❶ 银川的哪家面馆好吃
汉餐：
1.朱老二酸菜刀削面，开发区正源街锦绣江南向北五十米。有炒削和烩削，都很地道，个人认为比朱老大和其他分店的要好吃一些，吃了有比较自然知道，特色酱猪蹄更是超级入味，去了一定要点来试试，而且同行的朋友如果有不想吃面的，也可以吃米饭，和炒酸菜，也很不错的。
2.候记面馆，新城中站附近。对于吃面不喜欢里面有菜的朋友，这家面馆真是难得一寻的好去处，肉片是干煸出来的，更是没有酸菜和其他青菜，只有肉和面的搭配，是名副其实的大肉面。我老公最喜欢这样的面，每次都加二两肉，吃的很爽呢，喜欢的人就去试试吧。
清真：
1.纳三刀酸菜羊肉削面，新城市场内双菜宝篮子入口对面。一家很久的老店了，上高中的时候家住新城，放学以后经常跑去吃，现在搬家了，下班以后还是开车跑去吃，味道一直...汉餐：
1.朱老二酸菜刀削面，开发区正源街锦绣江南向北五十米。有炒削和烩削，都很地道，个人认为比朱老大和其他分店的要好吃一些，吃了有比较自然知道，特色酱猪蹄更是超级入味，去了一定要点来试试，而且同行的朋友如果有不想吃面的，也可以吃米饭，和炒酸菜，也很不错的。
2.候记面馆，新城中站附近。对于吃面不喜欢里面有菜的朋友，这家面馆真是难得一寻的好去处，肉片是干煸出来的，更是没有酸菜和其他青菜，只有肉和面的搭配，是名副其实的大肉面。我老公最喜欢这样的面，每次都加二两肉，吃的很爽呢，喜欢的人就去试试吧。
清真：
1.纳三刀酸菜羊肉削面，新城市场内双菜宝篮子入口对面。一家很久的老店了，上高中的时候家住新城，放学以后经常跑去吃，现在搬家了，下班以后还是开车跑去吃，味道一直没变，不过里面的酸菜和羊肉都好像比以前少了点，谁让物价上涨呢，喜欢的话就加一两肉，这样可以吃的尽兴一些。吃完面一定一定要喝汤哦，个人觉得这家面最最重要的就是汤喝着非常的爽口和舒服~
2.老木瓜面馆，上面提到的正源街朱老二酸菜面隔壁。好多人应该都吃过，特色是酱羊蹄，面就是羊肉搓面，点两个羊蹄，再来一小碗搓面，吃完那叫一个舒服啊。。。
❷ 我在宁夏开店，想找个地道的兰州拉面师傅，这么办啊！！！
这个师傅很好找 你可以去兰州专业的牛肉面学校找 但是 牛肉面出了兰州 因为水啊 气压啊 什么的原因就不会好了 而且会有很多不是兰州的冒充 所以找的时候尽量小心点
❸ 银川哪里能学拉面拉面培训哪家好比较好
拉面是一种绝活，一个面团，在手中很快变成均匀细长的面条。如果你也想学习拉面，开拉面馆的话，个人建议你还是找个培训班比较好一些;
正统的拉面训练技能须用蓬灰水和面，经醒面、跐面、溜面、出条等工序后，做成面棒，拉出形状、粗细不同的面条，煮熟出锅后，浇牛肉清汤，加辅料，以汤面形式享受。
❹ 兰州拉面加盟哪个品牌好啊
金味德不错 味道正宗 品种也多
❺ 面馆加盟店10大品牌有哪些
我知道有你说的老城街 小面
❻ 我想开一家小兰州拉面馆，但是本人是南方人。我有几个问题要问问：第一，开兰州拉面需要加盟费用吗
开兰州拉面馆，不加盟也可以开，非兰州人也可以开，除了门面租金外，里面的锅碗瓢盆加上机械和好的桌椅，费用大概在万元左右。开馆子的第一要点在于选址要在人流密集的交通路口等处，其次务必要求做的面及口味要好。这两点关乎你的效益和生存，所以千万不要大意。
我吃过东边和南方的兰州拉面，味道和面真的不敢恭维。加盟的好处在于，汤料的口味是统一配制的，只需调制即可，很简便，味道还纯正。另外，选一个好的拉面师傅也是你开店成功的重要一环。建议：店里的环境要卫生、整洁，待客要热情，我们这边的拉面馆现在的桌椅都升级成石头桌面的了，显得很有档次、大气。所以，你的态度也决定了你要开店的层次和规模。
希望你早日开店成功。
❼ 拉面加盟哪个比较好
拉面的话，听过最多的就是兰州拉面，不过好像店太多了吧。。
个人觉得长野拉面不错，有长展前途。。上次跟我朋友去吃还蛮好吃的。。
楼主，要给我加分呐。
❽ 银川是哪家拉面馆还吃
大的做好吃
拉面正宗不正宗，关键是汤味。如果你到兰州去，可以看到许多拉面铺的门口都有一个大炉子，烧着一口大锅，里面煮着牛肉。这就是幌子，它告诉路人和食客：这里的拉面是真正的牛肉汤面。
光有牛肉汤还不成兰州拉面。在西北地区形成的兰州拉面本质上属于清真食品，我国的清真菜受川菜影响较大，在口味上，多佐五香料。兰州拉面的汤里也有较浓重的香料，配方十分讲究，在兰州有些名牌拉面铺的香料配方是祖传的，对外人绝对保密。但共同的特点是：拉面汤汁麻、辣、香，而且咸味较重。
兰州拉面是汤面，而且还是“清汤面”，它的精彩之处就是汤清。首先是煮好面条后分离净煮面的浑面水，其次是加入的牛肉汤是清的，不加入酱油等有色物。
西北人喜食辣，食兰州拉面不放辣椒不是地道的吃法。兰州拉面的辣椒也是很有讲究的。要保持汤清，就不能直接放入辣椒面，否则辣椒面会将汤染红，就不成清汤了。辣椒必须先用温油炸到一定火候，炸成红油红辣椒混合成的东西。火候不到，油没有辣味，火候过了，辣椒糊了，就成黑色，等于废品。这样的红油红辣椒放到碗里，辣椒和红油漂在汤上，不与汤相混合，汤依然是清的，而用筷子挑起面条，辣椒油附在面条上，红光闪闪，十分馋人开胃。
❾ 加盟哪个牛肉面店好
其实最关键的是你的地段怎么样？
加盟一些牛肉面，那最好是全国范围都有的，比如说兰州拉面牛肉面之类的吧，
比较好一点，最好是详细考察一下，不要轻易做决定。