1. 开饭店怎样才能招到厨师
由于各地的风味不同，各餐馆运营的详细内容也不一样，在招聘厨师中应提早思索，不同的风味招聘不同的厨师。
(1)社会招聘
这种招聘办法普通比拟普遍，是由运营者首先与业内人士获得联络，协助先聘用厨师长或技术参谋，再由厨师长或技术参谋协助聘用其他任务岗位的厨师。其招聘办法有以报纸登载广告招聘和别人引见招聘两种。但都要停止正轨的面试、考核、试用，合格者才正式聘用。
(2)学校招聘
餐馆需求什么样的厨师应先与省级、市级有关专业厨师培训学校、职业高中提早签定用人合同。适时到外地面试选择适宜的厨师，以组成厨师班子。由运营者提早选中的厨师出息行培训，做停业前的技术素质的训练。由于这些人员根底好，受过专业训练，只是需求进一步的标准和一致就能上岗。这些人员年老、有暮气、肯享乐、干劲足，但缺乏经历和较高的技术程度。需求岗前岗中的临时培训，只需有个好的领头人，这支队伍会有开展和实力的。
(3)承包厨房招聘
这种招聘是由厨师长承包厨房，本人组织一套厨师班子来承当餐厅厨房的一切加工、制造任务。有与经济效益挂勾和不挂勾两种工资发放规范。这种招聘厨师的办法，理论证明运营者可省去找厨师难的苦衷。但是对这种方式运用的厨师容易发生纠纷，从全体上管理困难多，不易对厨房任务停止控制，甚至会给餐馆带来不用要的损失。目前许多餐馆很少运用这种方式停止招聘。
厨师的招聘是企业录用人员的一件大事，往往开端人员根底打不好，厨师互换频繁会使企业蒙受更大的损失，所以招聘厨师无论采用哪种方式都应留意以下几点：
第一，所选中的厨师长或技术参谋，首先应思索任务阅历、经历以及技术、技艺、专业知识面、外行业中的知名度以及管理厨房和用人的才能。
第二，在面试合格的根底上．留意厨师的综合素质，次要考核专业技术、技艺、协作肉体以及责任心。要有相应的技术等级证书。
第三，无论那一种方式招聘的厨师。都应试工后再正式录用，以便更确切理解厨师的真实状况．以防名不虚传，影响任务。
2. 饭店加盟问题请教，请问怎么找厨师
给你所要加盟的饭店打电话 咨询一下 加盟费 地域不同 价钱不同
就我知道的一般分为两种 一种是总饭店分派厨师过来 另一种是加盟者去总店学习
如果自己有配方 就。。最好还是亲力亲为吧
或者 你把你的配方自己配好 只是让厨师打打下手
要么 有聘用的厨师 自己有套方子 这个方子不外流 只要给他薪水即可
3. 开饭店找厨师问题，请各位帮忙
我是川菜厨师，关于你的问题有的我可以帮你解决！在待遇合理的前提下哈！开店和找人是同时进行的！不知是什么地方呢？？关于将来那个你也不要担心，你只要对的起他。。。这个你应该明白？？他上会一直跟你做的。。。我的联系方式在我的空间里。。。
4. 开小餐馆应该怎么找厨师有哪些途径
开餐馆的关键就是厨师，要想找一个好厨师也确实是不容易，通常用的最多的办法就是：1.去其他的餐馆吃饭，觉得不错的直接在别人店里挖人，但是这种方式要谨慎一点，不要引发不必要的问题。2.在餐馆门口和网上发招聘启示，让有意向的厨师自己找上门。3.熟人介绍，找自己的亲戚朋友介绍，圈子越大机会越大。这些是我总结的一些找厨师的方法，希望对你有帮助。我本来自己也打算开小餐馆的，所以准备了一些东西，不过由于资金有限没搞起来，现在做的这个无笔墙画产品，不用开店，投入相对来说小很多，更适合我一点，所以这些经验就贡献给你了，希望对你有用吧。
5. 想开个餐饮加盟店 但是自己又不是厨师 这个厨师问题怎么解决啊 谁可以告诉我下
这要看你做什么餐饮加盟店了，你要是做西式快餐的话，就不需要厨师了。有意向做西式快餐的话可以了解一下【酷比乐】，投资不大、收益较高、回本较快。
6. 开餐厅厨师该怎么找
你说的这些都属于风味小吃，也属于速食一类的，最适合上班一族，还有高中生、大学生等，一般都是拿了就走，坐在店里吃的人不太多，所以店址最好选在工业区或者学校周边，居民区就不要考虑了，总之是要针对三十岁以下的年轻人，这类人群都有工作，所以花钱很冲，只要喜欢，很少问价，而且你所经营的这些都是市场上最受欢迎的，年轻人更是喜欢。你这个店的第一个销售高峰在早上七点到九点，因为八点上班，七点之前吃肉夹馍和灌饼的人最多（上班的，方便快捷），吃凉皮的几乎没有，八点之后吃肉夹馍灌饼的人少了（下班的，厂里一般都包吃）吃凉皮的多了，所以上午主要卖凉皮，断断续续一直到十一点左右凉皮会有一个小高峰（一则是到了饭点再则厂里中午下班，有人专门出来吃凉皮），一天中最淡的时候是一点到五点，这段时间内，大家都在工作，所以没人吃。从五点开始吃凉皮的人有逐渐的多了，因为一般厂里不加班的话五点下班，从五点开始逐渐进入一天中的第二个高峰即晚高峰，这个高峰里面吃凉皮的人最多，从十九点开始吃肉夹馍和灌饼的人也逐渐的多了（上夜班的）这种现象一直能持续到晚十一二点（下班的、宵夜的），而且凉皮 肉夹馍、灌饼都很受欢迎。所以你这个店基本没有什么技术含量，东西好味道正就可以了，即使你不是厨师，也完全能够做好，本身这些就不需要什么高深的厨艺的，你自己有针对性的学习一下就完全可以了，所以无需雇人，而且现在雇人工资也不是一个小数目。夫妻最合适，否则可以雇一个帮工。你所说的这几种食品，针对性很好，肯定很受欢迎，当然前提必须是价要低、量要足、味要好（不要仅局限于那几种，擀面皮、牛筋面、旦旦面、凉粉、煎饼等这些都是很受欢迎、很具暴利的小吃，毫无疑问肯定赚）。本人长期从事凉皮行业（批发 零售），深蕴此道，对凉皮的制作，凉皮专用奇香辣椒油、奇香麻油、奇香料水的制作都很有独到之处，我们的凉皮柔、薄、透、亮、滑、爽、筋、弹，手感光滑，口感筋道，色泽光亮。我们的奇香系列是由三十余味纯天然植物调料烹制而成，配方结构合理，制作工艺精良，产品在当地颇具特色，深受欢迎。尤其是我们的彩色果味凉皮如粉红色的草莓味，橘黄色的菠萝味、苹果味等更是被顾客朋友们（特别是女孩子们）爱不释手，赞不绝口。成熟的技术才是成功的保障，此类话题欢迎交流，有问必答有求必应。
7. 我想自己开饭店 不知道怎么开 怎么找厨师 我主要要找个厨师
你首先看你开的是什么类型的饭店，在根据饭店的大小在把厨师的工资多少给出，在贴出招聘
8. 现在做餐饮加盟的多不多啊，加盟好还是自己找厨师团队做比较好呢
现在有个项目不需要找厨师就可以月收过万元
创邦餐饮旗下：潘师傅红烧肉 玲珑混沌 原盅原味 啊 这些都是一些很好的项目都在找全国连锁加盟的 根据国际膳食平衡最新研究成果精心研制出百余种菜品，原料多样，采购新鲜，粗细搭配合理，并且能锁住菜品中的水分和营养，是最符合平衡膳食的一种吃法。美味的蒸菜，鲜香味美，许多还具有药用价值，特别是连同蒸的汤水一起下肚，能立即让人精神抖擞，容光焕发，是最好的滋补佳品。可谓“女人的美容院，男人的加油站”。
9. 加盟一个休闲餐厅，厨师是总部派来的吗还是要自己找厨师然后去培训啊
如今特色餐饮加盟企业竞争已经不再直接以产品与产品间的竞争来表现，而是以品牌竞争的形式体现出来。换句话说 ，当消费者决定进餐时，他往往要先决定去那家酒店或餐厅吃，然后才决定吃什么；即使他先做出了吃什么的决定， 也必须决定在什么地方吃。因此，选择一家拥有良好知名度和优秀企业品牌形象的餐饮连锁特许商，是创业成功的必 要条件。可以推荐你一个不错的餐饮，湖南湘西的背篓人家，十分不错的。