❶ 想开一家餐饮加盟店 哪家项目比较好
现在餐饮加盟的人越来越多，对于初次开餐厅的人有很大压力。当你准备进入餐饮这个行业时，你要考虑的方面有很多包括菜单的准备，设备的采买以及员工的雇佣。为了帮助您开设一家新餐厅，创榜小编将需要注意的事项。
一.关注本地餐厅情况
不能低估本地餐饮业的竞争力。也许你的餐厅可以生意红火。但不能忘记当地老牌餐厅和当地流行的餐厅的地位永远都会存在，他们显然会一直做着他们的生意。
二.选择一个好的餐厅地理位置
这是每个创业者都应该考虑的东西，好的地段和人流量大的地方租金一定贵，所以对于选址我们肯定要慎重。
三.制定好的餐饮理念
一个好的餐饮理念要根据美食的流行程度进行，好的餐饮理念会帮我们带来客户，通过客户的口碑传播达成品牌效应。
四.制定商业策划
制定好餐饮理念后，我们就需要对我们未来的经营方式进行规划，明确经营目标，制定好餐厅主要的概述，公司的描述以及市场分析。
❷ 现在铁板鸭肠小吃生意挺好的，想开一家加盟店，但是不知道该做哪家，大佬们给点建议啊
铁板鸭肠小吃去年尤为火爆，做鸭肠小吃的品牌也是迅速崛起。今年明年鸭肠小吃生意还会有很大市场，鸭肠主打加盟品牌现在也有5、6家知名品牌。想做铁板鸭肠的最好实地去考察一下，多去看看各种品牌的直营店，多去看看直营店的数量，数据多的话比较有真实性，多去逛论坛、贴吧、这些多去看看公司的信息，要是觉得品牌不错的话，可以去实地考察。
❸ 有做铁板鸭肠生意的朋友吗
铁板鱿鱼听过铁板鸭肠真没听过。不过听起来很好吃的样子。
❹ 现在比较火爆的餐饮加盟是什么
推荐火锅加盟，四川火锅是一道很受欢迎的大众美食，发展前景广阔，火锅品牌也层出不穷，让人眼花缭乱。小编介绍几家比较知名的火锅品牌供您选择。
1、海底捞火锅
这是大家非常熟悉的一个品牌，以服务周到闻名全国，店里的整体装修也十分的柔和，环境较好，没有吃过的朋友们可以去尝试一下。
不知道有没有你熟悉的品牌呢，每家火锅店都有它的特色，个人比较喜欢渝味楠老火锅这个火锅品牌，因为老品牌、老味道深入人心，不过还是要看你自己喜欢那种风格。
❺ 火爆鸭肠怎么做好吃
主料
鸭肠
400g
辅料
油
适量
盐
少许
花椒
少许
香料
少许
干辣椒
适量
青椒
适量
香葱
适量
大蒜
1个
姜
少许
鸡精
少许
步骤
1.鸭肠斩段
2.花椒、香料（八角、茴香、丁香、三萘）
3.干辣椒
4.青椒、蒜片、姜丝、葱段
5.热锅冷油
6.先下花椒、香料、蒜片爆香
7.再下青椒，煸香之后放葱头香炸
8.将锅里配料用锅铲刨在一边，下干辣椒炒至变色（微黑）
9.配料翻炒均匀，加一点点盐
10.下鸭肠快速翻炒几下，加少许鸡精即可
11.装盘享用
❻ 火爆鸭肠怎么做才嫩
鸭肠是一种非常美味的食材，深受人们的喜爱，尤其是在南方爱吃辛辣食物的地区将鸭肠作为绝佳的休闲美食。辣鸭肠就是一种非常受欢迎的食物，鲜香麻辣的特点迅速征服人们的味蕾。给人们提供极致的味觉体验和口感。辣鸭肠的做法比较简单，下面就来看看辣鸭肠的做法有哪些呢？
做法一：
1、将鸭肠放在一个容器中，用盐揉搓掉肠液，再用水漂洗干净。
2、然后用旺火、开水把鸭肠迅速烫透，捞出散开晾凉，再切成5厘米长的段。葱剖开切2厘米长的段。姜、蒜切片。干辣椒切节。
3、再用酱油、湿淀粉、料酒、醋(少许)、胡椒粉和汤对成汁。
4、将炒勺烧热注油，先把花椒炸煳后捞出弃掉，再下入辣椒炸成黑紫色，然后下鸭肠、葱、姜、蒜翻炒、并将对好的汁倒入，待汁开时，再翻炒几下即。
做法二：
1、鸭肠，买回后用盐、生粉，反复清洗。
2、去除多余的油。
3、用卤料，卤一小时。
4、卤好后，切小段。
5、青红辣椒加蒜、姜炒，加盐、胡椒，加入卤好的鸭肠，加入料酒和生抽，炒三分钟，可出锅。
鸭肠的食用禁忌！
1、鸭肠忌与鸡蛋同食，否则会大伤人体中的元气。
2、鸭肠性凉，脾胃阴虚、经常腹泻者忌用。
3、鸭肠不能与龟肉、鳖肉同食，同食令人阴盛阳虚，水肿泄泻。
4、鸭肠忌与兔肉、杨梅、核桃、木耳、胡桃、大蒜、荞麦同食。
5、鸭肠忌与兔肉、杨梅、核桃、鳖、木耳、胡桃、大蒜、荞麦同食。
6、鸭肠与板栗同食易中毒。
7、鸭肠与鳖同食易引起腹泻、水肿、阳虚。
8、鸭肠宜与沙参同食，鸭肠性温，有补血滋阴之功效；沙参性微寒，有滋阴养胃、生津清肺之功效，两者同食有滋阴润燥，资料干咳等作用。
❼ 绝味鸭脖真正的产地是哪里
绝味鸭脖,绝味鸭翅,绝味鸭架,绝味鸭爪,绝味鸭头,绝味酱板鸭,绝味鸭舌...其中，闻名全国的绝味鸭脖是本培训中心的代表性产品之一。我们长期致力于将...
❽ 火爆鸭肠怎么做
火爆鸭肠的制作材料：
主料：鸭肠300克
辅料：青椒100克，泡椒20克
调料：姜10克，大蒜（白皮）15克，大葱20克，盐3克，胡椒粉3克，料酒3克，味精1克，鸡精1克，淀粉(玉米)10克，白砂糖3克，猪油（炼制）50克
火爆鸭肠的特色：
鸭肠脆嫩，椒香爽口，咸鲜微辣，风味醇厚。
教您火爆鸭肠怎么做，如何做火爆鸭肠
1.鲜鸭洗净，切成长约8厘米的节；
2.青椒去蒂及籽，清洗干净，切成丝；
3.另取调料缸一个，放入精盐、料酒、味精、鸡精、白糖、鲜汤、水淀粉、胡椒粉调匀成滋汁；
4.锅置火上，烧水至沸，放入鸭肠氽泡一下捞出；
5.锅内倒去水，下青椒丝，煸至断生铲出；
6.锅内烧精炼油至七成热，放入鸭肠爆炒，至卷曲收缩时，滗去余油；
7.烹入料酒，投入泡辣椒、姜片、蒜片、葱、青椒丝，迅速烹入滋汁；
8.颠锅推转和匀，起锅盛入盘中即成。
❾ 火爆鸭肠的做法，火爆鸭肠怎么做好吃，火爆鸭肠
主料
鸭肠300克 青椒100克
泡椒20克
辅料
姜10克 大蒜（白皮）15克
大葱20克 盐3克
胡椒粉3克 料酒3克
味精1克 鸡精1克
淀粉(玉米)10克 白砂糖3克
猪油（炼制）50克
火爆鸭肠的做法步骤
1. 鲜鸭洗净，切成长约8厘米的节；
2. 青椒去蒂及籽，清洗干净，切成丝；取调料缸一个，放入精盐、料酒、味精、鸡精、白糖、鲜汤、水淀粉、胡椒粉调匀成滋汁；
3. 锅置火上，烧水至沸，放入鸭肠氽泡一下捞出；
锅内倒去水，下青椒丝，煸至断生铲出；
4. 锅内烧精炼油至七成热，放入鸭肠爆炒，至卷曲收缩时，滗去余油；
5. 烹入料酒，投入泡辣椒、姜片、蒜片、葱、青椒丝，迅速烹入滋汁；
6. 颠锅推转和匀，起锅盛入盘中即成