1. 卤咸水鸭,咸水鹅,开个店起什么名字好
你可以用你自己的名字命名的，特色明显。
2. 南京桂花鸭连锁店的盐水鸭多少钱（非真空包装）
25快钱一斤
3. 南京哪家咸水鸭最正宗、最好吃
现在很难说哪家的鸭子最正宗，首先鸭源就不正宗，以前做盐水鸭和烧鸭（烤鸭）用的是南京本地的麻鸭（草鸭），江宁湖熟的麻鸭最好，鸭子在水里嬉戏，吃水里的小鱼小虾。现在呢，用的都是“樱桃谷鸭”，这是一种有外国血统的杂交鸭。生长周期短，出肉率高，味道比麻鸭差的太远了。而且现在还有一个通病，就是麻鸭也是喂饲料长大的，生长周期很短出肉率高。不像过去的麻鸭在自然界里吃活食生长的，肉质细腻，味道很香。
过去做盐水鸭有一个口诀，“老卤腌，清卤复，煮的透，捂得足，皮白肉红骨头绿（念录）”。告诉大家一个小窍门，买盐水鸭看它鸭肉的颜色，如果是红色（当然不是血红），这个鸭子的味道错不了，如果是白色，就不要买了，味道肯定很差。
具体那家店好我就不介绍了，千人百口各有各的味，没事多尝尝多比较找到适合自己的口味，别人推荐的也只是适合他口味的店，你说对吧？
4. 南京盐水鸭店怎么样
味道不错，和在南京吃到的味道差不多。店不大，老板人不错，配的卤水是那个事！
5. 香酥鸭，哪里有比较好的加盟店
在大唐香酥鸭创始人司占峰带领下，经大唐香酥鸭全体员工的多年努力，大唐香酥鸭在全国熟食行业已有很高的知名度，产品口味在全国加盟店创造滚滚财源中得到了验证。本公司的香酥鸭，香酥鸡味道独特。
吃大唐香酥鸭，品唐宋文化，本鸭是中国食品研究所，中国中医研究所与社会秘法共同研制的最新产品，蜜汁而成，配以四千多种特殊名贵中草药，经没，腌泡，酿，高温炸制而成，外酥里嫩，香气逼人，营养价值高，少年儿童常食开胃，健胃，消除厌食，提高食欲，增强记忆力，中老年人常吃活血化瘀，疏通经络，血脂稠，高血压，糖尿病使用更佳，婚庆宴席用上香酥鸭是富贵的象征，身份的体现，二十只以上送货上门，大唐香酥鸭是烤鸭，酱鸭，咸水鸭的替产品。
产品介绍的再好，不如客户食用后说上句好。
6. 开个南京盐水鸭店需要加盟吗准备开个店用盐水鸭的名字，可以吗
不可以吧！盐水鸭大众化了，除非是XX盐水鸭（流口水盐水鸭比较好，哈哈）
7. 南京盐水鸭哪里最正宗
都说在南京，没有一只鸭子可以游过南京。那么南京的鸭子究竟该去哪里吃呢？在南京吃鸭子是一种信仰，毕竟南京学名金陵，别名鸭都嘛~
6、巴子烤鸭卤菜店：他家卤子和蘸料是灵魂，肉味很浓，内设真空，可做成真空鸭子带走。地址：长白街50号(近淮清桥)
7、马巷鸭子店：茶南最爱，他家调的卤汁是精华，有点偏甜，蘸着鸭子吃非常清爽。地址：茶南大街明园小区(近地铁二号线云锦路站)
8、兄弟烤鸭馆：藏在深深的小巷子里，招牌也很小，一不小心就会错过。但就这么难找的地方也能天天排队，味道自然不用说了，鸭皮脆，鸭肉细腻。地址：竺桥9号(近长江后街)
9、张政卤菜店：鸭卤偏甜口，很符合南京人的口味，据说他家有自己的养鸭基地呢。地址：锁金村路8号菜市场
10、杨顺兴卤菜店：吃鸭子时将卤子热透了反复淋于烤鸭之上，口感很好。地址：鼓楼区马台街
总结：在南京真的是随便一家烤鸭店都不容易踩雷！！！
8. 正宗南京盐水鸭 熟食店加盟开店需要多少钱
卤菜自形成之日起，便被广大群众所认可，
由于卤菜具备的其他烹制法所达不到的优势而历经千年，经久不衰。
一品佳味的熟食培训值得你去
9. 南京正宗盐水鸭加盟哪家好
南京人爱吃鸭子,做鸭子的本事更是一绝!来南京不吃盐水鸭就别说来过南京
桂花鸭:桂花鸭是南京有名的特产,早就已经融入到南京城市民的生活当中了。平时逛街路过也会买一些,鸭肫,鸭舌啃啃,价格不算贵,味道鲜美十足。桂花鸭可以说是吃不厌的那种,真空包装的打开,还能闻到淡淡的桂花香味,口感很好。
章云板鸭:他家的盐水鸭才叫一个好吃,一点鸭骚味儿都没有,还很香,肉质干爽,不湿嗒嗒的,不油,没吃过其他家的你不会懂这家的妙处。
老韩家鸭业:喜欢这家店的盐水鸭,吃在嘴里完全是我想象的美味,真的很好吃,肉很嫩,只是买的时候要排队有些烦人,不过当吃到的时候又觉得排队也值了。
状元楼宴会厅:南京特产盐水鸭 这里的鸭子很嫩 而且中间的骨头的确是绿色的也就是比较正宗的象征啦 虽然价格是贵了点 但口味很好就值啦 还有鸭血粉丝汤 狮子头等都很不错的 是去夫子庙旅游必去吃的地方啊
金家鸭店:金家的鸭子还是盐水鸭味道最好,连骨髓都入味,咬碎了非常香啊,卤到位了!牛肉和鸭头也不错,牛肉干干的,吃起来也放心。鸭头有盐水鸭头和酱鸭头2种,看自己口味了,过瘾!
陆家鸭子:尝一块,果然比桂花牌盐水鸭好吃得多。应该是鲜鸭现做,尝起来特别的细致肥美。鸭子们都没啥脂肪,尤其是这样新鲜着吃。
清真韩复兴板鸭店:南京最有名的的鸭子就是桂花鸭和韩复兴了。但是感觉更喜欢韩复兴一点,不知道是不是老卤的原因,感觉更香,更入味,夏天搞个前脯,现搞点稀饭,又好吃又清爽啊~
富强卤菜店:味道确实不错,很嫩,和以前的韩复兴有的一拼鸭子本身就已经很咸了,完全不用蘸卤就很好吃
红庙王记鸭店:他家的鸭子做的真是不错,特别是卤汁特别的香,难怪经常看到有人在排队.虽然不太喜欢凑这个热闹,但看见这样的情景还是会忍不住买的
陈林鸭子店:说说盐水鸭吧,鸭子的口味很好,肉质很嫩,蘸上配制的卤汁,真是香得不得了。刚开业的那阵子排队的人真是好个多啊
10. 我刚开一个南京盐水鸭店，生意越做越差是怎么回事
你找一下原因：
价格和味道，到别人家的盐水鸭店问一下价格，或尝一下味道与自家的对比。
环境，周边是不是还有其他家开了盐水鸭店。
销售方法，如果味道不比别家差，可以先品尝。
在不亏本的前提下，比其他家价格稍低一点。
宣传，如：现在吃大鱼大肉，鸭可降火，鸭含不饱合脂肪，对健康有利。要查资料，宣传内容要真实。
宣传时间要在人多时，下班时间，休假日等，或每天在店门口见远处有人来，就开始宣传，要看是买菜的人就说味道好，可叫她尝，回家吃方便，吃油炸烧烤不健康等。
周围有烧烤的注意宣传声音要小，不要影响到他们。