1. 餐饮加盟店不干了其他人可以在附近开吗，还是这品牌
理论上来说应该是有市场保护的吧，不然很可能造成大家都没生意做
2. 开奶茶店不和别人加盟，算是侵权吗专业回答
你是说直接用人家的品牌吧？品牌也是资产啊！没有付产权费或品牌使用费（加盟）就直接利用别人的资产，能不算侵权吗？
3. 加盟店转让给他人了，总店的保证金我能拿回来吗
...具体合同不清楚。但是按照你所述，
你所说的加盟店不开和转让是有区别的，转让代表店还在营业，只是经营者更换了。
因此总店无需退给你加盟费。你这加盟费应该找受让方要，或者等到三年后或受让方将
该店关闭后才能要回加盟费。
4. 开加盟店，但现在不开了，加盟费能不能退
不好退
5. 我是加盟店别人在我店学了技术开了一个别的品牌加盟店这个违法吗
这当然是不为善的，他只不过是学妹，你的技术至于怎么样，他没有侵犯你的商标权之类的，就不算是违法。