『壹』 马未都说的家宴流水席是谁啊，请知道的人告诉我，万分感谢！
马妹都说在家眼流水席，那么就是，马家浜，他的人告诉，在这个流水席中大家，分工写作。
『贰』 流水席是什么意思
吃完一道菜上一道菜，如行云流水，所以称做“流水席”。由于最初是把木制的条盘漂在水渠上使香客便于就餐而得名。
流水席，农村在红白喜事时，不像城里人那样到饭店酒楼去包几桌酒席，而是在自家的院子里搭起棚子，垒起灶台，请两个乡厨，自己做酒席来宴请所有的亲朋好友。在我国西北部的农村，这种习俗从古一直延续到今，无论穷家富户，家家都是如此。
当然在部分地区还存在着一种“流水席”，鸡鸭鱼肉一起上，等一拨客人吃完了，抹嘴走人，换另外一拨人再吃。据记载，流水席有1000多年的历史，是传统酒席。据说是隋唐时代的僧尼为了款待有地位的施主而精心研究出来的素食斋饭，后来被摆阔气的百姓搬到了民间宴席上。
(2)流水席是加盟店吗扩展阅读
流水席的特点是酸辣清口，共有24道菜组成，这24道菜分为8冷16热。其中，8个冷菜中分4素4荤，是先上的下酒菜；16个热菜有四个压桌菜，其它12个菜每3个一组，都用大小海碗盛装，味道相近，每组都有一道领头大菜，叫“带子上朝”。流水席有荤有素、有冷有热、汤水搭配、酸辣爽口。
民间的流水席可以根据主家的经济情况选定档次，每桌坐8个人，每上一道热菜，大家都纷纷盛舀。因为有汤水，又有大小碗，所以把流水席称做“小碗汤儿”。陕西的流水席一般最后一道菜为“肉丸子”，类似四喜丸子，但汤碗里一共盛有8个，正好每人一个，这道菜吃完后，流水席结束。
『叁』 以前古代人家请客，“流水席”是什么意思
在洛阳，民间最盛行的是流水席。流水席的特点不是象一般的宴席那样先上齐所有的凉菜，然后再上齐所有的热菜。流水席的最大特点是：每道菜都离不开汤水，吃完一道菜上一道菜，如行云流水，所以称做“流水席”。
据记载，流水席有1000多年的历史，是洛阳的传统酒席。据说是隋唐时代的僧尼为了款待有地位的施主而精心研究出来的素食斋饭，后来被摆阔气的百姓搬到了民间宴席上。
洛阳流水席的特点是酸辣清口，共有24道菜组成，这24道菜分为8冷16热。其中，8个冷才中分4素4荤，是先上的下酒菜；16个热菜有四个压桌菜，其它12个菜每3个一组，都用大小海碗盛装，味道相近，每组都有一道领头大菜，叫“带子上朝”。流水席有荤有素、有冷有热、汤水搭配、酸辣爽口。
民间的流水席可以根据主家的经济情况选定档次，每桌坐8个人，每上一道热菜，大家都纷纷盛舀。因为有汤水，又有大小碗，所以当地人把流水席称做“小碗汤儿”。每碗汤里配料齐全，数量固定，平均每人一到两汤勺。这对于眼疾手快的人来说很有利，对于讲究斯文的人来说，根本“抢”不到。记得表哥结婚时我恰逢放假，就和母亲一同去参加了表哥的婚礼，结果，因为不熟悉规矩、碍于面子，不好意思去“抢”着吃，所以，24道菜上完了，也没能吃上几口。长辈们说，别下桌，继续坐下吃。
『肆』 农村婚宴上的流水席会传承下去吗
我个人认为还是会传承下去的，因为毕竟传承了这么久，要是让他们突然改变肯定也很困难，虽说现在很多人的经济条件好了，但是大部分人还是会选择回老家举办婚礼，因为城市举办一场婚礼太贵了，而且亲戚很多都在老家，所以还是会在老家办的。
我感觉参加婚宴在哪里都无所谓，只要两个人是真心相爱的，农村人做的流水席我真的很喜欢吃，他们很辛苦的为我们准备一些吃的，而且婚礼上的人大家都认识，十里八乡的亲戚全部来了，坐在一起唠家常也是不错的。
我认为农村婚宴上的流水席应该继续传承下去，一般我在家的时候，我妈回老家参加别人的喜事，我不忙的话也会跟着去，因为我享受锣鼓喧天，热热闹闹的感受，不喜欢大城市里面最熟悉的陌生感。
『伍』 合肥办流水席
流水席是许多地方结婚时候的一种风俗，说实在的当地的流水洗的地方菜特别好吃。
『陆』 一般做流水席的连锁酒店收费高吗
原来上次电视里播的是我们上次请的好巧嫂啊，
『柒』 佛山这边的流水席，你们觉得怎么样
我觉得挺好的啊，流水席相对酒店设宴更划算，佛山的村子集体宴会都是摆流水席的。
『捌』 流水席是什么
按我们这里的风俗，流水席就是大堂席，客人来了就招待的一种席面，区别于鸿席。
『玖』 什么是流水宴
流水宴，农村在红白喜事时，不像城里人那样到饭店酒楼去包几桌酒席，而是在自家的院子里搭起棚子，垒起灶台，请两个乡厨，自己做酒席来宴请所有的亲朋好友。在我国西北部的农村，这种习俗从古一直延续到今，无论穷家富户，家家都是如此。吃完一道菜上一道菜，如行云流水，所以称做“流水宴”。
当然在部分地区还存在着一种“流水宴”，鸡鸭鱼肉一起上，等一拨客人吃完了，抹嘴走人，换另外一拨人再吃。
陕西地方流水宴，一般半下午开席，大约14-15点。喜事一般中午为臊子面，白事看主家情况而定。由于农村流水席在午饭与下午开席之间有约2-3个小时时间，亲朋好友可以充分利用这段时间叙旧，所以农村流水席会比在酒店就餐更具有人情味，不会开席而聚，闭席而散，农村流水席更像是一次亲朋好友的大聚会。
(9)流水席是加盟店吗扩展阅读
流水宴的特点是酸辣清口，共有24道菜组成，这24道菜分为8冷16热。其中，8个冷菜中分4素4荤，是先上的下酒菜；16个热菜有四个压桌菜，其它12个菜每3个一组，都用大小海碗盛装，味道相近，每组都有一道领头大菜，叫“带子上朝”。流水席有荤有素、有冷有热、汤水搭配、酸辣爽口。
民间的流水宴可以根据主家的经济情况选定档次，每桌坐8个人，每上一道热菜，大家都纷纷盛舀。因为有汤水，又有大小碗，所以把流水席称做“小碗汤儿”。每碗汤里配料齐全，数量固定，平均每人一到两汤勺。
『拾』 流水席的介绍
1、由于最初是把木制的条盘漂在水渠上使香客便于就餐而得名。2、流水席，农村在红白喜事时，不像城里人那样到饭店酒楼去包几桌酒席，而是在自家的院子里搭起棚子，垒起灶台，请两个乡厨，自己做酒席来宴请所有的亲朋好友。在我国西北部的农村，这种习俗从古一直延续到今，无论穷家富户，家家都是如此。吃完一道菜上一道菜，如行云流水，所以称做“流水席”。当然在部分地区还存在着一种“流水席”，鸡鸭鱼肉一起上，等一拨客人吃完了，抹嘴走人，换另外一拨人再吃。