① 酱油和味极鲜有什么区别
你好，很高兴为你解答，可能味极鲜的味道会比酱油好一些哦，可能更适合大众口味哦。但是主要还是看您更喜欢哪一款了，味极鲜外观浅褐清透，酱油比生抽颜色重，呈红褐色，介于老抽和生抽之间的一种综合性酱油，口味方面，味极鲜豉香浓郁，鲜味突出，酱油味道更咸，酱香味也更浓郁，用途方面，味极鲜用于烹饪或点蘸，凉拌菜肴，酱油
平时我们买的标签为酱油，其实是介于生抽和老抽间，颜色比生抽深一些，比老抽浅一些，带着一股很浓的酱香味，味道微微发苦。不过在烹饪过程中，这种苦味会自己散发掉，如果是家常的菜品上色体味，可以使用酱油。
味极鲜酱油
很多人家中买了味极鲜酱油，其实从颜色来看属于生抽和酱油之间，说白了就是在酱油本身基础上，加入其他的增鲜调味品，可以理解为酱油和味精等调料的复合产品。
味极鲜的鲜味比较浓，口感清甜，我们如果在家烹饪时，加入了味极鲜之后，就不需要额外加入味精和鸡精，不管是给菜品提鲜，还是制作凉拌菜都是不错的选择。生抽
生抽的制作原料是大豆，面粉等原料，经过发酵，晾晒制作而成，其实不管是生抽还是老抽等，都是从同一缸酱油中出来，而这个“抽”其实就是提取的意思，只不过是抽取的方式和时间不同，以及添加剂的种类不同，才形成了各种酱油的品种。
发酵酱油本身的过程比较长，如果是第一次提取出来的酱油称为“头抽油”，之后就是“二抽油”，“三抽油”，其中头抽的氨基酸含量最高，所以做菜的鲜味最浓。生抽颜色为红褐色，味道比较咸有豉香味，正常都是作为增味提鲜，做凉拌菜效果最好。
老抽
老抽和生抽都是从同一缸酱油中出来，老抽是在生抽的基础在晾晒几个月，最后经过沉淀得到。有些品质比较高的老抽，甚至要晾晒一年，所以老抽的颜色是最为浓稠深沉的。
仅供参考
② 豉油和味极鲜有什么区别
酱油组包括老抽、生抽以及最近几年比较普及的“小鲜肉”味极鲜和“白富美”白酱油，还有豉油（没错，豉油也是酱油的一种。想一想，“豆”豉“豆”豉，也是黄豆酿造的呀！虽然稍有不同，但本质还是一样的～）
非酱油组只有孤单的蚝油一个！
首先，老抽、生抽，为什么都带一个“抽”字？
抽其实就是“提取”。老抽，顾名思义，就是它最后才被“抽”，到出产的时候，已经“老了”——对，就是这么简单~
而一缸酱需要至少半年的发酵，经过发酵抽出的第一道酱油，叫做“生抽”。
所谓“老抽”，就是经过几个月的晾晒，蒸发了一部分水分后得到的酱油。
颜色上，由于生抽是第一道抽出的酱油，所以相对老抽来说颜色较浅，是偏红棕色的；
相比之下老抽颜色较深，一般偏黑色。
味道上，生抽较咸，老抽较淡，因此生抽一般都用来拌菜或者炒菜时调味、提鲜；而老抽因为颜色较深，则在红烧时用来上色。
继而说到唯一纯白的梦里花，不对，白酱油。
它的制作原料为小麦，酱色较浅，一般为浅黄色或无色，但味道与普通的酱油相似。
所以一般用于白蒸、白煮、白拌等一些不需要上色的菜肴～
味极鲜则更简单，只是在酱油里面多加了“鲜贝”，
所以味道很鲜，可凉拌或者提味。
豉油是两广地区的说法，通常约等于酱油。一般我们所熟悉蒸鱼豉油，味道相对生抽较甜、较香，所以适合蒸鱼。
而非酱油组的蚝油，则是蚝与盐水熬成的调味料。
它不是发酵所得，而是浓缩而成的调料，味道非常鲜美，可以用来调味增加鲜度。
③ 西红柿还有什么味极鲜还有还有陈醋蚝油能在一块儿吃吗
可以的，这些都是调味品，对人没有任何伤害，你可以放心食用，你如果做西红柿炒鸡蛋，你就少放点醋就可以了，因为西红柿有点酸，在放醋就会太酸了，放味极鲜，放蚝油都没问题的，味道特别好。
④ 生抽，老抽，味极鲜有什么区别
生抽、老抽、味极鲜、普通酱油都属于酱油类，只是在烹调时有些区别而已：
生抽是酱油的一种，是以大豆或黑豆、面粉为主要原料，人工接入种曲，经天然露晒，发酵而成的，颜色比较淡并且呈红褐色。生抽是用来做一般的烹调用的，味道较咸。
生抽主要是用来调味，颜色淡，故做一般的炒菜或者凉菜的时候用得比较多。以优质黄豆和面粉为原料，经发酵成熟后提取而成。色泽淡雅醇香，酱香浓郁，味道鲜美。
老抽是在生抽的基础上加入焦糖，经特殊工艺制成的浓色酱油，适合肉类增色作用，其色泽红壮乌润，味道咸甜适口，是各种浓香菜肴上色入味的理想帮手。
味极鲜酱油也是酱油的一种，其特点是酱液外观浅褐清透，豉香浓郁，鲜味突出，口感醇厚有回味，用于烹饪或点蘸、凉拌菜肴。
⑤ 千君府味极鲜有这个牌子吗
怀疑你买到高仿品牌了
⑥ 味极鲜酱油加盟招商电话
味极鲜有好多的
⑦ 经常吃味极鲜有害吗
没有害。
酱油主要是由脱脂大豆、淀粉、小麦、食盐经过发酵等程序酿制而成的。大豆的营养价值很高，大豆及其制品均有防癌的效果。人体内的雌性激素水平过高，就会引起乳腺癌，而大豆中所含的植物型雌性激素，能有效地抑制人体内雌激素的产生，因而具有防癌、抗癌作用。
酱油能产生一种天然的防氧化成分，它有助于减少自由基对人体的损害，其功效比常见的维生素C和维生素E等防氧化剂高十几倍。用一点点酱油所达到抑制自由基的效果，与一杯红葡萄酒相当。
(7)味极鲜有加盟店吗扩展阅读：
烹饪酱油和凉拌酱油不要混用：
购买酱油时，应该看看看标签上标明的是佐餐用还是烹饪用酱油，这两者的卫生指标是不同的。凉拌酱油又叫佐餐酱油，是可以直接入口，主要用途就是凉拌，卫生指标较好;烹饪用的酱油不能直接入口了，只能用于烹饪炒菜用。
很多消费者将烹饪酱油和凉拌酱油混用，以为没有问题，其实是有健康风险的。烹饪酱油的细菌总数比凉拌酱油略高，如果长期把烹饪酱油当凉拌酱油用，并且人的身体抵抗力较弱，容易患胃肠炎等疾病。
⑧ 纯味鲜酱油和 味极鲜酱油有什么区别
纯味鲜酱油是用黄豆直接发酵做出来的，味道比较鲜，所以称为纯味鲜酱油。而味极鲜酱油是由酱油、味精、蚝油、食盐等调味剂调合而成的。