『壹』 大骨头进货怎么联系
咨询记录 · 回答于2021-10-17
『贰』 买大骨要十几元一斤，很多自助大骨29一位随便吃，他们怎么做得下去的
其实要想达到29元一位，不限量的供应酱骨头，还是有不少的进货渠道，可以做到的，其中比较出名的进货渠道，就是进口渠道了，不要以为其他国家，只会出口一些单纯的肉食品过来，像这些大骨头，他们不喜欢吃的肉食品，也多是他们出口的主要物资。因为国外那些国家，有大部分人多是不吃大骨头的，其实倒也不是他们不吃大骨头，而是不会吃才对，而且也不想用手拿着大骨头啃，感觉会有损他们斯文一样，这对国外的那些人来说，就有点不太美观了，所以国外的大部分人，只会吃些排骨类的，比较好下口的小骨头。
有些黑心的自助餐商家，将这些超过保质期的冷冻骨棒，以及冷冻肉进行解冻，在加工成品之前，他们先用热水焯一遍，去掉骨棒上的腥味儿以及异味儿， 同时多多的放入各种调味品，来加以掩盖各种骨棒和肉类的不新鲜感。他们往往把这种大骨棒加工成麻辣味，甚至加入超量的提鲜剂，提升食品的口感，堂而皇之的摆入自助餐馆。由此这般，我们就可以看到许多自助餐馆的酱大骨棒非常便宜的奥妙。
『叁』 自助阿爸大骨头火锅店怎么加盟
就是王八蛋 我都活了店怎么加盟那你就去找那把大骨头都要去商量一下怎么加盟费
『肆』 谁知道商丘道北司家大骨头店的具体位置
人民路与建设路交叉口向南10米路东。
『伍』 为什么买大骨十几元一斤，现在很多自助骨头锅才29元一位随便吃
市场上卖的新鲜猪骨价格高，但是质量相应的也都比较高，一般这种自助餐厅中的猪骨通常使用的都是含肉量比较少的部位，进货源也是一些大型的屠宰场，或者经过长时间冷冻后没有办法出售的猪骨，经过多重的调料加工后，虽然吃起来没有太大的差别，在质量上一定相差很多。经营这种店面的老板并不傻，各种水电费和加工费的支出，只有靠这一份份的猪骨才能盈利，所以只能压缩成本。
但是一般我们家庭购买大骨头的时候都是直接在市场上购买，而且像这些市场上的骨头都是新鲜的大骨头，自然要比像这些进口的冷冻了很长时间的大骨头要贵许多了，这也是为什么自助餐里边的酱大骨才29元一位的原因！骨头是营养丰富的食材，不论是哪个部位的骨头，只要骨头来源正常，骨头新鲜干净，大口吃起来有益健康补钙。
『陆』 39元大骨头自助餐加盟费
摘要 亲您好，设备费 : 4.5万元前期原料费 : 3万元广告宣传费 : 8000元流动资金 : 9.51万元总投资费用 : 16.19万元
『柒』 吃大骨头28元一位的自助餐 大骨头在哪里买的
吃大骨头28元一位的自助餐大骨头在冻货市场买的。一些便宜的骨头，都是从进口渠道获得的，对于外国人来说，猪大骨不是餐桌上的食材，所以这些资源的价格很低，辗转到中国的自助餐厅里，价格也不会高到哪里去。
为了保持这些猪骨头的新鲜，冰冻冷藏在所难免。冷冻的猪大骨很难辨认已经存放了多长时间，但因为成本、保存、运输等方面的成本降低，因此冷冻的猪大骨价格比新鲜的猪骨头便宜太多太多了。
为了不使人们吃出异味，很多采用酱香做法，无疑能让猪大骨变化出另一种口味，只要处理得当，再加上浓郁的酱香卤制，猪骨头原有的腥味会被完美掩盖住，吃起来只觉得下饭。
(7)商丘大骨头加盟店在哪扩展阅读：
大量走私冻肉充斥冻品交易市场，货源来自全国各地，主要流向为西部地区的餐饮行业，不仅埋下食品安全隐患，造成关税损失，还对正规肉类企业造成冲击，形成 “劣币驱逐良币”的恶性循环。
以凤爪为例，走私货有每件12公斤和20公斤两种规格，价格是270元和460元，分别比正规渠道进口的产品低50元和80元左右。
相对于走私凤爪，走私牛肉的优惠力度更大。X达食品的店员推荐了一款走私牛腱子肉，从产品外形观察，其与正规渠道进口的产品并无明显区别，价格是每20公斤720元，而正规渠道进口的牛腱子肉价格是每20公斤960元。
『捌』 想开家大骨头自助餐请问大骨头从哪里进
去生鲜食品批发市场或者屠宰加工厂进货，如果量不大就去市场，量大就找加工厂。
『玖』 加盟四川酱大骨你们好，你们店是怎么样加盟的
开酱骨头店需要注意以下几点：
(一)选址：作为一家快餐店，最重要的一项因素一定是选址。人们选择快餐，往往是由于便利性——快节奏的社会让人们精疲力竭，绝大多数人们渐渐的已经没有精力在忙碌一天后再花上好几个小时烧一顿饭。在回家的路上或者是公司的附近、小区周边，就近选择一家心仪的餐厅，慰劳一下为生活奔波一天的自己，这是大多数人会选择快餐的情景。因此，想让餐厅火爆，一定要在控制成本的基础上选择人流量比较大的商圈。人流量，是所有的快餐店制胜的根本性因素。
(二)产品：一家餐厅，想要做长久的，那么核心一定是产品。各种小吃商用开店技术学习佳威 前面英文 B F T 接着 3 3 9。菜品如果只是将就，那么周围的常驻顾客来了第一次就不会再来第二次了。那么，同样是脊骨，如何让产品更吸引人呢？首先，原料的挑选环节很重要，货比三家，在控制成本的基础上购买到最优质的原料。好的原材料是一道菜的灵魂，前期菜品研发阶段的精力与金钱一定不能节省。对于烹饪的手法也要经过长时间众多人的检验后，再确定最终的主打产品。并且，随着时间和地域可以适当的调整菜品，要不断的研发新产品，有新鲜血液的注入。
(三)环境：装修一定是重要的。一家骨头饭餐厅，明亮的、引人注意的装修可以吸引新的顾客走进餐厅。那么，小本创业者要如何在控制成本的基础上又可以拥有一家有特色有颜值有质感的店呢？没有特色设计的餐厅是没有办法做大做强的，装修是品牌文化的体现。自行创业者的小成本是没有办法兼顾如此长远的，因此选择一个餐饮加盟好项目，拥有自己的原创IP，就可以让困难迎刃而解。如果说装修是硬件，那么卫生就是软件。一家餐厅，哪怕装修的再优秀，没有一个好的卫生一定会让顾客避之不及。落实门店的卫生制度，建立卫生管理流程很重要。
(四)价格：定价是考验店主对市场熟悉程度以及对自己产品定位的一道难题。如何在保证人气的前提下，获取更大的利润；怎样制定酱骨头套餐价格；各个时间点的优惠活动如何策划……其实中式快餐加盟相比起西式快餐品牌不仅仅是更符合国人的口味，更重要的是有更高的性价比。一份全是肉的排骨饭，需要提供给消费者的除了饱足感，更重要的是满足感。
(五)服务：服务只要做到周到就可以了，并不需要和高端餐厅那样子的毕恭毕敬。如何培养店员的周到的服务精神，让店员把店当成是自己的店，那样子去服务客人的话，客户一定会满意。多一些微笑，是提升快餐店服务最快最有效的方法了。