⑴ 天津有名的煎饼果子
煎饼果子德式做法:
准备工作：
1，面粉加水，打成糊状。
2，辣椒酱，豆腐乳，甜面酱，芝麻酱等任选几样，依个人口味调成一小碗备用。
3，将生菜洗净，撕成小块；其他蔬菜任选，依个人口味。
4，橄榄油，芝麻油，葱花少许；鸡蛋若干。
制作：
1，选用一只平底大锅，尺寸越大越好。小火预热，淋少许橄榄油，倒入面糊，摊圆。待煎饼硬后打入一只鸡蛋，在国内搅碎，均匀地摊在煎饼上，然后撒上一些葱花。
2，待鸡蛋凝固，淋上少许芝麻油，将煎饼整个反转过来，背面朝上。刷上早就准备好的酱汁，出锅，将煎饼放在一个大圆盘子里。
3，将生菜铺在煎饼的一角，约占整面积的1/4，上面再放上自己喜欢的蔬菜，将煎饼卷好，定型。
4，趁热吃！
煎饼果子（糍饭）的家常做法：
1。蒸一锅糯米饭。（如果吃不多，就别蒸太多）
2。买几根油条。（这个不用我说该怎么处理吧，一般包装上都有说明）
3。一块一尺见方的干净薄布。（以前人用来垫在蒸笼上的，类似的可以用来挤水的那种）把洗干净的薄布（湿的）摊开在案板上，把蒸好的糯米均匀抹在布上，抹多少和抹的厚薄程度看自己喜欢；做好的油条对折，放在抹好的糯米上，放几根自己高兴；喜欢甜的就往油条上撒糖，喜欢咸的就往油条上撒盐；最后就是利用薄布把油条卷在糯米里，使劲，像拧干衣服似的，弄好打开，煎饼果子就好了，其实就是个大饭团。不过蛮好吃的。
⑵ 天津哪的煎饼果子最正宗
⑶ 天津煎饼果子加盟店
这种小吃不需要加盟，一个人就可以操作，学会了就能赚钱，加盟的大部分都是骗人的。
⑷ 天津最有名的煎饼果子在哪里卖
卫津路和鞍山西道交口，卫津路上的“赵师傅”。还有“董记”连锁店都不错
⑸ 天津煎饼果子有加盟吗
你想干天津煎饼果子没有必要花那加盟费。你上淘宝网点天津煎饼果子有天津煎饼果子专用面粉；他不但提供面粉还免费提供技术帮助；
⑹ 天津正宗煎饼果子的加盟
馃属于油炸食品。在煎饼(加鸡蛋)里裹上油条（天津，河北大部分地区，山东北部的庆云县乐陵市等地称之为馃子），所以叫“煎饼馃子”。
煎饼果子是天津人小吃。它是由绿豆面薄饼，鸡蛋，还有油条或者薄脆的“果篦儿”组成，配以面酱，葱末，辣椒酱（可选），腐乳（可选）作为佐料，口感咸香，如今的煎饼馃子原料已经不仅限于绿豆面摊成的薄饼，还有黄豆面，黑豆面等等多种选择。但是，天津人依旧坚持着传统的吃法，正宗煎饼果子中选用的食材只有绿豆面、油条以及葱花、芝麻及其他佐料。天津之外的省份多有在煎饼里夹火腿、香肠甚至豆腐丝、肉松等原料的，虽被商家冠以煎饼果子之名，却有名无实，早已与正宗相去甚远。
煎饼馃子在早上的早点摊，马路边或者社区里才能见到，小摊主要就是制作和出售煎饼馃子的小推车，制作一套煎饼馃子只需要几分钟的时间。
⑺ 正宗天津煎饼果子
在天津 要吃正宗的煎饼果子首先要记住 不要在有门脸的董记或者其他什么记买，这些都不正宗。
正宗的煎饼果子 你可以在各个小区的门口 或者马路边看到一辆辆推车卖的。
所谓正宗煎饼果子就是用绿豆面+棒子面和的糊糊做成煎饼 里面加上你叫“油条”我们叫“果子”
其实“果宾”（guo三声biner轻声发儿话音）的更好吃在北京叫“薄脆”。
再说了天津早点不止煎饼果子 锅巴菜也是特色的哦~~~
⑻ 天津煎饼果子哪家好
老小区里面一般都会有这么一个煎饼果子摊。要找天津本地人开的。不要找外地人开的煎饼果子摊，而且要找只卖早点的那种煎饼摊，全天24小时营业的那种一般不是很纯。如果非要我说一个，我就说我家门口的吧，地铁三号线红旗南路站出口有一个好利来蛋糕店。蛋糕店后面的楼裙子里就有一个煎饼果子摊。要早去，因为是早点，不是全天候的。
还有，你说的脆皮应该叫果篦儿