A. 谁知道襄阳的碱面怎么做本人准备在外地开个襄阳牛杂面馆，可是没碱面得自己做，求详细步骤或者本人亲自
你可以到襄阳加工碱面的地方打几天工 具体的看一遍就会了
B. 襄阳牛杂面的简介
牛肉面做法简单：水开后将面下入锅内，煮开后捞起，加香油凉拌。吃时，撮一把放入搭勺，伸进沸水中冒热，然后加上熬好的牛肉、牛杂，辣子及其它佐料即可。吃牛肉面时，再喝一碗襄阳黄酒，惬意而舒服。
C. 开面馆很难赚钱吗我有个朋友加盟了一家襄阳牛肉面一天才卖30碗
开面馆肯定可以赚到钱，主要是你的味道啊，还有店面选址，这两项很重要。可以来美味学院学个正宗的小面技术，有10多种口味，能满足市场的大部分口味。前期还是需要老师傅给你指导的。
D. 襄阳牛杂面哪家最有名如何能买到牛肉面
在解放路那条道上有一家回民卖的最出名
E. 我准备开个面馆，不是加盟店的那种，我在湖北襄阳学习的牛肉面，牛杂面，这两个面是主打的，别的还有点素
？？全牛馆，前面两个字，你可以自己加上去，你的名字或者是你那个地方的名字，在或者是什么霸气一点的都可以，怎么加就看你自己了，望采纳
F. 襄阳牛杂面怎么做呢
材料：牛杂：牛腩，牛筋，金钱肚，毛肚，牛腱各少许
卤料：生抽半杯，冰糖1大勺，老抽半杯，草果一个，八角两个，小茴香一小勺，芫荽子一小勺，桂皮一块，山奈凉快，丁香四颗，新会陈皮两片，白蔻两个，草寇一个，豆蔻一个，新鲜姜片3-5片，葱结3个
红油汤底：牛油两大勺，红油豆瓣酱2大勺，干辣椒6-10根，花椒2大勺，香料打粉(同上述牛肉卤料干香料)，姜片和末少许，牛肉卤汤若干
面条：碱水面
配菜：绿豆芽，香菜
4. 金钱肚和毛肚我只买到了涮火锅的那种，所以烫熟入味就好，不能久煮。如果是需要卤煮熟的，同牛筋牛腩的煮法到软糯Q弹再切薄。
5. 襄阳的牛杂面红牛油汤头很辣，自己做的时候可以酌情放辣椒调整辣度。
G. 襄阳牛肉面牛杂面和牛筋面除了食材不一样的味道是不是一样
现在的面食做法很多，特别是属于当地特色的，我认为。牛杂面和牛筋面做法是不一样的，所以说味道肯定是不一样的。
H. 创业开一家当地特色面馆怎样这种面当地有很多人吃开的人也很多，襄阳牛杂面
那就没有意义
毕竟有很多人开
所以只需要做好就行
I. 襄阳牛杂面的介绍
襄阳牛杂面是襄阳人最喜欢的早餐，它特点是这一辣二麻三鲜，味道可口 ，回味悠长，久食不厌。很多襄阳人如果三两天不吃牛油面，感觉口中无味，食欲大减。