『壹』 山东火烧是什么东西，好吃吗，
火烧，扁圆如烧饼，分为火烧（无馅）与肉火烧，一般以肉火烧为多，但胶东半岛的火烧为无馅火烧。火烧多见于北方。
馅火烧与肉火烧
无馅火烧很像羊肉泡馍所用的馍。无馅，很硬，大小如手掌，咬起来很劲道。正宗火烧为手工制作，以石磨火烧最为正宗。高密姚哥庄镇的李家石磨火烧，就是其中的正宗，其火烧的外形已申请专利。由于太硬，因此也有了钢火烧的美称，食用时，常常将火烧撕碎泡于自己菜中食用，也可泡于汤中，尤其是与羊肉汤一起食用。火烧的一大特色是硬而劲道，便于携带，且不易变质。即使外层发霉，切去发霉的部分后，其它部分照样可以食用，毫无变质或者异味。驴肉烧饼肉火烧含馅似饺子，皮薄陷多，外酥里绵，鲜香味浓，轻咬一口，油水便滋溢而出。肉火烧分为干火烧和油火烧二种。干火烧做法是，把面和好揉到，切成一两左右大小，用擀杖擀成薄皮，皮薄可至纸张一般，抹上油卷起，竖立压开，包入肉陷，再压成直径10厘米左右的圆饼，放在专门打饼子用的鏊子上烙至外皮焦黄即可。油火烧则直接用面皮包陷，在平底锅浅油中煎熟，食用时，浇蘸上醋蒜汁，清香解腻，更为爽口，其陷多用猪肉剁大葱。也有用羊肉或牛肉的。受外地游客称道。
在潍坊等地还有一种被称为酥皮肉火烧”最神奇的是它分为内皮和外皮，外皮干焦酥脆，内皮柔滑劲道，是潍坊地方美食之一。是来潍坊必吃的一样小吃。
另外火烧的馅，也是很有讲究的。要在头一天晚上将肉淹好，至少要腌制16小时，才能使用。因此潍坊本地的肉火烧店只有在早上和中午才供应肉火烧。
做肉火烧的鏊子很特别，上下都封口，只有在侧面有一个开口，这样做是为了保证其受热的均匀。在这样一个半封闭的空间里，利用高温肉火烧里的肥肉才会流出油。才会有如此的美味
『贰』 想加盟驴肉火烧
这个还用加盟？学一下技术就好。
『叁』 潍坊正宗的肉火烧要加盟吗费用多少有知道的没有
没有很出名的加盟店。
找师傅学完自己开店吧。
打自己的牌子还是有些发展空间的。
『肆』 如何加盟好滋味驴肉火烧
在朔州加盟好滋味驴肉火烧可能不错。但是投资比较大，加盟费大概五六万保证金两三万.使用费按营业额的百分之一到百分之三收取。还有培训费等等。店面由总部统一设计，但装修费也是你掏钱。你若有意加盟，可到网络上查找，只要打上‘驴肉火烧加盟’就可找到
『伍』 高密有什么特色小吃
1、火烧
火烧，外文名Baked Wheaten Cake，是主要流行于中国北方地区的一种特色传统名吃，产地主要有山东，北京，天津，河北，河南等，主要食材为面粉、鲜肉、花椒、香葱，色泽金黄，外皮酥脆，内软韧，咸香鲜美。
2、大蜜枣
高密大蜜枣是民间传统食品，历史悠久，距今已有300余年的生产历史。具有形态圆满，馅松而不散，皮薄而汪裂，八个一斤，大小一致，表面芝麻均匀，不生不糊，呈微黄色，香甜适中，味道纯正，是营养丰富的高密著名糕点。
3、高密炉包
民间传统名吃高密炉包历史悠久，风靡城乡。始于清代年间，在民国时期有着独特意义的形势盛行，用来走亲访友的礼物送给朋友，特别是20世纪30年代位于县城南河湾的林三炉包，更是名冠城乡。
其特点是包子又白又大，皮面暄软，内陷饱满，味道鲜美，挂浆讲究，火候独到，嘎渣焦脆，油香四溢。
4、高密烧鸡
倪家烧鸡是倪福明制造的，他于20世纪30年代开始制作烧鸡、烧肉，并逐步形成了独特的风味。倪家烧鸡选择本地产、生长两个月左右的小公鸡为原料，并佐以花椒、大料、桂皮等辅料，经精心制作而成。其主要特点是外行美观、肉质细嫩，香而不腻，回味悠长。
(5)高密火烧加盟店扩展阅读：
高密市境域地势南高北低。最高点在柴沟镇梁尹岭张林北侧，海拔109.4米。最低点在大牟家镇曹家北近北胶莱河处，海拔7.5米。南北极点高差101.9米。地面总坡度约1/600。
高密市属季风性暖温带大陆性半湿润气候，大陆度64.5%。冬冷夏热，四季分明。春季冷暖多变，冷空气活动频繁，常出现倒春寒。“春分”以后，多西南风，地面温度回升快，空气干燥，常出现春旱。
『陆』 王记肉火烧加盟费多少钱
摘要 您好，为您分析解答中。
『柒』 我想加盟保定高碑店的驴肉火烧店，请问大概需要多少钱啊
我是一下岗职工 家庭经济很困难 听说开驴肉火烧店挺挣钱 也想开一个小店赚点生活费 但是没技术 请各位帮帮忙 指点一下 在哪能学到技术（经济已经很困难了 请骗子们抬抬贵手 别骗我） 好心的人给指点一下 不胜感激 叩谢
『捌』 高密哪里有卖潍坊肉火烧
青年路，专利局对面往南一点有一家。
环城路靠近顺河路的尽头也有一家。
应该还有很多吧~~~
『玖』 驴肉火烧快餐店加盟费用多少
河间一般两个数左右，较繁华地段加盟有一定优势，sunweicong008
『拾』 高玛纳驴肉火烧是不是加盟店怎么加盟
你好，高玛纳可以加盟，你是哪里的人呀！你可以来我们本地谈。你说你是哪里的人？我可以给你推荐个近点的地方，总店在我们河北省河间市曙光路。谢谢！