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干锅系列加盟店蛙蛙叫

发布时间: 2021-06-24 03:42:05

Ⅰ 蛙蛙叫干锅年代的总投资在多少万南京春天食港餐饮。对加盟者有什么条件限制。

网络一下 干锅技术工作室 可以帮你解决

Ⅱ 巴派红门哇哇叫干锅牛蛙的加盟费是多少

我查了一下,巴派红门是重庆的老字号加盟餐饮连锁企业。他们的加盟从0元到6万都不等,根据不同的加盟方式,加盟费用不同,适合中小投资者的加盟,加盟方式非常灵活,你可以问问他们的加盟经理023-66696637。我上周已经得到了他们的答复,准备这周去重庆考察学习。希望我的回答能帮助你!

Ⅲ 想加盟蛙蛙叫干锅年代

尊敬的客户:
您好!感谢您对 蛙蛙叫干锅年代 的关心和支持!
您可以通过以下指南,获得您所需要的信息和帮助。

电 话:85012277 85026677
地 址:镇江市市政路39-41号(甘露商城南侧)

Ⅳ 谁能告诉我蛙蛙叫干锅底料的详细制作方法

干锅底料

《干锅底料》

原料:郫县豆瓣茸5千克 菜籽油5千克 糍粑辣椒3千克 猪化油2千克 泡辣椒茸1千克 熟鸡油1千克 豆豉茸300克 姜米500克 花椒粉250克 冰糖渣400克 孜然粉100克 五香粉200克 整姜葱200克 鸡精20克 味精20克。

制作方法:①净锅加热后倒人菜籽油,油温升至七成时投进整姜葱炸香,然后捞出炸焦枯的姜葱渣不用,待油温降至五成热时,放入猪化油混匀备用。②下豆瓣茸炒去生味,放糍粑辣椒、泡椒茸用中火炒至油吐红色、辣香味出后,下豆豉茸、冰糖、姜米等,转用小火炒至底料翻沙、水汽渐干、辣香味浓;速放入花椒粉、孜然粉、五香粉、熟鸡油等,用小火炒20余分钟,直至各料香味溢出,充分融合。③起锅前最后调入鸡精、味精充分搅匀即可。

温謦小贴士:①用菜油、猪油、鸡油混合炒料,主要目的是取其它们各自不同的油脂芳香味,以增强菜肴的脂香口感。但是鸡油不耐高温,不适宜在锅中长时间烹炒,因此只能够在最后调入。②干锅底料仅是烹制干锅菜的基本调料,在具体操作中,它必须根据不同的主料和成菜的统一要求,添加所需调味料和辅料方可成菜。③干锅是从外地传人四川与重庆的一种菜品,它以香辣鲜醇、内容丰富多样而受到大众的广泛好评。精明的行业人看到吃后的干锅总要剩下许多的作料而感到有商机可抓,灵机一动添加进火锅汤汁入内,干锅就变成了新型的特色火锅。这种香味突出、辣味醇和、干香鲜美的创新风格,颇受广大美食爱好者的欢迎,在全国市场很快流行开来,为四川火锅又增添了一个新鲜的品种

Ⅳ 蛙蛙叫干锅牛蛙是怎么做的不知道的可以说一个类似的做法谢谢了

干锅牛蛙的做法:牛蛙请摊主活杀后去除内脏、皮、脚趾,洗净后切成块

土豆、莴笋分别去皮切成条,香菜、葱切段;蒜去除外衣剥出蒜头,姜切片

牛蛙放入碗里,加少许盐和胡椒粉拌匀腌制15分钟

热锅中放入足量油,至6成热下土豆条以小火炸熟后捞出备用

腌好的牛蛙拍些干淀粉,将其放入油锅炸至微黄捞出备用

锅中倒去多余的油,留少许底油,放入葱、姜、干辣椒、花椒和蒜头爆香

将一大勺川湘牛肉辣酱或者其他辣酱下锅炒香,放入莴笋和土豆略微翻炒

加入适量料酒、生抽、糖调味,将炸好的牛蛙放入,迅速翻炒均匀后,撒入香菜段即可

Ⅵ 哇哇叫干锅年代怎么加盟,公司在哪

  1. 哇哇叫干锅的加盟方式一共有两种:技术加盟、品牌加盟;总店地址:重庆市沙坪坝区东原中央广场27楼。

  2. 重庆是蛙蛙叫干锅的故乡,公司从1981年开始经营蛙蛙叫干锅已经有33年的历史,目前在重庆有直营店3家,技术加盟店300余家分布在重庆、四川、云南、广东、湖南、河南、江苏、浙江、安徽、北京等地。蛙蛙叫干锅的通俗叫法是“牛蛙干锅”,河南、河北等北方城市又叫“牛蛙煲”,华东、华南等地也叫“蛙蛙叫”。

  3. 技术加盟方式:将蛙蛙叫干锅的制作配方、配料教给加盟商自己掌握;不需要在总部购买任何原材料;这种方式是自己创品牌,不打“蛙蛙叫干锅”品牌的一种方式。加盟费收取标准是:一类城市18万;二类城市6万;三类城市5万;四类城市3万。

  4. 品牌加盟方式:必须打“蛙蛙叫干锅”的品牌,必须在总部购买原材料的一种方式。加盟费收取标准是:不分城市类别37万/每年。

Ⅶ 加盟蛙蛙叫干锅年代

这个可以加盟的么????你联系他们总公司问一下吧!

电 话:85012277 85026677
地 址:镇江市市政路39-41号(甘露商城南侧)

Ⅷ 蛙蛙叫加盟费是多少

重庆巴派红门蛙蛙叫加盟费 第一种方式 :( 必须使用重庆巴派的品牌,传授全部核心配方和技术 ) 加盟(培训)费用 4 万元 加盟条件 1、必须使用“重庆巴派红门”、的名称,与红门签订三年合同;在双方划定的区域内,红门总部无权再开第二家呱呱叫干锅”加盟店;加盟店有权在划定的区域内开分店和从事重庆巴派“哇哇叫干锅品牌”的加盟连锁。 2、合同期内,绝不收取所谓的:权益金、保证金、品牌使用费;合同期内,随时提供新的产品技术和秘方,可以避免“单一产品”经营时间不长的致命风险。 加盟(培训)项目 (绝不另外收费) (1) 免费传授正宗的“火锅加盟”技术秘方和制作方法; (2)免费传授“哇哇叫干锅”、“干锅香辣虾”、“干锅香辣排骨”、“干锅香辣肥肠”、“干锅鸭头”、“干锅兔”秘方和制作方法; (3)免费传授“鱼火锅加盟”的制作技术和配方; (4)可提供中餐(川菜师傅)大厨帮助加盟店经营川菜及特色卤菜(凉菜)。 第二种方式 :( 必须使用重庆巴派的品牌 , 不传授配方和核心技术,纯粹的加盟方式 ) 加盟(培训)费用 0 万元 加盟条件 1、目前有现成的店面,面积在100平方米以上;地理位置佳; 2、必须使用“重庆巴派红门”的名称,与总部签订三年合同;在双方划定的范围内,加盟店无权开分店。 3、合同期内,收取权益金1000元/月,保证金1万/三年(合同期满退回);合同期内,随时提供新的干锅鸭头产品制作技术。 即:干锅香辣酱(50元/斤)和干锅香料包(100元/个),红油(50元/斤)。 第三种方式 :( 不使用重庆巴派的品牌 ,自由取名,纯粹的技术转让 ) 转让费用 6 万元 1、创立自己的品牌,从事自创品牌的连锁加盟事业. 2、不签加盟合同(可签技术培训合同),培训完成后,与重庆巴派没有任何业务关系和隶属关系。 网址:/ www.bphmhg.com 地址:重庆市渝北区华怡路(黄金堡)6号 电话:023-66696637
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