『壹』 河北最好吃的驴肉在哪里
天上龙肉,地下驴肉,这是对驴肉的最高赞扬,驴浑身上下都是宝,驴肉火烧,驴杂汤,驴肉肠等等各种美食制作手法,驴肉肉纤维细腻,吃起来口感独特。不过说到河北哪的驴肉最好吃,这个问题毫无疑问肯定是北蔡驴肉了啊!
『贰』 现在每斤生驴肉的价格
肉驴
驴苗4-6-8个月(1200-1800-2400元) 种驴(4200-5000元)肉用驴快速育肥
驴在屠宰前,不论幼龄、成年还是老龄,均应催肥。催肥后的驴,不仅体重增加,而且肌肉和肌间脂肪含量增加,肉的大理石样花纹明显,肉的嫩度、多汁性及香味都会有所改善。 为了使驴尽快地育肥,要求饲喂的营养物质必须高于维持和正常生长发育的需要。在不影响驴的正常消化吸收的前提下,在一定范围内,给驴的营养物质越多,所获得的日增重就越高,并且每单位增重所消耗的饲料越少,出栏日期越提前。如果希望获得含脂肪少的驴肉,则育肥前期日粮中能量水平不可过高,而蛋白质数量应充分满足,到育肥后期再将能量水平提高到一个较高值,否则将会获得含脂肪过多的驴肉。 (一)驴驹的肥育 驴驹的年龄一般为1~1.5岁,这时是驴驹生长发育的一个高峰。肉用驴驹多为超过驴群补充和种驴出售计划的那部分驴驹。作为肉用,驴驹的选择除要重视遗传因素而外,还要注意这些驴驹均应受到后天良好的培育。 驴驹肥育的时间为50~80天,日粮中粗蛋白质的水平应在18%左右。这一时期驴驹增重的主要部分是肌肉、内脏和骨骼。应给驴驹优质的饲草饲料,日采食干物质总量应占体重的2%以上。饲养上如不能做到自由采食,每天应比成年驴增加1~2次饲喂次数。 (二)成年架子驴的肥育 这种驴指的是年龄超过3~4岁、淘汰的公母驴和役用老残驴。这种驴肥育后肉质不如青年驴肥育后的肉质,脂肪含量高。饲料报酬和经济效益也较青年驴差,但经过肥育后,经济价值和食用价值还是得到了很大的提高。 成年架子驴的肥育一定要加强饲养管理。公驴要去势。待肥育的驴要驱虫。饲喂优质的饲草饲料,减少运动,注意厩舍和驴体卫生。 若是从市场新购回的驴,为减少应激,要有一个15天左右的适应期。刚购回的驴应多饮水,多给草,少给料,3天后再开始饲喂少量精料。 成年架子驴的快速肥育分为两个阶段,时间为65~80天。 成熟育肥期,此期45—60天。这一时期是驴育肥的关键时期,要限制运动,增喂精料(粗蛋白质含量要高些),增加饲喂次数,促进增膘。 强度催肥期,一般为20天左右。目的是通过增加肌肉纤维间脂肪沉积的量来改善驴肉的品质,使之形成大理石状瘦肉。此期日粮浓度可适当再提高,尽量设法增加驴的采食量。
『叁』 河间驴火村驴肉火烧是加盟店吗
是加盟店。加盟店是与总部存在运祥合兆档同关系的合作店铺,加盟店与总部之间共同获取利润,共同承担风险,是一种休戚与旁猜搏共的纽带关系。河间市地理位置优势明显,位于京津石三角中心,属环渤海经济圈,是京津冀协同发展核心区域,距北京、天津、石家庄均在200公里。
『肆』 川江驴肉火锅好吃吗四大特点诱惑难挡
川江驴肉火锅 ,以别具一格的口味、良好的品牌形象赢得了众多餐饮爱好者和投资者的追捧。川江驴肉火锅作为香飘飘大品牌下的代理项目,自发展代理以来,形势火爆,必将成为大有发展的餐饮奇葩。川江驴肉火锅吸纳了各地驴肉火锅的特色,经过现代的烹饪方式改良,使之更加适合全国各地的口味,成为百姓生活中的美餐。 驴肉火锅加盟“四大特点”尽享美味 特点一:风味独特——驴肉火锅加盟店选用特制调料煨口,在秘制酱汤基础上用驴骨高汤加入几十种调料烹制而成秘制酱,其酱质色泽金黄,香气浓郁。美味可口又经济实惠是川江驴肉火锅的特点。 特点二:汤鲜味醇——驴肉肉质松软,软烂而不脱骨,肉香醇厚,酱香扑鼻,汤色红亮,微辣适中,鲜香而不油腻,引人食欲,常食可增加人体热量,提高抵抗力。火锅配菜十分丰富,形式火爆热烈,口味极佳。客人可根据需要另点其他下料:牛舌、肥牛、牛尾、羊肉、青菜等。川江驴肉火锅肉味芳香,细嫩适口,风味醇厚,汤鲜肉美,越吃越想吃,越吃越欢畅。 特点三:养生滋补——川江驴肉火锅一年四季皆宜食用,冬吃三九能抵御严寒,增强抵抗力,除寒气;夏吃三伏养颜排毒,补脾胃,益气血,强筋健骨。驴肉中所含的人体所需元素,是最多最高最丰富的。其中包括:蛋白质、血质铁、维生素、锌、磷及多种胺基酸。驴肉含丰富、易为人体吸收的铁质,将氧气、能量输送到身体各处,都靠血液中红血球的血红素,而其成分都不能缺少铁质。 特点四:饮食文化丰富——驴肉火锅加盟店有精心配配制的核心秘方,可让加盟店独占一方市场。驴肉火锅加盟总部还会继续进行研究与改良,以满足消费者追新求异的口味需要。只要加盟商认真经营,牛老大牛排火锅具备成为“百年老店”的条件。 川江驴肉火锅 ——驴肉肉质松软,软烂而不脱骨,肉香醇厚,酱香扑鼻,汤色红亮,微辣适中,鲜香而不油腻,引人食欲,常食可增加人体热量,提高抵抗力。川江驴肉火锅配菜十分丰富,形式火爆热烈,口味极佳。在驴肉火锅加盟店,客人可根据需要另点其他下料:牛舌、肥牛、牛尾、羊肉、青菜等。川江驴肉火锅肉味芳香,细嫩适口,风味醇厚,汤鲜肉美,越吃越想吃,越吃越欢畅。 希望小编为您介绍的驴肉火锅加盟项目,能够得到您的喜欢。
『伍』 想加盟驴肉火烧,不知道加盟哪家好,听说王胖子驴肉火烧挺不错,怎么加盟啊加盟费多少
还是不要加盟了,还不如自己去河间找个店铺去学技术,费用约3000-4000元,包括打火烧的技术和煮肉的秘方,这样就可以自己掌握核心技术了!