很多小伙伴喜欢吃烤鱼，想在家里做，但是因为没有烤箱，做不了。这期分享大家不用烤箱也能做出好吃的烤鱼的方法。鲈鱼的肉多刺少，肉质细嫩，大小适中，做烤鱼比较合适。锡纸包好煎带皮的一面，中间不用翻身，最后煎好去掉锡纸的时候再翻身，喜欢吃配菜的话，可以在煮汤汁的时候放入配菜一起煮。
用料
鲈鱼 600克
洋葱 1个
红辣椒 2个
豆瓣酱 80克
小葱 60克
大蒜 50克
生姜 20克
料酒 20克
生抽 30克
醋 10克
胡椒粉 适量
盐 适量
烤鱼的做法
鲈鱼改花刀烤鱼的做法 步骤1
放入料酒、盐腌制10分钟烤鱼的做法 步骤2
小葱切段烤鱼的做法 步骤3
香葱切段烤鱼的做法 步骤4
生姜切末烤鱼的做法 步骤5
辣椒切段烤鱼的做法 步骤6
一半洋葱切丁烤鱼的做法 步骤7
一半洋葱切条烤鱼的做法 步骤8
大蒜切末烤鱼的做法 步骤9
豆瓣酱切碎烤鱼的做法 步骤10
起油锅豆瓣酱炒出红油，放入姜末、香菜末、洋葱丁、蒜末和葱花翻炒烤鱼的做法 步骤11
加入适量的水、醋、生抽和胡椒粉大火烧开转小火烤鱼的做法 步骤12
锡纸刷油烤鱼的做法 步骤13
放上鲈鱼，在鲈鱼表面再刷油烤鱼的做法 步骤14
再盖上一张锡纸然后把鲈鱼包起来烤鱼的做法 步骤15
平底锅刷油放上包好的鱼煎10-15分钟烤鱼的做法 步骤16
煎好后剥开锡纸给鱼翻身烤鱼的做法 步骤17
放入洋葱丝、辣椒段、蒜末、葱花和香菜烤鱼的做法 步骤18
最后浇上之前准备的汤汁
2. 我想开令狐冲烤鱼店加盟费多少钱
你好，鱼的制作方法，味道与口感是不一样的，其中烤鱼是生活中众多人喜欢吃的美食之一，在市场上烤鱼店也是随处可见的，成为市场上受欢迎的美味。
你想要开一家烤鱼店，建议选择一个有特色的，而我们恰恰就是做有特色的烤鱼项目，并且这个费用并不高的，仅仅需要几万块钱就可开店！
3. 焖上皇小烤鱼加盟费是多少
对于烤鱼这种美食，不仅仅口味好，并且营养价值高，从而广受消费者的欢迎，已经成为生活中众多人喜欢的美食之一。现在烤鱼店如雨后春笋般快速出现，基本在每一个...
4. 烤鱼加盟费要多少利润大不大
说真的现在烤鱼费用一点不贵，虽然投资不高但是回本快，这就可以证明利润有保证，所以如果你想要学习烤鱼技术现在完全是可以的。毕竟鱼肉是人们都很喜欢的美食，不管是大人还是老人都喜欢吃，在市场中受众群体多。
5. 诸葛烤鱼太坑人了，我是他们的加盟商，加盟费48000不说每年还交3000的品牌使用费我不叫就不给我进料坑人啊
楼主说的是真话、实话！那个开3层楼的，那个每年赚不多才60万的，都是拖儿，死全家的骗子！
6. 愿者上钩烤鱼加盟费是多少
愿者上钩烤鱼加盟费15万元 一次性交,合同期10年。 保证金 2万元 合同期满退回愿者上钩烤鱼加盟者。
烤鱼在制造行业内占有了十分关键的影响力，愿者上钩烤鱼加盟在销售市场上的知名度大，用户评价好获得了诸多顾客的亲睐。烤鱼是许多顾客都较为喜爱的，它有自身与众不同的味儿，能够给人不一样的特色美食感受，现如今，伴随着烤鱼在销售市场上需要量愈来愈大大家对食材的规定也很多，销售市场上出现诸多烤鱼品牌可是愿者上钩烤鱼却在销售市场上十分的火爆。很多投资者愿意加盟愿者上钩烤鱼，那麼愿者上钩烤鱼加盟费多少钱?当你也想知道，你就跟随网编一起来掌握掌握这一品牌吧。
愿者上钩烤鱼变成诸多顾客用餐优选的烤鱼品牌都是诸多创业人的创投挑选，许多人将会会问挑选愿者上钩烤鱼加盟如何?愿者上钩烤鱼拥有与众不同的口味及其平价的价钱，还会经常性的为顾客产生不一样的特色美食感受，许多人吃过一次就爱吃第二次有许多的熟客，变成大家所信任的知名品牌。
7. 烤鱼加盟费要多少
广州犇鱼的加盟店还不错，有创意，加盟费也不高，还有比较完善售后，公司还有指导。至于菜式的品味还是很不错。值得试试。可以的话去它的官网了解一下。
8. 烤鱼加盟店，烤鱼加盟，烤鱼加盟多少钱
不知道你是要准备自己开店还是做一些烤鱼店的加盟？要是自己开的话大概从门店租金到设备大概根据你开店的位置不同大概需要10~15万的样子。 但是要是做加盟的话，像辣锅皇创业型店要19800元，不仅只有烤鱼单一项目还有麻辣香锅等等，当然这个总部肯定有很多类似宣传啊，技术方面的支持。自己开店就只能自己操心这些了。