『壹』 我能挂老沧州火锅鸡牌子吗
看看你说的牌子是否注册了商标,如果已经有商标保护了,那么你只能选择加盟才能挂牌。这里面包含关键字等条件,所以得仔细甄别,否则一旦你经营火爆,容易引起侵权纠纷。
『贰』 正宗沧州火锅鸡配方
一、沧州麻辣火锅鸡
白条鸡5000克,麻辣底料适量,葱段,姜片各20克, 香叶、丁香各3克,草果、肉蔻各2个,桂皮、八角、白蔻、花椒各5克,干辣椒10克,珍极面酱15克,柱侯酱15克,料酒20克,老抽5克,三五火锅料1袋,红曲粉2克。
二、麻辣底料配方及炒制:
小茴香100克,八角、桂皮各75克,良姜、山奈、肉蔻、香砂各50克,砂仁、香叶、草果、孜然各30克打成香料粉,锅中下色拉油15千克,姜片1千克,葱段2千克,炸香后捞出葱姜,再下入牛油3000克,大红袍花椒500克,郫县豆瓣酱1500克,炒出香味,下入打好的香料粉,入白酒200克,搅匀后离火放置24小时后捞出料渣即成。
三、制作方法:
(1) 卤制:
白条鸡洗净,剁成3厘米见方的块飞水后放入高压锅,锅下底油,加葱段、姜片各20克,香叶、丁香各3克,草果、肉蔻各2个,桂皮、八角、白蔻、花椒各5克.干辣椒10克炒香,下入珍极面酱15克,柱侯酱15克,料酒20克,老抽5克,三五火锅料1袋,红曲粉2克,清水烧开,下盐调味后倒入高压锅,将鸡压熟待用。
(2)卤熟的原料加原汤下锅,兑少许高汤加麻辣底料调好口味,倒入土芹和洋葱垫底的铁锅中,点火煮沸后即可食用。
(3)鸡肉食用完毕后,锅中加高汤,可涮食各类蔬菜。
『叁』 请问图片显示的是石家庄沧州老灶火锅鸡的具体位置
你可以下载个网络地图或者高德地图搜索搜索一下。
『肆』 老灶火锅鸡怎么样
看着火锅鸡的招牌进去的,没想到老板娘就是原来一品火锅居的,大姨还是那么亲切,味道一如既往的好,菜品质量也不错,在外打拼回到沧州还能尝到那么正宗的味道,不错不错
『伍』 想开家成老灶火锅鸡加盟费用要多少
这个得看品牌吧?每个都不一样,费用有些高有些低,服务也都不一样,我建议直接加盟一个品牌,服务不错,还有售后保障,总成本也不大,主要看你成本控制吧,我觉得,还有位置,这个比较重要。看你地段的选择了,创业有风险,还是做一下市场考察。
『陆』 成老灶火锅鸡
从老赵火锅鸡它这个是一个呃品牌店吧,我想也是个连锁店,它这个火锅鸡做出来是特别好吃的。
『柒』 老沧州火锅鸡怎么样
鸡肉味道鲜美,汤汁浓厚,鲜辣味美。而且非常的实惠,非常适合中层消费,值得朋友们去品尝
『捌』 1号鸡秘火锅鸡加盟费多少
加盟费的话他会根据你所在的地区不同有一定差异,而且单店加盟跟代理的费用也是不同的,加盟后需要再缴纳的费用是品牌管理费,有些公司是需要的,一般三年或五年一交,有些不需要,根据店面收益收费的话是不会的,那就不是加盟了,应该叫连锁,鸡秘火锅鸡咨询入口详情可以去多了解下
『玖』 沧州火锅鸡加盟费是多少啊
不用加盟,沧州遍地都是火锅鸡,自己家里都可以做的,但是一定要注意味道,沧州有几个火锅鸡店做的特别好吃,五中对面的“黑土地”,水月寺大街上的“红客隆”,正达广场对面的“喜客隆”,人民公园西门对面也有个“喜客隆”,这几个都是做的比较好的,你可以去考察一下