『壹』 十大面食连锁品牌排行榜,面馆加盟店排行榜前十名
如今,美食爱好者日益增多,各类面食以其筋道爽口、营养美味的特质,广受消费者的喜爱。除了家中自制面食面点,外出品尝饭店中的美食也成了一种享受。接下来,我们将为您介绍十大面食知名品牌,看看其中是否有您曾光顾过的。
1. 西贝筱面村,于1988年创立于内蒙古,以其独特的西北民族民间饭菜赢得好评。招牌美食包括蘑菇汤莜面鱼鱼、西贝面筋、烤羊排、烤羊肉串、牛大骨等。在全国25个省份的主要城市开设超过300家门店。
2. 九毛九,成立于1995年,于2020年在香港交易所上市,专注于经营传统山西手工面食,灵感源自西北食材,店铺覆盖中国华东、华南、华中和华北等区域。
3. 味千拉面,成立于1968年,于2007年在香港交易所上市,是中国日式拉面的先驱品牌。以其大骨熬汤的拉面深受各年龄段消费者喜爱,餐厅遍布全国各大主要城市。
4. 和府捞面,成立于2012年,主打书房里的中华捞面,以草本汤面为主打系列,同时提供大师捞饭、舌尖拌面、小吃、各种饮品等。门店以鲜明的中式风格设计。
5. 吉祥馄饨,创办于1999年上海,专注于提供皮薄馅大的各色馄饨,旗下产品覆盖大小馄饨、燕皮馄饨、云吞面等品类。以味美鲜香的馄饨和浓郁的汤底深受消费者喜爱。
6. 庆丰包子铺,由华天饮食集团于1948年创立,以经营包子、小吃、米饭和炒菜为主要业务。以其高质量产品和快速提升的消费满意度被誉为“中国餐饮界黑马”。
7. 巴比babi,成立于2003年,于2020年在上海证券交易所上市,产品覆盖包子、馒头、粗粮点心、粥品饮品等上百个品类。在全国多个省市区拥有超过2900家门店。
8. 李先生Mrlee,成立于1972年的中国大型餐饮连锁品牌,率先将连锁快餐模式引入国内。门店主要经营各种牛肉面、辣味炸酱面、红烧牛肉饭和咖喱牛肉饭,李先生牛肉面尤其受到中外顾客的喜爱。
9. 面点王,成立于1996年的华南地区知名面食快餐品牌,以凉菜、面条、水饺、陕饼、包子、粥品为主要经营产品,提供超过80个品种。率先引入了行业内敞开式厨房、组合式产品和互动式服务的商业模式。
10. 喜家德,成立于2002年的东北水饺连锁餐饮企业,凭借好吃干净的一字型长条水饺闻名。虾三鲜招牌水饺尤其受到顾客的欢迎。
『贰』 热干面哪个牌子最正宗
1、饶记武汉热干面:饶记武汉热干面以其精选的面粉和独特的配料秘方闻名,经过超过十年的味道优化,每一碗都展现出其独特的风味,让人回味无穷。
2、楚稻缘武汉热干面:楚稻缘代表着正宗的热干面文化,品牌旨在帮助中小创业者成功开店,低加盟门槛吸引了众多加盟商,使得楚稻缘在全国拥有众多加盟店。
3、麦香园武汉热干面:麦香园热干面作为武汉热干面的领军品牌,为加盟商提供了稳定的支持,快速开业。与主要外卖平台的合作使得日销量可达上万碗,深受消费者喜爱。
4、潘记武汉热干面:潘记自上世纪八十年代起传承至今,坚持使用经典古法工艺,手工制作。选用纯正的武汉原材料,特别是浓郁的芝麻酱和滑爽的面条,深受各年龄层消费者的青睐。
5、村长哥热干面:村长哥热干面以其面条的爽滑筋道、酱料的黄色油润、香气四溢、鲜美可口而著称,未尝先能感受到浓浓的乡情,引人食欲;食用时香气扑鼻,回味无穷,因此一直受到消费者的喜爱,并享有中国著名优质小吃之美誉。
『叁』 包子加盟店10大品牌介绍
1. 老北京包子铺:以京味小吃著称,采用优质原料,历经20多年发展,拥有300多家直营连锁店,口味地道,品质卓越。
2. 福喜小笼皇:始创于2008年,基于南京传统小笼包,创新推出多种口味,如芝士、咖喱小笼包,全国加盟店超过1000家。
3. 小葵花包子铺:以创新为驱动,提供新颖口味的包子,如紫薯糖水包、芝麻粉果,全国加盟店达300多家。
4. 兰州拉面文化:成立于2003年,以兰州拉面为核心,搭配小食和饮品,手工拉面技术确保面条筋道,加盟店已上千。
5. 三商美邦人文面馆:融合东方文化和现代元素,主打面食,以「熟食」概念保证新鲜美味,全国加盟店超200家。
6. 大鹏蒸包:拥有20多年历史,坚持传统手工制作,小笼包色泽亮丽、皮薄馅美,全国加盟店200多家。
7. 麻辣香锅:以四川和重庆火锅为基底,辣味浓郁,配料丰富,色香味俱佳,广受欢迎,遍布全国。
8. 徽派包子铺:创立于2005年,采用新鲜优质原料手工制作包子,口感丰富,全国加盟店200多家。
9. 民丰包子铺:成立于1984年,坚持使用天然无污染原料,手工制作传统美食,全国加盟店超过1000家。
10. 大鸭梨烤鸭:源自北京烤鸭,工艺和配方严格保密,烤鸭皮脆肉嫩,享誉国内外,全国连锁店达400多家。
以上就是十大包子加盟品牌的介绍,各具特色,满足不同口味需求。加盟这些品牌,您有望成为行业成功的一员。
『肆』 供应细数四川的牛肉面加盟店排行榜面食有哪些
面馆之中,四川与重庆的面食备受推崇。四川牛肉面以其独特的风味深受食客喜爱。牛肉面,又称牛肉拉面,起源于兰州,已成为兰州市的一大特色小吃。牛肉面的历史可追溯至光绪年间,由回族老人马保子创立,至今已有一百多年的历史。这一美食不仅在国内享有盛名,也在全球范围内获得认可。它的美味背后,蕴含了马保子及其后来者的智慧和辛勤努力。四川的麻辣牛肉面以其浓郁的麻辣味赢得了众多食客的心。那么,四川的牛肉面加盟店排行榜上都有哪些面食呢?
1. 内江牛肉面:作为四川面食的代表之一,内江牛肉面深受著名画家、美食家张大千的喜爱。他不仅喜欢吃,还善于制作。内江牛肉面以其面条滑嫩、牛肉香味浓郁、麻辣味道强烈而闻名,被誉为“巴蜀小吃之首”。
2. 美思客营养牛肉面馆:这里以手工面条为主,有几十种不同的面条,粗细搭配得当,搭配多种翠绿的蔬菜,注重营养、色彩、汤底鲜香、味道美妙,让人一旦尝过便不会再拒绝第二碗。
3. 张飞牛肉面馆:张飞牛肉面的店铺门口,一个名为“莽张飞”的雕像非常引人注目,他的双眼瞪得大大的,环视着周围,大声呼唤吸引顾客。这里的牛肉面有着特色,而且还可以买到特色的“张飞牛肉”,并与“莽张飞”合影留念,因此吸引了众多游客前来。
4. 麻辣牛肉面:这款面食的制作材料包括牛肉臀尖500克、豆油500克(实耗75克)、大葱50克、生姜25克、精盐20克、酱油20克、料酒15克、白糖25克、花椒5克、芝麻10克(炒好)、辣椒油5克、干红辣椒5克、味精5克、牛肉汤750毫升、芝麻盐15克等,口味香辣,牛肉鲜嫩,酥香爽口。
5. 牛肉荞面:由荞面500克、牛肉、豆瓣酱、姜、花椒末、水发明笋、豆油、川盐、红油辣椒、菜籽油、芹菜末、石灰等适量制作而成。这种面食色泽翠绿,味道浓郁,咸鲜微麻。
『伍』 渚涘簲缁嗘暟鍥涘窛鐨勭墰鑲夐潰鍔犵洘搴楁帓琛屾滈潰椋熸湁鍝浜涳紵
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『陆』 拉面的种类和做法 怎么开拉面赚钱
拉面,又叫甩面、扯面、抻面,可以蒸、煮、烙、炸、炒的面食,比较有名的有山西拉面、河南拉面、兰州牛肉面、龙须面、临县小拉面等。
拉面是北方城乡独具地方风味的一种传统面食,民间相传因山东福山抻面驰名,有起源福山拉面一说。
拉面用面粉制作,添加了牛肉、大葱等食物,热量并不算特别高。
面条不同:中国拉面是和好面之后手工拉制而成。日本的拉面则是用刀切出来的,而且用压面机也很常见。
汤料不同:中国拉面的高汤多是以猪肉、牛肉或者海鲜熬制而成。日本拉面的高汤则主要是在猪骨汤内加入其它调味料调制而成,如酱油、味增等等。
价格不同:中式拉面大多价格比较实惠,十几元一碗。日式拉面价格贵,换算人民币是五六十元一碗。
口感味道:手工拉面更胜一筹。
方便程度:机器拉面则要更胜一筹。
此外,机器拉面还有一点比手工拉面好的就在于,手工拉面必须现做现吃,不能放太久;机器拉面产量大,成品保存时间更长。
三细比二细要细,二细是3mm,三细是2mm。三细出现的比二细晚,二细比较筋道,三细比较受欢迎。
拉面剂是根据蓬灰研制出的复配食品添加剂,用来改善面团组织结构,提高面团的筋度和弹性,帮助拉出各种粗细和形状的面条,如果不加拉面剂,煮面会浑汤,口感也不筋道。
将和好饧好的面,揉匀或搓成长条,双手提两端稍晃,撒扑,再搓成长条状,擀成片形,略饧后用刀横切成小手指粗,逐根或几根并拉,拉成细条投入沸水锅内,煮熟即成。
将面晃匀成长条后,用木筷压一深沟,沟中撒入少许绵白糖,再将口两边捏住,依照拉面方法拉条下锅。由于条中白糖融化,煮熟后面条中心成孔状,故称空心拉面。
将面晃匀成长条后,用木筷压一深沟,镶入糊状肉茸馅,再将口两边捏住,依照拉面方法拉条下锅煮熟即可。
面丝极细,不宜煮食,通常以温油炸制,撒白糖而食,俗称雪花龙须面。
面团调和比一般拉面稍硬,将面团搓成指头条,盘成盘旋形,随后泡入冷水盆内。锅烧开水后,将面揪拉成香柱条投入锅内煮熟即成。
在和面是加入蔬菜汁,和普通拉面一样的步骤,完成后面条呈绿色,美味营养。
将面团晃成或搓成长条后,用油刷抹匀芝麻油,旋形,从面条的一端开始,揪拉成香柱条形,边拉边投入锅内,煮熟捞出即成。
面团晃成长条后,用手压扁,依照拉面方法拉成扁条状,下入沸水锅内煮熟即成。
据了解,拉面还可以根据地方分类,比如兰州拉面,山西拉面、河南拉面、临县小拉面、日式拉面等。
和面配方:高筋面粉500克、凉水245克、食用盐4克、拉面剂10克。
取适量面粉,倒入半碗盐水,用筷子搅成面絮,揉成硬面团。
盖上保鲜膜,醒发一下,每过10分钟揉一次,反复5次。
面取出,压扁抹上油,擀成长方形,然后切成相等的面段。
把面段依次搓成长条放入盘中,刷油,盖上保鲜膜放置30分钟即可拉面。
面粉、水、盐、拉面剂的比例要控制好。
揉面时注意搓揉的手法,揉搓的单位越小越好。
溜面要通过揉、抻、甩、顺筋等操作来使面团更容易拉制。
拉面的功夫一定要好,案板抹一些油,拉面的时候别拉太细,均匀就好。
材料:牛腱子500克、拉面1把、香菜200克、蒜苗500克、食盐、鸡精、姜、八角、花椒、干辣椒、小葱、草果、胡椒粉、水。
做法:牛肉洗净切方块放冷水锅中煮,水开转小火并撇血沫子,煮5-10分钟后放佐料,小火40分钟。另起一锅,放一半刚做好的原汤,一半水,放花椒粉,鸡精,味精,盐,开始煮,汤开滴香油。煮面,捞面出锅,加香菜、牛肉、辣椒油等即可食用。
材料:五花肉500G、冰糖20G、猪大骨头500-700G、浓口酱油30G、味增酱一大勺、味啉适量、日式拉面1-2人份、花椒粒适量、鸡蛋1颗、绿豆芽适量、熟芝麻适量、日式海苔2-3片、黑木耳适量、姜片3片、香葱3根。
做法:制作骨汤,制作蒜油,制作拉面,制作溏心蛋,最后碗底放入拌好蒜油的拉面,摆上日式叉烧片,放入提前焯熟的豆芽和木耳丝,加半颗溏心煮蛋,两片海苔,香葱沫,把熟芝麻捣碎撒适量到面上,再淋几滴香油,再将调好味的骨汤烧开,注入面碗中,大概30秒左右,一碗日式拉面就制作好了。
水开后,将生菜、鱼豆腐、小香肠、蔬菜下锅煮2分钟捞出,将拉面面饼放入,煮4分钟捞出。
另外准备500克水,倒入鱼汤料包,水开后放入刚才煮的拉面,继续煮3分钟,再放鱼油料包。
将面同汤一起倒入碗中,加点盐,淋点生抽,摆上之前煮好的配料即可。
拉面馆是否能盈利,利润怎么样,还是看客流量,走的是薄利多销的路子,客流量大,自然能赚到钱。
加盟拉面连锁店:优势是不用费太大心思,只需要资金和场地员工,加盟商会进行系统的培训,在开店前期也有一定的帮助,风险相对小。但加盟拉面店对资金的要求比较高,而且有些品牌对于经营会有一些限制。
自己开拉面店:好处资金压力小,不用处加盟费。但是自己开拉面馆要费心费力跑流程,开店的一切大小事务都摊在自己身上,比较麻烦。
看店家的考量,如果店铺比较大,拉面师傅人手不够,而资金充裕的话,还是买一台拉面机比较好。如果店铺比较小,那手工拉面口感更好些。
打造拳头产品:拉面馆的主打招牌就是拉面,一定要有拿手的拉面,味道一定要好。
选择合适的地址:综合考虑租金、竞争对手、人流量等因素,选择合适的开店位置。
开店的经营技巧:要有固定的主打菜品,还要经常更新菜品,搭配的小食要根据季节性进行更换。
营业时间的控制:营业时间的控制,可以有效控制店铺的运营成本。
拉面店的装修风格:好的店铺装修能够吸引来很多的顾客,有特色的拉面馆更容易成网红店。
『柒』 包子加盟店10大品牌介绍
1. 老北京包子铺
老北京包子铺以京味小吃为特色,选用优质面粉、葱姜蒜和鲜肉、海鲜等原材料,经过20多年的发展,已在全国建立了300多家直营连锁店。其口感好、品质有保证。
2. 福喜小笼皇
福喜小笼皇始创于2008年,以传统南京风味的小笼包为基础,不断创新出多种口味,如芝士小笼包、咖喱小笼包等。目前在全国拥有1000多家加盟店。
3. 小葵花包子铺
小葵花包子铺是一个具有创新精神的品牌,其包子口味新颖独特,如紫薯糖水包、芝麻粉果等。在全国拥有300多家加盟店。
4. 兰州拉面文化
兰州拉面文化成立于2003年,以经典的兰州拉面为主打产品,同时还有小食类和饮料类等产品。其手工拉面技术可以保证面条劲道爽滑,全国已有上千家加盟店。
5. 三商美邦人文面馆
三商美邦人文面馆结合了东方文化和时尚元素,主打各种面食。其核心产品为「熟食」,即当场蒸煮现成面团,保证了口感的新鲜和美味。全国已有200多家加盟店。
6. 大鹏蒸包
大鹏蒸包有20多年的历史,一直坚持用传统工艺手工制作。其小笼包色泽光亮、外皮薄而不破,馅料鲜美。全国有200多家加盟店。
7. 麻辣香锅
麻辣香锅以传统四川火锅和重庆火锅为基础,特点是辣味浓郁,配料足、色香味俱佳。麻辣香锅已广泛流行于全国各地。
8. 徽派包子铺
徽派包子铺始创于2005年,其特点是用新鲜、优质的原材料手工制作包子。口感丰富饱满,全国有200多家加盟店。
9. 民丰包子铺
民丰包子铺成立于1984年,一直坚持使用纯天然、无污染的原材料,手工制作包子和其他小吃,传承着经典的中华美食文化。全国已有1000多家加盟店。
10. 大鸭梨烤鸭
大鸭梨烤鸭源自北京烤鸭,其制作工艺和配方严格保护。烤鸭皮脆肉嫩、色香味俱佳,在国内外享有很高的声誉。全国拥有400多家连锁店。
以上就是10大包子加盟品牌的介绍,每个品牌都有其独特的特色和口感,可以根据个人喜好进行选择。如果您想投身于这个行业,可以考虑加盟其中一个品牌,成为他们成功故事的一部分。