A. 常州迎桂的什么包子好吃
常州迎桂馒头店是当地的老字号，以传统手工包子闻名。以下几款包子最受食客推崇：
鲜肉大包
选用新鲜猪腿肉，肥瘦比例3:7，手工剁馅。特点是肉汁丰盈，面皮老酵发酵，口感松软带嚼劲。每天清晨现蒸，常有老顾客排队购买。蟹粉汤包
秋季限定款，选用太湖蟹现拆蟹粉，搭配猪皮冻。蒸制后汤汁可达20ml，吃时需先咬破皮吸汤，蟹香浓郁。建议搭配姜醋解腻。荠菜香菇素包
春季时令款，选取溧阳山区野生荠菜，配以福建花菇。馅料用菜籽油炒制，清香不腻，面皮掺入少量玉米面增加香气。豆沙包
红豆沙坚持古法制作，红豆浸泡12小时后用柴火灶熬煮，手工去皮炒制。甜度较低，能吃到红豆颗粒感，尤其受老年人喜爱。萝卜丝包
冬季特供，选用本地沙地萝卜切丝盐渍，配以虾米、猪油渣。口感爽脆微甜，是常州传统年味代表。
营业时间通常为5:30-10:30（早市）和14:00-17:00（下午茶时段），建议避开7:30-8:30的早高峰。门店现包现蒸，若想购买冷冻装需提前一天预订。