❶ 想开一间面包店,如何选择合适的地段
1.繁华的商业街或大型社区临街门面都是不错的位置,但这也要看你的资金情况..
2.专注于中小社区和高校附近的街边小店,租金也不贵。同时,在外立面租赁前,根据该地段的人流模拟情况估算小卖部的日销售额,在保证日销售额高于日租金的情况下开店。
3.店内层高不得低于2。8米,外立面宽度不得超过6米,且窗户应当敞开,距离最近的污染源10米。
4.5 ~ 7分钟内到达店铺的顾客不到3000人,即没有维持店铺经营的基础客户群。店主可与附近社区物业管理或学校相关负责人协商,大致了解那里的人口密度。
5.顾客不聚集的主要交通道路或非街道门面。这种门面可能会因为租金相对便宜而吸引你,但是蛋糕糕点强调的是产品的保存,所以销售速度很重要。由于非主干道或非街道前沿人流少,容易导致产品积压,增加开店成本。
拓展资料:
想要开一家面包店,技术知识是做出好产品的前提,好产品是面包店成败的关键。解决生产技术问题有不同的方法。在这个阶段,最直接快捷的方式就是参加烘焙培训班。培训班里,老师会传授各种大众化面包、蛋糕、糕点的制作技术,让你在短时间内成为一名合格的面包师。同时,你还可以学到很多关于设备和原材料的知识。
资本是基础
有了专业技术支持,开店的第二个准备就是资金。一般情况下,不考虑租金,30到50平米的店面需要5万元左右,其中设备投入约1万元,如烤箱、唤醒箱、冰箱、大大小小的搅拌器、控制台等;烤盘、各种模具、刀具等工具仪器的投资需要2000元左右;货架、展示柜5000元左右;其他原材料、营业执照营运资金等。都在1万元左右。面积在100平方米左右的稍大一点的店,投资在10-15万元左右。除了上述投资的增加,装修成本也会增加。
❷ 开一家面包店最小需要多大面积的房屋
开你自己整体店面de
大小,一般面包店在70-120平米不等,我们学员也很多开店,他们在设计装修的时候,我一般建议面包房为整体面积的20-25%的样子,当然还要考虑是部分做蛋糕,希望对你有帮助,谢谢!
高帽子西点回答
❸ 面包新语加盟费用要多少钱
面包新语加盟电话:400-831-8864
根据数据分析,在以上海为例的上海开一家150m²的店,预计需要的总投资金额的96.8万元元,在以杭州为例的二线城市,则预计需要71万元左右的投资金额,在以兰州为例的三线城市预计需要54万元左右。具体要看所在区域和当地的政策,不一样的。
❹ 开面包店好吗如何加盟一家面包店
1、首先作为即将当老板的自己,必须从身、心、脑都做好一切准备,全心全力而为。所以您应该具备的个人特质是:
A.要有旺盛的企图心、信心、决心和毅力;
B.每一件事情都要用心去准备,要有二十四小时不休息的拼命精神,当然还要有健康的体魄了;
C.要取得家中成员的合作和体谅,还要有专业知识和一般的常识;
D.最后是,不要做了老板就高高在上,要有不在乎做卑贱的事情哟!
2、接着就是一些做老板的准备工作:
A.现在要开始筹备资金,是准备开一间规模多大的,是传统的前店后厂经营方式,还是******工场连锁销售的现代方式;
D.定了地址,下面最好还要去了解一下市场,可针对本区域的食品市场需求、消费现况、消费能力、市民的饮食习惯和同业竟争状况等作一个详细的调查;
F.接着再就营业额和市场占有率的评估:开始先确定自己准备投入的规模,再预估目标市场的规模。之后计算竞争者的数量及营业额(当然是一个竞争者没有就最好,但这样是很少的),来比较自己与竞争者的状况,又再预估自己的营业额及市场占有率(从生产设备、生产面积、人工等推算产量,进而预估营业收入)。
3.以上都准备好了,我相信您一定是心有成竹了吧!那下面就是开业时的工作了:
A.上面说道定好了地点,那现在就是将在这里租铺面了,视您经营的规模来租一个铺面,如是******工厂的则不需要考虑在路边了,可在较便宜租金的地方租,而前店后厂的则要考虑到方便人们购买和显眼的地方,铺面租金最好控制在月营业额的5%左右;
B.铺面搞掂了,接着就要装修和办理一切证件了,这时最好同师傅一起规划,特别是工厂的装修,如排水设施、抽风设施和卫生要求都要合理布置,门面最好采用暖色调装修,要有自己的特色又不过于花哨。然后就可以一边办证件了,(食品行业最重要的是卫生许可证,通常要等工场装修好后,经当地卫生防疫站审核完才给批);
C.现在可以与师傅一起购买设备了,烘焙业经营设备的厂家越来越多,你大可不必急于求成,不妨征询下同行的建议,慢慢选,最好挑一家售后服务好的。
还有,不要忘了取一个好听有意义的店名和设计一个特殊、有趣、清晰易记又有含义的商标,最好去注册,为将来打好名气,创造名牌产品铺路啊!
D、接下来就快可以开业了,想必一定很兴奋吧,那就马上去把产品包装搞掂,现在已不像以前,产品光秃秃的绝对没有穿着漂亮外衣的更能吸引顾客,当然要实用和经济,否则消费者又不敢恭维了。
❺ 早餐加盟店需要多大面积才能做
早餐生意是比较灵活的,因为相当部分早餐消费者属于打包消费,即买即走,对店面本身的容客量并没有太高的要求。西关名点一般建议门店最小要有10个平方以上,然后地段合适就可以了。
❻ 想开面包加盟店的话,加盟费用是多少
要看地区,面积,还有装修!如果只是加盟费用一般在3万起价!但是这只是加盟费用,你还要算上店面费用,人工费用,装修费用,还有一些宣传费用等等…初步预计如果店面在40-60平米左右,整套下来起步价大概在10万左右,如果装修和店面更大更好,会在20万以上
❼ 请问我想开家面包烘焙店,没有蛋糕。建筑面积是75平米。那么厨房面积要求是多少
30平米就可以!外面太大了就有点单调了!
❽ 面包房怎么加盟大概需要多少资金
蛋糕店,投资额不高,经营管理简单,占地面积小,非常适合小本经营者。
选址要恰当。可以顾客群定位、投资规模为标准,在人口密集的繁华闹市区、商业区,或在邻近居民区的街面门市房来选择店铺位置,但铺面租金最好控制在月营业额的10%左右。
装潢最好用采光较好的玻璃外墙。这样,顾客一眼就能看到店里的货品,无形中就做了形象宣传。此外,玻璃外墙也易于清洗保洁。
基本设备包括烤炉1台、多功能搅拌器1台以及相关配件若干、水桶3-5个、刀3-5把、直径在35-40厘米的盆4-5个、冰箱1台、案板1张、蛋糕模具若干、裱花器具若干、保鲜冷藏展示柜1-2组,总投资在5-7万之间。
质量与口感,则是留住客人的关键要素。一定要保证糕点的新鲜度,甜点口味也要新鲜独特。
市场分析:
在消费过程中,顾客都会有“先入为主”的心理。如果第一次购买后,觉得这家店的产品不错,就会认定这家。因此,对新开张而言,必须要留住顾客。特别注意,现在人们不太喜欢高热量的食品。所以,打造健康概念,会增加对顾客的吸引力,我们可以在每一款上注明原料、生产日期等。
经营要求:
1.选址和装修设计应符合卫生要求,其设计审查和工程验收必须有卫生行政部门参与,取得建设项目竣工卫生验收认可书后,方可申办食品卫生许可证;2.开业前须向所在区县环保局办理排污申报登记;3.食品加工人员必须取得健康证明,每年还须进行身体检查;4.食品加工人员必须接受国家食品卫生知识培训后方可上岗;5.采购食材及配料时,必须按照国家有关规定向供货单位索要检验合格证或化验单。
效益分析:
开在居民区附近、面积在10平方米以上的,月销售额一般可达到1万元。成本方面,租金要1500元左右;进货成本约占销售额的30%,大概为3000元;蛋糕师傅1名、服务员1名,工资支出在2000元以上;水电等杂费支出700元;设备折旧费按5年计算,每月1333元。粗略计算一下,月利润可在4000元左右。
❾ 一般开餐饮加盟店要选择多大的店面
其实一般来说餐厅加盟是没有多大店面加盟条件要求的,一般来说你只要有一个店面能够容纳10~15个客人,同时就餐就可以了加盟的。但是这个也具体要看你加盟哪一个品牌。
❿ 在三线城市开一家70平方的面包店大概要投入多少预算
近几年,我国的烘焙行业投资一直处在高涨的状态,这归功于大众对于面包、蛋糕等烘焙品的接受程度和喜爱,所以给这些烘焙品牌带来了巨大的市场,在烘焙业的发展趋势下,也有越来越多的投资者选择开一家烘焙店,那么开一家面包店大概需要多少资金呢?今天就让贝克达人烘焙为你解答。
首先我们从开一家面包店需要投入资金的三个方面入手。
一:店铺租赁
店铺租金一般是我们开一家面包店需要投入资金的主要部分,以贝克达人为例,如果是想在一线城市等大都市开店,一般一年的租金不会低于十几万左右,当然这也分开店所在的区域,如果是在商业区中心,那么租金会更高。
二:店铺装修和器材购买
这两个部分其实需要投入的资金不会太多,装修一家面包店不会有太大的要求,所以在装修费上,大约三万左右,而器材购买大概也需三万元左右。
三:加盟费用
如果你是选择加盟一家知名度较高的面包品牌,那么就会需要准备一笔加盟费,如果你是选择开一家自创的面包店,就不用考虑这方面的费用了。
综上所述,在不考虑加盟面包品牌的情况下,开一家面包店需要的费用大概二十万左右,但是在自身没有任何管理经营经验的情况下,还是选择加盟有着知名度的面包品牌更加稳妥,如果你对后者更感兴趣,可以进入“贝克达人官网”查看更详细的信息。