后下入郫县豆瓣用中偏小火煸炒，要求不停的翻炒，避免豆瓣糊锅。炒至豆瓣酥皮，约30分钟。
3．接着放入刚才锺碎的香料、豆豉、红花椒，继续煸炒，大约十分钟，至香味突出。再放入、冰糖、醪糟、继续煸炒大约十分钟即可。
4．放入刚才熬好的烫，用中火熬大约30多分钟，待各种味道融入汤中，将汤中的各种香料捞起。
四．注意事项
1．炒料、熬汤时不可用大火。
2．各种香料的量要适量，特别是丁香一点即可，否则香味会闷人。