A. 想开个海鲜自助餐厅,什么不懂
海鲜自助 顾名思义是以海鲜主打,其他热菜、凉菜、粥类、寿司西点、水果沙拉为辅。
1、明档海鲜需要 水槽(洗手、刷刀、打扫卫生等等)、制冰机配刨冰机(海鲜刺身垫盘用)、操作台、冰箱(储存海鲜食物等)
PS: 现在流行明档区,这个给顾客呈现整个操作过程,相当于顾客吃定心丸。从原材料到加工,再到最后成型。顾客觉得东西是安全卫生的.
2、后厨这一块区域划分(洗碗间、初加工间、热菜间、凉菜间、饼房等)
1)洗碗间:水槽、洗碗机、碗柜、消毒柜、工作架等
2)初加工间:水槽、工作架、四层货架、冰箱等
3)热菜间:炒灶、煲仔炉、海鲜蒸柜、荷台、冰箱、货架、水池等等
4)凉菜间:独立的房间,需要预进间。冰箱、荷台、水池等等
5)饼房:烤箱、面案、打蛋机、和面机、冰箱、水槽、货架等
一个一个字敲得,望采纳。
B. 我想加盟一个自助海鲜牛排,有什么可以推荐
加盟不如自己品牌,加盟费贵,有那加盟费用,还不如做宣传了,一劳永逸。望采纳,谢谢。
C. 我想开一家海鲜自助,我咨询一下,海鲜有多少种,加盟费多少钱,一人的消费定价多少
您好。海鲜的种类繁多。价格不一。您可以把大概一样的价格分为一类来 这样更容易您操作。消费额度根据类别来订
D. 多伦多海鲜自助餐厅可以加盟吗
应该可以,现在每一个行业都能加盟的!
可以!
E. 我想开家海鲜自助餐厅,但是我没餐饮类的经验,求高人指点。海鲜自助餐有加盟店吗
如果想开家海鲜自助餐厅,能够在沿海城市比较好,高人给你的指点就是《一米番》海鲜自助餐厅,一年赚50万
F. 多伦多海鲜自助餐厅 如何加盟
应该加分
G. 开一家海鲜自助餐厅需要多少钱
一个200平米的海鲜自助,肯定不会经营活海鲜,主要就是冻货和廉价的肉食,这个规模的海鲜自助投资不超过80W。你肯定是加盟,最好不要考虑。自助餐厅的成本取决于原料的采购数量以及消耗数量,相对来说,消耗的数量越大,成本越低。这种自助餐厅门槛太低,竞争大,很难发展!
H. 唐宫海鲜自助连锁加盟
这个是加盟的吗?北京之前有一家,不停的做团购,档次很高!