A. 汉堡王的组织结构是什么
汉堡王的组织结构是特许经营和自助经营。汉堡王的特告拿前许经营是交敏宽加盟费公司派工作人员进行经营的,自助经营是交一部门加盟费,人员是去总公司培袜清训学习汉堡的制作流程和配料比例。
B. 汉堡王历史发展过程
汉堡王历史发展过程
先后被卖5次,换了20多位CEO,营收狂跌56%,这样一家公司,你觉得它还有前途吗?相信很多人都会觉得,这家公司前景堪忧,离倒闭不远了吧。
但事实完全相反,这家公司不仅没有倒闭,还在全球开了16000多家门店,一年狂赚80亿。
它就是美国餐饮巨头——汉堡王。
汉堡王的前世今生
汉堡王的经历,堪称是一段曲折的血泪史。
1953年,一个路边小小的汉堡店在美国佛罗里达州迈阿密开业。当时正是麦当劳火遍美国大江南北的时候,这家汉堡店的创始人也想模仿麦当劳来创业。这家汉堡店,就是汉堡王的前身。
可惜一年后,这家汉堡店就因为经营问题,不得不卖给别人的。而接手这家店的,正是汉堡王的两位创始人,大卫·艾杰敦(David Edgerton)和詹姆士·麦克拉摩(James Mclamore)。
两人接手后,将店名改为“汉堡王”。由于大卫和詹姆士两人之前都是经验丰富的商人,所以在他们手上,汉堡王的生意蒸蒸日上,很快就扭亏为盈。
就这样,汉堡王在两人手里运营了13年。1967年,汉堡王在美国已经有了250家分店。但是,过于快速的扩张导致了公司资金链出现断裂,汉堡王再次面临倒闭危机。
在股东和经营的双重压力下,大卫和詹姆士将汉堡王卖给了当时的美国餐饮巨头贝氏堡(Pillsbury),这才逃过一劫。
易主多次,命途多舛
1970年代末到1980年代初,在掌管汉堡王的十几年里,贝氏堡一直试着改善汉堡王的业绩,最初甚至还请来了当时麦当劳的总经理唐纳德·史密斯来帮忙治理公司。
唐纳德一上任,就大刀阔斧地开始了一系列改革,把麦当劳那套全用上了。但他的努力并没有起作用,汉堡王的业绩亏损愈发严重,甚至还影响到了贝氏堡本部公司的业绩。
于是在1989年,汉堡王被第三次转卖。这次接手的是Grand Metropolitan,一家经营度假酒店业和娱乐业的英国综合性企业。
这家英国公司之所以买下汉堡王,是因为当时公司正欲开拓餐饮市场,而汉堡王虽然亏损严重,但还是有一定的市场影响力,可以做公司的敲门砖。
但是没过几年,这家英国公司又与合作商共同成立了一家名叫Diageo的公司。这个Diageo,正是今天名扬国际的高端酒业集团“帝亚吉欧”,其旗下获得成功了品牌数不胜数。
结果可想而知,Diageo给Grand Metropolitan带来了丰厚的收益。两相比较之下,汉堡王明显就差很多了。所以,Grand Metropolitan很快就放弃了汉堡王。
2002年,汉堡王第四次被卖,这次接手的是美国德克萨斯太平洋集团。
太平洋集团看起来要比前几位东家靠谱很多,2006年,汉堡王在太平洋集团的帮助下成功上市。
但好景不长,由于受到金融危机的冲击,给汉堡王投资的企业纷纷撤资。汉堡王最终因为资金问题,4年后不得不退市。
不屈不挠,逆袭有道
2010年,就在所有人都以为汉堡王这次真的要凉了的时候,情节又来个大逆转。汉堡王迎来了它的第五个东家——巴西的3G资本公司。
但汉堡王的情况并没有马上好转,它的亏损问题越来越严重。2010年汉堡王的年营收是25亿美元,但是到了2013年却狂跌到11.4亿,降幅高达56%。
如此绝境,怎么翻身?
可是只过了2年,汉堡王的业绩就出现回升,实现了逆袭。而这一切,都要归功于3G资本给汉堡王新推出的两个新策略。
1、提高运营效率
首先,汉堡王对菜单进行了简化,取消了很多需要大量配料、又不容易配菜的品类,对食材的成本结构进行了重新调整。同时,推出多款低脂肪低热量的新品,以迎合当代消费者的健康饮食观念。
其次,汉堡王又对管理层进行了大换血,换上了一批30岁到40多岁的新人。因为这类人有一定的经验,但又不会太过时,能理解当代年轻消费者想要什么。另一方面,又将大量直营店员工派到加盟店,由加盟店直接负责。
这样做的好处,就是能大幅度降低企业的运营成本,提升运营效率。
2、推出“再加盟计划”
2011年,汉堡王在全球共有13000家分店。这看起来似乎是个非常傲人的数字,但对于当时入不敷出的汉堡王来说,却是个庞大的累赘。于是3G资本采取了新的管理方式,推出了“再加盟计划”。
所谓“再加盟计划”,就是将店面的所有权和经营权完全交给加盟商,汉堡王本部只抽收益分成。
这项改动看似简单,却救了汉堡王的命。因为大部分门店都交给了加盟商,这让本部可以省去许多成本,但同时又能保持营收。
通过汉堡王每年的财报可以看出,2011年汉堡王的运营成本高达14.47亿美元,然而2年后,这部分成本下降到1.9亿美元,足足少了13亿。
2011年,汉堡王有70%收入来自餐馆经营。2014年,汉堡王80%的收入来自加盟店和房产销售,收入结构发生了巨大的变化。
也是从这一年开始,汉堡王的业绩重新呈现上升趋势,净利润更是一年暴涨20%,和麦当劳旗鼓相当。要知道,当时麦当劳在全球已经有3万多家门店,而汉堡王还不到它的一半。
结语
很难想到像汉堡王这样的生意遍布全球的巨头,竟然也会有如此崎岖坎坷的历史。可尽管如此,它却依然站在行业的前端,这股顽强的战斗力不得不让人佩服。一次又一次的破局重生,仿佛在告诉人们,它还能再打50年!只要坚持,这世上就没有失败者。
C. 汉堡王在中国的情况
汉堡王在中国的北京、天津、上海、南京、西安、广州、深圳、杭州、厦门、泉州都有分店。时至今日,汉堡王在中国大陆有将近50家分店。 全球第二大餐饮公司——汉堡王(BurgerKing)05年6月在上海开出其在华的第一家店,店址位于上海静安区南京西路。 汉堡王董事会主席兼首席执行官布伦纳曼坦陈,前些年没有涉足中国餐饮市场是公司战略上的失误,但即便是晚了10年或者20年,汉堡王仍然要来。事实上,早在2003年前后,汉堡王就有意进入中国。他们委托了一家国际咨询公司先期对中国市场进行了调研。 汉堡王更近距离地触摸中国,是在布伦纳曼2004年8月加盟之后。这位曾担任美国大陆航空公司CEO以及普华永道咨询公司掌门人的经理人上任之初,就把目光投向中国。在他的概念中,“中国市场很大,而且日新月异,我们把这里作为一个非常重要的市场。” 准备妥当后,布伦纳曼选择从上海登陆中国。半年前,汉堡王上海餐饮有限公司成立,这是汉堡王集团设在中国的独资公司。从此,汉堡王进入中国的步伐获得实质性加速,6月27日,其首家中国餐厅正式开门纳客。 汉堡王中国首家餐厅店面不大,分为上下两层,店内装潢与其它快餐店没有太大区别。让顾客感觉新鲜的是它的食品。除了汉堡王最为拿手的皇堡三明治、薯条和洋葱圈之外,顾客还能品尝到融合了各种中国元素的产品,比如添加了四川麻辣酱的皇堡辣三明治、炫辣鸡腿汉堡、嫩烤鸡腿堡以及中式五香口味的辣鸡翅等。 “这些产品是汉堡王专为中国市场推出的。”德舒特介绍说,在前期的市场调研中,汉堡王对菜单改了又改,很多产品都是为中国客人量身定做的。据布伦纳曼介绍,这些进行了本土化改造的产品占到了汉堡王食品总量的50%以上。 “本土化”是汉堡王中国生意经中最为核心的理念。除了产品贴近中国顾客口味之外,汉堡王在原料供应、物流体系以及管理团队等方面都在有意融入中国。“我们的员工都是本地招聘的”,德舒特指着店内正在忙碌的职员说。 在拓展中国市场的路径上,汉堡王也决意走出中国特色,让更多的中国投资者帮助其开疆拓土。相对于麦当劳、肯德基进入中国多年之后才谨慎开展特许经营的做法,汉堡王似乎不愿等待太长时间。布伦纳曼透露,汉堡王年内将在国内开出10家左右的直营餐厅,之后将采用特许加盟的方式加速扩张。 对于刚刚进入中国的汉堡王而言,能否复制其在国外的成功,现在来看是个未知数。不过布伦纳曼很有信心,他说,中国的餐饮市场还刚刚起步,我们有了盈利的把握才会进入这个市场。汉堡王外卖有快快兔美食送来运作的。
记得采纳啊
D. 汉堡王可以加盟么
西式快餐国正在以一种超高速称霸中国餐饮业,汉堡王汉堡也在中国拥有超高人气,加盟汉堡王无论是从对于品牌的认可度,还是追求食物品质方面来说都是一个非常不错的选择。汉堡王在国际也拥有极高的知名度,是真正意义上的成功打响知名度的国际品牌。正在赶超麦当劳、肯德基,赢得中嫌毕国消费者的信赖和喜爱。所以如果您对汉堡王这个有重量的品牌很看重的话,那么就请继续阅读小编为您准备的汉堡王加盟费及加盟多少钱。
汉堡王加盟【资料申请】
汉堡王加盟费及加盟条件是什么
一、汉堡王加盟费
加盟汉堡王,由于在不同的城市开店,再加上加盟店面积不同,所以最终的投资费用通常是不一样的,这里以在县级城市开一家300平方米的汉堡王加盟店为例,你需要承担的费用包括:
房租1.2万元/月,装修费用12万元,物料设备10万元,桌椅费2万元,员工工资2000元/人/月(8人),流动资金10万元,合计67.6万元。如果再算上加盟费、保证金、管理费的话,开一家这样的店,总共需要投资80万元以上。以上数据为预估,仅供参考,具体以实际产生为准。
汉堡王加盟优势:
一、总部统一向加盟商提供设备及物料,提高/增加品质如一;二、提供开业促销方案、节假日促销活动,提高/增加吸引客源;三、总部对加盟商招聘的人员进行就业培训,提高/增加服务质量和水平;四、专业的团队帮助调查商圈,评估店址,提高/增加开业后的经营和客源;五、总部统一提供装修设计图,统一装修风格,统一的品牌形象有利于扩大知名度;六、加盟商营运培训,员工训练规划支持,提高/增加服务质量和水平;七、新店开业支持,提供完善的营运管理系统,进行日常营运辅导,餐厅各项品质稽核,让加盟商轻松开业,快速;八、进行标准化、规模化的统一采购和物流配送,扶持加盟商进货及时,货源充足;九、专业的研发团队定期研发新品,新鲜的产品吸引新客,留住老顾客。
十、选用新鲜食材,进行科学配比,富含58种营养,吃一口快速补充体力。
十一、汉堡作为正餐,满足消费需求。多种产品系列,帮助吸引客户。
二、汉堡王合作条件
1、认同汉堡王的品牌文化
2、资金充足,无犯罪及破产记录
3、有相关经营经验者优先
4、在当地有一定的社会关系
5、具备中长期投资意愿
三、汉堡王项目介绍
在中国,汉堡唯胡王除了保留品牌风靡全球的成功之道外,更是升级餐厅的用餐体验,推出多种适合中国消费者口味的新产品,兼具“快餐厅”和“休闲餐厅”两种特色和优势,既有快餐餐厅的速度、便捷和大众化价格,同时又有休闲餐厅里,时尚、舒适的环境以及优质、美味的食物。
近几年,汉堡王加快了在中国的布局速度,秉持着“美味才是王道”和“顾客为王”的经营理念,努力为中国消费者提供更美味的食物、更好的服务以及更休闲舒适的用餐体验。
汉堡王是汉堡王(广州)餐饮有限公司旗下的知名西餐品牌,初创于1954年。三年之后,汉堡王推出了"皇堡"产品,立刻引起了轰动。自成立之日起,汉堡王始终把“提供优质的食品、公道的价格、迅捷的服务”作为自己的经营理念,此类经营模式有助于推进整个汉堡行业的发展。
汉堡王于2005年正式进军中国大陆,于上海开设了第一家汉堡王门店。截止到2018年6月之前,汉堡王在全球100多个国家和地区开设了16000多家门店,且规模还在不断扩大。
以芹山芹上就是小编为大家介绍的汉堡王加盟费及加盟多少钱。相信通过这篇报道,大家都了解了汉堡王加盟费及加盟多少钱的相关资讯了。汉堡王是中国汉堡新势力的龙头企业之一,也是国内最具有知名度的主打汉堡产品的企业之一,选择加盟汉堡王就是选择了这个品牌的影响力,相信拥有众多忠实消费者的汉堡王品牌会带给你的利润也是非常可观的。选择汉堡王,也是选择了保障,从店铺选址到制定装修风格,再到店铺的人才管理和经营策略,总部都会为您量身打造。