Ⅰ 唐山施尔得熏鸡的秘方配方
药膳熏鸡配方，首先选用健康无病的鸡屠宰、去毛、净膛、造型后，旦悔放入水中浸泡，水以清除鸡内余血:再将浸泡好的鸡放入汤锅内，加入中草药和调味品，将水烧开并将鸡煮熟:然后将煮熟的鸡放入熏炉内上色增味，熏料采用优质绵白糖，将鸡表皮熏至浅枣红色，再涂抹香油，即为成品熏鸡。加入的中草药和调味品有花椒、白芷、鲜姜、豆落、肉桂、胡椒、丁香、良姜、山奈、砂仁、草寇、香叶、盐、味精和香油。有益效果是:完善了现有的漏锋将中草药应用到熏鸡制作的工艺，使这种熏鸡具有药膳的作用，制作出的熏鸡较现有熏鸡味道更返迟晌纯正、口感更好，更加鲜香浓郁、咸淡适口、油而不腻，熏鸡质量有了更明显的提高。
Ⅱ 唐山施尔得的扒鸡在冰箱里面放了5天还能吃吗
按你所说，在冰箱的冷藏室储存了5天，应该是能够吃的。拿出来先检查外观，再闻闻味道，如果是没有变质，需要用蒸锅蒸透才能吃。